Vịt xào sả ớt luôn là món ăn hấp dẫn, đưa cơm bởi vị cay nồng của ớt, mùi thơm của sả hòa quyện cùng thịt vịt săn chắc, đậm đà.
Những con cua mập mạp, nhiều thịt và trứng đang trở thành mặt hàng 'gây sốt' tại một căng tin trường đại học.
Món ăn độc đáo này được cho là đặc sản miền Tây, chỉ cần bỏ qua cảm giác e sợ ban đầu là cực ngon.
Những ngày này, bà con nhân dân xã Lũng Cú đang bước vào cao điểm thu hoạch gừng. Năm 2025, toàn xã trồng hơn 150 ha gừng, tập trung tại các xóm: Ma Xí A, Ma Xí B, Khai Hoang, Ngài Tròi, Mai Lé, Tả Gia Khâu, Cẳng Tằng...
Giữa không gian núi rừng thanh bình, ẩm thực địa phương luôn mang đến những trải nghiệm mộc mạc mà đậm đà bản sắc. Mỗi món ăn nơi đây đều gắn với đời sống và phong tục của bà con các dân tộc. Trong số những món ăn dung dị mà giàu giá trị văn hóa ấy, xôi ngà hoóc, món xôi trộn với hạt vừng đen bản địa là một trong những hương vị khiến người ta nhớ lâu, bởi sự đơn giản mà tinh tế, hòa quyện giữa những hạt gạo nếp căng tròn và vị bùi béo rất riêng của giống vừng vùng cao.
Gần 10 năm nay, bên một góc nhỏ của làng Vạn (xã Bố Trạch), có một người đàn ông cao niên, mái tóc bạc trắng, vẫn miệt mài với niềm đam mê, khôi phục, lưu giữ và đưa nghề làm hương truyền thống của quê hương vươn xa. Đó là ông Nguyễn Ngọc Quang (SN 1957), một cán bộ hưu trí. Thương hiệu 'Hương sạch Làng Vạn' được làm từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, có mùi thơm thanh mát, dịu nhẹ mà ấm áp, nhắc nhớ hương vị Tết xưa, nên đã được khách hàng gần xa đón nhận…
Sinh ra ở thôn Hoắc Châu, xã Cổ Đô, chị Phạm Thị Tư Hậu lớn lên trong mùi thơm của bắp ngô, củ khoai, củ sắn... Nhưng những nông sản bình dị, thân thuộc ấy lại thường rơi vào vòng luẩn quẩn 'được mùa - mất giá', để lại trong ký ức tuổi thơ cô bé Hậu nhiều day dứt.
Chỉ với bốn gia vị quen thuộc trong căn bếp, bạn hoàn toàn có thể khử sạch mùi tanh của cá, giúp món ăn dậy hương, đậm vị và thơm lừng như ngoài hàng.
Đến An Giang, đừng bỏ lỡ gà đốt lá chúc với lớp da vàng giòn, thịt mềm mọng, thơm hương lá chúc và thưởng thức bằng tay mới đúng chuẩn đặc sản.
Chỉ cần bạn tinh ý và áp dụng một vài mẹo nhỏ dưới đây, sẽ không quá khó đẻ phân biệt được đâu là sầu riêng chín cây và đâu là sầu riêng chín ép.
Cách phi hành tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để vàng giòn, không bị đắng thì không phải ai cũng biết.
Nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng được chế biến từ loại hạt này.
Khi trời trở lạnh, ban công vẫn hoàn toàn có thể trở thành 'khu vườn xanh thu nhỏ' nếu chọn đúng loại cây.
Theo Evie Lane, chuyên gia làm vườn tại Mỹ, các loại cây xua đuổi kiến có mùi hương mạnh, vừa khiến kiến tránh xa, vừa làm cho ngôi nhà có mùi thơm dễ chịu.
Ngày 18/11, tại phường Kinh Bắc, Trung tâm Dịch vụ việc làm Bắc Ninh số 2 phối hợp với UBND xã Vĩnh Tuy (Tuyên Quang) tổ chức chương trình hỗ trợ nông dân tỉnh Tuyên Quang tiêu thụ cam vàng Hà Giang (từ ngày 18 đến 20/11).
Sữa quế nóng là thức uống giúp giữ ấm cơ thể, dễ uống với vị ngọt dịu cùng mùi thơm thoang thoảng của quế vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy đọc bài viết sau rồi thực hiện món sữa độc đáo này uống trong những ngày đông.
Nhiều loại cây gia vị quen thuộc vừa dễ trồng lại có khả năng đuổi muỗi tự nhiên nhờ tinh dầu đặc trưng.
Xoài Kensington Pride được người tiêu dùng ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, ít xơ, quả to chín đều đẹp mắt.
Lá dứa hay còn được gọi lá nếp thơm, không chỉ là nguyên liệu tạo màu xanh và mùi thơm đặc trưng cho ẩm thực Đông Nam Á mà nó còn là một 'thần dược' tự nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.
Nổi tiếng với vị ngọt thanh, mùi thơm dịu, múi mọng và vỏ mỏng, bưởi Đoan Hùng từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân đất Tổ.
Có dịp về lại vùng quê đầu nguồn của tỉnh An Giang, nghe thoang thoảng mùi thơm nhà ai nấu nước mắm đồng, mới thấy thương lắm mảnh đất nơi mình sinh ra.
Húng quế hay còn gọi là húng chó là một loại thảo mộc có mùi thơm thường được sử dụng trong nhiều món ăn. Tìm hiểu 10 lợi ích với sức khỏe của húng quế.
Khi bắt đầu những cơn mưa thu, đất bắt đầu dịu mát. Những cơn mưa tiếp theo, đất mềm bấy ra, đó là lúc bông giờ xuất hiện!
Cá nướng giấy bạc là món ăn dân dã nhưng lại khiến bao người mê mẩn bởi hương vị đậm đà, thịt cá ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng.