Nhiều người có thói quen ăn rau sống để giữ nguyên hương vị, tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng một số loại rau thủy sinh có thể là nơi trú ngụ của giun, sán.
Rau sống là món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng lại có thể trở thành 'lối tắt' để ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể.
Thận là bộ phận trong cơ thể người, đóng vai trò quan trọng trong bài tiết, thải độc, dưới đây là những loại rau quả dưỡng thận và dễ ăn bạn có thể tham khảo.
Cá hồi có thể sử dụng nấu thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày khác nhau, trong đó có món canh chua cá hồi ngon, bổ dưỡng đặc biệt là cho các bé và bà bầu.
Nhiều người vẫn băn khoăn việc nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh và có gì khác biệt giữa hai lựa chọn này.
Không nổi bật như các loại rau đặc sản, rau ngổ (còn gọi là ngò om) thường chỉ mọc hoang ven bờ ao, trong vườn nhà, hay được dùng để tăng hương vị cho các món canh chua, canh cá.
Thay vì nêm riềng sả như miền Bắc hoặc tẩm ướp với mật mía giống miền Trung, cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Nam, nhất là khu vực Tây Nam Bộ thường có chao và nước dừa tươi.
Được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, không đòi hỏi quá trình nấu nướng kỳ công lại giúp các thành viên đổi vị…, vịt om sấu nước dừa trở thành món ngon yêu thích của nhiều gia đình Việt vào mùa hè.
Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.
Với hương vị chua thanh, ngọt mát từ ngao và dứa, món canh chua ngao dứa sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi ả, giúp giải nhiệt và cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
Tôi từng đi nhiều nơi, thưởng thức nhiều món đặc sản hấp dẫn ở các nước nhưng vẫn luôn thèm muốn món canh chua mẹ nấu.
Rau ngổ là loại rau gia vị quen thuộc với nhiều người, vậy rau ngổ có tác dụng gì với sức khỏe?
Theo Đông y, rau ngổ có vị cay, thơm, hơi chát, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, chỉ khái, giải độc, tiêu thũng, trừ viêm, chống sưng, giảm đau, sát trùng đường ruột, làm thuốc lợi tiểu, trị sỏi thận, sốt nóng, chống lão hóa, ngừa ung thư...
Loại cá này rất dễ tìm mua ở chợ tại Việt Nam với giá khá rẻ.
Xa quê bao nhiêu năm, tôi mang theo mình một trong những hành trang chẳng thể cân đo, đong đếm – đó là nỗi nhớ những món ăn xứ Thanh.
Sau 3 tháng uống thuốc nam 'trị bách bệnh' theo quảng cáo trên mạng, người đàn ông khó thở, phù nề, thiếu máu phải nhập viện cấp cứu.
Canh chua cá lóc là món ăn dân dã, dễ ăn. Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu canh chua cá lóc đơn giản tại nhà.
Trước khi chế biến, người dân Tam Đảo (Vĩnh Phúc) sẽ tác động vào tổ kiến để kiến bu kín miếng thịt bò và đốt, Cách làm này giúp món ăn có hương vị thơm ngon, trở thành đặc sản được nhiều thực khách yêu thích.
Dưới đây là bí quyết làm rau muống xào tỏi giòn ngon, xanh mướt. Được cho là món ăn quốc dân được nhiều người yêu thích từ Bắc vào Nam.
Canh cá hồi là món ăn vừa bổ dưỡng vừa thanh mát, lại dễ ăn. Canh chua cá hồi chế biến khá đơn giản. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách nấu canh cá hồi thơm ngon, đúng chuẩn.
Một số loại rau củ quả tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người. Bỏ túi mẹo hay sau để rửa rau và chế biến rau thật sạch.
Bệnh sán não xảy ra khi kén sán có ở não từ một đến nhiều ổ. Mức độ tổn thương nặng hay nhẹ phụ thuộc vào số lượng kén sán có trong não.
Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.
Rau ngổ không chỉ là một loại rau gia vị mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với tính mát, lợi tiểu, rau ngổ giúp hỗ trợ thận và kiểm soát đường huyết .
Với những món ăn thanh đạm, dễ tiêu nhưng vẫn ngon miệng để 'giải ngấy' cho vị giác trong dịp Tết này.
Loại lá đặc sản này mang hương vị nồng nồng, cay cay khiến ai thưởng thức cũng ngất ngây.
Anh Nguyễn Quốc Hưng - giáo viên Tiểu học ở xã Đạo Trù, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc, hôm nay đãi khách từ xa đến thăm bằng món đặc sản của vùng Tam Đảo: bò tái kiến đốt.
Một loại rau giá vài nghìn đồng và hầu như chợ nào cũng bán nhưng nếu không rửa sạch trước khi ăn dễ gây hại sức khỏe bởi loại rau này thường mọc ở kênh mương.
Tuần nào gia đình tôi cũng ăn rau sống đến vài lần, tôi sợ sẽ mắc bệnh giun sán dù cả nhà vẫn tẩy giun 1 năm/lần. Trường hợp không may bị bệnh, có thể điều trị khỏi không thưa bác sĩ?
Các loại rau như cải xanh, muống, xà lách, ngó sen... được nhiều người ưa thích nhưng không phải loại nào cũng có thể ăn sống.
Mẹ tôi rất thích ăn rau sống, gần đây lại có biểu hiện sốt nhẹ, mệt mỏi, da sẩn ngứa. Tôi nghi ngờ bà mắc sán lá gan, xin hỏi bác sĩ bệnh có những dấu hiệu cụ thể nào?
Thịt rạm mềm ngọt được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó không thể không nhắc tới món canh rạm nấu rau muống khoai sọ.
Xưa quả đặc sản này chín rụng đầy gốc chẳng ai hái vì chua, chỉ một số người dùng để nấu canh.
Trong khi các 'ông trâu' vẫn đang tranh tài quyết liệt tại hội chọi trâu Đồ Sơn 2024, thì ngoài sân người bán 'hét' giá thịt trâu chọi lên tới 2 triệu đồng/kg.
Loại cá này có thịt trắng, dai, thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thu và dễ tiêu hóa.
Đây là một trong những món ăn bình dân được nhiều người yêu thích nhất; Hà Nội có nhiều quán cháo lòng lâu năm luôn khiến thực khách mê mẩn.
Rau xanh là thực phẩm luôn được các bác sĩ, chuyên gia khuyến cáo cần tăng cường trong khẩu phần ăn. Tuy nhiên, việc ăn rau xanh, rau sống không đảm bảo vệ sinh sẽ dẫn tới nguy cơ nhiễm các loại giun sán.
Bị đau bụng từng cơn, dù đã uống thuốc nhưng không đỡ nên nữ giáo viên đã đến bệnh viện khám và phát hiện khối u ở gan. Quá lo lắng và sợ hãi, cô giáo mầm non tiếp tục xuống Hà Nội kiểm tra và bất ngờ khi biết sự thật.