Ngày 12/6, Đoàn khảo sát của Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND thành phố Đà Nẵng về việc thực hiện chính sách, pháp luật về kiểm soát an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Trứng cút và trứng gà đều là những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, không ít người cho rằng trứng cút 'bổ hơn' nên thường ưu tiên lựa chọn. Thực tế, mỗi loại trứng lại có những ưu điểm dinh dưỡng riêng và phù hợp với từng nhu cầu sức khỏe khác nhau.
Trứng gà và trứng vịt là hai loại trứng phổ biến trong mâm cơm gia đình. Do đó, có nhiều người đặt 'lên bàn cân', so sánh xem loại nào bổ hơn.
Giá trứng gà tại nhiều trang trại ở Đồng Nai giảm còn 800-1.000 đồng/quả khiến người nuôi thua lỗ nặng, trong khi giá bán lẻ tại chợ và siêu thị giảm nhỏ giọt.
Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn.
Bỏ qua nỗi lo về lượng cholesterol hay hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải, các nghiên cứu mới cho thấy ăn trứng luộc vào buổi tối chính là cách để có giấc ngủ ngon, đốt mỡ và phục hồi cơ bắp.
ANH - Một siêu thị lớn tại Anh vừa công bố kế hoạch loại bỏ trứng vỏ nâu khỏi các sản phẩm mang nhãn hiệu riêng, thay thế bằng trứng vỏ trắng với lý do giảm phát thải carbon và cải thiện phúc lợi động vật.
Dưới đây là những phương pháp bảo quản trứng phổ biến, giúp kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng.
Hóa đơn với 290 lon/chai bia, nhiều khô cá, trứng luộc... có giá hơn 6,8 triệu đồng được cho là ở một sân pickleball tại TP.HCM đang lan truyền trên mạng xã hội.
Hưởng ứng 'Ngày hội Phụ nữ khởi nghiệp' tỉnh Đắk Lắk năm 2026 với chủ đề 'Phụ nữ Đắk Lắk khởi nghiệp sáng tạo - Làm chủ chuyển đổi số và phát triển xanh', phụ nữ Bộ CHQS tỉnh Đắk Lắk đã có nhiều hoạt động thiết thực, ý nghĩa, góp phần lan tỏa tinh thần sáng tạo, tự tin, năng động của phụ nữ LLVT tỉnh.
Theo y học cổ truyền, trứng (chủ yếu là trứng gà) không chỉ là thực phẩm mà còn được xem là một vị thuốc có giá trị dinh dưỡng và bồi bổ cơ thể…
Không ít người bị mỡ máu cao lo ngại ăn trứng nhất là lòng đỏ, làm tăng cholesterol. Tuy nhiên, quan điểm về dinh dưỡng hiện nay cho thấy người mỡ máu cao không nhất thiết phải kiêng trứng hoàn toàn mà nên ăn đúng cách, đúng lượng.
Ngày 27-5, Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam tỉnh Gia Lai phối hợp với Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam và Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam tổ chức tư vấn sức khỏe, tặng quà cho người dân xã Phù Mỹ Bắc.
Chiều 25/5, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế Gia Lai), có báo cáo bước đầu về 75 người nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Sau khi ăn bánh mì tại một hộ kinh doanh ở phường Quy Nhơn Đông, 75 người phải nhập viện với các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Ngành y tế Gia Lai đã yêu cầu các cơ sở điều trị chủ động tiếp nhận, cấp cứu, đồng thời khẩn trương truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai vừa có báo cáo liên quan vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở phường Quy Nhơn Đông (Gia Lai) khiến 75 người phải nhập viện.
Trứng gà là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và điều thú vị hơn, cả lòng trắng lẫn lòng đỏ trứng gà đều chứa đựng những dưỡng chất làm đẹp hoàn toàn khác nhau.
Mô hình chăn nuôi gà đẻ trứng đạt tiêu chuẩn VietGAHP không chỉ mang lại doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm mà còn mở ra hướng đi bền vững cho nông nghiệp địa phương.
Thay vì vào siêu thị mua trứng gà giá 28.000 đồng/chục, người tiêu dùng lại chọn mua ngoài đường với giá 10.000 đồng/chục. Điều này vô tình đang 'bóp nghẹt' các doanh nghiệp trứng.
Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng hiện nay cho thấy, nếu sử dụng đúng cách và đúng lượng, việc ăn 1 quả trứng gà vào mỗi buổi sáng có thể mang lại nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe.
Sau tiếng sấm đầu tiên vang lên giữa núi rừng miền tây Nghệ An, người Ơ Đu ở bản Văng Môn lại mang những quả trứng gà luộc ra suối thiêng Nậm Ngân để 'rửa xui', cầu cho mùa màng tốt tươi, bản làng yên vui và con cháu khỏe mạnh.
Ơ Đu là một trong 5 dân tộc ít người nhất trong cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam. Trước đây, người Ơ Đu sinh sống rải rác tại các bản làng dọc hai bên thượng nguồn sông Nậm Nơn.
