Thời gian qua, phong trào 'bếp cơm 0 đồng' đã phát triển mạnh mẽ trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp, với nhiều mô hình hoạt động hiệu quả. Các suất cơm nghĩa tình, nhân ái không chỉ cung cấp những bữa ăn miễn phí giúp người bệnh xoa dịu nỗi đau mà còn là nơi để mọi người chia sẻ, giúp đỡ lẫn nhau, lan tỏa nét đẹp văn hóa 'lá lành đùm lá rách' của người Việt Nam.
Nấu xôi tưởng rất đơn giản nhưng để có thành phẩm xôi bóng đẹp, căng tròn, để lâu vẫn mềm thì không phải ai cũng biết.
Ngoài tác dụng bôi, thoa ngoài da, nha đam còn được chế biến thành các món ăn có tác dụng dưỡng nhan. Tuy nhiên, phụ nữ có tì vị hư hàn không nên ăn các món từ nha đam thường xuyên.
Nghề làm bún làng Vân Cù (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà, TP Huế) vừa được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, sẵn có trong bếp bạn làm theo mẹo hay này là đã nấu được nồi cơm đạt chuẩn, mẹ chồng thưởng thức chỉ có nước khen nức nở.
Sẽ có nhiều gián trong nhà, đặc biệt là ở các vùng nông thôn, nơi gián tương đối ẩn.
Với lịch sử hơn 400 năm tuổi, nghề làm bún làng Vân Cù (TP Huế) vừa được Bộ Văn hóa thể thao và Du lịch công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Người dân xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà, thành phố Huế (TP Huế) có một ngày ngập tràn niềm vui, hân hoan đón nhận bằng công nhận nghề làm bún Vân Cù là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ngày 19.2, tại thôn Vân Cù - Nam Thanh, xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà (TP. Huế) đã tổ chức Lễ đón Chứng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia 'Nghề làm bún Vân Cù'.
Nấu cơm cho thêm viên đá lạnh là một trong những bí quyết mà người Nhật thường áp dụng.
Hãy từ bỏ thói quen vo gạo trực tiếp trong nồi cơm điện và thay bằng cách vo gạo an toàn, hợp vệ sinh hơn để bảo vệ sức khỏe và độ bền của thiết bị.
Người dân huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) vừa hoàn thành chiếc bánh chưng đặc biệt, nặng 300kg để dâng lên khu mộ Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác. Chiếc bánh tượng trưng cho 300 năm ngày sinh của ông.
Sáng 5-2 (tức mùng 8 tháng Giêng năm Ất Tỵ), rất đông du khách đổ về đình làng Thị Cấm, phường Xuân Phương (Nam Từ Liêm, Hà Nội) để theo dõi hội thi kéo lửa, thổi cơm của người dân địa phương.
Trong vòng 30 phút, 4 đội thi làng Thị Cấm (Hà Nội) phải giã thóc, vo gạo, kéo lửa, nấu cơm chín để dâng lên Thành hoàng làng dịp đầu xuân năm mới.
Khi những cánh hoa đào bung nở, đồng bào các dân tộc Thái, Dao, Mông, Xạ Phang, Hà Nhì… ở khắp các thôn, bản vùng cao Điện Biên lại rộn ràng những bộ váy áo, cùng nhau so tiếng đàn, tiếng khèn, cất vang tiếng hát. Tết ở bản giờ đã no đủ rồi, lời hát, điệu múa dường như cũng ngọt ngào hơn.
Tết Nguyên đán là dịp lễ đánh dấu thời khắc giao mùa, khép lại những bộn bề của năm cũ, mở ra một chu kỳ thời gian mới, một sự khởi đầu mới với bao niềm tin và hy vọng một năm mới an lành và may mắn. Vui xuân đón Tết là một nét văn hóa đặc sắc của người dân Việt Nam với nhiều giá trị văn hóa tinh thần sâu sắc.
Dưới mái ngói nâu cổ kính, bên những cây cột nhà nhuốm mầu thời gian, nổi bật lên là sắc đỏ của đôi câu đối, sắc hồng của những cánh đào. Ở đó, có hình ảnh những người dân thôn quê ở làng cổ Đường Lâm rửa lá bánh, vo gạo bên giếng làng, quây quần bên hiên nhà gói bánh chưng trong khói sương của ngày Xuân... Những bức ảnh mang đậm hương vị Tết ở xứ Đoài do nhiếp ảnh trẻ Tùng Nguyễn ghi lại khiến bất cứ ai cũng cảm thấy bồi hồi khi ký ức về Tết xưa chợt hiện về.
Ngày 28-1 (tức 29 Tết), Trại giam Công an tỉnh Đồng Nai tổ chức cho phạm nhân gói bánh chưng. Qua đó, những người từng lầm lỗi cảm nhận được không khí Tết và trân trọng hơn những giá trị gia đình và cộng đồng.
Những ngày cuối năm, không khí Tết tại khu tái định cư Làng Nủ, xã Phúc Khánh, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai, tràn ngập sự giản dị nhưng đầy ấm áp.
