Cá là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho não bộ của trẻ nhưng có 3 loại cá, cha mẹ không nên cho trẻ ăn nhiều bởi sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Đa phần các loại thực phẩm đều có thời hạn sử dụng nhất định để đảm bảo chất lượng về hương vị và giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm lại có 'tuổi thọ' lên tới mấy chục năm, thậm chí có loại còn không có hạn sử dụng.
2020 là một năm rất khác biệt trước sự ảnh hưởng của dịch bệnh, vậy nên cũng xuất hiện một số 'hot trend' khiến mạng xã hội của bạn trở nên hài hước hơn, nhưng cũng rất ý nghĩa và đặc biệt.
Cá bống thịt chắc thơm mùi tiêu làm ấm lòng mỗi khi có gió lạnh về, ăn cùng cơm nóng và rau luộc nghe vị cá bống mặn mòi, thơm béo, quyện với vị tiêu cay nồng nơi đầu lưỡi.
Đang làm việc tại Nhật Bản với mức thu nhập từ 2 -3 nghìn USD/tháng, nhưng chàng trai sinh năm 1986 Nguyễn Văn Các vẫn quyết định quay về quê để phát triển nghề làm nước mắm Khúc Phụ đã tồn tại hơn 100 năm.
Salad rong nho biển cá hồi muối là một món ăn đơn giản nhưng chứa nhiều dinh dưỡng và cực tốt cho sức khỏe, đặc biệt dành cho người đang ăn kiêng hoặc giảm cân.
Salad rong nho biển cá hồi muối là một món ăn đơn giản nhưng chứa nhiều dinh dưỡng và cực tốt cho sức khỏe, đặc biệt dành cho người đang ăn kiêng hoặc giảm cân.
Cá là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho não bộ của trẻ nhưng có 3 loại cá, cha mẹ không nên cho trẻ ăn nhiều bởi sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Đảo Ngọc Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang không chỉ được thiên nhiên ban tặng cho nhiều bãi biển đẹp, mà còn được thiên nhiên ưu ái cho nguồn hải sản phong phú và quý giá. Chính từ nguồn lợi hải sản này, bà con nơi đây đã gây dựng danh tiếng một loại nước chấm, đó chính là nước mắm Phú Quốc.
Sau hơn 17 năm hoạt động, Tổ chức Tài chính vi mô TNHH MTV Tình thương (TYM) Chi nhánh Thanh Hóa đã hỗ trợ cho hàng nghìn lượt khách hàng vay vốn phát triển sản xuất, kinh doanh, giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động địa phương, góp phần hạn chế và đẩy lùi tình trạng 'tín dụng đen' trên địa bàn, là điểm sáng phát triển kinh tế nông thôn, góp phần xóa đói, giảm nghèo cho người dân.
Sinh ra từ làng nên anh Rcom Dam Mơ Ai (31 tuổi, trú tại phường Đoàn Kết, thị xã Ayun Pa) luôn mang theo khát vọng gìn giữ, quảng bá tinh hoa văn hóa ẩm thực của dân tộc mình. Đến nay, những bước đi đầu tiên đã khẳng định con đường anh theo đuổi là đúng đắn.
Với khát vọng nâng cao giá trị tài nguyên bản địa, chị Phan Thị Kim Diệu (SN 1987) - chủ Cơ sở nước mắm cá linh Dì Mười xã Bình Thạnh, TX.Hồng Ngự đã khởi nghiệp với sản phẩm nước mắm cá linh đậm đà, chuẩn vị truyền thống. Với ý tưởng sáng tạo, nỗ lực của bản thân, Dự án nước mắm cá linh Dì Mười đã xuất sắc đạt giải Nhì cuộc thi Dự án khởi nghiệp tỉnh Đồng Tháp năm 2019.
Sáng 22-11, Bảo tàng Đà Nẵng tổ chức chương trình 'Nghệ nhân trao truyền' với chủ đề 'Mặn mòi vị biển Nam Ô'.
Nhiều địa phương vẫn còn loay hoay với việc xây dựng chỉ dẫn địa lý cho các sản phẩm
Bạc Liêu từ lâu đã nổi tiếng gần xa với nền văn hóa ẩm thực phong phú. Nổi tiếng bậc nhất phải kể tới mắm chua không xương Vĩnh Hưng.
Có ai về Cảnh Dươngquê tôi đứng nơi đầu sóng giótruyền thống đánh giặc giữ làngmãi mãi còn đây.
Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch vừa có quyết định số 2974, công bố đưa Nghề làm nước mắm Nam Ô, nằm trên địa bàn quận Liên Chiểu (TP. Đà Nẵng) vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Làng cổ nước mắm Nam Ô (phường Hòa Hiệp Bắc, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) được hình thành trên 400 năm vừa được Bộ trưởng Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch Nguyễn Ngọc Thiện ký quyết định số 2974/QĐ-BVHTTDL (ngày 27-8-2019) về việc công bố đưa Nghề làm nước mắm Nam Ô vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Bộ VHTT&DL vừa công bố nghề làm nước mắm Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, phường Hòa Hiệp Bắc, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
…Là tôi sắp kể cho bạn nghe về lẩu mắm miền Tây - một món ăn tuy hết sức dân dã, quê mùa nhưng cũng có thể gọi là đại diện đặc sắc của ẩm thực Nam bộ nói chung và riêng vùng đồng bằng sông Cửu Long này.