Ngành sữa Việt Nam đang đối mặt việc thiếu quy chuẩn mới đòi hỏi phải có sự hoàn thiện, bổ sung.
Vừa lên chức 'bố bỉm quốc dân', Huy Trần khiến cộng đồng mạng xôn xao với loạt món đồ sơ sinh xịn xò dành cho bé Gạo. Thế nhưng, độ chịu chơi của anh lại kéo theo loạt tranh luận nảy lửa: món nào cần thiết, món nào phí tiền, món nào… 'vô tri'?
Tác nhân gây ngộ độc có thể là vi sinh vật (vi khuẩn, virus, ký sinh trùng), độc tố của vi khuẩn, chất độc hóa học, chất độc tự nhiên sẵn có trong thực phẩm hoặc do thức ăn bị biến chất...
Dù sản lượng sữa tươi trong nước ngày càng tăng, nhưng ngành sữa Việt vẫn phụ thuộc lớn vào nguyên liệu nhập khẩu. Sản xuất sữa nguyên liệu phải đối mặt với sự mất cân bằng cung và cầu khi sữa tươi nguyên liệu trong nước mới đáp ứng nhu cầu sản xuất khoảng 40%.
Sáng 5/8, Hội thảo khoa học 'Phát triển ngành sữa Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045' ghi nhận những ý kiến đa chiều và tâm huyết.
Một bác sĩ thần kinh tiết lộ 4 loại thực phẩm tưởng chừng quen thuộc nhưng lại ẩn chứa nguy cơ gây tê liệt, co giật và tổn thương não không thể phục hồi.
Một lời cảnh báo nghiêm trọng vừa được cơ quan y tế Anh phát đi, liên quan đến ba sản phẩm khăn lau y tế không cồn bị nhiễm vi khuẩn nguy hiểm có khả năng gây nhiễm trùng máu và nhiều biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt đối với người có hệ miễn dịch suy yếu.
Việc thiếu quy định về tiêu chuẩn sữa, 'đánh đồng' các loại sữa dạng lỏng (sữa pha lại/hoàn nguyên từ bột sữa; sữa tươi) khiến người chăn nuôi trong nước, sản xuất sữa tươi đối diện áp lực lớn về chi phí, thị trường tiêu thụ và giá bán, buộc nhiều hộ phải giảm đàn hoặc ngừng sản xuất.
Theo PGS.TS Vũ Nguyên Thành- Viện trưởng Viện Công nghiệp thực phẩm, phần lớn người tiêu dùng hiện vẫn nhầm lẫn giữa 'sữa tươi tiệt trùng' và 'sữa hoàn nguyên tiệt trùng'.
Một phần lượng sữa tiêu thụ hiện nay là sữa hoàn nguyên, tức sữa pha lại từ sữa bột nhập khẩu; trong khi sữa tươi nguyên chất với giá trị dinh dưỡng vượt trội lại đang gặp bất lợi do giá thành cao hơn và sự thiếu minh bạch trong cách ghi nhãn, phân loại sản phẩm.
Phần lớn người tiêu dùng vẫn nhầm lẫn 'sữa tươi tiệt trùng' và 'sữa hoàn nguyên tiệt trùng'. Pha sữa bột rồi tiệt trùng cũng gọi là 'sữa tiệt trùng', khiến người dân khó nhận diện bản chất sản phẩm - Viện trưởng Viện Công nghiệp Thực phẩm nói.
Quy chuẩn sữa chưa phân biệt rõ 'sữa tươi' và 'sữa hoàn nguyên', thiếu ràng buộc dinh dưỡng, chuyên gia đề xuất rà soát để bảo vệ người tiêu dùng.
Tại Việt Nam, mỗi năm có hàng ngàn ca bệnh để lại khuyết hổng xương sọ do tai nạn, u não hoặc phẫu thuật. Việc sửa chữa những ca này trước đây gặp khó do mảnh ghép xương sọ tự thân dễ bị tiêu sau ghép, mảnh vật liệu titanium không được như ý.
Tăng trưởng mạnh của ngành F&B cùng nhu cầu đa dạng từ người tiêu dùng đang thúc đẩy bao bì trở thành mắt xích chiến lược trong chuỗi cung ứng - giúp rút ngắn thời gian ra thị trường và tạo lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp.
Sáng ngày 29/7, tại Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An đã diễn ra lễ bàn giao bộ sản phẩm chăm sóc mẹ và bé do nhãn hàng Kamidi trao tặng, với mong muốn góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe sản phụ và trẻ sơ sinh tại khu vực Bắc Trung Bộ. Tổng trị giá bộ sản phẩm gần 100 triệu đồng.
