Có những món ăn không cần cầu kỳ, không cần nguyên liệu đắt đỏ, chỉ cần đúng mùa và đúng cách là đủ khiến cả nhà gắp lia lịa, nồi cơm vơi đi lúc nào không hay.
Từ chỗ chỉ khai thác hoa, gương và củ, nông dân Đồng Tháp hiện đã tận dụng triệt để lá sen già để phát triển chuỗi giá trị và mở rộng tour du lịch sinh thái, tạo bước đột phá cho sinh kế nông thôn gắn liền với xuất khẩu.
Từ những con cá khô, canh ngó sen, rượu gạo đến cả bánh ngọt, trái cây sấy khô... đều được tìm thấy trong các lăng mộ cổ nghìn năm tuổi.
Kali giúp ổn định huyết áp, bảo vệ tim mạch và duy trì hoạt động thần kinh-cơ bắp nhưng không phải ai cũng nên tăng cường vi chất này một cách tự do. Chuyên gia cảnh báo, người mắc bệnh thận hoặc có nguy cơ rối loạn kali máu có thể đối mặt biến chứng nguy hiểm nếu ăn quá nhiều thực phẩm giàu kali.
Tháng 5 nắng chiếu rực rỡ, những vùng trồng sen khu vực Đông Nam tỉnh Lâm Đồng như: Hồng Sơn, Hàm Thuận, Hàm Liêm, Đức Linh… đang vào thời gian thu hoạch rộ. Dù giá bán sen giảm so với vụ nghịch, nhưng sản lượng cao. Từng vườn sen mang đến sắc hồng lung linh và sự kỳ vọng về một vụ mùa bội thu cho nông dân.
Tại cửa khẩu Chi Ma, tỉnh Lạng Sơn từ đầu năm 2026 đến nay, hoạt động xuất nhập khẩu hàng hóa luôn được duy trì ổn định và ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực.
Ngoài hạt sen, tâm sen, ngó sen… lá sen là một trong số những vị thuốc quý để phòng ngừa và chữa trị các chứng bệnh do nắng nóng gây nên, đã được sử dụng làm thuốc từ lâu đời.
NSGN - Tôi nghe như vầy: Một thời, Đức Phật ngụ tại Trúc Lâm, vườn Ca-lan-đà, thuộc thành Vương Xá. Bấy giờ, có số đông Tỳ-kheo tụ tập ở nhà ăn rồi tư duy về những việc mà thế gian tư duy.
Một số loại rau củ quả tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người. Dưới đây là 2 loại củ quen thuộc ngoài chợ bán rất nhiều. Khi chế biến lưu ý điều sau để bảo vệ sức khỏe 'vàng' cho cả nhà.
Đang vào mùa, củ sắn dây được bày bán khắp các chợ dân sinh. Không chỉ là thức uống giải nhiệt, loại củ này còn được xem là 'khắc tinh' của bia rượu.
Trẻ là trẻ ở tuổi đời, trẻ ở con chữ, trong cách cảm, cách nghĩ, cách đổi mới tư duy thơ. Kế thừa giá trị truyền thống và mở rộng biên độ nghệ thuật, xứ Thanh những năm gần đây đã tạo nên một diện mạo mới, đa dạng hơn.
Rau muống, cải xoong, xà lách... rất giàu dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng nhưng cũng là những loại rau chứa giun sán, ký sinh trùng nguy hiểm, cần cẩn trọng khi ăn.
Khám phá 10 loại rau lý tưởng cho lẩu hải sản như rau muống, nấm, hoa chuối và những loại rau cần tránh để nồi lẩu luôn thơm ngon, chuẩn vị.
Có những loại rau giá vài nghìn đồng và hầu như chợ nào cũng bán nhưng nếu không rửa sạch trước khi ăn dễ gây hại sức khỏe bởi loại rau này thường mọc ở kênh mương. Nếu không tinh ý, bạn có thể vô tình đưa ký sinh trùng vào cơ thể mình khi ăn các loại rau này.
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Các bà nội trợ 'bỏ túi' mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe gia đình.
