Vị lạp cuối năm

VHXQ - Những ngày tháng Chạp trở gió, mùi thơm đặc trưng của thứ rượu Mai Quế Lộ tỏa ra từ những xâu lạp xưởng đỏ au treo trên sào tre. Tết thường bắt đầu sớm nhất từ thứ mùi vị nồng nàn đó.

Không phải Trấn Thành, đây mới là người được mong đợi nhất trong đường đua phim Tết sắp tới

Trong khi các tên tuổi lớn như Trấn Thành, Trường Giang đang thu hút sự chú ý, thì khán giả chỉ mong đợi một gương mặt 'kín tiếng'.

20.000 mùi vị khiến nhiều người quên rằng thuốc lá điện tử rất độc

Một số loại thuốc lá điện tử có thể chứa 90 mg nicotine, cao gấp 4,5 lần hàm lượng trong một bao thuốc lá truyền thống.

2.600 năm và lời giải 'Thịt không mạng căn'

Có lẽ, lần đầu tiên sau hơn hai thiên niên kỷ, ước mơ về 'thịt không mạng căn' không còn chỉ là một lý tưởng trong kinh sách. Nó đang dần bước ra đời sống, như một câu trả lời chậm nhưng kiên nhẫn cho lòng từ bi mà đức Phật đã gieo xuống từ rất lâu.

Con đường mắm, qua xứ Quảng

Có một 'con đường' vô hình nhưng bền bỉ, xuyên suốt lịch sử, mưu sinh và văn hóa ẩm thực xứ Quảng - 'con đường mắm'. Con đường ấy không hiện hữu bằng cột mốc hay biển chỉ đường, mà bằng mùi vị: thứ mùi nồng nàn, mặn mòi, đôi khi khiến người lạ e dè nhưng với người Quảng lại là ký ức, là căn cước, là nếp sống truyền đời.

Mùi cuối năm...

Tôi thường gọi đó là những thức mùi dồn tụ và lắng đọng giàu suy tưởng. Một dư vị ngọt ngào sau cuối mà không hư hao, dịu thương mà đầy luyến nhớ. Này là một vạt cỏ mọng đầy sương sớm, một ngọn nắng thơm len lén ban trưa, một lọn khói chiều quyện vòng tỏa bay trên chái bếp… Ta đã đi qua biết bao mùi vị thân thuộc là thế, mà sao trên nẻo về hôm nay cứ khắc khoải bên lòng.

Loại quả đen sì ở Phú Thọ bất ngờ nổi lên như cồn, người khen béo bùi, người chê 'rùng mình' khi vừa cắn thử

Không hào nhoáng về hình thức, cũng chẳng dễ chiều khẩu vị số đông, loại quả đen sì gắn với vùng trung du Phú Thọ bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến dày đặc trên mạng xã hội.

Vị mùi - phố mùa đông

Không ngoa, mà rằng: Phố tối mùa đông bao giờ cũng 'cuốn' nhất vì được 'đánh thức' bởi mùi vị đặc biệt - mùi của... đồng đất.

Những ly nước 'hot trend' và khoảng trống an toàn thực phẩm

Chỉ cần bắt đúng trend, đồ uống pha từ bột và siro có thể được bán ồ ạt trên mạng xã hội mà không cần cửa hàng, giấy phép hay nhãn mác rõ ràng. Người bán đông, người mua nhiều, chốt đơn diễn ra chóng vánh, còn câu hỏi về an toàn thực phẩm và nguồn gốc sản phẩm thì dần bị chìm khuất sau những lời quảng cáo 'uống cho vui, uống cho mát'.

Vì sao không nên nấu đồ chua trong chảo gang?

Các món có tính axit cao như canh chua, cà chua, dưa muối, giấm, me, sấu… thường được khuyến cáo không nên nấu trong chảo gang; vì sao lại như vậy?

