Càphê sữa đá, càphê đen và càphê trứng của Việt Nam vừa lọt top 10 đồ uống ngon nhất khu vực Đông Nam Á do chuyên trang ẩm thực lừng danh Taste Atlas công bố.
Phần thịt quả bơ chuyển sang màu nâu liệu có phải là dấu hiệu hỏng và nếu tiếp tục sử dụng, chúng ta có phải đối diện với nguy cơ về sức khỏe?
Cà phê sữa đá, cà phê đen và cà phê trứng của Việt Nam được chuyên trang ẩm thực lừng danh Taste Atlas nằm trong top 10 của danh sách 62 món đồ uống ngon nhất Đông Nam Á.
Các flavanol đắng trong sô cô la đen kích hoạt phản ứng của hệ thần kinh tương tự như tác động của việc tập thể dục.
Cà phê muối, một biến thể độc đáo của cà phê, ngày càng được nhiều người thưởng thức vì cảm giác mới lạ và dễ uống. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn: 'Uống cà phê muối có gây tăng cân không?'.
Từng là thức ăn nhà nghèo nhưng nhờ hương vị giòn ngọt đặc trưng và dễ chế biến, măng tre nay đã 'lên đời' thành đặc sản, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Những thói quen đơn giản dưới đây giúp đường hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng, thoải mái hơn.
Đỗ Thị Hà gây chú ý khi chia sẻ công thức đồ uống 0 kcal giúp tỉnh táo, hỗ trợ trao đổi chất và duy trì vóc dáng gọn gàng.
NSND Công Lý tái xuất không phải trên sân khấu hay phim truyền hình. Anh là nhân vật chính của bộ phim tài liệu đặc biệt dài 17 phút, qua lời kể của con gái, cũng là đạo diễn phim, Nguyễn Công Thục Anh.
Giữa đại ngàn Tây Nguyên hùng vĩ, nơi tiếng chiêng ngân vang thẩm thấu qua muôn ngàn màu sắc của lễ hội, ẩm thực của đồng bào M'nông luôn mang một màu sắc riêng biệt, độc đáo; không cầu kỳ, không nặng về hình thức mà ẩn chứa trong đó sự mộc mạc, tinh túy và hơi thở núi rừng. Trong đó, canh thụt được xem là đặc sản tiêu biểu, phản ánh rõ nét văn hóa lao động, sinh hoạt và triết lý sống hòa hợp với thiên nhiên của cư dân bản địa.
Lá mơ lông là loại rau gia vị được ăn kèm với nhiều món khác nhau và thảo dược quý chữa bệnh, đặc biệt là trào ngược dạ dày thực quản.
Món ăn được chế biến từ đọt cây, rau rừng vốn là đặc sản của tỉnh Bình Phước (cũ) khiến thực khách bất ngờ bởi hương vị độc đáo, khó quên.
Cuộc đời như chén trà: khi pha là nước, khi thưởng là vị đắng, khi đọc là sách – và khi học Phật, chúng ta hóa giải được phiền não. Áp lực, khó khăn, thất bại hay thành công đều là phần không thể thiếu để cuộc sống trở nên trọn vẹn.
Con đường về bản mùa này xanh ngắt sau những cơn mưa, lau trắng phủ dọc triền đồi. Khói bếp sớm từ những nếp nhà bay vờn qua khe núi. Sau thời gian xa quê, tôi lại được hít căng lồng ngực hơi thở của rừng, để vị đắng quen chạm nhẹ đầu lưỡi, đánh thức bao nỗi nhớ nằm yên nơi góc lòng.
Lá vối ngày càng được dùng rộng rãi, nhưng nếu sử dụng sai cách có thể gây hại sức khỏe. Để phát huy lợi ích và hạn chế tác dụng phụ, người dùng cần biết cách chế biến, liều lượng và thời điểm uống phù hợp, tránh lạm dụng hoặc dùng tùy tiện.
Cà phê muối là thức uống được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng của cà phê, vị mặn nhẹ của muối và vị béo ngậy, ngọt ngào của kem hoặc sữa. Tuy nhiên, việc thường xuyên tiêu thụ cà phê muối có thể là một nguyên nhân gây tăng cân và tích lũy mỡ thừa.
Canh lá đắng đặc sản núi Thanh Hóa chinh phục du khách bằng vị đắng đầu lưỡi, ngọt hậu vị và hương thơm mộc mạc, khó quên.
Một ly cà phê sữa thơm béo mỗi ngày là thói quen yêu thích của nhiều người Việt. Uống đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và khởi đầu ngày mới hiệu quả.
Món ăn này là đặc sản độc đáo của xứ Thanh, gây ấn tượng bởi vị 'đắng đầu lưỡi, ngọt cuối môi', khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi.
Món ăn đặc sản miền Tây này có sự kết hợp độc đáo của nhiều hương vị.
Món ăn là đặc sản vùng núi Thanh Hóa, phổ biến trong đời sống của đồng bào Mường và Thái. Ngày nay, nó đã có mặt trong nhiều nhà hàng và khu du lịch.
Theo Fox News, một nghiên cứu mới của Đại học Công nghiệp Shibaura (Nhật Bản) cho thấy việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu flavanol như socola đen, táo và các loại quả mọng có thể giúp tăng cường trí nhớ đáng kể chỉ trong vòng một giờ.
Tại các vùng núi cao Hoàng Liên Sơn, nơi người H'Mông, Dao sinh sống, có một loại dây leo hoang dã được dùng hãm nước uống hằng ngày để xua tan mệt mỏi là cây Bsa. Theo y học hiện đại đây chính là giảo cổ lam, một báu vật cho sức khỏe tim mạch và mỡ máu.
Không chỉ gây ấn tượng với hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, món đặc sản bánh ngải ở Thái Nguyên còn được ưa chuộng vì chế biến từ vị thuốc quý có công dụng điều hòa khí huyết, chống đau đầu, cảm cúm…
Cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, pha sai cách có thể làm mất đi hương vị và tác dụng tốt cho sức khỏe.
Biết quy luật ngũ hành trong ăn uống sẽ giúp cơ thể tự điều chỉnh, khí huyết lưu thông, tinh thần sáng rõ. Ăn đúng ngũ hành giúp thân khỏe, tâm an, năng lượng tự nhiên khơi thông...
Loài cây dại tưởng bỏ đi này có vị đắng và tính mát, có tác dụng cầm máu, thanh nhiệt, giải độc,… Đặc biệt nước ngoài bán nửa triệu/kg vẫn hút khách.
Arabica và Robusta là hai loại cà phê phổ biến thế giới. Việc lựa chọn loại cà phê nào phù hợp và tốt cho sức khỏe phụ thuộc vào cách chúng tương tác với cơ thể và sở thích của mỗi người.
Ở vùng cao Tây Bắc, có một loại quả mọc hoang ven rừng nhưng khi chế biến đúng cách, thứ quả có vị đắng này lại trở thành đặc sản dân dã khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi hương vị núi rừng.