Thịt luộc là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình Việt, nhưng để luộc thịt trắng đẹp, không bị thâm đen, thớ thịt mịn và thơm thì không phải ai cũng biết.
Người tiêu dùng dễ mua nhầm thịt lợn nuôi tăng trọng nếu không biết cách nhận diện qua màu sắc, mùi, độ đàn hồi và dấu hiệu nhiễm ký sinh trùng.
Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Dưới đây là 4 dấu hiệu dễ nhận biết giúp người tiêu dùng tránh mua nhầm.
Người tiêu dùng dễ mua nhầm thịt lợn nuôi tăng trọng nếu không biết cách nhận diện qua màu sắc, mùi, độ đàn hồi và dấu hiệu nhiễm ký sinh trùng.
Với diễn biến phức tạp của dịch tả lợn Châu Phi tại Việt Nam, việc lựa chọn thịt lợn tươi ngon và an toàn trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn trở thành người tiêu dùng thông thái, đảm bảo bữa ăn ngon miệng và sức khỏe cho gia đình.
Thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi không chỉ chứa mầm bệnh dịch tả, mà còn có thể bị nhiễm thêm các loại vi khuẩn hoặc bệnh khác.
Ở các huyện vùng cao của Nghệ An, những món ăn mang đậm bản sắc dân tộc không chỉ là biểu tượng văn hóa ẩm thực mà còn trở thành nguồn thu nhập ổn định cho nhiều gia đình. Trong số đó, bò giàng - đặc sản nổi tiếng của người Thái ở Kỳ Sơn là một minh chứng điển hình cho sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, giữa bản sắc dân tộc và nhu cầu của thị trường hiện đại.
Giá thịt bò khô siêu rẻ chỉ 250-400 ngàn đồng/kg đang 'phủ sóng' khắp các 'chợ mạng'.
Thịt ủ mát là thịt sau khi mổ sẽ được bảo quản trong môi trường mát như tủ lạnh. Đây là một quan niệm chưa đúng, dễ gây hiểu lầm về chất lượng của thịt ủ mát.
Thông tin thịt lợn bệnh trà trộn bán trên thị trường khiến người tiêu dùng hoang mang. Chuyên gia hướng dẫn cách nhận biết thịt sạch, an toàn.
Dù được giảm giá sâu, người tiêu dùng cũng nên tránh xa những loại thịt lợn này vì đến người bán cũng không dám ăn.
Món cá kho có chất lượng tuyệt vời nhất là loại đã được kho lại lần thứ hai; vì sao cá kho hai lửa ngon hơn nấu một lần?
Thoạt nhìn có vẻ ngoài khá lạ, dễ có cảm giác ngấy nhưng đây lại là đặc sản thường thấy trong mâm cỗ ở nhiều địa phương thuộc Thái Bình, ăn mềm tan, béo ngậy.
Mộc Châu không chỉ quyến rũ bởi thiên nhiên trong lành, mà còn níu chân du khách với ẩm thực đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc.
Món thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Đây là 5 loại gỗ luôn được xếp vào hàng top những loại gỗ quý hiếm và đắt đỏ nhất trên thế giới, được giới thượng lưu trên thế giới vô cùng yêu thích, ưa chuộng.
Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải 'loạn nhịp'.
Tôi rất thích ăn sashimi kèm mù tạt và chanh, nhưng vẫn băn khoăn liệu món sống này có tiềm ẩn nguy cơ nhiễm giun sán không?
Từ thịt cá sấu, nhóm sinh viên Trường Cao đẳng Nghề Sóc Trăng đã chế biến nên một món ăn nhanh với tên độc đáo 'khô cá sấu lá chanh' và giành giải Nhất cuộc thi sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp năm 2025.
Hóc dị vật là tai nạn phổ biến và đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ, nhất là khi ăn uống không đúng cách hoặc thiếu sự giám sát.
Phương Oanh gây chú ý khi vào bếp trổ tài nấu món sashimi ốc vòi voi và cá mú hấp xì dầu, bày biện cầu kỳ theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp.
Gần 12 giờ trưa, lượng khách đổ về quán phở ở số 13 Lò Đúc ngày càng đông. Từ xa đi lại cửa hàng chừng 5 mét, mùi thơm của tỏi và hành phi đã tỏa ra ngào ngạt. Mặt tiền tiệm là khu vực nấu nướng. Ông Nguyễn Trọng Thìn, dù đã ngoài 70, vẫn đứng bếp, thoăn thoắt xào lăn từng thớ thịt trên chảo lửa. Xong xuôi, ông kiểm tra kỹ càng chất lượng các tô phở trước khi mang cho thực khách thưởng thức.
Mặc dù có vẻ ngoài khiến nhiều thực khách không dám thử nhưng muối kiến vàng, mắt cá ngừ đại dương hay chả dông lại là những đặc sản Phú Yên rất ngon, nổi tiếng.
Thịt bò tái kiến đốt là món ăn không chỉ có tên gọi lạ mà còn có công thức chế biến kỳ công, chỉ có ở Tam Đảo (Vĩnh Phúc).
Giữa thảo nguyên khắc nghiệt, một chú trâu rừng non nớt, lạc mẹ trong phút chốc, đã trở thành mục tiêu hoàn hảo cho những kẻ săn mồi tàn bạo.
Đồ ăn sơ chế sẵn là giải pháp cho các bà nội trợ bận rộn bởi sự tiện lợi và giá thành hợp lý. Vậy đồ ăn sơ chế sẵn là gì? Có những loại nào... Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.
Trong suốt chương trình fan meeting, Khánh Vy gây tranh cãi khi liên tục nói tiếng Hàn với Jisoo.
Để nhận biết thịt lợn có chứa chất kích thích tăng trưởng không dễ, phải tiến hành bằng các phương pháp hóa học. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn có thể chọn được những miếng thịt ngon thông qua cảm quan bề ngoài.