Ít ai biết loại cây này có thể ăn được, thậm chí ăn rất ngon.
Mắm tép thịt luộc – món ăn hao cơm của người miền Tây, dù đi đâu cũng khiến bạn luôn nhớ về nó.
Thương hiệu Ba Làng với những giọt nước mắm thơm ngon mang hương vị truyền thống và hành trình gìn giữ vị đặc trưng riêng từ vùng biển Việt Nam.
Cứ mỗi độ thu về, người dân Trà Cổ, TP Móng Cái (Quảng Ninh) lại háo hức với nghề xúc tép biển. Vào những hôm trời yên biển lặng, hàng chục người đổ xô ra bãi xuống te, xúc tép. Người xúc giỏi thì dùng cà kheo đi ra khoảng 2-3m nước. Có những mẻ xúc được vài gánh tép mang về.
Tại lễ khai mạc Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2022 vừa được tổ chức tại tỉnh Thanh Hóa, Ninh Bình có 8 sản phẩm được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu.
Tham quan làng nghề truyền thống, trải nghiệm, tìm hiểu cách làm nên sản phẩm, khám phá đời sống của cư dân làng nghề là một trong những xu hướng du lịch được nhiều du khách lựa chọn.
Không còn là bạn Trung thu nhân thập cẩm hay đậu xanh truyền thống, trên MXH thời gian này xuất hiện nhiều loại bánh có nhân cực kỳ độc, có 1-0-2 tại Việt Nam.
Với hơn 10.500 ha mặt nước lòng hồ thủy điện Sơn La trải dọc địa bàn 9 xã, đây là điều kiện thuận lợi để người dân huyện Quỳnh Nhai khai thác nguồn cá tự nhiên, tạo ra các sản phẩm, như nước mắm cá mương, cá mương phơi khô, mắm tép sông Đà, cá sấy khô... Đến nay, có 1 sản phẩm cá tép dầu đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao và 2 sản phẩm chế biến từ cá đang hoàn thiện hồ sơ để công nhận sản phẩm OCOP năm 2022. Tuy nhiên, không ít người dân sử dụng một số ngư cụ trong danh mục cấm khai thác để đánh bắt thủy sản, ảnh hưởng tới môi trường sinh thái tự nhiên vùng lòng hồ.
Văn hóa ẩm thực xứ Thanh uống chung mạch nguồn văn hóa ẩm thực của dân tộc, được duy trì, tiếp biến và phát triển mạnh mẽ bởi hai yếu tố: Yếu tố truyền thống và yếu tố địa tự nhiên lịch sử, chính trị, văn hóa'. Ẩm thực xứ Thanh vừa có nét chung với ẩm thực dân tộc, vừa có những khác biệt phản ánh những nét đặc trưng về điều kiện tự nhiên, văn hóa bản địa, tài năng, sự khéo léo, sáng tạo của các thế hệ người dân nơi đây. Đó là nội dung, thông điệp mà tác giả Nguyễn Hữu Ngôn muốn truyền tải, lan tỏa tới độc giả qua cuốn sách 'Văn hóa ẩm thực Thanh Hóa' (NXB Thanh Hóa năm 2021).
Chiều ngày 3/8, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã thông tin chính thức về việc hàng chục du khách bị ngộ độc thực phẩm khi đang đi du lịch tại TP Đà Nẵng.
Ngày 3-8, Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) thuộc UBND TP.Đà Nẵng thông tin về việc 26 du khách quê Quảng Ninh đến Đà Nẵng bị nhập viện do ghi ngộ độc thực phẩm (NĐTP).
Sáng 3/8, đoàn thanh tra, điều tra xử lý ngộ độc thực phẩm của Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Đà Nẵng đã tiến hành kiểm tra 2 nhà hàng có liên quan; trong đó phát hiện 1 nhà hàng chứa đựng thực phẩm trên thiết bị không bảo đảm vệ sinh.
Liên quan đến vụ 34 du khách ngộ độc thực phẩm nhập viện, chiều 3/8, Ban quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP Đà Nẵng cho biết, đã có kết quả xác minh ban đầu về vụ việc.
Chiều 3/8, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Đà Nẵng đã có thông cáo báo chí thông tin về vụ hàng chục du khách ở Quảng Ninh bị nghi ngộ độc thực khi tham quan thành phố.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng cho biết, Đoàn du khách gồm 120 người đến từ thị trấn Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh đã dùng bữa tại hai nhà hàng trên địa bàn.
Qua kiểm tra 2 nhà hàng mà đoàn khách có hàng chục người ngộ độc thực phẩm đã đến ăn, cơ quan chức năng phát hiện 1 nhà hàng (TP Đà Nẵng) có nhiều vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chiều 3/8, Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng ra thông báo về việc một số du khách của đoàn khách Quảng Ninh đến Đà Nẵng bị nhập viện do ghi ngộ độc thực phẩm ngày 2/8.
34/34 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm đã xuất viện. Thành phố Đà Nẵng đã làm việc với 2 nhà hàng có liên quan, lấy mẫu kiểm tra; tiếp tục điều tra làm rõ vụ việc.
Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm tập thể của đoàn du khách TP Đà Nẵng xảy ra vào tối qua, ngày 3- 8, Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP Đà Nẵng và các đơn vị liên quan đã tiến hành kiểm tra, lấy mẫu, điều tra nguyên nhân.
Ban quản lý ATTP TP Đà Nẵng kiểm tra nhà hàng M.P, phát hiện nhà hàng bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị không đảm bảo vệ sinh; không bảo quản riêng biệt thực phẩm sống với thực phẩm đã qua chế biến chín…
Ngày 3.8, Ban quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP Đà Nẵng có công văn trả lời về vụ việc hơn 20 du khách nhập viện do nghi ngộ độc.
Mắm là một nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực người Việt từ Bắc đến Nam, được nhiều địa phương quan tâm, xúc tiến việc quảng bá như một sản vật du lịch hấp dẫn du khách.