Ngày 23/10, Hiệp hội Du lịch Ninh Bình phối hợp với Sở Du lịch tỉnh và Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam tổ chức Tọa đàm 'Phát triển văn hóa ẩm thực du lịch Ninh Bình'.
Tại tỉnh Ninh Bình, văn hóa ẩm thực được biết đến với sự phong phú về số lượng, tinh tế, đa dạng trong từng khâu chế biến với nhiều món ăn nổi tiếng như dê núi Trường Yên, cơm cháy Ninh Bình...
Hiện tại, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đang đẩy mạnh sản xuất, quảng bá nhằm thúc đẩy tiêu dùng hàng Việt trên địa bàn tỉnh, tận dụng tối đa cơ hội trong đợt cao điểm mua sắm hàng hóa cuối năm.
Từ năm 2017 đến nay, Đề án 'Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp' đã giúp cho nhiều chị em thực hiện được ý tưởng kinh doanh trong nhiều lĩnh vực. Các mô hình phụ nữ khởi nghiệp đã đem lại lợi ích cho phụ nữ, gia đình và cộng đồng, góp phần quan trọng vào phát triển kinh tế tại địa phương.
Nhằm nâng cao giá trị sản phẩm trong khai thác và nuôi trồng thủy sản, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất chế biến thủy sản trong tỉnh đang tích cực liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm sau khai thác với ngư dân và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Không chỉ chú trọng nâng cao chất lượng, đổi mới mẫu mã bao bì sản phẩm, thời gian qua các chủ thể OCOP trên địa bàn tỉnh còn tích cực tham gia các hoạt động giao thương, xúc tiến thương mại (XTTM) do các sở, ban, ngành tổ chức. Thông qua các hoạt động này, nhiều sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa đã ngày càng nâng cao thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ, được người tiêu dùng cả nước biết đến.
Ngày 3/10, tại xã Yên Dương (Hà Trung), Hội LHPN tỉnh đã chỉ đạo ra mắt thành lập mô hình HTX sản xuất và kinh doanh mắm tép do phụ nữ tham gia quản lý. Đồng chí Ngô Thị Hồng Hảo, Tỉnh ủy viên, Chủ tịch Hội LHPN tỉnh và đại diện lãnh đạo huyện, dự.
Thông qua phát triển mô hình quảng bá sản phẩm OCOP gắn với du lịch trải nghiệm không chỉ bảo tồn, giới thiệu được các giá trị văn hóa vật thể, phi vật thể của địa phương mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho du khách tiếp cận các sản phẩm OCOP và sản phẩm đặc sản của tỉnh.
Hưởng ứng lời kêu gọi của Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam (MTTQVN), Viện Nghiên cứu Kinh tế xây dựng và Đô thị (ICUE) đã có thông báo kêu gọi cán bộ, nhân viên, đối tác cùng các nhà hảo tâm chung tay đóng góp, ủng hộ, giúp đỡ đồng bào ảnh hưởng do bão Yagi (bão số 3).
Sáng nay (22-9), Hà Nội vẫn còn 13.040 người dân sơ tán, tránh ngập lụt. Các cấp, ngành, địa phương tiếp tục hỗ trợ người dân vượt khó khăn.
Chị Trần Thị Hải Yến (SN 1974) đang sinh sống tại Hà Nội là người phụ nữ đã gửi gắm tình yêu thương, chia sẻ với cán bộ, đồng bào gặp khó khăn trong lũ lụt qua hàng nghìn suất cơm nắm thịt chưng mắm tép, muối vừng với giá 0 đồng.
Bà con ở rất nhiều nơi đang cùng nhau làm những phần cơm nắm để gửi về vùng bão lũ, ngập lụt.
Chung tay hướng về miền Bắc thân yêu, những người phụ nữ Quảng Bình trong màu áo xanh của Hội LHPN cùng các hội viên, phụ nữ đã làm tất cả những việc trong khả năng của mình, trao đi sự sẻ chia và hy vọng, làm ấm lòng người nơi khó khăn, bão lũ.
Bánh chưng, mắm tép, lạc rang được người dân Hà Tĩnh tự tay chế biến, đóng gói cẩn thận gửi ra cứu trợ khẩn cấp bà con vùng lũ ở các tỉnh phía Bắc.
Những ngày này, tuổi trẻ và bà con nhân dân Nghệ An đã cùng nhau triển khai nhiều hoạt động thiết thực để góp phần hỗ trợ cho đồng bào phía Bắc. Chưa bao giờ tinh thần đoàn kết, tương thân tương ái lại được thể hiện rõ nét như lúc này.
Bánh chưng, mắm tép, lạc rang hay những gói thuốc được gói ghém cẩn thận gửi theo nghĩa tình người miền Trung ra Bắc trên những chuyến xe cứu trợ…
Cứu trợ cho người dân vùng lũ trong lúc nguy cấp là điều rất cần thiết. Tuy nhiên cần xem xét việc cứu trợ, ủng hộ gì để thiết thực cho người dân.
Cứu trợ cho người dân vùng lũ trong lúc nguy cấp là điều rất cần thiết và được khuyến khích. Tuy nhiên việc cứu trợ, ủng hộ, tặng quà gì thực sự cần thiết là điều rất quan trọng. Dưới đây, Đài Hà Nội xin liệt kê một số nhu yếu phẩm, đồ dùng cần thiết.