Loại cá nhìn tối thui, nửa triệu đồng/kg vẫn 'đắt như tôm tươi'

Trái với màu tối bên ngoài cá bống tượng được đánh giá rất cao về chất lượng thịt, giá lên tới nửa triệu đồng/kg.

Nhận định Fiorentina vs Udinese - Serie A

Vào lúc 00h00 ngày 22/12, Fiorentina bước vào cuộc tiếp đón Udinese tại Stadio Artemio Franchi với áp lực buộc phải thắng để chấm dứt chuỗi 15 trận không biết đến mùi vị chiến thắng.

Chuyện hi hữu: Bánh que Pocky phải thu hồi tại Nhật Bản vì có mùi 'kỳ lạ'

Sự khác lạ này không phải do bánh bị hết hạn hay đã cũ. Bánh không bị mốc hay hỏng, mà chỉ đơn giản là mang trên nó một thứ mùi vị khác lạ, nhưng khách lại không thể mô tả được rõ ràng vị đó.

Nếu lười nấu nướng, chỉ cần 15 phút là xong món ăn mùi vị thơm ngon, hấp dẫn hơn mì xào ngoài tiệm

Bữa tối lười nấu nướng nhiều món phức tạp thì chỉ cần một đĩa này cũng đủ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái, ngon miệng, rất đáng thử!

Khách Tây tò mò thử món ăn 'tệ nhất Việt Nam', tuyên bố 1 câu chấn động

Phản ứng của khách Tây khi thử món ăn gây tranh cãi ở Việt Nam thu hút nhiều người quan tâm.

Cần quyết liệt trong việc cấm tuyệt đối thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng

Tình trạng sử dụng thuốc lá điện tử và thuốc lá nung nóng tại Việt Nam đang gia tăng ở mức đáng báo động, đặc biệt trong giới trẻ. Các sản phẩm này hiện được 'ngụy trang' dưới dạng công nghệ mới, thiết kế bắt mắt, mùi vị hấp dẫn và lan truyền trên mạng xã hội với nhiều thông tin sai lệch như 'ít hại hơn thuốc lá truyền thống', 'xu hướng của giới trẻ'...

Thách thức lớn khi thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng được 'ngụy trang'

'Chúng ta đang đứng trước một thách thức lớn khi thuốc lá điện tử và thuốc lá nung nóng được 'ngụy trang' dưới nhiều hình thức công nghệ mới, bắt mắt, mùi vị hấp dẫn, lan truyền qua mạng xã hội với nhiều thông tin sai lệch', ông Đặng Khắc Lợi, Phó Cục trưởng Cục Báo chí nhấn mạnh.

Cần cấm tuyệt đối thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng

Tại Việt Nam, tình trạng sử dụng thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng đang gia tăng đáng báo động. Đáng lo ngại hiện nay thuốc lá điện tử và thuốc lá nung nóng được 'ngụy trang' dưới nhiều hình thức công nghệ mới, bắt mắt, mùi vị hấp dẫn và được lan truyền qua mạng xã hội với thông tin sai lệch như 'ít hại hơn', ' xu hướng dành cho giới trẻ'…

Hương vị ngày đông

Khi gió mùa chạm nhẹ vào những con phố xứ Thanh cũng là lúc mùa đông lại về trên Quảng trường Lam Sơn. Giữa trung tâm phường Hạc Thành, nơi dòng người vẫn nhộn nhịp qua lại mỗi tối, hương thơm của ngô, khoai nướng hòa quyện thành mùi vị thân quen của mùa lạnh.

12 giờ sống khác ở phường Sài Gòn

12 giờ ở phường Sài Gòn, tôi đi qua một thành phố thu nhỏ với lớp ký ức, hơi thở nghệ thuật, mùi vị ẩm thực và cả những khoảng lặng giữa nhịp sống thường ngày.

