Tết Đoan ngọ, dân gian gọi là ngày diệt sâu bọ, diễn ra vào 5/5 Âm lịch, tuy nhiên nhiều gia đình băn khoăn không biết nên cúng Tết Đoan ngọ vào giờ nào là chuẩn?
Mấy chục năm trước ở làng, nghèo và khó khăn, bọn trẻ chúng tôi chờ đợi Mùng Năm để được ăn ngon. Một bữa ăn có thịt, có xôi chè là niềm ao ước và mỗi năm có khi cũng chỉ được đôi ba bữa. Dẫu thế nào chăng nữa thì Mùng Năm là phải có vịt. Mạ tôi là thế. Muốn không để các con buồn, 3 tháng trước, mạ đã lo nuôi vịt và công việc chăm sóc, cuốc trùn cho vịt giao khoán cho tôi là đứa 'đẹp trai' nhất nhà. Mạ con tôi chăm vịt như chăm con, nắm rõ đặc tính từng con một.
Tết Đoan Ngọ còn gọi là Tết diệt sâu bọ, hằng năm rơi vào ngày mùng 5/5 Âm lịch, là ngày thể hiện mong muốn xua tan xui xẻo, đón nhận may mắn.
Từ sáng sớm, nhiều phụ huynh đã đến điểm thi tại trường TH, THCS, THPT Khương Hạ nhằm động viên, cổ vũ tinh thần con trước môn thi đầu tiên.
Từng là dược sĩ và có môi trường làm việc quốc tế nhưng hơn 20 năm trước, vì tình yêu với ẩm thực dân tộc mà chị Trần Thị Hiền Minh đã rẽ ngang và gắn bó với công việc làm bánh để được thỏa sức đam mê của mình.
Sáng 27/5, tại Đường sách TP Hồ Chí Minh, công ty CP văn hóa phương Nam và nghệ nhân bánh dân gian Trần Thị Hiền Minh đã có buổi giao lưu, ra mắt cuốn sách 'Thơm thảo xôi chè'. Đây là món quà dành tặng những ai đam mê nấu nướng, đặc biệt là đam mê các loại bánh, chè dân gian của Việt Nam.
Ngày 27.5, tại Đường sách TP.HCM đã diễn ra buổi ra mắt sách Thơm thảo xôi chè của tác giả Trần Thị Hiền Minh - Nghệ nhân bánh dân gian, người đã có nhiều đóng góp vào việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực Việt.
Chè, bánh da lợn và rau câu (thạch) là 3 món tráng miệng hấp dẫn của Việt Nam được TasteAtlas xướng tên trong danh sách những món ăn phổ biến nhất thế giới.
Trong 'Thơm thảo xôi chè', ngoài việc hướng dẫn tỉ mỉ công thức nấu ăn, tác giả còn khéo léo thuật lại cuộc phiêu lưu ẩm thực qua hành trình tìm kiếm các sản vật quý địa phương.
Nhằm hưởng ứng Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam lần II, nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn giúp hội yêu sách có thể mua được nhiều cuốn sách hay với giá siêu 'hạt dẻ', qua đó nhằm lan tỏa văn hóa đọc, mang sách đến gần hơn với mọi người.
Bên cạnh bánh trôi, bánh chay thì xôi chè cũng là một món ăn phổ biến vào dịp Tết Hàn Thực.
Trong mâm cúng Tết Hàn thực mùng 3 tháng 3 luôn không thể thiếu những đĩa bánh trôi, bánh chay. Vì sao lại vậy và nếu Tết Hàn thực không cúng bánh trôi, bánh chay có sao không?
Theo tục lệ, vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch, các gia đình người Việt dậy sớm, xay bột, đồ đỗ xanh, làm bánh trôi, bánh chay, nấu xôi chè lễ Phật và cúng gia tiên như một cách để tưởng nhớ người thân vào những ngày cuối xuân.
Năm nay Tết Thanh minh rơi vào ngày thứ Tư (5/4). Để tỏ lòng hiếu kính, các gia đình sẽ đi tảo mộ, bày mâm cúng để cầu bình an.
Lễ vật cúng Thanh Minh không quá cầu kỳ nhưng phải đầy đủ để cúng 2 nơi là phần mộ tổ tiên và cúng gia tiên ở nhà.
Trong ngày tết Thanh minh, người Việt thường chuẩn bị mâm cúng tại nhà và ngoài mộ kính dâng ông bà, tổ tiên.
Vào dịp tiết Thanh minh hàng năm, mọi người thường đi tảo mộ vào ngày Tết Thanh minh và chuẩn bị những mâm cơm tươm tất, đủ đầy bày tỏ lòng thành với gia tiên.