Sau hơn 5 năm triển khai Chương trình 'mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), đến nay toàn tỉnh Thanh Hóa đã có hơn 508 sản phẩm của các doanh nghiệp, HTX, cơ sở sản xuất được công nhận OCOP cấp tỉnh. Đã có nhiều sản phẩm thành công trong việc tiếp cận khách hàng và được chứng nhận chất lượng đưa vào các kênh bán lẻ hiện đại để quảng bá, giới thiệu. Tuy nhiên, việc tiêu thụ sản phẩm OCOP của tỉnh thông qua các kênh bán lẻ mới chiếm tỷ lệ thấp và cũng có không ít sản phẩm vẫn còn gặp khó qua kênh bán lẻ.
Món ăn tưởng như dân dã này lại được ví như 'nhân sâm đất', đặc sản của Vĩnh Long.
Tỉnh Thanh Hóa luôn xác định Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) là động lực để phát triển kinh tế, khơi dậy tiềm năng, lợi thế khu vực nông thôn. Qua đó, tiếp tục cơ cấu lại ngành nông nghiệp gắn với phát triển tiểu thủ công nghiệp, ngành nghề, dịch vụ và du lịch nông thôn.
Nằm trên địa bàn xã Hoằng Phụ (Hoằng Hóa), nhà thùng mắm truyền thống Lê Gia đã, đang là điểm đến hấp dẫn du khách. Không chỉ dừng lại ở các hoạt động trải nghiệm thực tế nghề làm mắm truyền thống, nơi đây còn mang đến những không gian xanh, đáp ứng nhu cầu check-in, mua sắm thú vị.
Dưới đây là 'bí kíp' kho thịt ba chỉ vừa có màu vàng đẹp mắt, ăn kèm cơm nóng lại cực kì hao. Các mẹ đảm xem ngay để chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé.
Cùng với việc tái cơ cấu, kiện toàn, chuyển đổi lại những HTX đã, đang tồn tại, thời gian qua, việc có thêm những HTX thành lập mới đã tạo nên những điểm sáng trong hoạt động của khu vực kinh tế tập thể, HTX trên địa bàn tỉnh. Dù phải đối mặt với nhiều khó khăn, bỡ ngỡ nhưng những 'tân binh' này được kỳ vọng sẽ phát triển, tạo bước đột phá mới.
Hội tụ tiềm năng phát triển nhiều sản phẩm đặc trưng, từ nông nghiệp, thủy sản tới dịch vụ, du lịch, thị xã Nghi Sơn đã và đang khuyến khích, định hướng, tạo thuận lợi để các chủ thể đầu tư, nâng cao chất lượng các sản phẩm theo hướng OCOP.
Tỉnh Bắc Ninh đã phê duyệt 98 sản phẩm của 49 chủ thể tham gia Chương trình OCOP năm 2024, thuộc các lĩnh vực: lương thực, thực phẩm, dược liệu, đồ uống, đồ thủ công mỹ nghệ, hàng tiêu dùng…
Tăng huyết áp là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến suy thận và cũng là yếu tố thúc đẩy tình trạng bệnh diễn tiến xấu hơn. Chính vì vậy, việc chủ động phòng ngừa, kiểm soát chỉ số huyết áp ở ngưỡng cho phép giúp bảo tồn chức năng của thận là vô cùng quan trọng.
Sau bữa ăn trưa tại một Resort ở TP Sầm Sơn (tỉnh Thanh Hóa), 2 người phụ nữ trong đoàn khách du lịch bất ngờ có dấu hiệu bị ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu.
Liên quan đến sự việc 2 du khách phải nhập viện cấp cứu vì nghi ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn trưa tại một resort ở TP. Sầm Sơn (tỉnh Thanh Hóa), cơ quan chức năng đã lấy mẫu thức ăn để xét nghiệm, truy tìm nguyên nhân.
Nhà hàng Thiên Hương 2 ở Tp.Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, nơi các du khách ăn tối, không bảo đảm ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
Sau khi dùng bữa tối ở nhà hàng Thiên Hương 2 (Hạ Long, Quảng Ninh), nhiều người trong đoàn khách du lịch đến từ tỉnh Cao Bằng phải nhập viện Bãi Cháy cấp cứu trong tình trạng đau bụng, nôn, đi ngoài phân lỏng...
Xứ Thanh vốn là mảnh đất có nhiều sản phẩm đặc sắc, tiêu biểu gắn với văn hóa, truyền thống của đồng bào các dân tộc. Những sản phẩm đó không chỉ chứa đựng tinh hoa văn hóa mà còn góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân. Thông qua 'làn gió' của Chương trình OCOP, những sản phẩm mang tính bản địa, đặc trưng ấy đã được nâng cao giá trị, dần khẳng định được thương hiệu không chỉ ở thị trường trong nước mà còn từng bước vươn tầm quốc tế.
Tham quan nghề làm mắm truyền thống, thưởng thức những món ngon đặc trưng từ làng quê, nghe chuyện của những nghệ nhân làng chài,... là những trải nghiệm thú vị khi du khách đến với Nhà thùng mắm Lê Gia, một trong những cơ sở sản xuất của làng nghề truyền thống nổi tiếng mắm Khúc Phụ tại huyện Hoằng Hóa.
Đặc sản này gây ấn tượng với thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
Hân tin bố đã hóa thành ngọn gió, thành đám mây, thành hạt mưa ghé về thăm nhà trong những sớm trời trong, những đêm thanh vắng, trong những lúc Hân ngồi đu đưa trên võng, nghe tiếng vòm lá xào xạc mà ngỡ tiếng bố đang kể chuyện, ngỡ như tiếng bố reo lên...
Đến miền Tây thử ngay 8 loại mắm này, đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi không quên.
Ninh Bình níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng với những món ngon khó cưỡng.