Nhiệt độ tăng cao làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường học.
Omega-3 trong cá béo, choline từ trứng, chất chống oxy hóa tìm thấy trong các loại rau xanh góp phần làm chậm quá trình suy giảm chức năng nhận thức ở người cao tuổi.
Giữa thời tiết nóng nực, cơ thể dễ mệt mỏi, 'nóng trong' và nổi mụn. Bổ sung 10 loại rau vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, cải thiện làn da và vóc dáng hiệu quả.
Theo các chuyên gia, nguyên tắc dinh dưỡng trong những ngày nắng nóng là đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, chế độ ăn cân bằng và đa dạng thực phẩm, hạn chế chất béo, tăng cường hoa quả tươi và uống nhiều nước.
Ăn nhiều rau xanh giúp cải thiện sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh lý không lây nhiễm. Chính vì vậy, vào cuối tuần qua tại Hà Nội, hàng nghìn sinh viên Trường Đại học Y tế Công cộng đã tham gia chiến dịch 'Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau'. Chương trình nhằm nâng cao nhận thức về vai trò của rau xanh, qua đó góp phần cải thiện sức khỏe cộng đồng.
Thời gian qua, cấp ủy, chỉ huy Lữ đoàn 299 (Quân đoàn 12) luôn quan tâm chỉ đạo, triển khai chặt chẽ công tác tăng gia sản xuất, coi đây là một trong những nội dung quan trọng nhằm bảo đảm tốt đời sống bộ đội. Phong trào tăng gia sản xuất ở Lữ đoàn ngày càng đi vào chiều sâu, mang lại hiệu quả thiết thực, tạo cơ sở vững chắc để tham gia hội thi tăng gia sản xuất, chế biến tập trung năm 2026 các cấp đạt kết quả cao.
Trong những ngày nắng nóng, các món cuốn từ rau xanh kết hợp cùng trứng, tôm, thịt… được ưa chuộng nhờ cảm giác thanh mát, dễ ăn nhưng bệnh nhân ung thư, phụ nữ mang thai cần thận trọng khi sử dụng.
Để bảo vệ sức khỏe khi nắng nóng, người dân cần hạn chế ra ngoài từ 11h-15h, uống đủ nước, mặc quần áo thoáng mát, đội mũ rộng vành, đeo kính và khẩu trang khi ra ngoài. Tăng cường ăn rau xanh, trái cây, tránh rượu bia. Sử dụng điều hòa, rèm che và làm thoáng nhà cửa để giảm nhiệt.
Tổng diện tích gieo trồng các cây trồng chính hằng năm của Thái Nguyên ước đạt 152.800ha, trong đó có trên 117.000ha cây lương thực có hạt và gần 19.800ha rau xanh. Quy mô sản xuất lớn kéo theo nhu cầu sử dụng vật tư nông nghiệp như giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật luôn ở mức cao. Thực tế này đặt ra yêu cầu cấp thiết đối với công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp.
Khám phá bí kíp ăn kiêng của Tôn Lệ với thực đơn cân đo từng gram.
Không cần dùng thực phẩm chức năng đắt tiền, có một loại rau bình dân nhưng lại sở hữu nguồn dưỡng chất đặc biệt tốt cho sức khỏe lá gan, đó là cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt, rau bina.
Các bác sĩ chỉ ra 5 'chìa khóa' giúp giảm nguy cơ bệnh tim và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) vừa công bố bộ '10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030', nhằm định hướng người dân xây dựng chế độ ăn khoa học, phòng chống bệnh không lây nhiễm và nâng cao tầm vóc, sức khỏe cộng đồng trong bối cảnh mới.
Bữa cơm gia đình đóng vai trò quyết định đến sự tăng trưởng và hình thành thói quen ăn uống của trẻ. Tuy nhiên, không phải phụ huynh nào cũng biết cách cân đối các nhóm chất để con phát triển toàn diện mà không rơi vào tình trạng thừa năng lượng nhưng thiếu vi chất.
Xu hướng dùng nấm như nguồn đạm thực vật, thậm chí thay cả thịt, rau xanh ngày càng phổ biến. Các chuyên gia cảnh báo nếu lạm dụng, người dùng vô tình làm mất cân đối dinh dưỡng.
Không chỉ có rau trái trĩu cành, nhà vườn của ca sĩ Trọng Tấn tại quê nhà còn là nơi trú ngụ bình yên của những tổ chim nhỏ.