Chè là một món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Dưới đây là địa chỉ những quán chè ngon và siêu mát lạnh phải thử vào mùa hè tại Hà Nội. Đừng quên rủ thêm 'ai đó' mà bạn muốn đi cùng nhé.
Thời tiết nồm ẩm khiến máy sấy, máy hút ẩm, dịch vụ giặt là đắt khách. Trong khi đó, mặt hàng điều hòa dù giá thấp nhưng vẫn khó bán.
Rằm tháng Giêng (5/2/2023), chợ Hàng Bè, phố Gia Ngư (Hoàn Kiếm, Hà Nội) tấp nập người mua gà, xôi chè, giò... và đồ lễ từ sớm để cầu mong một năm gặp nhiều điều may mắn.
Từ các món nấu sẵn như gà ngậm hoa hồng, xôi ngũ sắc, canh bóng... cho đến thực phẩm tươi sống, trái cây, hoa tươi... đều đang được người dân Thủ đô tiêu thụ mạnh trong ngày Rằm tháng Giêng.
Bên cạnh mâm cỗ mặn cúng gia tiên, các món ngọt như bánh trôi, bánh bao, thạch rau câu được tạo hình ý nghĩa và đẹp mắt cũng được các chị em tới tấp đặt mua để dâng cúng Phật trong ngày rằm tháng Giêng, với mong muốn một năm trôi chảy, ngọt ngào và hạnh phúc.
Đi chùa đầu năm, đặc biệt là lễ chùa ngày Rằm tháng Giêng là một nét đẹp trong đời sống tâm linh của người Việt, nhưng đi lễ thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết.
Rằm tháng Giêng là một trong 3 dịp lễ Tết quan trọng của người Việt. Trong ngày này, mỗi gia đình sẽ làm mâm cỗ chay hoặc mặn để dâng lên ông bà tổ tiên và Thần Phật. Đặc biệt, nhiều người làm cỗ chay đang băn khoăn nên cúng Rằm tháng Giêng xôi chè hay chè trôi nước thì mới thể hiện được ước muốn một năm 'thuận buồm xuôi gió'.
Lễ hội Đức Thánh Trần là một lễ lớn đối với nhiều tỉnh thành, làng xã Việt Nam đặc biệt là những nơi có dấu tích của Hưng Đạo Đại Vương ghé qua như các tỉnh Hà Nam, Nam Định, Hải Dương.
Sáng 31/1, thị trường ngày vía Thần tài tại TP HCM khá sôi động và nhộn nhịp. Mặt hàng hoa quả, đồ cúng, vàng thu hút lượng lớn khách hàng từ sáng sớm.
Nhiều công ty, cửa hàng, quán xá ở TP.HCM thuê múa lân, cúng khai trương ngày mùng 6 Tết để cầu mong một năm kinh doanh thuận lợi.
Các món ăn ngày tết chứa nhiều đường, chất béo, chất đạm hoặc bia rượu lại có thể khiến những người bị bệnh gout hay bệnh tiểu đường nói riêng, những người bị bệnh mạn tính nói chung có diễn biến bệnh nặng nề hơn.
Tết Nguyên đán được tính theo âm lịch, trùng với Tết của người Trung Quốc. Vậy Tết Nguyên đán bắt nguồn từ đâu?
Một vòng chợ Hàng Bè thôi là người tiêu dùng đã sở hữu đủ cả mâm cỗ ngày Tết đầy đủ.
ĐNO - Trước thềm năm mới Quý Mão, không khí tại các chợ, siêu thị trên địa bàn rất nhộn nhịp và hối hả. Nhiều người dân tranh thủ mua sắm ngày cuối năm, trong khi đó, tiểu thương thì tất bật bán hàng để nhanh chóng trở về sum họp, đón Tết đầm ấm cùng gia đình.
Bánh chưng là đồ ăn truyền thống không thể thiếu được trong ngày tết cổ truyền nên dù mất nhiều thời gian nhưng mọi người ai cũng cảm thấy vui vẻ khi mua được cặp bánh ưng ý.
Với người bệnh đái tháo đường, việc ăn Tết sao cho vui mà vẫn khỏe thực sự không dễ dàng, vì nhiều món ăn truyền thống không tốt cho sức khỏe của người bệnh.
Những ngày giáp Tết, đặc biệt là từ ngày 20 tháng chạp, các gia đình ở TPHCM sắm hoa quả, lễ vật để cúng, sửa sang lại mộ phần người thân. Phong tục này còn gọi là tảo mộ, bởi tục ngữ Việt Nam có câu 'cao nấm, ấm mồ'.