Với quan niệm 'càng tái càng bổ', nhiều người vẫn giữ thói quen nhúng thịt bò qua nước phở đang sôi, chần nhanh trong nồi lẩu hoặc vắt chanh vào thịt mà không hề biết rủi ro tiềm ẩn.
Đi chợ mua thịt bò, nhiều người thường chọn theo cảm tính hoặc thấy phần nào đẹp mắt là mua. Thực tế, mỗi phần thịt có đặc điểm riêng và phù hợp với từng cách chế biến. Hiểu rõ điều này sẽ giúp bạn tránh mua nhầm những phần thịt vừa đắt vừa không mang lại hương vị như mong muốn.
Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, từ các món xào, nướng đến hầm hay nhúng lẩu. Tuy nhiên, không phải phần thịt nào cũng có hương vị và cách chế biến giống nhau. Người có kinh nghiệm khi đi chợ thường lựa chọn từng phần thịt phù hợp với món ăn để thịt mềm hơn, ngọt hơn và không bị dai.
Một nghiên cứu kinh tế mới cho thấy việc khôi phục quy định ghi nhãn xuất xứ bắt buộc đối với thịt bò và thịt lợn tại Hoa Kỳ có thể làm phát sinh hơn 10 tỷ USD chi phí trong vòng 10 năm. Các khoản chi bổ sung được dự báo sẽ lan rộng từ người chăn nuôi, doanh nghiệp chế biến đến người tiêu dùng, làm gia tăng áp lực lên chuỗi giá trị ngành chăn nuôi.
Baking soda là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp và thường được nhiều người sử dụng để làm mềm thịt trước khi chế biến. Dưới đây là cáhc làm mềm thịt bò với Baking soda.
Người đàn ông họ Trần (60 tuổi, Chiết Giang, Trung Quốc) vì nghĩ rằng thịt bò 'bổ dưỡng, nhiều đạm', ông Trần gần như đưa loại thực phẩm này vào khẩu phần mỗi ngày.
Ngày 24/7, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ Đinh Công Sứ đã kiểm tra thực tế Dự án Tổ hợp trang trại và nhà máy chế biến thịt bò Tam Đảo.
Mỹ áp thuế 25% lên hàng nhập khẩu từ Brazil từ 22/7, miễn trừ cà phê và thịt bò, sau cuộc điều tra kéo dài một năm theo Điều 301.
Sáng 24/7, đồng chí Đinh Công Sứ - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra, làm việc nhằm tháo gỡ khó khăn, vướng mắc cho Dự án Tổ hợp trang trại và nhà máy chế biến thịt bò Tam Đảo. Cùng đi có đại diện lãnh đạo các sở: Nông nghiệp và Môi trường, Nội vụ và Tài chính.
Sắt là vi chất dinh dưỡng mà trẻ cần cho một số chức năng sinh lý, chẳng hạn như phát triển trí não. Cơ thể trẻ hấp thu được bao nhiêu sắt phụ thuộc vào cách kết hợp các loại thực phẩm trong cùng một bữa ăn.
Từng bị xem là cây dại mọc hoang, loại rau này nay trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm, có thời điểm được bán với giá hàng trăm nghìn đồng mỗi kg.
Khoảng 18% kim ngạch xuất khẩu của Brazil sang Mỹ, tương đương 7 tỷ USD mỗi năm, sẽ chịu thuế quan bổ sung 25% từ ngày 22/7. Tuy nhiên, nhiều mặt hàng quan trọng như thịt bò, cà phê, đất hiếm, sản phẩm năng lượng và máy bay được miễn trừ...
Mỹ thông báo sẽ áp thuế bổ sung 25% đối với một số hàng hóa nhập khẩu từ Brazil, song sẽ miễn trừ cho một số nhóm hàng xuất khẩu lớn như dầu khí, thịt bò, càphê, cam và linh kiện máy bay...Động thái này đánh dấu một bước leo thang mới trong căng thẳng thương mại, đặt hơn 15 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu của quốc gia Nam Mỹ này vào thế rủi ro.
Thay vì chỉ ưu tiên thịt lợn hay thịt bò, mọi người có thể bổ sung protein từ vịt, tôm, đậu phụ, nấm đùi gà để tăng cường sức khỏe trong mùa hè.
Mỹ thông báo sẽ áp thuế bổ sung 25% đối với một số hàng hóa nhập khẩu từ Brazil, song sẽ miễn trừ cho một số nhóm hàng xuất khẩu lớn như dầu khí, thịt bò, càphê, cam và linh kiện máy bay...
