Không cần nhiều kinh nghiệm hay diện tích lớn, chỉ với vài thùng xốp và chút thời gian mỗi ngày, bạn vẫn có thể tự trồng rau sạch tại nhà.
Giai đoạn tiền mãn kinh khiến nhiều người lo lắng về việc tăng cân, tích mỡ bụng. Bổ sung 4 nhóm dưỡng chất gồm vitamin B12, canxi, vitamin D và protein chính là chìa khóa giúp duy trì vóc dáng khỏe khoắn.
Là loại rau vô cùng quen mặt và rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên quá trình sử dụng rau dền, bộ phận được cho là có giá trị, thậm chí là tốt hơn cả ngô lúa lại hay bị vứt bỏ.
Từng mọc đầy ven mương, chỉ để cho gia súc ăn, loại rau này nay 'đổi vai' thành đặc sản được săn tìm
Từ một loại cây bị xem là 'không đáng chú ý', rau dệu bất ngờ trở lại mâm cơm theo cách không ai ngờ tới. Không chỉ bởi hương vị thanh mát, thứ rau này còn gợi lại cả một miền ký ức quê nhà.
Không cần tìm đâu xa, ngay ven đường hay bờ ruộng cũng có những loại rau tưởng chừng 'vô danh' nhưng lại được ví như 'siêu thực phẩm'. Từ rau sam đến bồ công anh, mỗi loại đều ẩn chứa giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc.
Mặc dù mọc dại nhiều khắp nơi, rau sam, bồ công anh, ngải cứu hay rau dền dại lại là những 'siêu thực phẩm' có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Giữa nỗi lo rau tồn dư hóa chất, một số loại rau quen thuộc lại ghi điểm nhờ khả năng 'tự bảo vệ' trước sâu bệnh. Không chỉ dễ trồng, ít phụ thuộc thuốc trừ sâu, nhóm rau này còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn lành mạnh hằng ngày.
Không cần đến thuốc ngủ, một số thực phẩm tự nhiên như chuối có thể hỗ trợ giấc ngủ hiệu quả.
Ở nhiều miền quê Việt Nam, rau dệu từng bị xem như cỏ dại, mọc hoang ven bờ mương, ao hồ. Thế nhưng vài năm trở lại đây, loại rau dân dã này bất ngờ 'lên đời', được rao bán trên chợ mạng với mức giá không hề rẻ, thu hút sự tò mò của nhiều người.
Tháng 3 là thời điểm giao mùa khi tiết trời bắt đầu ấm dần, cây cối đâm chồi nảy lộc sau mùa đông. Đây cũng là lúc nhiều loại rau củ bước vào giai đoạn tươi ngon nhất trong năm. Với những người nội trợ lâu năm, việc chọn thực phẩm đúng mùa không chỉ giúp bữa cơm đậm đà hơn mà còn tiết kiệm chi phí đáng kể.
Không ít người cho rằng muốn cải thiện sức khỏe nam giới phải tìm đến thực phẩm đắt đỏ hay các sản phẩm bổ sung chuyên biệt. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy một số loại rau củ quen thuộc, giá bình dân trong bữa cơm hàng ngày cũng chứa các vi chất quan trọng, góp phần hỗ trợ hoạt động hormone và bảo vệ chức năng sinh sản.
Thay vì sữa, rau xanh giàu canxi là liệu pháp dinh dưỡng vàng giúp ngăn ngừa loãng xương hiệu quả mà không gây khó tiêu hay dư thừa calo.
Những loại rau quen thuộc, giá rẻ, dễ tìm ở chợ Việt lại chứa dồi dào vitamin A, C, E, sắt và chất chống oxy hóa – các dưỡng chất quan trọng giúp da sáng hơn, mịn màng và chậm lão hóa.
Ở những miền quê yên ả, nơi bờ sông, góc vườn hay bãi đất trống, các loại rau dại từng mọc xanh non mơn mởn: rau sam, tầm bóp, rau diệu… và đặc biệt là rau dền cơm. Ngày ấy, chỉ cần ra vườn một lúc là có thể hái đầy rổ mang vào bếp.