Khuyến nghị dinh dưỡng mới của Hiệp hội Tim mạch Mỹ nhấn mạnh xu hướng tăng tiêu thụ đạm thực vật, hạn chế thịt đỏ, rượu và thực phẩm chế biến sẵn, đồng thời cho thấy những điểm khác biệt đáng chú ý so với tháp dinh dưỡng do Bộ trưởng Y tế Mỹ công bố hồi đầu năm.
Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, chất xơ còn được chứng minh có vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nếu được bổ sung đầy đủ trong chế độ ăn hằng ngày.
Tận dụng khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ, nguồn nước dồi dào, người dân xã Thạnh Lộc trồng các loại cây trồng phù hợp, hình thành cánh đồng rau xanh mướt, mang lại nguồn thu nhập ổn định.
Sau tuổi 40, nguy cơ gan nhiễm mỡ càng tăng. Để phòng bệnh qua bữa ăn hằng ngày, mọi người có thể tham khảo 6 món ngon dễ làm giúp phòng ngừa gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40 dưới đây.
Sản xuất công nghiệp ngày càng phát triển, các khu công nghiệp (KCN) của tỉnh không ngừng được mở rộng, thu hút nhiều tập đoàn, doanh nghiệp hoạt động với quy mô sử dụng lao động lớn. Qua đó, đã tạo điều kiện thuận lợi để các ngành dịch vụ hỗ trợ công nghiệp phát triển, trong đó có dịch vụ cung ứng suất ăn công nghiệp.
Một nghiên cứu mới cho thấy, chỉ cần những điều chỉnh rất nhỏ cũng có thể góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm như đau tim, đột quỵ và suy tim.
Giá xăng dầu liên tục hạ nhiệt trong thời gian gần đây nhưng nghịch lý đang diễn ra tại thị trường dịch vụ ăn uống khi giá suất ăn tại các quán cơm, nhà hàng... vẫn neo ở mức cao, thậm chí tiếp tục tăng.
Giữa sóng nước trùng khơi trên vùng biển Tây Nam của Tổ quốc, trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, nhưng với nỗ lực khắc phục khó khăn, cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Tiên Hải, Bộ đội Biên phòng tỉnh An Giang đã chủ động được nguồn rau xanh phục vụ bữa ăn hằng ngày cho bộ đội, đồng thời chia sẻ với bà con trên đảo. Đó không chỉ là thành quả của ý chí vượt khó, tinh thần tự lực, tự cường của người lính quân hàm xanh, mà còn là minh chứng sinh động cho tình quân dân gắn bó bền chặt nơi đảo xa.
Mâm cơm gia đình dưới 150.000 đồng của Phương Thảo, 38 tuổi, nhận nhiều lời khen trên mạng xã hội nhờ cách nấu gần gũi, đậm chất bữa cơm gia đình Việt.
Cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Tiên Hải đã tận dụng quỹ đất để trồng các loại rau và định kỳ mang tặng cho người dân sống trên quần đảo Hải Tặc. Hành động này góp phần lan tỏa nghĩa tình quân - dân nơi đầu sóng ngọn gió.
Một nghiên cứu mới nhất công bố trên Tạp chí Tim mạch Dự phòng Châu Âu đã mang đến một tin vui chấn động: Chỉ cần thêm 11 phút ngủ, 4,5 phút đi bộ nhanh và 50g rau xanh mỗi ngày, nguy cơ đột quỵ và đau tim của bạn sẽ giảm đi đáng kể.
Việc bổ sung đủ lượng magie cho cơ thể không quá khó nếu chúng ta duy trì một chế độ ăn uống cân bằng. Nên bổ sung đa dạng các loại rau giàu magie vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ gan, ổn định thần kinh và tăng cường sức khỏe...
Rạng sáng 23/3, tại nhiều xã vùng cao của tỉnh Tuyên Quang như Tùng Vài, Quản Bạ, Lùng Tám, Nghĩa Thuận đã xảy ra trận mưa đá trên diện rộng, kèm theo gió lốc đã gây thiệt hại về tài sản và hoa màu của người dân.
Việc thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo, đồ ăn chiên rán, thức ăn nhanh, uống nhiều rượu bia hoặc thói quen ít vận động đều có thể làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ trong gan. 7 bí quyết dưới đây có thể giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.
Do áp lực xuất khẩu và chi phí vận tải biển tăng lên mức 6.000 USD/container, giá dưa hấu, bí đỏ và rau xanh tại nhiều địa phương đang giảm mạnh, gây thua lỗ cho nông dân.
6 loại rau bảo quản bằng tủ đông chỉ với vài bước sơ chế đơn giản để biến ngăn đá thành 'kho rau xanh' tiện lợi giúp giữ được độ ngon và giá trị dinh dưỡng.