Ẩm thực của người Tày, Nùng trên đất Tây Nguyên

Vào Đắk Lắk sinh sống hơn 30 năm, người dân tộc Tày, Nùng góp phần tô điểm bức tranh văn hóa vùng đất này, gia tăng giá trị văn hóa ẩm thực.

Khám phá Ẩm thực xứ Lạng

Lạng Sơn là tỉnh miền núi phía Bắc của Việt Nam, nổi tiếng không chỉ về cảnh đẹp tự nhiên mà còn về ẩm thực đặc trưng và phong phú. Với vị trí giáp biên giới Trung Quốc, ẩm thực xứ Lạng có sự ảnh hưởng rõ rệt từ nền văn hóa ẩm thực của hai quốc gia. Trong đó, ẩm thực mùa Xuân của Lạng Sơn lại mang một nét riêng biệt, đậm đà hương vị đất trời, hòa quyện giữa sự tươi mới của thiên nhiên và bản sắc văn hóa lâu đời của các DTTS nơi đây.

Đôi bờ Hiền Lương - Bến Hải và những nhịp cầu thống nhất non sông

Cầu Hiền Lương bắc qua sông Bến Hải là chứng tích cho sự chia cách hai miền trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước của dân tộc Việt Nam, nơi 'chung một nhịp cầu mà bên nhục bên vinh, cùng một dòng sông mà bên trong bên đục', cũng là chứng nhân cho cuộc đấu tranh lâu dài, khốc liệt và oai hùng, thể hiện ý chí khát vọng, niềm tin vào ngày toàn thắng, thống nhất non sông.

Nên mua thịt ba chỉ trên hay thịt ba chỉ dưới?

Thịt ba chỉ trên nằm ở phần gần xương sườn, kéo dài đến tận bụng con lợn, còn ba chỉ dưới nằm ở phần bụng dưới không tiếp giáp với sườn; loại nào ngon hơn?

Quả dại bỗng hóa 'vàng đỏ', phơi khô bán là nhẹ nhàng thu tiền đầy tay

Loại quả này rất bé, vị chua xen lẫn chát đắng nhưng lại có cực nhiều giá trị hữu ích cho con người.

Đồng bào Tày Nùng Cư M'gar nhộn nhịp cầu may Lễ hội Lồng tồng

Vừa khấn, thầy cúng vừa vung 'nước thánh' – nước này được những cô sơn nữ đẹp nhất trong bản mang về từ đầu nguồn. Theo quan niệm, người nào hứng được 'nước thánh' sẽ gặp may mắn trong cả năm.

Khát vọng sinh sôi nảy nở trong Lễ hội Lồng Tồng của người Tày, Nùng

Lễ hội Lồng tồng không chỉ là dịp cầu mong mùa màng bội thu, mưa thuận gió hòa mà còn góp phần xây dựng một cộng đồng đoàn kết, gắn bó và gợi nhớ về quê người của dân tộc Tày, Nùng.

Giá trị 95 năm mang sang kỷ nguyên mới

Đến mùa Xuân Ất Tỵ năm 2025 này, Đảng Cộng sản Việt Nam tròn 95 tuổi, cái tuổi vẫn còn trẻ - xét về sự căng tràn năng lượng tiến vào kỷ nguyên mới trong bước phát triển của dân tộc, kỷ nguyên vươn mình để đạt được trình độ một quốc gia cường thịnh, văn minh.

Sự hối hận muộn màng của nhóm cựu quan chức trong vụ án Đại Ninh

Nói lời sau cùng trước khi tòa nghị án, các bị cáo là cựu quan chức thuộc tỉnh Lâm Đồng, Văn phòng Chính phủ, Thanh tra Chính phủ, đều bày tỏ ân hận, xin được hưởng mức án khoan hồng.

Cựu Chủ tịch tỉnh Lâm Đồng Trần Văn Hiệp bật khóc tại tòa, mong sớm được trở về

Được quyền nói lời sau cùng, bị cáo Trần Văn Hiệp, cựu Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng đã không cầm được nước mắt khi nói rằng đây là nỗi nhục của bản thân.

Những người hùng bất ngờ giúp Man.United vượt qua Arsenal vào vòng 4 FA Cup

Tiền đạo Joshua Zirkzee và đặc biệt là màn trình diễn xuất sắc của thủ thành Altay Bayindir đã giúp Man.United giành chiến thắng 5-3 trong loạt sút luân lưu, sau kết quả hòa 1-1 trong thời gian thi đấu chính thức và hiệp phụ, để qua đó giành quyền vào vòng 4 FA Cup.