Thực đơn ngày Tết nhiều thịt, rượu bia và chất béo khiến không ít người rơi vào tình trạng đầy bụng, tăng cân, rối loạn tiêu hóa. Việc 'giải độc' cho cơ thể được quan tâm nhưng cần thực hiện đúng cách để bảo vệ sức khỏe.
Trong những ngày Tết đã nạp quá nhiều thực phẩm, bia rượu và nước uống có ga thì những thực phẩm tốt cho gan là ưu tiên số 1 để bảo vệ sức khỏe.
Những ngày này, thành viên của HTX sản xuất kinh doanh dịch vụ rau an toàn Tân Đức, phường Việt Trì đang tất bật chăm sóc các loại rau xanh để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết cổ truyền. Với lợi thế nằm ở ven sông Hồng và kinh nghiệm trồng rau lâu năm, Tân Đức là một trong những địa phương đi đầu trong mô hình trồng rau sạch, rau an toàn tại tỉnh Phú Thọ.
Ở nước ta có nhiều loại rau 'tăng chiều cao' rất ngon và giá cả bình dân, dễ chế biến món ăn và quan trọng nhất, giúp trẻ cao, đi chợ thấy đừng vội bỏ qua.
Hỏi: Canxi đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương, tuy nhiên tôi chưa biết cách bổ sung canxi đúng và đủ thông qua chế độ ăn uống hằng ngày.
Từ những thành quả đạt được ở những vùng chuyên canh rau quả VietGAP, thành phố Đà Nẵng thu hút đầu tư, có chính sách hỗ trợ để phát triển mạnh nông nghiệp xanh, sạch, công nghệ cao, gia tăng giá trị nông sản.
Mạnh dạn mở lời xin rau sạch để nấu cháo cho con từ người hàng xóm, mẹ bỉm sữa hạnh phúc khi nhận về nhiều tình cảm không ngờ.
Bổ sung canxi đầy đủ thông qua chế độ ăn hằng ngày không chỉ giúp phòng ngừa loãng xương mà còn góp phần nâng cao chất lượng sống, đặc biệt ở người cao tuổi, phụ nữ mang thai và cho con bú.
Không chỉ gây chú ý bởi sự đáng yêu của các nhóc tì hái rau, khu vườn của gia đình Chi Bảo còn khiến người xem 'phát thèm' vì vẻ xanh mướt, non mơn mởn.
Loại rau này không hề xa lạ với nhiều người Việt, đặc biệt được bán rất nhiều ngoài chợ với giá rất rẻ nhưng ít người dùng vì có màu sắc đặc trưng. Các chuyên gia cho rằng, nếu sử dụng hợp lý sẽ là nguồn bổ sung lượng canxi và sắt rất tốt cho cơ thể, nhất là trẻ nhỏ và người cao tuổi.
Khu vườn của vợ chồng diễn viên Chi Bảo với nhiều loại rau hữu cơ xanh mướt, non mơn mởn khiến ai cũng xuýt xoa.
Không phải chỉ những thực phẩm đắt đỏ như cá hồi, tôm hùm hay thực phẩm chức năng ngoại nhập mới cung cấp đủ canxi. Thực tế có rất nhiều loại thực phẩm bình dân, giá rẻ nhưng lại là nguồn canxi dồi dào.
Giai đoạn giữa tháng 11, giá bán rau cải xanh, cải ngọt tại ruộng 45.000-60.000 đồng/kg thì hiện nay chỉ còn 19.000-25.000 đồng/kg, cải ngọt 50.000 đồng/kg giảm còn 30.000 đồng/kg.
Sau thời gian giá cao do nguồn cung hạn chế, thời điểm này, giá hầu hết các loại rau màu trên địa bàn tỉnh giảm xuống ở mức rất thấp.
Dễ trồng, dễ chế biến, rau dền chứa nhiều chất bổ như canxi, magiê, vitamin K, đặc biệt với người trung niên và cao tuổi quan tâm đến sức khỏe xương.