Quảng Trị là địa phương có nguồn nguyên liệu nông nghiệp đa dạng với các nhóm sản phẩm OCOP chủ lực, như: Lúa hữu cơ, hồ tiêu, mật ong, cà phê, nấm sạch, tinh bột nghệ, nông sản chế biến… Đây chính là lợi thế giúp các hợp tác xã (HTX) đưa mặt hàng của mình tiếp cận thị trường Halal. Nếu được đầu tư đúng hướng, Halal sẽ là cơ hội để các HTX Quảng Trị bứt phá, phát triển.
Nhiều phụ nữ sau tuổi 50 gặp khó khăn trong việc kiểm soát cân nặng dù không ăn quá nhiều. Một bữa sáng giàu protein với trứng, kết hợp ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh có thể giúp tăng cảm giác no, hạn chế ăn vặt và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Hạt mít thường bị bỏ đi sau khi ăn phần múi, nhưng đây lại là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nhờ chứa protein thực vật, chất xơ, tinh bột kháng cùng nhiều khoáng chất thiết yếu, hạt mít có thể hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch, kiểm soát đường huyết và sức khỏe làn da.
Cùng là thực phẩm quen thuộc, nhưng ngô nếp và ngô ngọt vàng lại sở hữu những ưu thế dinh dưỡng khác nhau. Hiểu rõ đặc điểm của từng loại sẽ giúp bạn lựa chọn phù hợp hơn với nhu cầu sức khỏe và chế độ ăn uống của mình.
Tinh bột kháng giúp giảm cân hiệu quả nhờ khả năng kéo dài cảm giác no và hỗ trợ trao đổi chất. Tuy nhiên cần ăn đúng cách nếu không rất dễ bị khó chịu, đầy hơi, chướng bụng.
Xu hướng giảm cân lành mạnh và chăm sóc vóc dáng bền vững ngày càng được nhiều phụ nữ quan tâm. Tham khảo thực đơn cân bằng giúp giảm cân an toàn mà vẫn bảo vệ sức khỏe, làn da và nội tiết tố nữ.
Một tô phở buổi sáng không chỉ quen thuộc với người Việt mà còn là nguồn năng lượng quan trọng cho ngày mới. Nhưng thực tế, món ăn này chứa bao nhiêu calo và có thực sự phù hợp nếu ăn thường xuyên?
Nhiều người muốn giảm cân nhanh thường chọn cách cắt bỏ cơm trắng và hạn chế tối đa tinh bột trong khẩu phần ăn hằng ngày. Cách làm này có thể giúp sụt cân trong thời gian ngắn, nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc loại bỏ hoàn toàn tinh bột lại tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Chuối xanh là một trong những nguồn cung cấp tinh bột kháng tự nhiên dồi dào. Dưới đây là một số món ăn ngon, dễ làm từ chuối xanh tốt cho đường ruột và giảm cân hiệu quả.
Một tô phở có thể là bữa sáng cân bằng, giàu năng lượng. Nhưng chỉ một thay đổi nhỏ trong cách ăn cũng có thể khiến món ăn này trở nên kém lành mạnh.
Bữa sáng là thói quen quen thuộc mỗi ngày, nhưng không phải lựa chọn nào cũng 'vô hại'. Một số món ăn tưởng đơn giản lại có thể khiến cân nặng tăng lên âm thầm nếu dùng thường xuyên.
Cơm giàu tinh bột nhưng chứa ít protein, chất xơ và chất béo lành mạnh - những dưỡng chất có vai trò làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Vì vậy, bạn nên ăn cơm cùng một số thực phẩm để kiểm soát đường huyết tốt hơn.
Việc bổ sung protein vào bữa sáng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu suốt cả ngày và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Một bữa sáng lành mạnh nên hướng đến sự kết hợp giữa tinh bột tốt, chất xơ và protein.
Bữa sáng không chỉ giúp cơ thể nạp năng lượng sau một đêm dài mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả làm việc, khả năng tập trung và sức khỏe lâu dài. Nếu vẫn đang ăn sáng qua loa hoặc thường xuyên bỏ bữa, bạn nên tham khảo 3 kiểu bữa sáng lành mạnh dưới đây.
Cụ ông 75 tuổi trước đó không mắc tăng huyết áp, tiểu đường hay mỡ máu cao, bất ngờ phát hiện chỉ số đường huyết vượt ngưỡng bình thường trong lần khám sức khỏe định kỳ.
Nam bệnh nhân ăn bánh bao thịt đông lạnh gần như mỗi ngày vì tiện lợi. Chỉ sau 3 tháng, chỉ số đường huyết tăng cao bất thường dù trước đó ông không mắc bệnh nền.
Bước sang tuổi 40, cơ thể bắt đầu có nhiều thay đổi về chuyển hóa và nội tiết. Để duy trì sức khỏe, kiểm soát cân nặng và làm chậm quá trình lão hóa, một số loại thực phẩm nên được hạn chế trong chế độ ăn hằng ngày.
Obesogens là nhóm hóa chất có thể gây rối loạn nội tiết, ảnh hưởng chuyển hóa mỡ và khiến phụ nữ khó giảm cân dù ăn kiêng, tập luyện đều đặn.
Tinh bột kháng là loại tinh bột không bị tiêu hóa ở ruột non mà đi thẳng xuống ruột già tạo nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân và ổn định đường huyết.