Huế: Lễ nhập kim quan Trưởng lão Hòa thượng Thích Quán Hạnh

Trưa ngày 3-1 (4-12-Giáp Thìn), tại chùa Bảo Vân (2/30 Kiệt 16 Duy Tân, P.An Cựu, Q.Thuận Hóa, TP.Huế), chư tôn thiền đức Tăng Ni và môn đồ pháp quyến cung thỉnh nhục thân Trưởng lão Hòa thượng Thích Quán Hạnh, Giáo phẩm Chứng minh Ban Trị sự GHPGVN TP.Huế nhập kim quan.

Cây 'rác' mọc dưới mương hôi rình, nay là 'lộc trời' giúp kiếm bộn tiền

Từ giống cây dại bị ghét bỏ 'đổi đời' thành báu vật y học, rốt cuộc giống thực vật này có gì đặc biệt?

Cát Phượng bật khóc nhớ về người cha quá cố

Khán giả rưng rưng nước mắt khi đọc những dòng chia sẻ đầy xúc động của Cát Phượng về người cha quá cố.

Thái Bình: Lễ nhập kim quan Hòa thượng Thích Thanh Định, chư tôn giáo phẩm viếng tang

Sáng nay, 20-12 (20-11-Giáp Thìn), tại chùa Từ Xuyên (P.Hoàng Diệu, TP.Thái Bình), Hội đồng Trị sự GHPGVN, Ban Trị sự tỉnh Thái Bình, TP.Thái Bình, sơn môn tổ đình Bộ La - Đa Cốc và môn đồ pháp quyến, hiếu quyến cung thỉnh nhục thân Hòa thượngThích Thanh Định nhập kim quan.

Văn Quan: Tổ chức đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2024

Chiều 16/12, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm) huyện Văn Quan tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP của huyện năm 2024.

Nữ MC 'chân ngắn nhất VTV' gặp sự cố với chiếc váy 'phản chủ'

Mới đây, 'nữ MC quốc dân' Phương Thảo bất ngờ gặp sự cố: 'Mãi mới được cái trận Việt Nam thắng thì lại bục váy nha quý vị ơi. Đang chạy về lấy váy backup ạ. Không kịp lên hình phỏng vấn SGP đâu. Nhục lắm í'.

Lạng Sơn có 2 gian hàng giới thiệu sản phẩm tại Hội chợ OCOP Quảng Ninh – thu đông 2024

Hội chợ OCOP Quảng Ninh – Thu đông năm 2024 diễn ra từ ngày 11/12 đến ngày 15/12/2024 tại Trung tâm Truyền thông và Văn hóa thành phố Móng Cái, phường Hòa Lạc (Thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh). Tham gia hội chợ, tỉnh Lạng Sơn có 2 gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm.

Noo Phước Thịnh: 'Đi học bị kí đầu vì tội hát không ra gì'

Chia sẻ của Noo Phước Thịnh khiến fan không khỏi bất ngờ.

Loạt ảnh 'dìm' dáng sao Việt: Trấn Thành than trời, dáng đẹp như Hà Hồ, Kỳ Duyên cũng khó 'thoát'

Trấn Thành, Hà Hồ,... là những nghệ sĩ nổi tiếng Vbiz, thường xuyên xuất hiện trước công chúng với diện mạo hoàn hảo, chỉn chu. Thế nhưng, họ cũng không tránh khỏi những khoảnh khắc... 'dìm dáng'.

Trấn Thành tự 'bóc phốt' bản thân, chuyện gì mà khiến nam MC than 'chết nhục'?

DNVN – Hình ảnh của Trấn Thành trong đêm diễn thứ 4 của concert 'Anh trai say Hi' được chia sẻ rần rần trên mạng xã hội.

Noo Phước Thịnh chỉ ra 'thiếu sót' của người hâm mộ

Bài đăng của Noo Phước Thịnh nhận được sự quan tâm lớn từ người hâm mộ.