Với gần 120.000ha, chiếm 50% diện tích dừa cả nước, Vĩnh Long khẳng định vai trò trung tâm sản xuất và chế biến dừa. Năm 2025, giá trị sản xuất từ cây dừa ước đạt 4.180 tỷ đồng, tăng trưởng 4,2%/năm, góp phần nâng cao thu nhập cho hàng chục nghìn hộ dân.
Trước tình hình mưa lũ nghiêm trọng do ảnh hưởng của bão số 3 (Wipha) gây ra tại tỉnh Nghệ An, siêu thị GO! Vinh (thuộc Central Retail Việt Nam) nhanh chóng triển khai hoạt động cứu trợ khẩn cấp, trao tặng 200 phần quà thiết yếu đến tay người dân tại xã Châu Khê, một trong những địa phương chịu thiệt hại nặng nề nhất trong đợt lũ vừa qua.
Sáng 24-7, siêu thị GO! Vinh đã phối hợp cùng chính quyền địa phương trực tiếp mang 200 phần quà trao tận tay người dân tại xã Châu Khê (tỉnh Nghệ An), một trong những khu vực bị ảnh hưởng nặng nề của lũ lụt.
Đoàn công tác của siêu thị GO! Vinh đã phối hợp cùng chính quyền địa phương trực tiếp mang 200 phần quà trao tận tay người dân tại xã Châu Khê (tỉnh Nghệ An).
Chọn dịch vụ chăm sóc vết thương tại nhà của Phòng khám Gia đình Việt Úc, bạn sẽ nhận được những lợi ích ưu việt, giúp quá trình hồi phục diễn ra an toàn và hiệu quả.
Thịt nguội, xúc xích, và các sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng rất dễ bị nhiễm khuẩn Listeria. Đây là loại vi khuẩn nguy hiểm vì có thể phát triển ngay cả trong môi trường lạnh.
6 tháng đầu năm 2025, sản xuất công nghiệp Việt Nam ghi nhận đà phục hồi ấn tượng, trở thành điểm sáng trong bức tranh kinh tế và là động lực then chốt cho tăng trưởng.
Một số loại thực phẩm trông có vẻ hấp dẫn nhưng thực chất chúng tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe người dùng.
Quất hồng bì chín rộ chỉ khoảng hơn tháng là hết mùa. Để tận dụng loại quả bổ dưỡng có tác dụng trị ho tốt này, chị em đã mách nhau cách dưới đây.
Từ ngày 16-9-2025, Trung Quốc chỉ cho phép nhập khẩu sữa tiệt trùng làm từ sữa tươi nguyên liệu, không chấp nhận sử dụng sữa hoàn nguyên.
Nhiều người có thói quen cất đồ ăn thừa vào tủ lạnh, rồi đem ra hâm nóng lại cho bữa sau. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo: không phải món ăn nào cũng có thể dùng lại bằng cách hâm nóng.
Chỉ số lạm phát của Hàn Quốc giảm nhưng giá mì gói, trứng, sữa lại leo thang, khiến nhiều gia đình phải tính toán từng bữa ăn tối để không vượt ngân sách.
Vụ việc của người đàn ông dấy lên lo ngại về sự an toàn của những dịch vụ mát xa giá rẻ.
Nằm giữa ngôi làng La Cure yên bình, Arbez Franco-Suisse (hay Hotel Arbez) là một trong những khách sạn độc đáo nhất thế giới khi mang tới cho du khách trải nghiệm ngủ cùng lúc trên lãnh thổ của 2 quốc gia.
Từ 16/9/2025, Trung Quốc chỉ công nhận sữa tiệt trùng làm từ sữa tươi nguyên liệu, không chấp nhận sản phẩm sử dụng sữa hoàn nguyên.
Ngày 3/7 tại Khu công nghiệp Việt Nam-Singapore IIA (VSIP IIA), Thành phố Hồ Chí Minh, Tetra Pak, nhà cung cấp các giải pháp chế biến và đóng gói thực phẩm hàng đầu từ Thụy Điển đã chính thức khánh thành giai đoạn 2 Nhà máy sản xuất bao bì tiệt trùng Tetra Pak Bình Dương.
Để đảm bảo sức khỏe cũng như trải nghiệm cuộc sống, người tiêu dùng hiện nay không chỉ tìm kiếm những sản phẩm chất lượng mà còn giúp giải phóng sức lao động. Bởi vậy, quyết định lựa chọn đồ gia dụng thông minh là giải pháp lý tưởng cho nhu cầu này.
Tetra Pak, đối tác cung cấp bao bì cho các thương hiệu lớn như Vinamilk, TH True Milk, Nestlé... đầu tư mở rộng nhà máy tại TP.HCM.
Ngày 3.7, Tetra Pak, nhà cung cấp các giải pháp chế biến và đóng gói thực phẩm hàng đầu từ Thụy Điển, chính thức khánh thành giai đoạn hai nhà máy sản xuất bao bì tiệt trùng Tetra Pak Bình Dương.