Nghề 'hot' kỳ quặc nhất thế giới: Nếm thức ăn cho chó lương gần 2 tỷ đồng/năm

Nghe thì có vẻ hơi lạ thường nhưng nghề nếm thức ăn cho chó là có thật. Vậy rốt cuộc công việc này đòi hỏi những gì mà lại được trả mức lương cao chót vót lên đến 790 triệu- 2 tỷ đồng/năm.

Tưng bừng lễ hội bia

Gắn bó với người dân Hà Nội suốt gần hai thập kỷ, Lễ hội Bia Hà Nội đã trở thành sự kiện văn hóa ẩm thực được mong chờ nhất trong năm, thu hút hàng nghìn du khách bốn phương về tham dự.

'Tròn mắt' những quả chuối khổng lồ cả nhà ăn không hết

Quả chuối khổng lồ nặng tới vài kg, cần ít nhất 4 người ăn mới hết, khiến nhiều người tò mò.

Đặc sản phố núi, có mùi thum thủm, ai ăn được là cực ghiền luôn

Nhìn thôi thì món ăn này có vẻ ngoài kém hấp dẫn, nhưng đặc sản này lại có mùi vị đặc biệt không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.

Thói quen ăn vặt của học sinh ảnh hưởng đến sức khỏe

Học sinh dễ dàng bị cuốn hút bởi các món ăn vặt đầy màu sắc và mùi vị hấp dẫn ở cổng trường. Song, phía sau sự hấp dẫn ấy là các nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn.

Đây mới là cách nấu thịt kho với măng đậm đà cực ngon, hao cơm

Thịt kho măng tươi và thịt kho măng luôn là một trong những món ăn được ưa chuộng trong những bữa cơm gia đình, bởi mùi vị thơm ngon, rất đưa cơm. Đọc bài viết sau và thử làm món cực ngon này.

Ngư dân câu được con mực khổng lồ nặng 50kg trên biển

Trong lúc đánh bắt trên biển, nhóm ngư dân đã câu được con mực khổng lồ nặng tới 50kg, dài 4,5 mét.

Bí quyết bảo quản hành tây lâu hỏng

Hành tây là gia vị không thể thiếu nhưng nếu bảo quản không đúng cách, chúng rất nhanh hỏng và mất mùi vị. Bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây sẽ giúp bạn giữ hành tây tươi lâu, tiết kiệm và luôn sẵn sàng cho mọi bữa ăn.

Đặc sản phố núi, có mùi thum thủm, ai ăn được là cực ghiền luôn

Nhìn thôi thì món ăn này có vẻ ngoài kém hấp dẫn, nhưng đặc sản này lại có mùi vị đặc biệt không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.

Dấu hiệu nhận biết sữa mẹ 'khác lạ', không nên cho bé bú

Nhận biết sớm các dấu hiệu 'khác lạ' của sữa mẹ hoặc tình trạng sức khỏe của mẹ là điều vô cùng quan trọng, giúp các bà mẹ đưa ra quyết định đúng đắn, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho con.

Món ăn có mùi thum thủm, nước dùng đen sì là đặc sản phố núi, ai ăn được là cực ghiền

Món ăn đặc sản này có mùi vị đặc biệt, ai không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.

Loại cá sông từng bị chê vì nhiều mỡ, nay là đặc sản miền Tây kho béo ngậy ăn 2 chén cơm còn thèm

Loại cá đặc sản miền Tây này được nhiều người ưa thích vì mùi vị thơm ngon, béo ngậy khi kho tộ.

Vì sao nho sữa đỏ trái tim giá cao vẫn 'hút' người tiêu dùng?

Những ngày gần đây, nho sữa đỏ trái tim đang tạo ra 'cơn sốt' tại nhiều chợ và cửa hàng trái cây ở Việt Nam.

Triệt phá đường dây mua bán trái phép chất ma túy trên không gian mạng

Công an Tuyên Quang cho biết, hiện nay, ma túy ngày càng được ngụy trang tinh vi với các bao bì sặc sỡ, mùi vị hấp dẫn như các hình ảnh về 'bánh cần sa', 'ma túy dạng kẹo'