Lại nói về câu 'Ngọa tân thường đảm - Nằm gai nếm mật'

Độc giả Minh Văn hỏi: 'Tôi có đọc bài 'Nên hiểu và dùng thành ngữ 'Nằm gai nếm mật' trên chuyên mục Cà kê chuyện chữ nghĩa, và thấy tác giả giải thích là điển tích thành ngữ 'Nằm gai nếm mật' (gốc Hán Ngọa tân thường đảm; ngọa 臥 = nằm; tân 薪 = củi khô, cỏ gai dùng để đun nấu; thường 嘗 = nếm; đảm 膽 = mật đắng của động vật)', đồng thời dẫn tích Việt vương Câu Tiễn dùng khổ nhục kế để được tin tưởng và phóng thích; khi về nước thì thường nằm trên củi khô, cỏ gai, nếm mật đắng để không quên nỗi nhục bại trận, nuôi chí phục thù.

Tỉnh Lạng Sơn có 2 gian hàng tại Liên hoan Ẩm thực quốc tế năm 2024

Liên hoan Ẩm thực quốc tế năm 2024 với chủ đề 'Ẩm thực kết nối' diễn ra trong hai ngày 7 và 8/12 tại Khu Ngoại giao đoàn, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội. Tham gia sự kiện, tỉnh Lạng Sơn có 2 gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm.

Loại tôm sống trong hốc cây ở rừng, giá 500 nghìn/1kg, người thành phố đua nhau săn lùng để mua

Tôm rừng có giá khá cao nhưng vẫn được nhiều người mua về thưởng thức.

BR-VT: Lễ nhập kim quan Ni trưởng Thích nữ Như Bửu - Chứng minh Phân ban Ni giới tỉnh

Tối 24-11 (24-10-Giáp Thìn), Ban Tổ chức Lễ tang, môn đồ pháp quyến đã cung thỉnh nhục thân Ni trưởng Thích nữ Như Bửu, Chứng minh Phân ban Ni giới tỉnh, khai sơn chùa Kiều Đàm (TX.Phú Mỹ, Bà Rịa - Vũng Tàu) nhập kim quan.

Lạng Sơn có 1 gian hàng tham gia Liên hoan du lịch, ẩm thực - làng nghề Bắc Ninh năm 2024

Từ ngày 14 - 18/11, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Lạng Sơn tham gia Liên hoan du lịch, ẩm thực - làng nghề Bắc Ninh năm 2024 tại thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh.

Top 7 bộ phận chữa bệnh của cây hoa thơm ngát, chỉ nở vào hè

Hầu hết các bộ phận của cây hoa sen đều được sử dụng trong đời sống hằng ngày của người Việt bao gồm các bài thuốc Đông y.

MU gây phẫn nộ với thông báo về Amorim sau trận thua nhục của Man City

MU gây phẫn nộ khi đăng thông báo về HLV Ruben Amorim sau khi Sporting hạ gục Man City tại Champions League.

Chùa Đậu cổ kính gần 2000 tuổi

Chùa Đậu ở huyện Thường Tín, Hà Nội vẫn giữ nguyên nét trầm mặc, cổ kính. Không chỉ là một công trình kiến trúc độc đáo, nơi đây còn lưu giữ nhiều giá trị văn hóa, tâm linh sâu sắc, là điểm đến quen thuộc của Phật tử, du khách khắp miền.

Trấn Thành khóc, lý do vỏn vẹn 4 từ

Đoạn clip Trấn Thành khóc nhận được sự quan tâm từ người hâm mộ.

Nào, nín chưa?

Nhân trend 'Nín', nghĩ về những chữ 'Nín' ở đời…

Giao lưu ẩm thực các dân tộc thiểu số tỉnh Đồng Nai

Trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa - thể thao các dân tộc thiểu số tỉnh Đồng Nai lần thứ V-2024, sáng 27-10 tại Trung tâm Huấn luyện và thi đấu thể dục thể thao tỉnh đã diễn ra hoạt động giao lưu văn hóa ẩm thực các dân tộc.

Về Quan Hóa nếm 'khâu nhục'

Lâu nay, khâu nhục là món ăn truyền thống không thể thiếu trong những dịp lễ tết, đám xá, đồng thời là món đặc sản thu hút khách du lịch của người dân huyện Quan Hóa (tỉnh Thanh Hóa).

Việt Nam thu về 20 triệu USD từ loại gia vị đắt thứ 3 thế giới

Xuất khẩu nhóm hàng bạch đậu khấu – nhục đậu khấu của Việt Nam trong 9 tháng năm 2024 đạt 2.501 tấn, kim ngạch đạt hơn 20 triệu USD.