Cốm là một trong những món quà đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cao Bằng. Với màu xanh non mượt mà và hương thơm tự nhiên đặc trưng của lúa nếp mới, cốm Cao Bằng đã trở thành biểu tượng ẩm thực đầy tự hào của người dân nơi đây. Không chỉ là món ăn gắn liền với văn hóa truyền thống, cốm còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, vừa giản dị, vừa tinh tế.
Từ đầu tháng 7 đến tháng 10 Âm lịch hàng năm, người dân tại làng cốm Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại tất bật cho vụ cốm lớn nhất trong năm.
Làm thế nào để bóng đá Việt Nam trở lại vị thế ở khu vực và hướng đến mục tiêu cao hơn trong tương lai. Đó là những câu hỏi không dễ trả lời trong bối cảnh hiện nay.
Với tầm nhìn dài hạn và sự nỗ lực không ngừng, HTX làng nghề truyền thống cốm Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, không chỉ giữ gìn hồn cốt văn hóa truyền thống mà còn vươn xa hơn, đưa các sản phẩm từ cốm đến gần hơn với người tiêu dùng.
Để được 'mục sở thị' quy trình sản xuất hạt cốm - thức quà được rất nhiều người Hà Nội yêu thích mỗi độ thu về, chúng tôi đã gọi điện liên hệ với chị Nguyễn Thị Hằng - Chủ thể sản phẩm cốm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) 4 sao đầu tiên của làng Mễ Trì, phường Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm. Chị Hằng xởi lởi mời, song không quên dặn phóng viên: Muốn xem làm cốm thì phải tới trước khi trời sáng...
Thu sang cũng là lúc bà con người Tày ở thôn Na Lo, xã Tà Chải (huyện Bắc Hà) bận rộn hơn ngày thường, bởi mùa cốm mới đã về.
Cùng với đèn ông sao, phỗng đất là món quà không thể thiếu với trẻ em xưa trong dịp Tết Trung thu.
Chắt chiu ruộng vườn, sớm tối lo toan, mẹ chọn nuốt đắng để sẻ ngọt cho bầy con khôn lớn thành người. Đời mẹ như cánh cò trắng muốt trong ca dao bay ra, lặn lội bể dâu với những đoạn trường chôn giấu trong hình bóng tảo tần…
Vào thập niên 50-60 của thế kỷ trước, một trong những vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình làm nông chính là chiếc cối xay lúa.
Thời bao cấp, hầu như cơ quan nào cũng có nhà tập thể dành cho cán bộ, công nhân, viên chức.
3 nghề truyền thống của người Tày, người Dao trên địa bàn huyện Bảo Yên vừa được UBND tỉnh Lào Cai công nhận tại Quyết định số 1222/QĐ-UBND
Kinhtefothi - UBND tỉnh Lào Cai vừa ra Quyết định số 1222/QĐ-UBND ngày 23/5/2024 về việc công nhận 03 nghề truyền thống trên địa bàn huyện Bảo Yên.
Hãy cho một nắm hạt tiêu vào thùng gạo, bạn sẽ thấy công dụng bất ngờ trên cả mong đợi.
Hoa chè nở trắng cả lối mòn dấu chân mẹ mấy chục năm đội chè từ trên nương về nhà. Cũng màu hoa cánh trắng dịu dàng điểm nhụy vàng mang cả hương thơm dìu dịu. Hương vị trà xanh ngọt mềm đi khắp mọi nhà mang theo mùa xuân ấp áp tươi vui…
Bị khuyết tật vận động bẩm sinh nhưng bà Siu H'Wen (SN 1954, làng Breng 2, xã Ia Dêr, huyện Ia Grai) mang lại nguồn năng lượng tích cực cho cộng đồng người Jrai trong vùng. Nhiều câu chuyện đẹp về 'người phụ nữ không chân' được mọi người truyền đi những điều tử tế cần có trong đời.
Rượu thóc của đồng bào Dao đỏ thôn Làng Mới (xã Tả Phời, thành phố Lào Cai) được chưng cất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công truyền thống nên có hương thơm đặc trưng.
Lễ hội thổi cơm thi làng Thị Cấm (Nam Từ Liêm, Hà Nội) thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách tới theo dõi, cổ vũ.
