Bên cạnh việc sửa soạn, sắm lễ vật đi chùa, người đi lễ còn cần biết vào chùa khấn gì để phù hợp với quy định căn bản của nhà chùa.
Làng nghề xôi Phú Thượng nằm ở phía Tây của Hà Nội. Từ lâu, nơi đây đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống. Những món xôi ở đây trở thành đặc sản ẩm thực của Thủ đô được người tiêu dùng khắp nơi yêu thích.
Từ lâu, Phú Thượng đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống. Rất nhiều loại xôi mang thương hiệu làng Phú Thượng như xôi chè, xôi xéo, xôi gấc, xôi ngũ sắc... trở thành đặc sản ẩm thực của Thủ đô.
Xôi chè là món ăn có hương vị hấp dẫn mang đậm nét tinh hoa truyền thống của người Việt Nam. Sự kết hợp hài hòa, khéo léo cả trong hình thức lẫn mùi vị, giúp xôi chè không chỉ là món ăn đường phố mà còn hiện diện trên các mẫm cỗ của người Việt Nam.
Khởi nghiệp từ hàng xôi chè rong, sau 7 năm, Mạc Đức Mạnh có 4 quán ăn Việt luôn đắt khách ở Tokyo
Không còn úp mở, nữ MC chính thức khoe vẻ ngoài xinh xắn, đáng yêu của con trai nhỏ.
Từ sáng sớm, tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố, nhiều tiểu thương đã dọn hàng để phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân trong dịp Tết Đoan Ngọ (mùng 5-5 âm lịch). Qua ghi nhận, giá các mặt hàng thực phẩm, trái cây... tăng nhẹ so với ngày thường.
Tết Đoan ngọ, dân gian gọi là ngày diệt sâu bọ, diễn ra vào 5/5 Âm lịch, tuy nhiên nhiều gia đình băn khoăn không biết nên cúng Tết Đoan ngọ vào giờ nào là chuẩn?
Mấy chục năm trước ở làng, nghèo và khó khăn, bọn trẻ chúng tôi chờ đợi Mùng Năm để được ăn ngon. Một bữa ăn có thịt, có xôi chè là niềm ao ước và mỗi năm có khi cũng chỉ được đôi ba bữa. Dẫu thế nào chăng nữa thì Mùng Năm là phải có vịt. Mạ tôi là thế. Muốn không để các con buồn, 3 tháng trước, mạ đã lo nuôi vịt và công việc chăm sóc, cuốc trùn cho vịt giao khoán cho tôi là đứa 'đẹp trai' nhất nhà. Mạ con tôi chăm vịt như chăm con, nắm rõ đặc tính từng con một.
Tết Đoan Ngọ còn gọi là Tết diệt sâu bọ, hằng năm rơi vào ngày mùng 5/5 Âm lịch, là ngày thể hiện mong muốn xua tan xui xẻo, đón nhận may mắn.
Từ sáng sớm, nhiều phụ huynh đã đến điểm thi tại trường TH, THCS, THPT Khương Hạ nhằm động viên, cổ vũ tinh thần con trước môn thi đầu tiên.
Từng là dược sĩ và có môi trường làm việc quốc tế nhưng hơn 20 năm trước, vì tình yêu với ẩm thực dân tộc mà chị Trần Thị Hiền Minh đã rẽ ngang và gắn bó với công việc làm bánh để được thỏa sức đam mê của mình.
Sáng 27/5, tại Đường sách TP Hồ Chí Minh, công ty CP văn hóa phương Nam và nghệ nhân bánh dân gian Trần Thị Hiền Minh đã có buổi giao lưu, ra mắt cuốn sách 'Thơm thảo xôi chè'. Đây là món quà dành tặng những ai đam mê nấu nướng, đặc biệt là đam mê các loại bánh, chè dân gian của Việt Nam.
Ngày 27.5, tại Đường sách TP.HCM đã diễn ra buổi ra mắt sách Thơm thảo xôi chè của tác giả Trần Thị Hiền Minh - Nghệ nhân bánh dân gian, người đã có nhiều đóng góp vào việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực Việt.
