'Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mùng năm' là câu ví von của các cụ ngày xưa, để nhắc về con rươi một đặc sản của làng quê Hồng Tiến, Kiến Xương, Thái Bình. Rươi chỉ xuất hiện có vài lần trong một năm mà mỗi lần chỉ có vài ngày là hết. Rươi là món ăn quý nhưng không kiểu cách, sang trọng như nem công chả phượng mà quý bởi người ta ít khi được thưởng thức một món lạ như thế
Cá kho là món ăn truyền thống trong mâm cơm của người Việt. Để kho cá ngon bạn lưu lại 2 cách dưới đây đảm bảo món cá kho chín nhừ bục xương mà không bị tanh.
Một nhà sản xuất Trung Quốc đã cho ra đời loại kẹo mút độc nhất vô nhị với hương vị lẩu Trùng Khánh cay trứ danh. Thực ra loại kẹo mút ra đời trước đó nhưng chỉ đến khi được tỷ phú Jack Ma nếm thử thì mới trở nên đặc biệt nổi tiếng.
Cái hay của những bài viết này là nhà văn không dừng lại ở miêu tả, thuyết minh, mà đan xen những đoạn trầm ngâm về thân phận những con người mưu sinh lam lũ trên hè phố.
Bữa sáng mà được thưởng thức món cơm nắm kẹp thịt nướng thơm nức kiểu này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
Cá kho là món ăn truyền thống trong mâm cơm của người Việt. Để kho cá ngon bạn lưu lại 2 cách dưới đây đảm bảo món cá kho chín nhừ bục xương mà không bị tanh.
Cô bạn cùng cơ quan mỗi khi có dịp đi công tác ở Mường Hum (Bát Xát) hoặc ngang qua cung đường ấy, thế nào cũng tìm về chợ Mường Hum để mua bánh rán. Bạn tôi bảo: Các chợ vùng cao của tỉnh đều có bánh rán nhưng mình thích ăn bánh rán Mường Hum nhất. Có lẽ do chất gạo, do nguồn nước hoặc cũng có thể do tay người làm mà bánh rán ở đây có vị ngon riêng, dẻo thơm, đậm vị, ăn nhiều cũng không bị ngấy.
Để món nem rán ngon, nhiều giờ vẫn giòn, không bị mềm và bục ra ngoài khi rán, thì trước khi gói, bạn đổ hết các nguyên liệu vào một cái rổ để nước chảy hết xuống dưới. Sau đó, gói nem bằng 2 lớp bánh đa.
Món đậu rán nghe có vẻ rất đơn giản, tuy nhiên để rán được những mẻ đậu vàng giòn và đặc biệt không bị vỡ hay dính chảo thì cần phải có những mẹo sau.
Hãy thử vào bếp để chế biến các món ăn với xúc xích tươi nhé, đảm bảo bạn sẽ chinh phục cái 'dạ dày' của cả gia đình cho mà xem.
Cá âm dương là món ăn khá kinh dị và gây ra nhiều tranh cãi trên thế giới nhưng vẫn rất phổ biến ở một số nhà hàng Trung Quốc.
Những bí quyết rang cơm dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ có được món ăn giòn, thơm, ngon hơn rất nhiều.