Công an huyện Trảng Bom (tỉnh Đồng Nai) phối hợp Đội Quản lý thị trường số 3 và Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện kiểm tra, phát hiện nhiều cơ sở chế biến mỡ bò, gà đã chuyển màu, bốc mùi hôi thối.
Ngày 20/12, Đội Cảnh sát kinh tế Công an TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai đã phối hợp với Công an phường Tân Hòa lập biên bản xử lý số lượng lớn các loại sản phẩm động vật như mỡ bò, mỡ lợn bẩn, phát hiện tại một hộ kinh doanh...
Ngày 20/12, Công an tỉnh Đồng Nai cho biết vừa kiểm tra, phát hiện 1,3 tấn mỡ bò và tóp mỡ bò không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Sau khi bị bắt quả tang mua bán dâm, các đối tượng khai đã thỏa thuận giá cả qua mạng, rồi thuê phòng tại cơ sở lưu trú để hoạt động.
Vào lúc 10h30 ngày 19-12, Đội Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Biên Hòa phối hợp với Công an phường Tân Hòa tiến hành kiểm tra hành chính hộ kinh doanh hoạt động sơ chế, chế biến các loại sản phẩm động vật là mỡ bò, mỡ heo tại địa chỉ: 179, tổ 8, khu phố 5, phường Tân Hòa do bà Phùng Thị Hằng làm chủ.
Tóp mỡ không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ tóp mỡ.
LTS: Họa sĩ Hoàng A Sáng, người dân tộc Tày, sinh năm 1976 tại Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng. Anh tốt nghiệp trường ĐH Sư phạm Nghệ thuật Trung ương, trở thành nhà báo, viết văn và vẽ. THV xin giới thiệu với bạn đọc loạt bài viết của họa sĩ về những món ăn mang mùi của ký ức, của những năm tháng còn nhiều khó khăn thiếu thốn nhưng đầy ắp yêu thương như một cách lưu giữ kỷ niệm, để thêm động lực trong cuộc sống đầy đủ ngày hôm nay.
Huế là một trong những điểm đến nổi tiếng về ẩm thực của Việt Nam, với những món ăn độc đáo, phong phú và đặc trưng ở miền Trung.
Tóp mỡ không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ tóp mỡ.
Bánh bèo miền Tây, một món ăn dân dã, bình dị, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân Nam Bộ. Chiếc bánh nhỏ nhắn, tròn trịa mang biết bao hương vị ngọt ngào, gợi nhớ đến những kỷ niệm tuổi thơ êm đềm.
Sát thủ Tiến 'tỉa' phim 'Độc đạo' hóa ra từng là 'thân tín' của Sơn Tùng MTP với câu thoại 'chất lừ'
Diễn viên vào vai sát thủ Tiến 'tỉa' khét tiếng trong Độc đạo hóa ra trước đây từng làm... 'vệ sĩ' cho Sơn Tùng M-TP.
Mối quan hệ bất ngờ giữa Sơn Tùng MTP và sát thủ số 1 Độc đạo khiến khán giả mong chờ.
Khi đến Sơn La, du khách nhất định phải thưởng thức 7 đặc sản này.
Những năm gần đây, loại côn trùng này bỗng dưng được nâng tầm thành món 'tóp mỡ xanh' có mặt trên bàn nhậu, trở thành đặc sản đồng quê được nhiều người săn lùng, dù giá đắt đỏ.
Nhiều người sợ ăn quả cà tím nhiều lo độc. Với 4 cách chế biến cà tím này không còn độc lại càng thơm ngon, người bệnh tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết.
Mỡ lợn là một trong những loại nguyên liệu dùng để chiên rán, xào các món ăn giống như dầu ăn. Để mỡ lợn ngon, không bị hôi, các bà nội trợ nên học hỏi mẹo dưới đây.
Khô cá dứa là món ăn quen thuộc của nhiều người, món ăn này được biến tấu với đặc sản này là cơm cháy mỡ hành khiến ai đã từng thử qua đều ghiền.
Nếu đến Buôn Ma Thuột vào buổi sáng, hỏi người địa phương món ăn nào được yêu thích nhất vào đầu ngày, câu trả lời chắc hẳn là bún riêu.
Từ món ăn 'cứu đói' thời bao cấp, giờ đây tóp mỡ được coi là đặc sản nổi tiếng giá đến nửa triệu đồng/kg, nhiều người chết mê chết mệt.
Hiện món ăn này được coi là đặc sản nổi tiếng, ai cũng chết mê chết mệt khi ăn.
Bên cạnh món xôi cốm sen dừa thơm lừng với cafe trứng béo ngậy, bún riêu cua tóp mỡ cũng là món ăn 'hot hòn họt' mỗi khi tiết trời se lạnh vào thu.
Nhiều món ăn bình dân tại các vùng quê thời nghèo đói như bánh trứng kiến, rau sẵn muối chua, tóp mỡ, cà dầm tương...giờ trở thành đặc sản khiến chị em Hà Nội thi nhau chốt đơn.
Không chỉ có tên gọi lạ tai bởi hình thức độc đáo, món bún nổi tiếng Nam Định còn gây ấn tượng với thực khách bởi nước dùng ngọt thanh, dậy mùi thơm của riêu cua và giá chỉ 15.000 đồng/bát.
Công an huyện Thống Nhất vừa lập hồ sơ xử phạt một cơ sở chế biến mỡ, da động vật trái phép tại xã Xuân Thiện (huyện Thống Nhất).
Công an huyện Thống Nhất (tỉnh Đồng Nai) đã phát hiện cơ sở chế biến mỡ, da động vật hoạt động trái phép, gây ô nhiễm môi trường.
Tóp mỡ là món ăn rất hấp dẫn và hầu như ai cũng thích nhưng vì cách làm truyền thống gây bắn dầu và mất thời gian nên nhiều chị em ngại làm. Tuy nhiên, với cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu này, các bạn sẽ có món tóp mỡ ngon giòn và nhàn tênh.
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ loại quả này có khả năng ức chế sự tăng trưởng của nhiều loại tế bào ung thư.
Vào mùa lúa chín, ở các vùng quê trước đây có thể ra đồng bắt con muỗm về nướng hoặc chiên để ăn. Nay, con 'tóp mỡ xanh' này thành món ăn đặc sản của nhà giàu Hà Nội khi có giá 800 nghìn đồng/kg vẫn đắt hàng.
Văn hóa ẩm thực Nam Định đa dạng với các món ăn mang nét đặc trưng và bản sắc vùng miền. Không khó để liệt kê những đặc sản thành Nam từ phở, nem nắm, xíu páo... tới món ngọt như kem xôi, kẹo Sìu Châu, bánh gai, bánh nhãn. Nam Định là địa phương có nhiều điều kiện phát triển hơn nữa food tour để hút khách.