Khoai tây chứa nhiều kali, chất xơ, vitamin và có tác dụng giúp giảm huyết áp, tăng cường sức khỏe cho người sử dụng.
Nhiều loại củ quen thuộc trong bữa ăn, mâm cỗ Việt tiềm ẩn độc tố nếu bảo quản hoặc chế biến không đúng cách, dễ gây hại cho sức khỏe.
Nhiều thực phẩm quen thuộc trong gian bếp Việt tiềm ẩn độc tố nguy hại, nhưng không ít bà nội trợ vẫn vô tư sử dụng.
Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh nếu được chế biến đúng cách. Tuy nhiên, việc sử dụng cần phù hợp với tình trạng sức khỏe và sở thích cá nhân.
Theo Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng trong dịp nghỉ lễ 2/9 (từ ngày 30/8 đến hết ngày 2/9) toàn tỉnh ghi nhận 7 ca rối loạn tiêu hóa nghi do ngộ độc thực phẩm tại các bệnh viện và trung tâm y tế khu vực trực thuộc.
Tỏi là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp mỗi nhà. Các bà nội trợ hãy thử mẹo hay bảo quản tỏi dưới đây để giữ loại gia vị này trong nhiều tháng, thậm chí cả năm mà không bị mọc mầm hay thối, hỏng.
Gần cả năm trời miệt mài chế tạo, đến cuối tháng 5 vừa qua, ông Trần Hoài Nam (60 tuổi) ở xã Kim Liên, tỉnh Nghệ An đã cho ra đời chiếc máy sấy lúa đầu tiên ở địa phương. Máy sấy hoàn thành đúng vào thời điểm cơn mưa lớn trái mùa kéo dài trên địa bàn, nên hàng chục tấn lúa cũng kịp thời thoát khỏi nguy cơ bị mọc mầm, hư hỏng.
Mưa bão khiến hàng nghìn ha lúa vụ hè thu ở Hà Tĩnh đổ ngã, mọc mầm gây thất thu. Người dân tranh thủ thời tiết nắng ráo thu hoạch sớm để giảm thiệt hại.
Tỏi là loại gia vị có nhiều công dụng tốt, tuy nhiên, việc sử dụng đúng thì không phải ai cũng biết cách chọn tỏi ngon chuẩn.
Nhiều người cho rằng tỏi mọc mầm là hỏng nhưng thực tế đây là vị thuốc quý có thể hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh từ hô hấp, tiêu hóa đến tim mạch.
Người phụ nữ nhập viện trong tình trạng nguy kịch, hóa ra đây là thói quen sai lầm mà nhiều người hay mắc phải.
Chỉ một chút bất cẩn khi chế biến, những thực phẩm quen thuộc như đậu, khoai tây, mộc nhĩ hay sữa đậu nành có thể sinh độc tố nguy hiểm, gây ngộ độc nặng, thậm chí đe dọa tính mạng.
Mới đây, Hoa hậu Diễm Hương chia sẻ tin vui đã mang thai lần hai ở tuổi 35, nhờ phương pháp IVF.
Không phải dùng tỏi luôn tốt, tỏi mọc mầm, bị mốc, teo tóp... đều có những chất kịch độc, không có giá trị dinh dưỡng cần tránh sử dụng. Bạn cần tránh xa 5 loại tỏi có hại cho sức khỏe.
Ô liu vốn được coi là loại cây nông nghiệp ít cần chăm sóc và trồng được ở cả những mảnh đất khắc nghiệt nhất. Tuy vậy biến đổi khí hậu đang thách thức cả giống cây kiên cường này. Hạn hán đang đặt ngành ô liu tại nhiều nước vào vòng khủng hoảng, và không nơi nào mà tình hình lại nguy cấp hơn Hy Lạp.
Thực tế, việc chọn tỏi cũng có những mẹo riêng. Nếu tránh được 6 loại tỏi sau đây, bạn sẽ dễ dàng chọn được tỏi ngon và chất lượng.