Ăn trứng gà vào bữa sáng không chỉ cung cấp năng lượng cho một ngày mới. Dưới góc nhìn Đông y đây còn là phương pháp giúp bồi bổ nguyên khí, vững vàng vệ khí, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Làm trắng da từ các nguyên liệu thiên nhiên là phương pháp phổ biến được chị em phụ nữ áp dụng từ xưa đến nay, trong đó có nghệ. Mời bạn tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây.
Lợi dụng lúc chủ quán đang lấy trứng gà cho khách, Nguyễn Trung Sáng bất ngờ giật sợi dây chuyền vàng rồi tăng ga bỏ chạy. Chỉ sau 24 giờ gây án, đối tượng đã bị bắt giữ.
Mang tiền án về tội cướp giật tài sản, Nguyễn Trung Sáng tiếp tục giả vờ vào mua hàng để đánh lạc hướng rồi bất ngờ giật sợi dây chuyền vàng của chủ quán giữa ban ngày.
Thị trường TP.HCM chứng kiến giá trứng gà giảm mạnh, gây khó khăn cho người chăn nuôi, do nguồn cung vượt quá cầu và hàng tồn kho lớn.
Được ví như 'viên serum' chống lão hóa có thể ăn được, trứng gà sở hữu nguồn dưỡng chất quý giá giúp làm đẹp da da và duy trì nét thanh xuân...
Nhiều tháng nay, thị trường trứng gia cầm liên tục rơi vào tình trạng giá bán thấp trong khi chi phí đầu vào tăng, khiến hàng loạt trang trại chăn nuôi tại TP. Hồ Chí Minh thua lỗ kéo dài.
Trên mạng xã hội gần đây lan truyền 'bí quyết' bà bầu uống bia pha trứng gà để con sinh ra trắng da. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo chưa có cơ sở khoa học chứng minh hiệu quả, trong khi thức uống này có thể tiềm ẩn rủi ro cho thai nhi.
Từ một người từng gắn bó với nghề chăn nuôi lợn, anh Nguyễn Hải Điệp, sinh năm 1990, ở khu 22, xã Vạn Xuân đã mạnh dạn chuyển hướng sang nuôi gà đẻ trứng và từng bước xây dựng thương hiệu 'Trứng gà OCOP Ninh Điệp' trở thành sản phẩm tiêu biểu của địa phương. Không chỉ mang lại thu nhập gần 1 tỷ đồng mỗi năm, mô hình còn mở ra hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa hiệu quả, góp phần tạo việc làm và nâng cao giá trị nông sản.
Màng vỏ trứng là lớp màng mỏng nằm phía trong vỏ trứng gà. Một số nghiên cứu cho thấy hoạt chất này có thể hỗ trợ giảm đau nhẹ ở người thoái hóa khớp gối, nhưng chưa đủ bằng chứng cho nhiều công dụng khác.
Từng bị gọi là 'gã dở hơi' khi chọn con đường không giống ai, ông Phan Trung Kiên kiên trì trồng cà gai leo, nuôi gà thảo dược, tạo nên trứng Sadu OCOP 4 sao với giá trị cao gấp nhiều lần trứng gà thường, mở hướng đi mới cho nông sản Việt.
Nhiều người không ăn lòng đỏ trứng gà để cắt giảm lượng calo và cholesterol. Tuy nhiên, việc này làm lãng phí một số vi chất cần thiết. Tham khảo cách kết hợp lòng trắng trứng với một ly sữa trong bữa sáng để bù đắp khoảng trống dinh dưỡng.
Vỏ trứng là lớp vỏ cứng bao bọc bên ngoài quả trứng. Thành phần chủ yếu của vỏ trứng là canxi carbonat - một dạng canxi phổ biến, phần còn lại gồm protein và một số khoáng chất khác.
Nếu bạn dùng ấm đun nước có lớp cáu bẩn này lâu ngày sẽ cực kỳ có hại cho sức khỏe. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn làm sạch cặn bẩn của ấm đun nước siêu nhanh và siêu sạch.
Vỏ trứng là nguồn canxi tự nhiên giàu khoáng chất. Một số nghiên cứu cho thấy bột vỏ trứng có thể hỗ trợ sức khỏe xương...
Không chỉ dùng làm cảnh hay hái quả để nấu ăn, cây cảnh này được nhiều gia đình trồng ở ban công. Lá của chúng có thể chế biến thành các món ngon hỗ trợ xương khớp và giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè phù hợp cho người trung niên.
Trong khi các tỉnh thuộc khu vực Đông Nam Bộ giá trứng gia cầm giảm sâu 'chạm đáy' thì tại Thanh Hóa, hơn 1 tháng nay, giá trứng gia cầm đã tăng dần. Hiện, giá trứng bán tại các chợ dân sinh ở mức từ 2.500- 3.200 đồng 1 quả, tăng 1,5 lần so với thời điểm sau Tết Nguyên Đán.