Tại các chợ Hà Nội, giá rau xanh leo thang từng ngày, từ rau muống, rau cải đến rau mùi đều tăng mạnh. Trước cảnh rau đắt ngang thịt, nhiều bà nội trợ buộc phải thay đổi thực đơn, bớt rau tươi để lo cho bữa cơm gia đình.
Loại rau này không chỉ là một món ăn dân dã, mà còn là một 'liều thuốc xanh' cho những người gặp vấn đề về gan, nóng trong, nổi mụn.
Rau mồng tơi không chỉ là một loại rau phổ biến trong bữa cơm hàng ngày mà còn có công dụng chữa nhiều bệnh.
Canh cải nấu thịt, bông cải xanh xào tỏi, khổ qua xào trứng là một số món ăn giúp kiểm soát mức đường huyết, bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm cho người bệnh tiểu đường.
Khi nắng nóng cực độ làm cơ thể dễ mệt mỏi, mất nước, việc bổ sung các loại rau có tính mát vào bữa ăn không chỉ giúp giải nhiệt tức thì mà còn là cách tăng cường đề kháng một cách tự nhiên, bền vững.
Mỡ bụng là nỗi ám ảnh của nhiều người, dưới đây là cách ăn rau xanh vào bữa trưa để giảm mỡ bụng hiệu quả.
Từ một vùng đất tưởng chừng bị bỏ đi vì cỏ mọc ngút đầu, lúa không trồng nổi, một người phụ nữ đã lặng lẽ gom góp từng thửa ruộng, dựng nên một nông trại hữu cơ rộng 7ha, không chỉ cho rau sạch mỗi ngày mà còn tạo việc làm cho hàng chục lao động địa phương...
Không chỉ là món ăn dân dã, vịt lộn um bầu kiểu Huế gây thương nhớ bởi vị thanh mát, béo bùi, màu sắc bắt mắt và cách chế biến cầu kỳ đậm chất cố đô.
Nắng nóng, nhiều bà nội trợ thường chọn canh cua đồng nấu cùng nhiều loại rau khác nhau để giải nhiệt, nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều.
Mạc Văn Khoa vừa ghé thăm Hoài Linh tại khu vườn cây trái ở Đồng Nai. Nam danh hài xuất hiện với vẻ ngoài tươi tắn, giản dị.
Khu vườn nhỏ của diễn viên Tú Oanh xanh mướt với các loại rau quen thuộc như mồng tơi, khoai lang, rau dền...
Chỉ với vài nghìn đồng một mớ, rau mồng tơi – loại rau quen thuộc trong bữa cơm của người Việt – tưởng chừng bình thường nhưng lại ẩn chứa những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Chỉ với vài món đơn giản này, bữa cơm mùa hè của bạn ăn mãi cũng không biết chán.
Rất khó phân biệt rau sạch và rau độc bằng mắt thường, tuy nhiên bạn có thể hạn chế nguy cơ bằng cách chọn những loại rau có nguy cơ nhiễm hóa chất thấp nhất.
Canh mồng tơi là món ăn thanh mát, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng. Rau mồng tơi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh, luộc, xào. Với những lợi ích cho sức khỏe, bạn nên bổ sung món ăn này vào thực đơn của gia đình mình.
Rau mồng tơi giúp thanh nhiệt, nhuận tràng, đẹp da, nhưng nếu dùng sai cách, loại rau quen thuộc này có thể gây hại cho người mắc sỏi thận, gout.
Nếu bạn muốn hỗ trợ gan và tăng khả năng giải độc tự nhiên, thì đây là danh sách một số loại rau quả thải độc gan bạn có thể thử.
Mồng tơi là loại rau quen thuộc trong bữa ăn mùa hè, vậy ăn rau mồng tơi thường xuyên có tác dụng gì?
Vào mùa hè, nhiều người thích ăn cơm với canh mồng tơi, cà muối và các món cá, thịt. Loại rau này đem lại cảm giác ngon miệng, có một số tác dụng nhưng bạn cần cân nhắc khi muốn ăn hằng ngày.
Thời tiết nóng ẩm mùa hè thích hợp để trồng nhiều loại rau; bạn có biết tháng 6 nên trồng rau gì ở miền Bắc để phát triển tốt và sớm cho thu hoạch?
Theo số liệu công bố tại Hội nghị hưởng ứng chiến dịch bổ sung vitamin A mới đây do Viện dinh dưỡng tổ chức cho thấy: tỷ lệ thiếu vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ em từ 6-59 tháng tuổi vẫn còn tồn tại với tỷ lệ là 8,9% và hơn 16% bà mẹ có hàm lượng vitamin A trong sữa mẹ thấp.
Trong căn biệt thự đồ sộ như lâu đài, Hoa hậu Phương Lê trồng nhiều loại rau xanh và cây ăn trái, loại nào cũng xanh non mơn mởn.
Rau mồng tơi có vị ngọt nhẹ, tính mát và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách, loại rau này có thể gây hại sức khỏe.
Mỡ máu cao là yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch, đột quỵ và các biến chứng nguy hiểm khác.
Mồng tơi phổ biến vào mùa hè, có nhiều vitamin nhưng bạn không nên nấu bằng nồi nhôm hoặc gang; không để rau đã nấu ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ...
Tiền sản giật là một tình trạng nguy hiểm xảy ra trong thai kỳ. Tiền sản giật, sản giật thường xảy ra sau tuần lễ thứ 20 của thai kỳ và chấm dứt sau 6 tuần sau đẻ. Khi mắc tiền sản giật, bà bầu nên và không nên ăn gì để giữ sức khỏe?
Việc giúp trẻ ăn rau không đơn giản, nhưng hoàn toàn có thể nếu cha mẹ hiểu tâm lý, kiên trì và sáng tạo trong cách tiếp cận.
Nhiều người bị thiếu máu do thiếu sắt vẫn loay hoay tìm các loại thuốc bổ hay thực phẩm chức năng đắt đỏ. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng một loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt lại chính là 'trợ thủ' âm thầm giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả.
'Ăn gì hôm nay?' là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.