Biến đổi khí hậu đang trở thành thách thức lớn đối với ngành Nông nghiệp, đặc biệt tại các địa phương có tốc độ đô thị hóa nhanh như Hà Nội.
Củ sen được xem là 'nhân sâm đất' giá rẻ, bổ dưỡng toàn diện cho sức khỏe gồm tăng đề kháng, đẹp da, khỏe tim, ngủ ngon, tiêu hóa tốt.
Một số loại rau tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều ký sinh trùng gây hại sức khỏe, các bà nội trợ đặc biệt cẩn thận khi sơ chế và chế biến. Bỏ túi mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe của cả nhà.
Mật ong được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Một số nghiên cứu cho thấy mật ong có thể góp phần điều hòa đường huyết, hỗ trợ người mắc tiểu đường nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, việc dùng mật ong cần thận trọng để tránh làm tăng đường huyết ngoài ý muốn.
Mùa thu là lúc phế khí thịnh nhưng dễ bị táo khí làm tổn thương. Một số thực phẩm có màu trắng ứng với hành kim giúp bổ dưỡng tạng phế, dưỡng âm, nhuận táo, làm giảm một số chứng bệnh thường gặp như da khô, da nứt nẻ, táo bón… trong mùa thu.
Nhiều năm gắn bó với cây sen, từ trồng để lấy củ đến phát triển các sản phẩm chế biến sẵn, anh Vũ Văn Đoàn nhận thấy đây là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội so với cấy lúa. Với niềm tin và khát vọng xây dựng một mô hình sản xuất nông nghiệp bền vững, năm 2024, anh cùng vợ mình quyết định thành lập Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Vũ Đoàn tại xã Kiến Thụy, Hải Phòng.
Bữa tối của gia đình đâu cần cầu kỳ. Chỉ với 3 món mặn và 1 món canh, bếp nhà đã thơm lừng, ai đi làm về muộn cũng thấy lòng ấm áp.
Bệnh sán lá gan lớn là bệnh ký sinh trùng gây ra, tạo nên các tổn thương hoặc ổ áp xe tại gan, và đôi khi ở các cơ quan khác nếu ký sinh lạc chỗ. Người mắc bệnh thường do ăn sống các loại rau thủy sinh như rau muống, rau cần, rau cải xoong, rau rút, ngó sen…
Nước mía và gừng là hai nguyên liệu tự nhiên có thể kết hợp để tạo thành thức uống thơm ngon, vậy nước mía nấu với gừng có tác dụng gì?
Một số loại củ có vị ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn và các vị thuốc. Tuy nhiên, ít người biết thực phẩm này rất dễ bị nhiễm ký sinh trùng và gây nguy hiểm khi ăn. Bỏ túi mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe.
Rong sụn rất tốt cho sức khỏe con người, có thể chữa một số bệnh như: huyết áp cao, táo bón, bướu cổ…
Bên cạnh việc điều chỉnh lối sống, nghỉ ngơi hợp lý, một số món ăn bài thuốc có thể giúp điều dưỡng tinh thần, hỗ trợ an thần, thư giãn, cải thiện tình trạng căng thẳng, lo âu một cách nhẹ nhàng và hiệu quả.
Không chỉ là loài hoa biểu tượng cho sự thanh cao, thuần khiết, hoa sen còn có ý nghĩa phong thủy mang tới may mắn, tài lộc và làm đẹp không gian sống. Bạn có thể tham khảo cách đơn giản để trồng hoa sen trong chậu luôn rực rỡ dưới đây.
Rau màu đang dần trở thành một trong những cây trồng chủ lực cho lợi nhuận vượt trội so với trồng lúa độc canh nhiều rủi ro tại vùng Đồng Tháp Mười vốn có đất đai nhiễm chua phèn vừa đối mặt lũ lụt.
Có một loại cây mọc um tùm như rau dại nhưng rất tốt cho sức khỏe. Ngày xưa loại rau này được xem là 'báu vật thiên nhiên' rất giàu dinh dưỡng.
Nhiều người có thói quen ăn rau sống để giữ nguyên hương vị, tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng một số loại rau thủy sinh có thể là nơi trú ngụ của giun, sán.