Gói gia vị đi kèm khiến nhiều người băn khoăn, liệu họ có được ăn mỳ tôm hay không nếu đang áp dụng chế độ ăn chay?
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Lauren Manaker chia sẻ về trải nghiệm của mình khi uống trà xanh một tuần.
Vitamin B12 rất cần thiết cho nhiều hoạt động của cơ thể, nhưng một số nhóm như người cao tuổi, người ăn chay hoặc rối loạn hấp thu dễ bị thiếu hụt. Việc bổ sung đúng cách, ưu tiên từ các nguồn tự nhiên được xem là an toàn và bền vững.
Ra vườn kiểm tra, người nông dân thấy quả mít 'khổng lồ', để hái quả mít xuống cần rất nhiều người. Dân làng khẳng định đây chính là quả mít nặng nhất thế giới.
Một nắm đậu đen ngâm nước uống mỗi ngày nghe có vẻ chỉ là mẹo dưỡng sinh dân gian quen thuộc. Vậy kiên trì uống nó một năm liệu kết quả sẽ ra sao?
Ăn chay thường được xem là lựa chọn tốt cho sức khỏe và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, thực tế cho thấy không ít người vẫn tăng mỡ bụng dù không ăn thịt. Vậy nguyên nhân do đâu?
Ăn chay mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng với phụ nữ mang thai, chế độ này có thể tiềm ẩn nguy cơ thiếu vitamin B12 và một số vi chất quan trọng nếu không được bổ sung hợp lý.
Vitamin giữ vai trò thiết yếu với chuyển hóa, miễn dịch và phát triển cơ thể. Tuy nhiên, với đa số người khỏe mạnh, nhu cầu vitamin có thể được đáp ứng từ chế độ ăn cân bằng thay vì phụ thuộc thường xuyên vào viên uống bổ sung.
Theo quan niệm của Y học cổ truyền, các thực phẩm giàu vitamin B12 thường thuộc nhóm có tác dụng bổ huyết, có lợi cho người thiếu máu, suy nhược hoặc cơ thể yếu...
Đẩy mạnh chế biến sâu, minh bạch chuỗi giá trị, tạo động lực giúp nông sản Việt chinh phục mục tiêu xuất khẩu 100 tỷ USD.
Ăn chay không đúng cách, từ thực phẩm chế biến sẵn đến tinh bột tinh chế, có thể khiến bạn tăng cân thay vì giảm. Học cách ăn chay đúng đắn để duy trì vóc dáng.
Trẻ nhỏ cần bổ sung sắt trong chế độ ăn để giữ cho máu khỏe mạnh. Sắt giúp tạo ra các tế bào hồng cầu mới mang oxy từ phổi đến khắp cơ thể, hỗ trợ trẻ tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh.
Không dung nạp lactose khiến nhiều người e ngại thiếu canxi do hạn chế sữa và chế phẩm từ sữa. Tuy nhiên, nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật vẫn cung cấp hàm lượng canxi dồi dào, góp phần duy trì xương chắc khỏe, ổn định nhịp tim và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Ăn chay để thanh lọc cơ thể và hướng tới lối sống lành mạnh đang trở thành xu hướng phổ biến. Thế nhưng, đằng sau những món 'tôm hùm' chay, 'thịt kho tàu' chay, 'gà luộc' chay hay 'giò chả' chay… rất có thể là những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe.
Ăn thuần chay ngày Tết đòi hỏi sự tinh ý vì nhiều loại mứt, bánh kẹo có thể chứa thành phần động vật ẩn bên trong. Nếu không kiểm tra kỹ, bạn rất dễ mắc sai lầm khi lựa chọn thực đơn cho mình.
Dưới đây là một số sự thật bất ngờ có thể bạn chưa biết về Ethiopia - đất nước vẫn đang 'mắc kẹt' ở năm 2018.
6 nhóm người không nên uống quá 2 ly cà phê mỗi ngày dù loại đồ uống này giúp tỉnh táo, hỗ trợ trao đổi chất và cải thiện tinh thần.
Thịt đỏ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng nó cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật. Vậy cơ thể sẽ ra sao nếu chúng ta bắt đầu dừng ăn thịt?
Mới đây, tại Phòng Nghệ thuật, Nhà xuất bản Hội Nhà Văn (65 Nguyễn Du, Hà Nội) đã diễn ra buổi gặp gỡ, giao lưu giữa các nhà văn trẻ Hàn Quốc và đại diện Hội Nhà văn Việt Nam cùng các nhà văn, dịch giả Việt Nam.
Sắt là vi chất thiết yếu cho vận chuyển oxy trong máu, sản sinh năng lượng và sức khỏe tổng thể. Thiếu sắt là tình trạng thiếu vi chất phổ biến nhất toàn cầu. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể cải thiện dự trữ sắt thông qua lựa chọn thực phẩm phù hợp, không cần dùng thuốc.
Nghiên cứu mới cho thấy mối liên hệ giữa chế độ ăn và tuổi thọ ở người rất cao tuổi phức tạp hơn những quan niệm phổ biến lâu nay.
Tại chương trình Hẹn ăn trưa, không chỉ nhận xét đàng trai là người chỉn chu, chị Nhàn còn thấy anh là người thực sự biết yêu thương gia đình.
Xu hướng chăm sóc sức khỏe chủ động thông qua thực phẩm lên men ngày càng phổ biến. Ngoài Kombucha với vị chua ngọt đặc trưng và gas tự nhiên còn có một số đồ uống chứa lợi khuẩn (probiotics) phong phú hơn thế.
Xu hướng dinh dưỡng năm 2026 tập trung vào tính bền vững, thực phẩm nguyên bản và cá nhân hóa, các loại đậu trở thành một trong những 'siêu thực phẩm' hàng đầu được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị. Thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cực kỳ thân thiện với môi trường.
Một nghiên cứu quy mô lớn tại Trung Quốc cho thấy việc tránh hoàn toàn thịt có thể làm giảm khả năng sống thọ tới 100 tuổi.
Hemoglobin thấp là tình trạng khá phổ biến, đặc biệt ở phụ nữ, người ăn chay và người cao tuổi. Bên cạnh điều trị y tế khi cần thiết, chế độ ăn giàu sắt, folate và vitamin hỗ trợ tạo máu có thể giúp cải thiện nồng độ hemoglobin một cách tự nhiên và bền vững.
Vitamin D không chỉ quan trọng với xương mà còn đóng vai trò thiết yếu đối với sự phát triển của nang tóc. Thiếu hụt vitamin D có thể khiến tóc yếu, dễ gãy rụng. Bổ sung vitamin D đúng cách qua thực phẩm tự nhiên là giải pháp an toàn, bền vững cho tóc chắc khỏe.
Nhiều người khi tập luyện lựa chọn dùng thực phẩm bổ sung để tăng cơ. Tuy nhiên, không phải mọi sản phẩm bổ sung đều hiệu quả như quảng cáo. Vậy đâu là lựa chọn có cơ sở khoa học và khi dùng cần lưu ý gì để tránh lãng phí tiền bạc và ngăn ngừa nguy cơ về sức khỏe?
Xu hướng dinh dưỡng năm 2026 tập trung vào tính bền vững, thực phẩm nguyên bản và cá nhân hóa, các loại đậu trở thành một trong những 'siêu thực phẩm' hàng đầu được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị. Thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cực kỳ thân thiện với môi trường.