Hòa chung không khí hân hoan chào đón Tết cổ truyền của dân tộc, tối 4/2, Đại sứ quán Việt Nam tại Pakistan đã hân hoan tổ chức Chương trình chào đón Xuân Bính Ngọ 2026.
Nem rán được yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm vàng óng cùng phần nhân mềm thơm, đậm đà gia vị. Sự hòa quyện hoàn hảo của thịt heo xay, mộc nhĩ, miến, trứng… và các gia vị đặc trưng tạo nên món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.
Mặc dù mâm cỗ cúng ông Công ông Táo quan trọng là tấm lòng thành kính nhưng cũng có các kiêng kỵ nhất định, bạn hãy lưu ý nhé!
Gần đến ngày Tết ông Công ông Táo, nhiều gia đình lại băn khoăn: Nên cúng mặn theo truyền thống hay chuyển sang cúng chay cho thanh tịnh? Mỗi lựa chọn đều có ưu và nhược điểm riêng mà bạn cần biết để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.
Chìa khóa để có một mùa xuân khỏe mạnh với người bệnh đái tháo đường không nằm ở việc kiêng khem quá mức mà nằm ở việc ăn có chọn lọc, đúng lượng và đúng thời điểm, kết hợp chặt chẽ với việc vận động và duy trì thuốc điều trị.
Sinh viên quốc tế thích thú khi được trải nghiệm không khí tết Việt tại Trường ĐH Hà Nội.
Sinh viên quốc tế theo học tại Trường ĐH Hà Nội thích thú khi được trải nghiệm các hoạt động trong dịp Tết cổ truyền của Việt Nam như gói bánh chưng, làm nem rán, tham gia trò chơi dân gian...
Tết Nguyên đán là thời điểm sum họp, vui vẻ nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ rối loạn đường huyết đối với người bệnh đái tháo đường. Tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp kiểm soát đường huyết, hạn chế biến chứng và đón Tết an toàn, khỏe mạnh.
Cúng Ông Công Ông Táo là phong tục truyền thống tốt đẹp của người Việt vào ngày 23 tháng Chạp âm lịch. Vậy năm 2026 chuẩn bị mâm cỗ cúng như thế nào để cả năm gặp tài lộc, bình an, may mắn?
Món ăn này tuy lạ lẫm với khách nước ngoài nhưng lại quen thuộc với người bản địa. Sau khi thưởng thức, vị khách Tây liên tục khen ngon, nói 'quả là bữa tiệc thịnh soạn'.
Nước mắm tỏi ớt và mắm nêm Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong top 100 nước sốt ngon nhất thế giới năm 2026, dựa trên đánh giá toàn cầu.
Nhiều người cho rằng ngâm nấm mộc nhĩ càng lâu thì nấm càng nở, càng ngon. Thực tế, đây là thói quen cực kỳ nguy hiểm.
Theo quan niệm cũ, màu vàng tượng trưng cho tài lộc và thịnh vượng.
Từ nguyên liệu vốn quen thuộc trong ẩm thực Á Đông, bánh tráng nay được biến tấu thành nhiều món mới lạ, phù hợp với khẩu vị và phong cách ẩm thực tại Bỉ cũng như các nước láng giềng.
Trong mâm cỗ truyền thống của người Hà Nội, giữa những món ăn quen thuộc như giò lụa, nem rán, thịt gà... bát canh bóng luôn giữ một vị trí đặc biệt. Rất thanh và ngọt, sự hiện diện của canh bóng trên mâm cỗ đủ để người sành ăn nhận ra nếp nhà, sự cầu kỳ và tinh tế của gia chủ.
Khi thịt lợn bệnh dễ dàng 'ẩn mình' trong thực phẩm chế biến, chị em nội trợ cần cẩn trọng khi mua, đặc biệt phải lưu ý nguồn gốc xuất xứ.
Sau khi thưởng thức, vị khách nước ngoài nhận xét đây là một trong những món nhất định phải thử khi đến Hà Nội. Món ăn này cũng được người bản địa và du khách trong nước ưa chuộng vì bổ, rẻ lại ngon.
Gợi ý các hoạt động truyền thống và hiện đại giúp gắn kết các thế hệ trong gia đình dịp Tết Bính Ngọ 2026, từ gói bánh chưng đến xu hướng du lịch và sống xanh.
Những món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt được chuyên trang quốc tế đánh giá cao.
Năm 2025, ẩm thực Việt Nam liên tục được vinh danh trong các bảng xếp hạng uy tín của thế giới. Nhiều món ăn quen thuộc từ vỉa hè, chợ dân sinh được xếp hạng 'ngon nhất thế giới 2025'.
Lễ kỷ niệm 81 năm Ngày thành lập QĐND Việt Nam tại phái bộ UNISFA ở Abyei (châu Phi) được tổ chức trọng thể. Những món ăn và tiết mục truyền thống được chiến sĩ gìn giữ hòa bình Việt Nam gửi tới bạn bè quốc tế.
Vua Tiếng Việt đặt câu hỏi 'Xe đò có nghĩa là gì?'. Người chơi ngơ ngác, rồi đáp là 'Du thuyền' (hay là 'Con thuyền' gì đó, chúng tôi nghe không rõ).
Ngày 13.12.2025, Ủy ban ASEAN tại Kuwait (ACK) đã tổ chức 'Hội chợ Mùa đông ASEAN 2025' tại khuôn viên trụ sở Đại sứ quán Indonesia, quốc gia đảm nhiệm vai trò Chủ tịch ACK từ tháng 10.2025.
