Gia đình là chốn yêu thương, điểm tựa vững chắc. Với chị Nguyễn Cẩm Vân (đến từ Hà Nội), mâm cơm không chỉ ngon mà còn gắn kết, gửi trao yêu thương.
Rau này có giá thành rẻ, được CDC Hoa Kỳ đánh giá cao, đạt 100/100 điểm trong bảng xếp hạng dinh dưỡng giúp hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực mà nhiều người bỏ qua.
Mặc dù được chế biến từ loại nguyên liệu dân dã, dễ kiếm nhưng món ăn này là đặc sản không thể thiếu trong mâm cỗ của nhiều gia đình ở Thanh Hóa.
Với chị Đặng Thùy (đến từ Hà Nội) nộm măng không chỉ là món ăn dân dã mà còn là ký ức ấm áp về người cha, gợi nhớ bữa cơm gia đình xưa thương nhớ.
Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm 'bá cháy' khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.
Giữa cái nắng gay gắt của ngày hè, bánh đúc nộm - thức quà dân dã giải nhiệt ở Hà Nội lại được nhiều người lựa chọn. Một món ăn đơn sơ, mát lành với hương vị rất đặc biệt.
Không chỉ mọng nước, ăn giòn ngon lại mát, loại củ dân dã được trồng nhiều ở miền Bắc còn có vị ngọt thanh, dậy mùi thơm đặc trưng, vài năm gần đây trở thành sản vật vùng cao hút khách.
Từ những nguyên liệu 'cây nhà lá vườn' như đu đủ, hoa chuối, rau muống…, bạn có thể chế biến thành nhiều món nộm giải ngán để đổi bữa cho gia đình. Dưới đây là 10 cách làm món nộm ngon, thanh mát, dễ làm tại nhà.
Mâm cỗ ngày giỗ của nhiều gia đình ở Thủy Nguyên (Hải Phòng) được đánh giá là chất lượng, nguyên liệu tươi ngon, trong đó món quen thuộc nhất là thịt nướng.
Jung Il Woo đóng phim điện ảnh hợp tác Việt - Hàn Mang mẹ đi bỏ, vô cùng cảm động khi được khán giả đặt cho biệt danh 'chàng rể Việt'.
Một số loại củ có vị ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn và các vị thuốc. Tuy nhiên, ít người biết thực phẩm này rất dễ bị nhiễm ký sinh trùng và gây nguy hiểm khi ăn. Bỏ túi mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe.
Món nộm người Hà Nội xưa luôn coi là 'phép thử đầu bếp' trong mọi bữa cỗ. Và người Hà Nội nổi tiếng những món nộm thanh mát, hương vị tự nhiên cực ngon chỉ có ở Hà Nội.
Người Hà Nội có 4 tiêu chuẩn 'vàng' cho món nộm cổ truyền Hà Nội ngon miệng, rất dễ làm vào mùa hè nắng nóng. Trong đó gia vị tự nhiên được ưu tiên, và tuyệt đối không dùng mì chính.
Loại rau dại mọc nhiều ven biển Nghệ An, từng chỉ dùng cho bò ăn, nay được săn tìm nhờ vị chua thanh, dễ ăn và công dụng mát gan, lợi mật, tốt cho tiêu hóa.
Đây là loại rau mọc tự nhiên, không cần tốn công sức chăm bón nên bà con vùng biển Nghệ An thường gọi là loại rau 'ăn sương, uống khí trời' để lớn hay 'rau lộc trời'.
30 mâm cơm ngon, trình bày tinh tế, không lặp lại bất kỳ món nào của chị Thảo Nguyên được hàng nghìn người lưu lại làm thực đơn để đỡ đau đầu nghĩ 'hôm nay ăn gì'.
Có một loại cây quen thuộc, lá tưởng bỏ đi nhưng có rất nhiều công dụng, ở một nơi còn 'hái lá đếm tiền'.
Theo thông tin từ Trung tâm y tế khu vực Mộc Châu, ngày 13/7, có 16 người ở các bản Nà Bó 1, Nà Sài, Chiềng Cang, xã Đoàn Kết, sau khi ăn món nộm hoa đu đủ chín, mua từ người bán rong trên địa bàn, đã xuất hiện các triệu chứng hoa mắt, chóng mặt.
Với những sợi lông gai li ti gây dị ứng, loài cây này khiến nhiều người e dè, tuy nhiên đằng sau đó lại ẩn chứa nhiều giá trị đặc biệt.
Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.
Ba món Việt là phở trộn, nộm và bò tái chanh lọt top món trộn ngon nhất thế giới do Taste Atlas bình chọn, nhờ hương vị hài hòa và bản sắc độc đáo.
Không có hàng quán mát mẻ, không biển hiệu, chỉ có chiếc thúng đựng đồ, hơn chục ghế nhựa sờn màu, quán nộm của ông Việt ở vỉa hè Hàng Bún vẫn đông nghẹt khách vào mỗi buổi chiều.
Phở trộn, nộm và bò tái chanh là 3 đại diện của Việt Nam được xướng tên trong danh sách những món trộn ngon nhất thế giới vừa được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố.
Nằm trên địa bàn thôn Đăng Thượng, xã Thạch Lâm (Thạch Thành), thác Mây là địa điểm du lịch được đông đảo Nhân dân, du khách đến tham quan, trải nghiệm, 'giải nhiệt' trong những ngày hè nắng nóng.
Loại quả hình thù quái dị giống hệt con rắn đã được trồng ở Việt Nam, cây cho năng suất cao và thu hút rất nhiều người tiêu dùng quan tâm.
Loại rau hình thù quái dị này đã được trồng ở nước ta, năng suất cao và thu hút rất nhiều người tiêu dùng quan tâm.
Từ lâu, lá chanh thái chỉ đã là điểm nhấn không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt như gà luộc, cháo gà, nộm tai heo hay các món chiên rán cần 'giải ngấy'.
Nếu muốn giải nhiệt cơ thể, nhất định phải để ý những đồ ăn bạn đang nạp vào.
Từng là rau dại mọc hoang khắp các triền đồi, ven suối ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc, nay rau dớn trở thành đặc sản được người dân thành phố ưa chuộng.
Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví 'vua giải nhiệt', quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.
Nhân kỷ niệm 100 năm ngày Báo chí cách mạng Việt Nam, nhà báo Lương Thị Bích Ngọc và nhà báo Vĩnh Quyên cùng chia sẻ chuyện nghề, chuyện đời và văn hóa ẩm thực truyền thống Hà Nội ở giữa Sài thành.
Cách phi tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để tỏi vàng giòn, không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu cách phi tỏi đúng chuẩn trong bài viết sau.
Cái chất dân dã của món ăn này khiến không chỉ người xứ Nghệ, mà bất kỳ ai đã một lần nếm thử sẽ nhớ mãi.
Các món miến lươn của nhà bà Lan thu hút rất đông thực khách Hà Nội suốt 37 năm qua. Hiện nay, quán còn là địa chỉ hấp dẫn khách quốc tế.
Quán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.
Dù có vị đắng ngắt nhưng không ít người mê mẩn, đến mùa phải lùng mua cho bằng được để thưởng thức hương vị đặc biệt này.
Sau khi đem nướng và cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, loại quả này được bà con địa phương chế biến thành món nộm tươi ngon, xem như đặc sản riêng có của mùa hè miền Bắc.
Hầu như ngày nào siêu thị cũng có những mặt hàng 'đại hạ giá', song cũng có những món đồ 'không nên mua'.