Ứng dụng khoa học - công nghệ để nâng sức cạnh tranh của làng nghề truyền thống

Để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất ở làng nghề truyền thống tại Thanh Hóa đã tích cực ứng dụng khoa học - công nghệ vào quá trình sản xuất. Qua đó, giúp làng nghề nâng cao sức cạnh tranh, giảm giá thành sản phẩm và mang lại thu nhập cao cho người làm nghề.

Về thăm làng miến Cự Đà

Nằm ven dòng sông Nhuệ hiền hòa, làng Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai (cũ), nay thuộc xã Bình Minh, Hà Nội) từ lâu đã được biết đến như một miền ký ức cổ kính với những nếp nhà mang dáng dấp kiến trúc xưa và những con ngõ nhỏ hun hút lát gạch. Nhắc đến Cự Đà, người ta thường nhớ ngay tới tương - thứ đặc sản đã làm lên tên tuổi vùng quê này qua nhiều thế hệ. Nhưng ít ai biết rằng, bên cạnh nghề làm tương nổi tiếng, nơi đây còn lưu giữ một nghề thủ công mà ngày nay trở thành thương hiệu khắp vùng miền. Đó là nghề sản xuất miến dong, một nghề không ồn ào, nhưng lặng lẽ nuôi sống biết bao gia đình.

Lương thực Thực phẩm Colusa - Miliket (CMN) chốt ngày thưởng cổ phiếu tỷ lệ 200%

Sau đợt phát hành, vốn điều lệ của doanh nghiệp dự kiến tăng từ 48 tỷ đồng lên 144 tỷ đồng.

Khảo sát mô hình kinh tế tập thể tại xã Bình Lư

Chiều 12/6, Đoàn công tác Hội Nông dân tỉnh do đồng chí Giàng Thị Hoa - Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh làm Trưởng đoàn đã đến khảo sát một số mô hình kinh tế tập thể trên địa bàn xã Bình Lư.

Khảo sát mô hình kinh tế tập thể tại xã Bình Lư

Chiều 12/6, Đoàn công tác Hội Nông dân tỉnh do đồng chí Giàng Thị Hoa - Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh làm Trưởng đoàn đã đến khảo sát một số mô hình kinh tế tập thể trên địa bàn xã Bình Lư.

Tuyên truyền phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã năm 2026 tại xã Thành Công

Ngày 12/6, tại xã Thành Công, Liên minh Hợp tác xã tỉnh phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Thành Công tổ chức Hội nghị tuyên truyền phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã năm 2026.

Vì sao mùa hè được khuyến khích nên ăn loại thịt được coi như 'nhân sâm dưới nước' này?

Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.

Rán nem cứ làm thêm một bước: Nem giòn rụm, thơm phức, để lâu không ỉu, 10 cái đẹp như 10

Nem rán là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách rán nem sao cho chuẩn để nem giòn, không vỡ, không ỉu.

Xây dựng thương hiệu nông sản từ những mô hình kinh tế tập thể

Với quyết tâm nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp và cải thiện đời sống người dân, tỉnh Lai Châu đang tích cực đẩy mạnh phát triển kinh tế tập thể gắn với sản xuất nông nghiệp an toàn.

HTX Tài Hoan: Từ làng nghề truyền thống đến thương hiệu Quốc gia

Từ một làng nghề truyền thống vùng cao ở xã Côn Minh (Thái Nguyên), HTX Tài Hoan đã đưa miến dong vươn ra thị trường trong và ngoài nước. Với sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia, vùng nguyên liệu liên kết hàng trăm hộ dân cùng giải thưởng Mai An Tiêm 2026, HTX đang trở thành hình mẫu tiêu biểu trong bảo tồn nghề truyền thống và nâng tầm nông sản Việt.

Bản Dao giữ nghề truyền thống

Giữa những đổi thay của cuộc sống hiện đại, bản Dao Phiêng Phàng, xã Thượng Minh vẫn gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống.

Lương thực Thực phẩm Colusa - Miliket (CMN) chốt ngày thưởng cổ phiếu tỷ lệ 200%, vốn điều lệ dự kiến tăng gấp ba

Chủ sở hữu thương hiệu mì ăn liền Miliket nổi tiếng với hình ảnh 'hai con tôm', vừa công bố ngày chốt danh sách cổ đông để thực hiện đợt phát hành cổ phiếu thưởng tỷ lệ lên tới 200%. Sau đợt phát hành, vốn điều lệ của doanh nghiệp dự kiến tăng từ 48 tỷ đồng lên 144 tỷ đồng.

Bước chuyển từ kinh tế tập thể

Phát triển kinh tế tập thể (KTTT) là 'chìa khóa' giúp các hợp tác xã (HTX) khai thác hiệu quả tiềm năng, thế mạnh các sản phẩm của địa phương. Những năm gần đây, tỉnh triển khai nhiều chương trình, dự án hỗ trợ KTTT, HTX; đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ quản lý cho các HTX; hỗ trợ HTX tiếp cận các nguồn vốn mở rộng hoạt động sản xuất, kinh doanh, góp phần tạo bước chuyển biến mạnh mẽ thúc đẩy KTTT phát triển.

Xứ Nghệ quê vợ chồng Hồ Văn Cường có nhiều món ăn sáng khiến du khách tò mò từ tên gọi

Xứ Nghệ – quê hương vợ chồng cầu thủ Hồ Văn Cường, có nhiều món ăn sáng khiến du khách tò mò ngay từ tên gọi, càng ăn lại càng dễ 'ghiền' vì hương vị rất riêng.

Nắng nóng gay gắt kéo dài đến ngày 28-5, miền Trung có nơi vượt 40 độ C

Theo cơ quan khí tượng, nắng nóng gay gắt ở miền Bắc còn kéo dài đến ngày 27-5, ở Trung bộ kéo dài đến ngày 28-5. Trong 2-3 ngày tới, Hà Nội sẽ có mức nhiệt trên 39 độ C.

Lai Châu đưa nông sản vùng cao lên sàn thương mại số

Triển khai Nghị quyết 57-NQ/TW, tỉnh Lai Châu đẩy mạnh livestream bán nông sản, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng thu nhập cho người dân vùng cao.

Mở rộng đầu ra cho sản phẩm OCOP

Với 598 lượt sản phẩm đạt chuẩn OCOP từ 3-5 sao, trong đó có 13 sản phẩm đạt 5 sao cấp quốc gia, Thái Nguyên đang khẳng định vị thế là một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về phát triển sản phẩm OCOP.

Quỹ hỗ trợ nông dân - động lực thúc đẩy kinh tế nông thôn bền vững

Quỹ Hỗ trợ nông dân (HTND) tỉnh Cao Bằng đã và đang khẳng định vai trò quan trọng trong việc tiếp thêm nguồn lực cho hội viên nông dân trong tỉnh phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập và giảm nghèo bền vững. Đối với tỉnh miền núi còn nhiều khó khăn như Cao Bằng, nơi phần lớn dân cư sinh sống ở khu vực nông thôn và phụ thuộc chủ yếu vào sản xuất nông nghiệp, thì việc phát huy hiệu quả nguồn vốn HTND đã góp phần tạo động lực thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bền vững, củng cố tổ chức Hội nông dân (HND) các cấp, khơi dậy phong trào thi đua lao động sản xuất, chung sức xây dựng nông thôn mới và ổn định sinh kế cho người dân.

Nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị sản phẩm OCOP Thủ đô

Theo kế hoạch triển khai thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2026 vừa được UBND thành phố phê duyệt, Hà Nội đặt mục tiêu phát triển khoảng 300 sản phẩm đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có ít nhất 20 sản phẩm tiềm năng 5 sao, trình Trung ương đánh giá công nhận.

Nông sản địa phương bước vào chuỗi bán hàng số

Trong làn sóng tăng trưởng mạnh của thương mại điện tử, nông sản, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền đang từng bước thoát khỏi mô hình tiêu thụ truyền thống, tham gia sâu hơn vào chuỗi bán hàng số.

Đem thương mại điện tử từ phố về làng

Hành trình đưa thương mại điện tử từ những phố hàng hiệu về đến bản làng đang tạo ra một dòng chảy kinh tế, nơi văn hóa bản địa hòa cùng sức mạnh công nghệ.

Khách Mỹ thử 6 quán Michelin ở Hà Nội, mê nhất món có nguyên liệu 'nhìn khó nuốt'

Dù chế biến từ nguyên liệu có bề ngoài 'nhìn hơi sợ, nhớp nháp, khó nuốt', nhưng một món ăn tại Hà Nội lại khiến vị khách Mỹ sành ăn ấn tượng, tấm tắc khen ngợi.

Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm miến dong truyền thống

Thanh Hóa từ lâu đã nổi tiếng với các sản phẩm miến dong truyền thống ở các xã Cẩm Thạch, Ngọc Liên, Thành Vinh... Đây không chỉ là sản phẩm ẩm thực dân dã, quen thuộc mà còn góp phần tạo việc làm và thu nhập cho người dân nông thôn. Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh và yêu cầu cao về an toàn thực phẩm, việc nâng cao chất lượng sản phẩm được coi là giải pháp quan trọng để có được niềm tin của người tiêu dùng.

Liên kết hợp tác xã gia tăng giá trị nông sản

Trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên có gần 1.000 hợp tác xã (HTX) nông nghiệp. Trong xu hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa, an toàn, có truy xuất nguồn gốc, các HTX ngày càng giữ vai trò quan trọng, trở thành cầu nối giữa nông dân với thị trường. Nhiều HTX đã liên kết với người dân trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, góp phần nâng tầm nông sản, mở rộng thị trường và nâng cao thu nhập cho bà con.

Không chọn dừng lại sau gian khó

Chiến tranh đã lùi xa, nhưng phẩm chất kiên cường của người lính năm xưa vẫn tiếp tục được thể hiện trong đời sống hôm nay. Trở về với cuộc sống đời thường, nhiều cựu chiến binh ở Thái Nguyên không chọn dừng lại sau gian khó mà chủ động tìm hướng đi mới, nỗ lực phát triển kinh tế, vươn lên làm giàu chính đáng trên chính mảnh đất quê hương.

Loạt món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi thăm các danh lam thắng cảnh Ninh Bình 2026

Những món ăn đặc sản mang hương vị độc đáo, đậm đà dưới đây sẽ là điểm nhấn không thể bỏ qua trong hành trình khám phá Ninh Bình dịp lễ 30/4 – 1/5.

Giữ nghề cũ, mở lối đi mới

Giữa nhịp chuyển động nhanh của kinh tế thị trường, những làng nghề ở Thái Nguyên sau sáp nhập không chỉ đứng trước áp lực cạnh tranh mà còn đối diện nguy cơ mai một. Nhưng từ Làng nghề chè Shan Tuyết Bằng Phúc đến sản xuất miến dong Côn Minh, vẫn có những đơn vị bền bỉ giữ nghề, đổi mới cách làm để 'giữ lửa' - không chỉ tạo sinh kế hôm nay mà còn giữ gìn bản sắc cho mai sau.

Phát huy vai trò sở hữu trí tuệ trong phát triển kinh tế - xã hội

Trong bối cảnh đổi mới sáng tạo trở thành động lực tăng trưởng quan trọng, sở hữu trí tuệ (SHTT) ngày càng khẳng định vai trò then chốt trong nâng cao giá trị sản phẩm, năng lực cạnh tranh và phát triển kinh tế - xã hội. Tại Cao Bằng, việc phát huy hiệu quả tài sản trí tuệ đang từng bước tạo chuyển biến tích cực, góp phần thúc đẩy phát triển bền vững.

3 đơn vị tham gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm tại Hội chợ triển lãm 'Công Thương OCOP - Thái Nguyên 2026'

Từ ngày 29/4 - 3/5, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại, Sở Công Thương tổ chức đoàn tham gia Hội chợ triển lãm 'Công Thương OCOP - Thái Nguyên 2026' diễn ra tại tỉnh Thái Nguyên.

Hà Nội có thêm 9 sản phẩm OCOP đạt 5 sao cấp quốc gia

Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành quyết định phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) cấp quốc gia năm 2025 (đợt 2).

Thương hiệu OCOP - 'giấy thông hành' của nông sản Thủ đô

Sau hơn 5 năm triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) do Thủ tướng Chính phủ phát động, Hà Nội đã và đang tiếp tục khẳng định là 'lá cờ đầu' của cả nước. Thương hiệu OCOP dần trở thành 'giấy thông hành' đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước, từng bước vươn ra thị trường thế giới.

Lai Châu: Chương trình OCOP khẳng định thương hiệu nông sản vùng cao Tây Bắc

Với 295 sản phẩm OCOP 4 sao và 3 sao, Chương trình OCOP tại tỉnh Lai Châu không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản mà còn tạo động lực thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, gắn sản phẩm với văn hóa, du lịch địa phương. Lai Châu đang từng bước khẳng định vị thế với những sản phẩm đặc trưng, góp phần đưa nông sản vùng cao vươn xa trên thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.

Trên quê hương của người mẹ vá cờ

Nép mình bên dòng Bến Hải và nằm ở bờ Bắc giới tuyến, làng Hiền Lương, xã Hiền Thành (cũ), nay là xã Cửa Tùng, năm xưa hứng chịu sự tàn phá nặng nề của bom đạn chiến tranh, nay đã đổi thay từng ngày.

Sở hữu trí tuệ thúc đẩy đổi mới sáng tạo

Những năm gần đây, tỉnh Lai Châu chú trọng phát triển tài sản trí tuệ gắn với chuyển đổi số (CĐS) và coi đây là động lực thúc đẩy đổi mới sáng tạo, nâng cao năng lực cạnh tranh. Từ đó, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm địa phương, mở rộng thị trường và tạo nền tảng cho phát triển kinh tế - xã hội bền vững.

8 món ăn quen hàng ngày có thể khiến vòng eo bạn 'phát tướng'

Không phải ăn nhiều mới gây mỡ bụng, mà là ăn sai món ăn mỗi ngày. Đây là lý do vòng eo của nhiều người tăng lên mà không rõ nguyên nhân.

Nông sản Điện Biên trên sóng livestream

Lần đầu tiên, một cuộc gặp gỡ đặc biệt giữa những người nông dân chân lấm tay bùn và các nhà sáng tạo nội dung số đã mở đường cho nông sản Điện Biên vươn xa cùng công nghệ. Khoai lang Thanh An vừa thu hoạch, những mẻ ngô nếp tím mới ra lò thơm nức... tất cả đã nhanh chóng xuất hiện trên các phiên livestream của các KOL/KOC nổi tiếng và tạo nên hiệu ứng mạnh mẽ.

'Đánh thức' tiềm năng, giá trị làng nghề

Thái Nguyên sở hữu hệ thống làng nghề truyền thống phong phú, kết tinh giá trị kinh tế và văn hóa đặc sắc. Trong bối cảnh phát triển mới, yêu cầu đặt ra là khai thác hiệu quả tiềm năng, nâng cao giá trị sản phẩm, gắn sản xuất với thị trường và chuyển đổi số. Từ nền tảng đó, các làng nghề từng bước mở rộng không gian phát triển, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân, đồng thời góp phần gìn giữ và lan tỏa bản sắc văn hóa địa phương theo hướng bền vững.

Sở Công Thương dự hội nghị kết nối doanh nghiệp tại Đà Nẵng

Ngày 17/4, tại Trung tâm Hội chợ triển lãm thành phố Đà Nẵng đã diễn ra Hội nghị kết nối giao thương giữa doanh nghiệp thành phố Đà Nẵng và doanh nghiệp các tỉnh, thành phố năm 2026. Tham dự hội nghị có đại diện Sở Công Thương các địa phương: Đà Nẵng, Cần Thơ, Sóc Trăng và Cao Bằng cùng đông đảo doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất kinh doanh.