Kim Ga Young (Going Kim) nổi tiếng trên mạng xã hội Việt Nam nhờ loạt bài đăng dí dỏm, thân thiện. Biệt danh 'cô gái Hàn Quốc hài hước nhất Việt Nam' xuất hiện từ đó.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 tại Hà Nội là cơ hội để thử nghiệm nhiều món nổi tiếng thế giới như taco của Mexico, doner kebab của Thổ Nhĩ Kỳ, các hương vị đặc trưng của Ấn Độ và nhiều món khác.
Những món ăn đặc sắc như phở bò, phở gà, nem cuốn, gỏi cuốn, nem rán, bánh xèo… với hương vị đậm đà, tinh tế của ẩm thực Việt đã được nhiều khách tham quan yêu thích, chọn mua và đánh giá cao.
Lễ hội văn hóa ẩm thực thường niên lần thứ 25 do Cục Du lịch của Khu hành chính đặc biệt Macau (Trung Quốc) tổ chức đang thu hút đông đảo khách tham quan mỗi ngày.
Với sự đa dạng của các ấn phẩm, sản phẩm lưu niệm trưng bày trong một không gian mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống Việt Nam, gian hàng của Đại sứ quán Việt Nam tại Hội chợ Văn hóa dân gian Lok Mela 2025 (Pakistan) đã thu hút được sự quan tâm của đông đảo khách tham quan.
Vụ hơn 300 người ngộ độc bánh mì ở TP.HCM đã đặt bánh mì Việt Nam dưới áp lực. Song, đây cũng là lúc định vị lại hình ảnh ẩm thực đường phố Việt Nam an toàn, theo chuyên gia.
Đây là sự kiện văn hóa lớn nhất được tổ chức thường niên tại thủ đô Islamabad và năm nay Hội chợ được tổ chức trọng thể với quy mô lớn để kỷ niệm 50 năm thành lập của Bộ Văn hóa và Di sản Pakistan.
ASEAN Gala Night là cơ hội để các nước ASEAN quảng bá văn hóa ASEAN tới bạn bè quốc tế, đồng thời tăng cường tình đoàn kết thông qua giao lưu văn hóa, ẩm thực.
Ngày 7/11, tại khu vườn trong khuôn viên Đại sứ quán Việt Nam tại Pretoria (Nam Phi), các thành viên của Hiệp hội Phu nhân, Phu quân Ngoại giao quốc tế tại Nam Phi, cùng các thành viên Hiệp hội Phụ nữ Nam Phi đã đến tham gia lớp học đặc biệt với 3 món ăn Việt Nam được làm từ gạo là nem chay, phở gà Hà Nội và bánh trôi - bánh chay.
Lớp học nấu món ăn Việt Nam dành cho bạn bè quốc tế với 3 món từ khai vị (nem chay rán), món chính (phở gà) và tráng miệng (bánh trôi, bánh chay) đều liên quan đến gạo.
Khu vườn trong khuôn viên Đại sứ quán Việt Nam tại Pretoria (Nam Phi) sáng 7/11 rộn ràng tiếng cười nói của hơn 40 bạn bè quốc tế. Họ là các thành viên của Hiệp hội Phu nhân, Phu quân Ngoại giao Quốc tế tại Nam Phi, cùng các thành viên Hiệp hội Phụ nữ Nam Phi đến tham gia lớp học nấu ăn đặc biệt với 3 món Việt Nam được làm từ gạo là nem chay, phở gà Hà Nội và bánh trôi - bánh chay.
Hơn 400 suất bún ché Gia Lai được tiêu thụ mỗi ngày tại 'Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị', khẳng định sức hút của món ăn mang đậm hương vị phố núi giữa lòng Hà Nội.
Chiều 30/10, tiền đạo Nguyễn Xuân Son đăng tải loạt hình ảnh du lịch tại Hang Múa (Ninh Bình) cùng vợ và bạn bè. Đây là lần thứ 2 anh quay lại Ninh Bình trong cùng một tháng.
Từ những món ăn truyền thống như phở gánh Hàng Chiếu, bún chả, nem rán đến ốc luộc, bánh mì,... ẩm thực Hà Nội không chỉ là hương vị quen thuộc mà còn là sợi dây kết nối giữa truyền thống và hiện đại.
Từ những món ăn truyền thống như phở gánh Hàng Chiếu, bún chả, nem rán đến ốc luộc, bánh mì,... ẩm thực Hà Nội không chỉ là hương vị quen thuộc mà còn là sợi dây kết nối giữa truyền thống và hiện đại.
Đoàn phim 'Ngự trù của bạo chúa' có kỳ nghỉ tại Đà Nẵng đúng dịp bão số 12 đổ bộ. Các thành viên dành thời gian khám phá ẩm thực, từ sầu riêng, phở, nem rán, hải sản đến xoài.
Lễ trao Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 6 vừa diễn ra tại Italia đã công bố danh sách các điểm đến ẩm thực xuất sắc năm 2025. Việt Nam vinh dự nhận giải thưởng 'Điểm đến Ẩm thực tốt nhất châu Á 2025', trong khi Thủ đô Hà Nội giành danh hiệu 'Điểm đến Thành phố Ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á 2025'.
Nhiều phụ huynh trên địa bàn xã Phúc Thọ (Hà Nội) bức xúc vì nghi ngờ đơn vị cung cấp suất ăn bán trú cho hàng loạt trường học sử dụng dầu ăn đen kịt để chiên thức ăn cho học sinh.
Khám phá sức hút của nem rán, món ăn đường phố Hà Nội được báo chí quốc tế vinh danh và tìm hiểu lý do du khách mê mẩn không gian ẩm thực độc đáo tại Tạ Hiện.
Mặc dù không biết rõ nguyên liệu có những gì nhưng vị khách nước ngoài vẫn thấy món ăn ở Hà Nội có hương vị ấn tượng, khen giá rẻ và thích cảm giác vừa ăn vừa ngắm cảnh phố cổ nhộn nhịp về đêm.