Mặc dù chuối và cam đều chứa đường tự nhiên nhưng có ảnh hưởng đến lượng đường trong máu theo những cách khác nhau. Điều này là do sự khác biệt về chỉ số đường huyết (GI) và thành phần carbohydrate.
Việc thử nghiệm phụ gia giảm mê-tan, tăng cường sử dụng phụ phẩm giàu tinh bột, hay xây dựng mô hình trang trại xanh có thể là bước đi khả thi.
Bỏ ăn cơm trắng, hoàn toàn không ăn tinh bột để giảm cân cấp tốc là sai lầm tai hại khiến cơ thể suy kiệt. Dưới đây là 5 hệ lụy nguy hiểm khi đột ngột cắt bỏ nguồn năng lượng này.
Nằm dọc theo trục kinh tế huyết mạch của tỉnh Sơn La, Khu công nghiệp Mai Sơn trên địa bàn xã Chiềng Mung có quy mô 150 ha, giai đoạn I, quy mô 63,7 ha; giai đoạn II, quy mô 86,3 ha. Không còn là những bãi đất trống của những ngày đầu sơ khai, giờ đây khu công nghiệp đã mang vóc dáng của một trung tâm sản xuất hiện đại, đồng bộ và đang trở thành một trong những điểm sáng thu hút đầu tư của tỉnh Sơn La.
Một số món ăn giàu protein và chất xơ có khả năng kéo dài cảm giác no suốt 4 - 5 tiếng, giúp hạn chế cơn đói, giảm ăn vặt và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Rất nhiều bệnh nhân tiểu đường (đái tháo đường) tự tin mình chăm sóc sức khỏe tốt nhưng thực tế lại đang mắc phải những sai lầm nghiêm trọng trong điều trị.
Mùa hè, nhiều gia đình dễ rơi vào cảnh 'đánh vật' với bữa ăn của trẻ. Trời nóng, trẻ mệt, chán cơm, thích nước lạnh, kem, trà sữa, đồ ăn nhanh hoặc chỉ muốn ăn qua loa vài món mát miệng. Nếu cha mẹ chiều theo sở thích này trong thời gian dài, bữa ăn mùa hè tưởng như đơn giản lại có thể trở thành nguyên nhân khiến trẻ thiếu năng lượng, mất cân bằng dinh dưỡng và giảm sức đề kháng.
Nhiều người bệnh ung thư và gia đình thường truyền tai nhau quan niệm rằng việc cắt giảm tinh bột, ăn rất ít hoặc nhịn ăn hoàn toàn sẽ khiến tế bào ung thư bị bỏ đói, không có nguồn dinh dưỡng để phát triển.
Vo gạo là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo thói quen mà không để ý. Thế nhưng, vo quá qua loa hay quá kỹ đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng bữa cơm. Một cách vo gạo hợp lý không chỉ giúp hạt cơm thơm ngon hơn mà còn góp phần loại bỏ bụi bẩn và tạp chất không mong muốn.
Không phải thực phẩm nhiều calo nào cũng gây tăng cân, một số loại còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu ăn đúng cách.
Phan Minh Huyền mới đây đã thực hiện bộ ảnh với nhan sắc rạng rỡ để chào đón tuổi 37. Cô diện váy trắng thanh lịch và gửi gắm những lời yêu thương, tích cực nhân dịp bước sang tuổi mới.
Người bị đái tháo đường cần nhớ 3 nhóm thực phẩm nên ưu tiên trong bữa ăn hằng ngày để hỗ trợ ổn định đường huyết, mỡ máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Một thực đơn giảm cân hiệu quả cần xây dựng khẩu phần cân bằng, đảm bảo cung cấp dinh dưỡng đầy đủ. Nếu không sẽ dễ rơi vào vòng luẩn quẩn 'ăn kiêng cực đoan - giảm nhanh - tăng cân trở lại'.
Hạt sen là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vị bùi thơm, dễ chế biến và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn hạt sen mỗi ngày có tốt hay không và những ai cần thận trọng khi sử dụng loại thực phẩm này?
Rượu bia không phải thủ phạm duy nhất. Nhiều thói quen ăn uống, sử dụng thực phẩm chức năng và sinh hoạt hàng ngày đang âm thầm làm tổn thương lá gan.
Dưa hấu là loại trái cây quen thuộc trong mùa hè nhờ vị ngọt mát và chứa nhiều nước. Tuy nhiên, với người mắc bệnh tiểu đường, không ít người lo ngại việc ăn dưa hấu có thể khiến đường huyết tăng cao.
Đái tháo đường là bệnh lý rối loạn chuyển hóa mạn tính, đặc trưng bởi tình trạng tăng đường huyết do cơ thể thiếu hụt insulin tuyệt đối hoặc tương đối, hoặc do insulin hoạt động không hiệu quả. Người bệnh đái tháo đường cần kiêng gì để phòng ngừa biến chứng?
Nhiều người có thói quen vo gạo thật kỹ với suy nghĩ càng sạch càng tốt. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng việc chà xát quá mạnh không chỉ làm mất chất dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng đến chất lượng cơm sau khi nấu.
Theo các chuyên gia gia dụng, có 3 vị trí được ví như những 'điểm then chốt' ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng giữ nhiệt, độ ngon của cơm và mức tiêu thụ điện năng.