Tôi từng đọc được ở đâu đó câu nói, ký ức tuổi thơ là tài sản quý giá nhất của mỗi người. Kể từ ngày nhà tôi chuyển xuống phố huyện định cư, mỗi độ mùa xuân chạm ngõ, tôi lại thao thức nhớ bản nhỏ của tôi, nhớ những cái Tết chim ấm áp, yên lành…
Bóng đá Việt Nam với nền tảng rất tốt đang có, hứa hẹn giúp chúng ta vượt giới hạn, tạo dựng dấu mốc mới ở hành trình phía trước. Nền tảng đó không gì khác hơn ngoài thế hệ cầu thủ trẻ nhiều tiềm năng, giàu khát vọng, sẵn sàng thoát vai 'kép phụ' để tỏa sáng trên 'sân khấu' là những giải đấu bận rộn trong năm 2024.
Nhịp chày giã gạo của phụ nữ Jrai ở vùng đất Plei Rbai (xã Ia Piar, huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) luôn khiến mọi người nhắc nhớ. Giữa nhịp sống hối hả, mỗi nếp nhà của người Jrai vẫn vang vọng tiếng chày giã gạo vào những đêm trăng sáng hay lúc mặt trời bắt đầu ló rạng.
Thời gian đang trôi về những ngày cuối năm. Chẳng mấy chốc 365 ngày sẽ khép lại, và một năm mới lại bắt đầu.
Rất tình cờ, những câu chuyện mà tôi được nghe từ một số người bán lẻ rau, củ ở chợ đều có những điểm chung: Họ sẵn sàng chịu vất vả sớm hôm, nhặt nhạnh từng đồng lẻ với mong muốn đời con mình sẽ khác.
Gạo được bảo quản đúng cách sẽ không bị sâu mọt, dùng được lâu hơn và giữ được hương vị thơm ngon khi nấu.
Thời điểm Night Wolf V-League 2023/24 dồn dập trở lại trong tháng 12 tới cũng là lúc HLV Philippe Troussier tiếp tục 'sàng sảy' để tìm thêm nhân tố ưng ý cho đội tuyển Việt Nam.
Na Ngân có hơn 150 hộ với gần 760 nhân khẩu, 100% là đồng bào Thái sinh sống. Lối vào bản duy nhất là con đường đất chạy dọc sườn núi Pù Hiêng ở trong vùng lõi Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống.
Bản Na Ngân cách trung tâm xã Nga My (Tương Dương, Nghệ An) gần 30 km bằng con đường đất độc đạo chạy dọc sườn núi Pù Hiêng, xuyên vào vùng lõi đại ngàn Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống. Nơi đây hiện có hơn 150 hộ với gần 760 nhân khẩu, 100% là đồng bào Thái sinh sống. Những năm qua, nhờ sự quan tâm của Đảng, Nhà nước, chính quyền địa phương các cấp, đặc biệt là sự nỗ lực, cố gắng của người dân mà bản làng Na Ngân đã ngày một khởi sắc, đời sống kinh tế của người dân trong bản ngày một ấm no.
Sáng 3-11, Trung tâm Văn hóa-Thông tin và Thể thao huyện Đak Đoa (tỉnh Gia Lai) phối hợp với UBND xã Đak Krong tổ chức phục dựng lễ mừng lúa mới của người Bahnar tại làng Đak Mong.
Nhằm tạo sân chơi lành mạnh, bổ ích, góp phần nâng cao chất lượng giáo dục và kỹ năng sống cho trẻ, tại Trường Mầm non Hợp Thành, Phòng GD&ĐT thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai đã tổ chức Ngày hội 'Hương cốm mùa thu' cấp học mầm non năm học 2023-2024.
Mẹ tôi đã về miền mây trắng nhưng mỗi khi tháng 10 về tôi như cảm thấy mẹ về lại với tháng mười. Tháng của những người phụ nữ suốt đời hy sinh vì chồng con cho gia đình và cho cả đất nước. Chưa có một đất nước nào trên thế giới lại có danh hiệu 'Mẹ Việt Nam anh hùng' như đất nước ta.
Mẹ tôi đã về miền mây trắng, nhưng mỗi khi đến tháng 10, tháng của yêu thương, tháng của tình nghĩa, tháng có ngày dành cho mẹ cho những người phụ nữ suốt đời hy sinh vì chồng con cho gia đình và cho cả đất nước, tôi lại như cảm thấy mẹ vẫn như đang ở bên chúng tôi.
Mùa này, đến các bản làng vùng cao Tây Bắc, du khách sẽ thấy, trên những cánh đồng lúa chín vàng, nô nức người ra đồng thu hoạch lúa.
Vào mùa cốm, bà con người Tày ở xã Hợp Thành (thành phố Lào Cai) lại bận rộn hơn ngày thường: Họ làm cốm - món ăn truyền thống được gìn giữ, bảo tồn qua nhiều thế hệ.