Thịt bò là thực phẩm giàu protein, sắt và nhiều dưỡng chất quan trọng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều loại thực phẩm này. Với một số đối tượng, việc tiêu thụ thịt bò quá thường xuyên có thể khiến tình trạng sức khỏe trở nên nghiêm trọng hơn.
Thịt bò giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu ăn đúng cách. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này.
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã điều chỉnh giảm tới 90% số liệu xuất khẩu thịt bò công bố trước đó sau khi phát hiện sai sót trong quá trình tổng hợp dữ liệu. Sự việc làm gia tăng nghi ngờ về chất lượng thống kê nông nghiệp của cơ quan này, trong bối cảnh ngành chăn nuôi bò thịt Hoa Kỳ đang đối mặt với nguồn cung khan hiếm và giá thịt ở mức cao.
Lionel Messi chưa cần bước ra sân, người Argentina đã tạo nên một cuộc tranh luận sôi nổi tại World Cup 2026 về món thịt bò.
Chỉ cần thêm nguyên liệu này khi ướp thịt bò cùng vài mẹo nhỏ trong lúc xào, bạn sẽ có món ăn mềm mọng, ngọt tự nhiên và thơm ngon chẳng kém ngoài hàng.
Không phải thịt bò hay thịt cừu đắt đỏ, loại thịt quen thuộc này mới là 'ngôi sao' trên mâm cơm Việt, được ăn nhiều đến mức đưa Việt Nam vào nhóm quốc gia tiêu thụ hàng đầu thế giới.
Theo phóng viên TTXVN tại Buenos Aires, trong hành trình chinh phục World Cup 2026 trên đất Mỹ, đội tuyển Argentina không chỉ gây ấn tượng bằng những màn trình diễn trên sân cỏ mà còn duy trì một truyền thống đặc biệt ngoài sân đấu: những bữa asado (tiệc nướng thịt bò kiểu Argentina) để gắn kết toàn đội.
Mấy triệu đồng cho một lát thịt bò là mức giá mà nhiều người cảm thấy không thể lý giải; những yếu tố nào tạo nên mức giá xa xỉ đến mức khó với tới của thịt bò Kobe?
Một sai lầm phổ biến là cho thịt bò vào chảo ngay sau khi thái. Chỉ cần thực hiện thêm một bước nhỏ trước khi xào, miếng thịt sẽ mềm, mọng nước và thơm ngon hơn đáng kể.
Quyết định của Trung Quốc trong việc gia hạn giấy phép nhập khẩu cho hàng trăm nhà máy chế biến thịt bò của Mỹ vẫn chưa thể vực dậy ngành này, nhưng triển vọng tăng xuất khẩu trong nửa cuối năm đang được cải thiện.
Không ít người từng giật mình khi cắt miếng thịt bò hoặc mở gói thịt nguội và phát hiện bề mặt xuất hiện ánh xanh, tím hoặc lấp lánh như bảy sắc cầu vồng. Hình ảnh này dễ khiến người tiêu dùng liên tưởng đến thực phẩm bị ôi thiu, nhiễm hóa chất hoặc biến chất, từ đó vội vàng bỏ đi.
Một loại rau dân dã, quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy giản dị nhưng rau bí lại chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Canh rong biển không chỉ là món ăn bổ dưỡng, thanh mát mà còn mang hương vị đặc trưng. Bài viết giúp bạn tự tay chế biến món canh rong biển thơm ngon mà không còn lo lắng về mùi tanh khó chịu.
Người dân Mỹ chuẩn bị bước vào kỳ nghỉ Quốc khánh 4/7 đắt đỏ nhất từ trước đến nay, khi giá thực phẩm, xăng dầu và nhiều mặt hàng thiết yếu tiếp tục leo thang dưới tác động của thuế quan và cuộc chiến tại Iran.
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) vừa khởi động chương trình hỗ trợ mới dành cho các cơ sở chế biến thịt bò quy mô nhỏ và độc lập, hướng tới tăng năng lực cạnh tranh, mở rộng lựa chọn cho người chăn nuôi và củng cố chuỗi cung ứng thịt bò trong nước.
Thịt bò là thực phẩm giàu protein, sắt và nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo đây không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Một số nhóm bệnh lý cần hạn chế hoặc chỉ nên ăn với lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nhiều người ăn thịt bò mỗi ngày vì nghĩ càng bổ càng tốt, nhưng ít ai biết rằng với một số bệnh lý, thói quen này có thể âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe.