Khi những cánh đồng đậu phụng ở Quảng Ngãi bước vào vụ thu hoạch, các lò ép dầu truyền thống lại đỏ lửa từ sáng sớm đến tối muộn. Nghề ép dầu phụng góp phần tạo việc làm, nâng cao giá trị nông sản địa phương và gìn giữ một nghề truyền thống lâu đời.
Chuyện xưa kể rằng, hai vợ chồng nhà nọ, mùa đông giá lạnh, nhà nghèo chăn nệm không đủ ấm, nên cứ đêm về hai vợ chồng rủ nhau đi nằm sớm. Họ có sáng kiến rang một mẻ ngô nóng rồi cho vào túi vải đựng vào rổ tre để giữa giường sưởi ấm, hai vợ chồng nằm hai bên.
Trải qua hơn 200 năm gìn giữ và phát triển, làng nghề nước mắm Sa Châu, xã Giao Hưng vẫn lưu giữ trọn vẹn quy trình làm nước mắm truyền thống với những công đoạn ủ chượp công phu. Từ nguồn cá tươi, hạt muối trắng đến những chum mắm phơi mình dưới nắng gió ven biển..., tất cả đã tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng, trở thành niềm tự hào đưa nước mắm Sa Châu là một trong những đặc sản tiêu biểu của vùng đất Ninh Bình.
Ngày 19/5, Trung tá Nguyễn Sơn Ca, Trưởng Công an phường Bình Cơ (TPHCM) cho biết, ngay sau lễ ra quân cao điểm 45 ngày đêm làm sạch địa bàn, quyết tâm xóa sổ tệ nạn ma túy Công an phường đã cất một mẻ lưới xuất sắc, giáng đòn chí mạng vào tội phạm ma túy bắt 7 đối tượng có hành vi tàng trữ và sử dụng ma túy.
Điều tưởng chừng chỉ có trong truyền thuyết lại xảy ra ngoài đời thật một con gà sống hơn 21 năm, khỏe mạnh bất thường và trở thành kỷ lục khiến cả thế giới chú ý.
Với tổng cộng 47 trường hợp mắc bệnh được ghi nhận, trong đó có 4 người tử vong, đây chính thức là đợt bùng phát ngộ độc nấm lớn nhất trong lịch sử nước Mỹ.
Những năm gần đây, tình trạng cá lau kiếng xuất hiện với mật độ dày đặc tại hồ Dầu Tiếng đang gây nhiều khó khăn cho hoạt động khai thác thủy sản của ngư dân. Không chỉ ảnh hưởng đến sản lượng đánh bắt, loài cá ngoại lai này còn tác động tiêu cực đến hệ sinh thái và nguồn lợi thủy sản tự nhiên trong lòng hồ.
Sáng tinh mơ, tại Đặc khu Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, khu vực cảng cá (thôn An Vĩnh) đã nhộn nhịp khi các tàu cá cập bến sau một đêm bám biển, là nơi giao thương quen thuộc của bà con ngư dân.
Quên món bắp cải luộc nhàm chán đi! Thử ngay cách muối chua bằng nước vo gạo siêu nhanh này. Bắp cải giòn rụm, chua cay đưa cơm, đảm bảo cả nhà gắp không ngừng đũa!
Giữa không gian Hồ Văn (phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám), nơi mặt nước lặng soi bóng di sản ngàn năm, những chén trà sen Tây Hồ được nghệ nhân Nguyễn Thị Trinh Nương nâng niu pha chế đang âm thầm kể câu chuyện về Hà Nội bằng hương sen, ký ức và tình yêu Thủ đô.
Sau 80 năm đồng hành cùng đất nước kể từ ngày 11/4/1946 - ngày Bác Hồ viết thư kêu gọi điền chủ, nông gia tham gia hợp tác xã nông nghiệp, khu vực kinh tế tập thể đã có những đóng góp quan trọng trong tiến trình phát triển kinh tế, xã hội Việt Nam. Tại Bắc Ninh, các hợp tác xã chủ động đổi mới phương thức hoạt động, thúc đẩy chuyển đổi số để tái cấu trúc sản xuất, kinh doanh theo hướng hiện đại.
Điểm đặc trưng khiến loại thực phẩm này trở nên 'kinh dị' trong mắt du khách chính là sự hiện diện của hàng ngàn con giòi sống ngọ nguậy bên trong lớp bột phô mai mềm mịn.
Làng nghề tương Bần Yên Nhân (phường Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên) từ lâu đã nức tiếng với thứ tương vàng óng, mang hương vị đậm đà đặc trưng của dải đất phù sa.
Trí tuệ nhân tạo (AI) không còn là câu chuyện của những ngành công nghệ cao xa xôi. Nó đang âm thầm đi vào từng thửa ruộng, ao nuôi, vườn cây. Một câu hỏi được đặt ra: Trong kỷ nguyên này, người nông dân sẽ bị thay thế hay sẽ trở thành người làm chủ?
Mở bán từ năm 2014, quầy bánh rán tí hon của bà Đặng Thị Hà (50 tuổi) ngày càng hút khách với mức giá 1.000 đồng/chiếc, ba loại vỏ bánh đa dạng, phù hợp với nhu cầu ăn vặt của nhiều người.
Làng Thổ Hà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh), là một trong những trung tâm làm gốm nổi tiếng nhất của người Việt vào thế kỷ 14. Tuy nhiên, nghề gốm dần mai một, chỉ còn nghề làm bánh đa vẫn được người dân truyền từ đời này qua đời khác, tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc.
Bánh cuốn có mặt ở nhiều vùng miền, nhưng bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) lại mang bản sắc riêng khó trộn lẫn. Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì chính thức được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia ngày 18/3 chính ở những điểm đặc biệt này.
NSND Minh Châu cho biết, con gái muốn bà qua Mỹ sinh sống nhưng bà chọn cuộc sống một mình ở Việt Nam vì công việc và thói quen sinh hoạt.
Với xu thế hiện nay, nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa trong tỉnh đang từng bước chuyển đổi số, từ sản xuất, bán hàng đến kể câu chuyện sản phẩm. Sự thay đổi ấy giúp mở rộng thị trường, tạo giá trị mới cho sản vật địa phương.
Những ngày sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ngư dân ven biển phía Đông Nam tỉnh Lâm Đồng tất bật kéo lưới đầy ấp ốc mè, mang về thu nhập đáng kể sau kỳ nghỉ dài.
Trước giờ vía Thần Tài, 'thủ phủ' cá lóc nướng đường Tân Kỳ Tân Quý (phường Tân Sơn Nhì, TPHCM) đỏ lửa suốt ngày đêm, khói nghi ngút, tất bật chuẩn bị hàng phục vụ khách.
Khám phá sức hút của cà phê kem dẻo Buôn Mê với lớp kem bông xốp như marshmallow và học cách pha chế chuẩn vị để chiêu đãi gia đình trong dịp Tết này.
Sự kết hợp giữa cà phê và kem dẻo Buôn Mê đã tạo nên một thức uống đậm đà, lạ miệng. Món mới này hiện đang 'làm mưa làm gió' trong cộng đồng của các tín đồ cà phê, và Tết này bạn có thể thử làm ngay tại nhà!
Những ngày giáp tết Nguyên đán, khi không khí xuân lan tỏa khắp các thôn bản vùng cao Lai Châu, nhiều làng nghề truyền thống bước vào vụ sản xuất sôi động nhất trong năm. Nhịp lao động hối hả không chỉ mang theo kỳ vọng về một cái tết đủ đầy, mà còn thể hiện quyết tâm giữ gìn nghề truyền thống của người dân giữa nhịp sống hiện đại.
Có tuổi đời hơn 300 năm tuổi, làng nghề làm hương truyền thống Đông Khê ở Thanh Hóa đang tất bật những ngày cuối năm để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2026.
Giữa những ngày cuối năm tất bật, tự tay sên một mẻ mứt dừa thơm dịu vị trà xanh hay nồng nàn hương cà phê cũng là cách để căn bếp ấm hơn và lòng người rộn vui đón chờ một năm mới sắp đến.
Những ngày đầu vụ, hương thơm của mật mía lan nhẹ trong gió, quyện cùng hơi ấm từ những lò nấu đỏ lửa suốt ngày đêm. Giữa nhịp sống tất bật cuối năm, vị ngọt đầu mùa không chỉ thấm nơi vị giác, mà còn âm thầm đánh thức những cảm xúc quen thuộc, nối dài qua bao mùa Tết của làng quê.
Bánh hỏi Phú Long (phường Hàm Thắng, tỉnh Lâm Đồng) là biểu tượng ẩm thực, mang giá trị văn hóa gắn liền với nhịp sống mộc mạc và tình cảm con người nơi đây.
Nghề làm bánh hỏi Phú Long (phường Hàm Thắng, tỉnh Lâm Đồng) là nghề truyền thống thủ công nổi tiếng từ lâu, sử dụng gạo làm nguyên liệu chính.
Người dân từ TPHCM và các xã lân cận đổ về hồ Trị An tranh thủ 'săn' cá. Dù cá lớn không nhiều, nhưng vẫn có người may mắn 'ẵm' được con cá mè hoa gần 18kg.
Để làm lên thương hiệu bánh đa Hải Phòng thì không thể không nhắc tới những gia đình nhiều đời sinh sống ở làng Nông Xá, Kinh Giao xã Tân Tiến nay thuộc phường An Dương vẫn giữ lại nghề truyền thống thổi gạo thành bánh.
Lò hủ tiếu bên chợ nổi Cái Răng trở thành điểm dừng chân không thể bỏ lỡ của du khách khi đến Cần Thơ. Không chỉ tìm hiểu làng nghề truyền thống, du khách còn được thưởng thức món pizza hủ tiếu độc đáo.