Dù là gia vị quen thuộc, nhưng 6 loại tỏi sau đây có thể làm hại gan, gây rối loạn tiêu hóa nếu dùng sai cách – thậm chí bị người bán né tránh tuyệt đối.
Một số mẹo chiên khoai tây được gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra thành phẩm hoàn hảo: Miếng khoai vàng, bên ngoài giòn bên trong mềm mại, để lâu không ỉu.
Không phải loại rau nào cũng phù hợp để cho vào tủ lạnh. Một số loại có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu bảo quản sai cách.
Bệnh khảm lá sắn xuất hiện lần đầu ở nước ta năm 2017. Từ đó đến nay, bệnh gây hại nghiêm trọng tại nhiều vùng trồng sắn trọng điểm của cả nước, ảnh hưởng nặng nề đến năng suất, chất lượng sắn, thậm chí gây mất mùa trên diện rộng.
Một số loại rau, dù tươi xanh bắt mắt, lại tiềm ẩn nguy cơ ngậm hóa chất độc hại, có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí rút ngắn tuổi thọ nếu sử dụng lâu dài.
Rau củ là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày nhưng không phải loại rau củ nào cũng 'lành' như vẻ bề ngoài.
Sỏi mầm – đặc sản lạ của Hậu Giang, gây ấn tượng bởi cách nướng thịt bò trên sỏi nóng, hương vị độc đáo khiến du khách tò mò và thích thú trải nghiệm.
Gần trọn cuộc đời, vợ chồng ông Hà Hải Hoàn ở thôn Tân Thủy, xã Tân Phúc, huyện Lang Chánh (Thanh Hóa) chưa bao giờ nghĩ lại được sống trong căn nhà kiên cố như vậy.
Bạn không nên cho khoai tây, hành tây, tỏi, gừng vào tủ lạnh vì làm giảm giá trị dinh dưỡng, nguy cơ phát triển nấm mốc.
Nếu biết cách bảo quản tỏi, bạn có thể giữ và sử dụng loại củ gia vị này trong nhiều tháng, thậm chí cả năm mà không lo mọc mầm hay thối, hỏng.
Cuối tháng 5/2025, ông Trần Hoài Nam ở xã Kim Liên, huyện Nam Đàn (Nghệ An) đã cho ra đời chiếc máy sấy lúa đầu tiên ở địa phương. Không phải phòng thí nghiệm, cũng chẳng phải nhà xưởng hiện đại, mà chính từ sân nhà, nông dân này đang dần hiện thực hóa giấc mơ nâng cao giá trị hạt gạo quê hương bằng chiếc máy sấy do mình sáng chế.
Những điểm mới trong quy chế thi tốt nghiệp THPT năm 2025; Nông dân Nghệ An xếp hàng chờ sấy lúa... là những tin tức nổi bật trên baonghean.vn ngày 27/5.
Mưa lớn kéo dài, bất thường khiến lúa gặt về không thể phơi, nhanh chóng hấp hơi, mọc mầm, hư hỏng buộc bà con phải tìm đến các lò sấy. Tuy nhiên, do nhu cầu tăng vọt, hệ thống lò sấy ở các địa phương rơi vào tình trạng quá tải, người dân buộc phải xếp hàng, chờ đợi trong nỗi lo...
Tủ lạnh là trợ thủ giữ thực phẩm tươi lâu, nhưng với một số loại rau củ đây là kẻ thù số một.
Mặc dù sử dụng thường xuyên trong nấu nướng nhưng rất nhiều người không biết công dụng thực sự của những lỗ tròn trên nạo rau củ.
Bà con nông dân ở Hà Tĩnh đang tập trung thu hoạch lúa xuân trước dự báo ít ngày tới đây, thời tiết sẽ có mưa kéo dài với lượng mưa dao động 40 - 80mm, có nơi lên tới 100mm.