Sáng sớm ngày cuối năm, người dân tại nhiều chung cư ở Hà Nội tập trung dưới sảnh để gói bánh chưng.
Ngày cận Tết, nhiều bạn trẻ hào hứng khoe những chiếc bánh chưng tự gói đẹp không thua ngoài hàng hay cảm giác hồi hộp khi lần đầu học gói bánh.
Là người yêu Tết, luôn mong các con cảm nhận được những giá trị, ý nghĩa mà Tết mang lại, chị Lê Vân Anh (Hà Nội) luôn cố gắng giữ chút không khí Tết xưa cho các con bằng việc cùng các con gói bánh chưng, thắp hương Giao thừa, xông đất, đi chúc Tết…
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, tại Đội Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ, Công an quận Bắc Từ Liêm (TP. Hà Nội), không khí tất bật, ấm áp lan tỏa khi cán bộ, chiến sĩ quây quần bên nhau gói bánh chưng – một truyền thống đẹp đã trở thành thông lệ của đơn vị.
Làng nghề Tranh Khúc ở xã Duyên Hà (huyện Thanh Trì) nổi tiếng trăm năm với nghề làm bánh chưng truyền thống. Công việc kéo dài trong cả năm, nhưng tất bật nhất là 10 ngày cận Tết.
Mỗi độ xuân về, không khí Tết cổ truyền lại rộn ràng khắp Trường Sĩ quan Kỹ thuật quân sự (TP Hồ Chí Minh) thuộc Tổng cục Kỹ thuật với Hội thi gói bánh chưng. Đó không chỉ là hoạt động văn hóa sôi nổi mà còn giúp động viên tinh thần, nâng cao ý thức trách nhiệm của cán bộ, chiến sĩ trong dịp Tết, đồng thời chung tay sẻ chia yêu thương cùng người dân ở quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh.
Mỗi dịp Tết đến Xuân về, làng nghề bánh chưng Bờ Đậu tại xã Cổ Lũng (Phú Lương) lại nhộn nhịp suốt ngày đêm. Các lò bánh đỏ lửa liên tục, hối hả sản xuất để kịp phục vụ nhu cầu của người dân và du khách. Hiện nay, làng nghề có hơn 40 hộ dân tham gia làm bánh và kinh doanh. Riêng trong dịp Tết, mỗi hộ có thể tiêu thụ từ vài trăm đến hàng nghìn chiếc bánh chưng.
Năm nay, gia đình nghệ nhân Nguyễn Thị Minh Ảnh (huyện Cẩm Khê, Phú Thọ) chuẩn bị 30 tấn gạo, đỗ xanh để gói bánh cho dịp Tết Ất Tỵ, dự kiến sẽ cung cấp ra thị trường khoảng 6 vạn bánh.
Trong căn bếp có rất nhiều nguyên liệu bạn có thể tận dụng làm phân bón cho cây cảnh, một trong số đó là gạo.
Làng Tranh Khúc, nằm ở xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội, đã từ lâu nổi tiếng với nghề gói bánh chưng truyền thống; là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người dân Hà Nội.
Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. VietNamNet xin giới thiệu cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán.
Theo phóng viên TTXVN tại Pretoria, mỗi năm mỗi khi Tết đến, Xuân về, khu bếp của Đại sứ quán Việt Nam tại Nam Phi lại nhộn nhịp không khí chuẩn bị cho Tết cộng đồng.
Khoảng thời gian đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 chỉ còn tính bằng ngày. Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt dịp này. Tuy nhiên, không phải gia đình nào cũng có điều kiện tự gói và luộc được. Với nhu cầu đó, cứ mỗi thời điểm cận Tết, làng Bạc (Hà Nội) lại hối hả để tạo nên những mẻ bánh chưng thơm ngon đậm đà, đáp ứng nhu cầu thưởng thức của người dân mỗi dịp Tết đến, xuân về.
Chương trình 'Bữa sáng biên giới, ấm lòng bệnh nhân' tại Bệnh viện Đa khoa huyện Mường Lát đã mang đến những bữa ăn sáng ý nghĩa cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân. Đúng 3h30 sáng thứ 3 của tuần thứ 2 và tuần thứ 4 hằng tháng, không kể mưa nắng hay gió rét, các đoàn viên, thanh niên (ĐVTN) Huyện đoàn Mường Lát đã thức dậy để chuẩn bị bữa ăn sáng. Mỗi người một việc - người ra chợ mua thực phẩm, người vo gạo, người băm thịt để đến 5h15 có thể hoàn thành nấu cháo và chuyển tới bệnh viện.
Cây trầu bà chậm phát triển, lá không còn xanh mướt? Đừng lo, chỉ với 2 loại nước đơn giản, tiết kiệm nhưng vô cùng hiệu quả, bạn có thể giúp cây nảy mầm, mọc lá xanh tươi chỉ sau vài ngày. Bí quyết này không chỉ rẻ mà còn dễ thực hiện, bạn đã thử chưa?