Đặc sản Vinh mang đậm dấu ấn của vùng quê xứ Nghệ, với những nguyên liệu mộc mạc, bình dị nhưng được chế biến tinh tế, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Ở vùng đất Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh, giữa bao la núi rừng và cảnh vật thiên nhiên hoang sơ, một nghề truyền thống đã tồn tại hàng chục năm qua, góp phần nâng cao đời sống người dân nơi đây: nghề nấu mật mía. Nghề này không chỉ đơn thuần là một công việc mưu sinh, mà còn là minh chứng cho sự kiên trì, sáng tạo và tình yêu với đất đai của những người dân nơi đây. Từ bao đời nay, mật mía Vũ Quang đã trở thành sản phẩm đặc trưng của mảnh đất này, không chỉ mang lại thu nhập ổn định mà còn góp phần bảo tồn văn hóa địa phương.
Nằm bên hữu ngạn sông Mã, làng Duyên Thượng, xã Định Liên (huyện Yên Định) có lịch sử lập dựng từ khá sớm. Trong hai cuộc kháng chiến vệ quốc của dân tộc, Duyên Thượng cũng là vùng đất giàu truyền thống cách mạng với những con người sẵn sàng 'hy sinh' đến cả ban thờ tổ tiên để làm xe tải lương... Đi qua thời gian với sự phát triển của xã hội, về Duyên Thượng, vẫn có một không gian làng quê thuần Việt với mái đình, ao làng, giếng làng và cả những nền nếp văn hóa được coi trọng, gìn giữ.
Một mình chọn trồng cây theo cách 'ăn kham khổ', anh Bùi Văn Đông ở Kon Tum nhẹ nhàng mang về nguồn thu nhập cho gia đình lên tới hàng tỷ đồng.
Sự phối hợp hài hòa giữa nét cổ điển của châu Âu cùng hệ thống mái cong truyền thống của người Việt Nam. Tòa lâu đài bằng đá khổng lồ ở Ninh Bình được xây dựng chủ yếu bằng đá xanh Ninh Vân trong suốt 14 năm ở hiện tại đang là địa điểm thu hút nhiều du khách đến tham quan, khám phá.
Hồi trước, cư dân ở đồng bằng Bắc Bộ thường uống nước lá vối. Đây là thứ lá rất dễ trồng ở vườn nhà, nước vàng xanh có mùi tinh dầu thơm thoang thoảng.
Bánh nẳng trong tiếng Mường gọi là 'pẻng nẳng', là loại bánh có nguồn gốc từ lâu đời của người dân tộc Mường xã Minh Hòa, huyện Yên Lập. Bánh có màu vàng óng như mật ong, trong như hổ phách thường được chấm kèm mật mía sánh mịn là món ăn đặc sắc, ấn tượng để ai đã một lần thưởng thức cũng nhớ mãi không quên.
Dưới đây là 6 đặc sản nổi tiếng Thanh Hóa mà bất cứ ai cũng muốn thưởng thức.
Chè Lam là món quà quen thuộc của nhiều làng quê, đô thị phía Bắc Việt Nam. Ngay tại Thủ đô Hà Nội, nếu bạn đến cửa hàng 22 Hàng Điếu, chuyên bán các đặc sản quà quê miền Bắc, bạn sẽ thấy những gói Chè Lam được bầy tại vị trí bắt mắt trong quầy hàng.
Nói đến đặc sản Vĩnh Phúc thì có vô số loại, tuy nhiên nếu để thuận tiện cho việc thưởng thức và mua về làm quà thì có thể kể đến...
Để có được những con trâu chọi chất lượng, thi đấu cống hiến, không thể không nhắc đến công sức, tài năng của các chủ trâu và những người 'tầm' và huấn luyện 'chiến ngưu'.
Nhà đất trình tường là lối kiến trúc tiêu biểu của đồng bào dân tộc tại Lạng Sơn, do cách làm và đất đỏ tương đối tốt nên ngôi nhà trình tường dù đã hơn trăm năm tuổi nhưng vẫn còn rất vững chãi.
Có xuất xứ từ huyện Hương Sơn, kẹo cu đơ là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hà Tĩnh. Hiện có hàng nghìn cơ sở lớn nhỏ trong tỉnh được lập ra để sản xuất và bán thức quà này.
Khi về dự Hội rước voi ở xã Đào Xá, huyện Thanh Thủy, du khách không khỏi ấn tượng với mâm cỗ thờ được dân làng chuẩn bị công phu, cầu kỳ. Năm nào cũng vậy, gần đến ngày hội, người dân khu 4, xã Đào Xá lại chuẩn bị mâm cỗ thờ dâng lên Thành hoàng làng vào ngày chính hội.
Trồng giống mía Quế Đường từ năm 2015 đến nay, hộ bà Châu Thị Ánh (tổ 2, phường An Phú, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai) thu nhập ổn định gần nửa tỷ đồng/năm.
Mật mía loãng hương trong kí ức của tôi ngót nghét mười lăm năm, cũng là ngần ấy thời gian vắng bóng lưng còng của ngoại trong những trưa đổ nắng. Nhớ một thời mà ngày chỉ cần hai quả trứng luộc dầm trong tô nước mắm cũng đủ một bữa cho cả đại gia đình, thì mật mía của ngoại làm đã trở thành thức quà độ nhật. Nó là một món ăn tuổi thơ và mãi là đốm hồng trong kí ức của chúng tôi.
Việc ứng dụng kỹ thuật, máy móc hiện đại và liên kết sản xuất đã giúp người nông dân Hương Khê (Hà Tĩnh) lấy lại niềm tin vào cây mía, quyết tâm xây dựng sản phẩm mật mía đạt chuẩn OCOP.
Việc ứng dụng kỹ thuật, máy móc hiện đại và liên kết sản xuất đã giúp người nông dân Hương Khê (Hà Tĩnh) lấy lại niềm tin vào cây mía, quyết tâm xây dựng sản phẩm mật mía đạt chuẩn OCOP.
Tết năm ấy, cha tôi đi từ phía Bắc về mang theo mấy hộp bánh đậu xanh rất đẹp. Thời đó quê tôi nghèo lắm nên khi nhìn thấy những chiếc bánh vàng ruộm gói trong hộp bóng kính vuông vức tôi vui sướng ngỡ ngàng. Thế nhưng mẹ tôi bảo sẽ dành hai hộp biếu ông bà nội ngoại, một hộp để lên bàn thờ gia tiên, hộp còn lại mang tặng cô giáo dạy lớp 3 của tôi. Chị em tôi chưa được ăn bánh đậu bao giờ, trong lòng thèm lắm nhưng không dám đòi.
Mưa lất phất bay tạo nên không gian bàng bạc như tấm màn mỏng. Rét cuối đông, đầu xuân có thêm chút giá buốt đủ khiến cho ta muốn nằm vùi trong chăn ấm. Ngước mắt nhìn bầu trời âm u qua cửa sổ, tôi lại nhớ những buổi sáng cuối tuần được nghỉ làm, đánh xe sang mẹ từ sáng sớm. Nhưng ít khi gặp mẹ vào thời gian đó lắm, nhất là những ngày gần Tết, vì mẹ đã thức dậy đi chợ từ lúc tờ mờ sáng, còn nhìn chưa rõ mặt người.
Đầu năm làm diếp cuốn không chỉ chống ngán mà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa cực tốt
Những cửa hàng trên đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú, TP HCM đã thức trắng đêm chuẩn bị hàng nghìn con cá lóc phục vụ người dân cho ngày vía Thần Tài.
Tết của những năm nghèo khó, khi những bông bơm bớp hết nở, bông trắng ngà rụng dọc bờ sông, lũ trẻ con ríu ran từ trường về nhà, reo vui vì một tuần được nghỉ học. Chao ơi là thích!
Nhiều cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Hà Tĩnh đỏ lửa xuyên tết, tăng ca sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu mua sản phẩm làm quà biếu sau tết Nguyên đán của người dân.
Diễn Bích (huyện Diễn Châu, Nghệ An) là xã bãi ngang, thuần ngư. Với người dân ở các làng biển xã Diễn Bích (huyện Diễn Châu, Nghệ An), món cá biển kho là món bắt buộc không thể thiếu trong mâm cúng gia tiên ở mỗi gia đình dịp Tết đến, Xuân về.
Những phong tục, tập quán trong ngày Tết cổ truyền vẫn được đồng bào người Sán Dìu ở xã Đạo Trù, huyện Tam Đảo (Vĩnh Phúc) gìn giữ và phát huy.
Thay vì mâm cỗ với những món ăn mặn, người dân sẽ dùng gạo nếp nghiền mịn để làm bánh ngọt cúng vào thời khắc giao thừa với mong muốn sang năm mới sẽ luôn may mắn, bình an.
Mặc dù cuộc sống thay đổi từng ngày theo hướng hiện đại, nhưng những nét văn hóa truyền thống của Phủ Lạng Giang xưa vẫn hiện hữu qua phiên chợ Tết cuối năm.
Những phiên chợ đông vui, cảnh người bán - mua tấp nập, hàng hóa bày bán đa dạng, trong đó có nhiều mặt hàng được người dân làm thủ công mang đến chợ để trao đổi... Những ngày cuối năm, ngược ngàn lên với miền thượng du xứ Thanh, cùng người dân đi chợ - chơi chợ, ta cảm nhận trọn vẹn hơn niềm vui chợ phiên truyền thống ngày tết.
Phiên chợ Nủa (xã Bình Phú, huyện Thạch Thất, Hà Nội) là một trong những chợ quê vẫn còn giữ được nét văn hóa xưa với tập tục và các gian hàng bày bán sản vật đặc trưng của vùng thôn quê Bắc Bộ xưa.