Tại Vietnam FoodExpo 2025, gian triển lãm của Tetra Pak đã giới thiệu giải pháp chế biến và đóng gói toàn diện ứng dụng công nghệ Thụy Điển, giúp doanh nghiệp F&B tối ưu chi phí, đa dạng hóa sản phẩm và hướng tới phát triển bền vững.
Từ những dữ liệu chẩn đoán hình ảnh, nhóm nghiên cứu của Trung tâm Vật liệu mới (Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội) đã chế tạo thành công các chi xương nhân tạo bằng công nghệ in 3D sử dụng vật liệu PEEK. Thành tựu này không chỉ mở ra hướng đi mới trong điều trị ung thư xương tại Việt Nam, mà còn góp phần xây dựng nền công nghiệp sản xuất trang thiết bị cấy ghép y tế trong nước, giảm đáng kể sự phụ thuộc vào nhập ngoại.
Nhờ mạnh dạn đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại, Công ty cổ phần thực phẩm Cô Cô Việt Nam, GC Food trở thành đơn vị tiên phong ứng dụng khoa học công nghệ trong chế biến nông sản.
Quản lý chất thải y tế đúng quy trình là một trong những trụ cột đảm bảo an toàn sinh học. Việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy định, từ phân loại tại nguồn đến các phương pháp xử lý tiên tiến, không chỉ bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn mở ra hướng đi bền vững về tái chế.
Nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại và chuyển đổi số, nhiều doanh nghiệp Việt tối ưu quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng và mở rộng xuất khẩu các sản phẩm OCOP ra thế giới.
Trong những tháng cuối năm nay, lực lượng quản lý thị trường Thành phố Hồ Chí Minh sẽ phối hợp chặt chẽ với các cơ quan truyền thông để kịp thời đưa tin về hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm trong sản xuất và kinh doanh hàng hóa trên địa bàn.
Cùng đề cao yếu tố 'tươi' nhưng nếu bia hơi được xem là dân dã, thì bia tươi có thể coi là 'người anh sang trọng' hơn.
Chiều 29/10, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng Hồ Văn Mười dẫn đầu Đoàn công tác của UBND tỉnh kiểm tra, khảo sát dự án của Công ty Cổ phần sữa Đà Lạt, xã Đơn Dương.
Được ví như 'vua dưỡng gan', Kombucha mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống loại đồ uống lên men này.
Trước các rào cản thương mại, rủi ro đứt gãy nguồn cung và biến động địa chính trị, nhiều doanh nghiệp châu Âu đang phải xem xét lại toàn bộ chiến lược chuỗi cung ứng, chuyển từ mô hình toàn cầu hóa sang xu hướng khu vực hóa và liên kết với các đối tác 'thân thiện'.
Quy trình sản xuất và hương vị khiến người dùng cảm nhận độ tươi khi uống bia hơi, vì thế mà không ít người đặt câu hỏi liệu bia hơi và bia tươi có phải là một.
'Bia hơi' - một trong những đặc sản của Hà Nội - thực chất là gì, và nó có gì khác biệt so với các loại bia khác?
Theo xu hướng toàn cầu, các công nghệ theo dõi dụng cụ y tế đang tiến tới tích hợp hoàn toàn với hệ thống hồ sơ bệnh án điện tử (EMR), giúp bệnh viện hoạt động hiệu quả hơn, 'thông minh' hơn.
Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, giới chuyên gia y tế Australia đã lên tiếng cảnh báo về tình trạng lan truyền thông tin sai lệch trên mạng xã hội liên quan đến sữa tươi chưa tiệt trùng. Một số nhà sáng tạo nội dung đang quảng bá sản phẩm này như 'thực phẩm tốt cho sức khỏe', bất chấp các rủi ro nghiêm trọng đối với người tiêu dùng.
Nhiều loại nước máy đóng bình chưa qua tiệt trùng vẫn được bán tràn lan, tiềm ẩn nguy cơ gây tiêu chảy, ngộ độc, tổn thương gan thận nếu dùng lâu dài.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết, việc sử dụng nước máy đóng bình khi chưa qua xử lý hoặc tiệt trùng tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.
Với hành trình hơn 50 năm, nữ doanh nhân Ba Huân đã đưa quả trứng quen thuộc trở thành sản phẩm thương hiệu, không chỉ thay đổi cái nhìn của người tiêu dùng mà còn góp phần khẳng định vị thế nông sản Việt trên bản đồ thực phẩm sạch.
Thấy nông dân trồng hành tím hay gặp cảnh rớt giá khi vào vụ, nam sinh viên Sơn Trần Minh Mẫn mày mò nghiên cứu tạo ra nước mắm chay từ củ hành.
Theo bác sĩ Trương Hữu Khanh, những sai lầm nhỏ như xịt mạnh hay hút mũi cho trẻ không đúng có thể gây hậu quả lớn.
Thịt gia cầm sống, trứng, sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng, rau củ quả không được chế biến và bảo quản đúng cách có nguy cơ cao nhiễm khuẩn Salmonella.
Tổng thống Indonesia Prabowo Subianto bảo vệ kế hoạch đầy tham vọng của mình về việc cung cấp bữa ăn miễn phí cho trẻ em, bất chấp việc có khoảng 6.000 trường hợp bị ngộ độc thực phẩm.
Các vụ ngộ độc thực phẩm đã gây ra làn sóng phản đối mạnh mẽ trong công chúng về chương trình bữa ăn miễn phí. Các tổ chức phi lợi nhuận địa phương đã kêu gọi tạm dừng chương trình.
Khám phá ngay mẹo bóc vỏ nho bằng tăm đơn giản, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vị ngọt mát của nho cũng như tăng tính thẩm mỹ mà không cần bóc tay.
Chương trình Sữa học đường nếu được triển khai bằng sữa tươi sạch nội địa có thể trở thành 'đòn bẩy kép': vừa góp phần nâng cao tầm vóc, trí tuệ thế hệ trẻ, vừa mở ra đầu ra bền vững cho ngành chăn nuôi bò sữa.