Chè, bánh da lợn và rau câu (thạch) là 3 món tráng miệng hấp dẫn của Việt Nam được TasteAtlas xướng tên trong danh sách những món ăn phổ biến nhất thế giới.
Trong 'Thơm thảo xôi chè', ngoài việc hướng dẫn tỉ mỉ công thức nấu ăn, tác giả còn khéo léo thuật lại cuộc phiêu lưu ẩm thực qua hành trình tìm kiếm các sản vật quý địa phương.
Nhằm hưởng ứng Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam lần II, nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn giúp hội yêu sách có thể mua được nhiều cuốn sách hay với giá siêu 'hạt dẻ', qua đó nhằm lan tỏa văn hóa đọc, mang sách đến gần hơn với mọi người.
Bên cạnh bánh trôi, bánh chay thì xôi chè cũng là một món ăn phổ biến vào dịp Tết Hàn Thực.
Trong mâm cúng Tết Hàn thực mùng 3 tháng 3 luôn không thể thiếu những đĩa bánh trôi, bánh chay. Vì sao lại vậy và nếu Tết Hàn thực không cúng bánh trôi, bánh chay có sao không?
Theo tục lệ, vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch, các gia đình người Việt dậy sớm, xay bột, đồ đỗ xanh, làm bánh trôi, bánh chay, nấu xôi chè lễ Phật và cúng gia tiên như một cách để tưởng nhớ người thân vào những ngày cuối xuân.
Năm nay Tết Thanh minh rơi vào ngày thứ Tư (5/4). Để tỏ lòng hiếu kính, các gia đình sẽ đi tảo mộ, bày mâm cúng để cầu bình an.
Lễ vật cúng Thanh Minh không quá cầu kỳ nhưng phải đầy đủ để cúng 2 nơi là phần mộ tổ tiên và cúng gia tiên ở nhà.
Trong ngày tết Thanh minh, người Việt thường chuẩn bị mâm cúng tại nhà và ngoài mộ kính dâng ông bà, tổ tiên.
Vào dịp tiết Thanh minh hàng năm, mọi người thường đi tảo mộ vào ngày Tết Thanh minh và chuẩn bị những mâm cơm tươm tất, đủ đầy bày tỏ lòng thành với gia tiên.
Chè là một món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Dưới đây là địa chỉ những quán chè ngon và siêu mát lạnh phải thử vào mùa hè tại Hà Nội. Đừng quên rủ thêm 'ai đó' mà bạn muốn đi cùng nhé.
Thời tiết nồm ẩm khiến máy sấy, máy hút ẩm, dịch vụ giặt là đắt khách. Trong khi đó, mặt hàng điều hòa dù giá thấp nhưng vẫn khó bán.
Rằm tháng Giêng (5/2/2023), chợ Hàng Bè, phố Gia Ngư (Hoàn Kiếm, Hà Nội) tấp nập người mua gà, xôi chè, giò... và đồ lễ từ sớm để cầu mong một năm gặp nhiều điều may mắn.
Từ các món nấu sẵn như gà ngậm hoa hồng, xôi ngũ sắc, canh bóng... cho đến thực phẩm tươi sống, trái cây, hoa tươi... đều đang được người dân Thủ đô tiêu thụ mạnh trong ngày Rằm tháng Giêng.
Bên cạnh mâm cỗ mặn cúng gia tiên, các món ngọt như bánh trôi, bánh bao, thạch rau câu được tạo hình ý nghĩa và đẹp mắt cũng được các chị em tới tấp đặt mua để dâng cúng Phật trong ngày rằm tháng Giêng, với mong muốn một năm trôi chảy, ngọt ngào và hạnh phúc.
Đi chùa đầu năm, đặc biệt là lễ chùa ngày Rằm tháng Giêng là một nét đẹp trong đời sống tâm linh của người Việt, nhưng đi lễ thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết.