Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.
Các món trộn dễ làm và nhanh chính là giải pháp hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng. Xem ngay những công thức món trộn ngon bất bại dưới đây!
Không chỉ có vị chua chua, giòn xốp lạ miệng, loại rau mọc tự nhiên này còn được ví như đặc sản 'trời ban' ở Việt Nam, chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe.
Món nộm (gỏi) là một trong những món ăn thanh mát, dễ làm, kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon. Tuy nhiên, nếu không làm đúng cách, nộm rất dễ bị chảy nước, nhạt vị và mất độ giòn.
Về Huế lần nào tôi cũng được thưởng thức món thịt lợn tôm chua. Tôm chua xứ Huế đã vốn nức tiếng xa gần, ăn kèm với thịt lợn ba chỉ được luộc vừa tới là hao cơm lắm. Nhưng hai thứ đó có ngon đến mấy cũng chưa được nâng tầm đúng điệu nếu như thiếu các loại rau quả ăn kèm.
Món bánh đúc nóng từ cơm nguội không chỉ là một món ăn ngon, lạ miệng, còn mang ý nghĩa về sự tiết kiệm, sáng tạo, và trân trọng những giá trị ẩm thực truyền thống.
Do ảnh hưởng của thời tiết mưa và rét buốt trong những ngày vừa qua, nguồn cung rau củ tại các chợ dân sinh ở Hà Nội giảm và một số loại rau xanh tăng giá mạnh.
Phở cuốn là món ăn được nhiều người ưa chuộng, lại dễ làm. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà.
Nêm gia vị đúng thời điểm không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn giữ được hương vị và dinh dưỡng tối ưu.
Món bánh đúc nóng từ cơm nguội không chỉ là một món ăn ngon, lạ miệng, còn mang ý nghĩa về sự tiết kiệm, sáng tạo, và trân trọng những giá trị ẩm thực truyền thống.
Rau thơm tăng thêm vị ngon cho món ăn đồng thời góp phần phòng, chữa bệnh, trong đó có nhiều rau được coi là vị thuốc trị cảm cúm.
Ghé quán phở lâu đời nằm lọt thỏm trong con ngõ nhỏ ở TPHCM, vị khách Nhật gọi 1 suất phở tái, khen món ăn có hương vị thơm ngon, đến mức húp cạn cả nước dùng.
Thịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Lần đầu nếm thử món bún lòng lợn, ăn cùng rau thơm kiểu Việt, người châu Phi nức nở khen hương vị lạ miệng, thừa nhận chỉ ngửi mùi cũng thấy ngon.
Phở bò cung cấp nhiều nhóm chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng bạn không nên ăn quá thường xuyên.
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, hoạt động mua bán tại các chợ dân sinh, siêu thị, trung tâm thương mại trên địa bàn TP. Điện Biên Phủ và huyện Điện Biên sôi động trở lại. Chỉ có một số mặt hàng tươi sống và hoa tăng giá nhẹ, còn lại hầu hết hàng hóa đều đáp ứng nhu cầu mua sắm, tiêu dùng của người dân với giá bình ổn.
Theo báo cáo nhanh của Bộ Tài chính, tình hình cung cầu thị trường ngày 29/01 là ngày Mùng 1 Tết Nguyên đán Ất Tỵ không có diễn biến bất thường về giá.
Thơm Huế, xin được gọi tên như thế để nói về một trong những nét tinh hoa là hương thơm trong ẩm thực của miền Hương Ngự. Nét tinh hoa đó đã là tình yêu, ký ức sâu thẳm, nỗi nhớ khôn nguôi trong lòng của không biết bao người!
Do nhu cầu lễ bái tăng, Bộ Tài chính cho biết giá trông giữ xe máy tại một số điểm tự phát ở đền, chùa nhỏ ngày mùng 1 Tết lên đến 10.000-20.000 đồng, ôtô có nơi 100.000 đồng.
Cục Quản lý giá (Bộ Tài chính), cho biết tình hình cung cầu thị trường ngày 29/1/2025 (Mùng 1 Tết Nguyên đán Ất Tỵ) không có diễn biến bất thường về giá.
Làng Trà Quế ở Hội An, Quảng Nam nổi tiếng với nghề trồng rau truyền thống hơn 400 năm. Năm 2022, nghề trồng rau của Trà Quế được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Năm 2024 làng rau Trà Quế lại được công nhận là làng du lịch tốt nhất trong năm của Tổ chức Du lịch Liên hợp quốc (UN Tourism). Đây hiện là địa chỉ du lịch xanh nổi tiếng xứ Quảng, thu hút rất đông du khách nước ngoài, nhất là dòng khách Âu – Mỹ.
Nói đến ẩm thực Việt Nam là nói đến sự tinh tế, đa dạng trong cách chế biến của mỗi vùng miền. Để tạo nên sự tinh tế, đa dạng ấy, bên cạnh các loại nguyên liệu thì không thể thiếu các loại gia vị. Mỗi một loại thực phẩm thường đi kèm với những loại gia vị riêng gợi nên hương vị đặc trưng, phẩm vị của riêng món ăn đó. Dùng gia vị là nghệ thuật của người làm bếp để món ăn tăng hương vị, kích thích vị giác và tiêu hóa. Sử dụng sao cho phù hợp với từng món ăn là sự khéo léo của người nội trợ, đặc biệt là trong mâm cỗ cúng gia tiên và những bữa cơm trong ngày Tết.
Dù giá cả thị trường leo thang dịp cận Tết, nhiều chủ nhà hàng, quán ăn cho biết không dám tăng giá quá nhiều bởi nỗi lo giữ khách.
Không cần phải quá khéo léo, bạn sẽ dễ dàng nấu được món bún sườn chua thơm ngon chuẩn vị theo hướng dẫn dưới đây.
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Miến xào cua là đại diện Việt Nam duy nhất xuất hiện trong danh sách những món ăn từ cua ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas bình chọn.
Từ TPHCM ra Hà Nội, nữ tiếp viên Nhật Bản đi ngay tới quán ăn gia truyền của người địa phương để thưởng thức món bún ốc nức tiếng.
Gần chính Ngọ, bà Nguyễn Thị Tuất (SN 1970, ngụ tổ dân phố Nguyên Tử Lực 4, phường 8, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) và người làm vẫn chưa nghỉ tay. Mọi người tạm gác lại bữa trưa, hối hả đóng các loại rau vào từng bao bì theo đúng kích thước, trọng lượng, chủng loại để kịp thời giao hàng cho đơn vị vận chuyển đưa đi tiêu thụ ở thị trường đầu mối quen thuộc nhiều năm qua tại TP Hồ Chí Minh.
Món tiết canh của Việt Nam đứng thứ 55 trong bảng xếp hạng 100 món tệ nhất thế giới năm 2025 do Taste Atlas công bố.
Để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025, bà con nông dân trên địa bàn huyện Cẩm Khê đang tích cực chăm sóc các loại rau màu phục vụ Tết.
Cách trung tâm phố cổ Hội An (Quảng Nam) khoảng 3km về phía đông bắc, làng rau Trà Quế thuộc xã Cẩm Hà đã trở thành biểu tượng của du lịch xanh và bền vững. Với lịch sử hơn 400 năm, nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi các loại rau thơm đặc sản mà còn là điểm đến trải nghiệm độc đáo thu hút du khách trong và ngoài nước. Vào năm 2024, làng rau Trà Quế được Tổ chức Du lịch Liên hợp quốc vinh danh là 'Làng du lịch tốt nhất thế giới', khẳng định giá trị văn hóa và du lịch đặc sắc của vùng đất này.
Thủ đô Hà Nội nổi tiếng là thiên đường ẩm thực với những món ngon khiến thực khách 'ăn một lần là nhớ mãi'.
Không cần phải cầu kỳ và quá khéo léo, bạn sẽ dễ dàng nấu được món bún sườn thơm ngon chuẩn vị cho bữa sáng mùa Đông chỉ với 3 bước sau đây.
Con nuốc chấm với mắm ruốc Huế, ăn cùng các loại rau sống là một món ăn thơm ngon mà bạn nên thử ít nhất một lần.
Rau xanh tại các chợ ở Đà Nẵng những ngày này tăng giá vùn vụt, hầu hết lên gấp đôi, gấp ba, nhiều loại tìm mỏi mắt không ra.
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Không cần phải quá khéo léo, bạn sẽ dễ dàng nấu được món bún sườn chua thơm ngon chuẩn vị theo hướng dẫn dưới đây.