Nấm là loại thực phẩm rất dễ chế biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và hợp cả món chay lẫn mặn.
Ẩn mình trong đất, gỗ mục và không khí, nấm là sinh vật kỳ lạ mang đặc điểm riêng, thách thức cách con người phân loại sự sống.
Giới khoa học phát hiện loài nấm dưới lòng đất có thể hấp thụ hàng tỷ tấn CO2 mỗi năm, mở thêm giải pháp trong cuộc chiến chống biến đổi khí hậu.
Nấm gà rừng (Laetiporus sulphureus) là loài nấm hoang dã rực rỡ sắc màu, nổi bật trong các khu rừng ôn đới với hình dạng như từng tầng mây cam vàng.
California đang đối mặt với làn sóng ngộ độc nấm nghiêm trọng chưa từng có trong nhiều năm trở lại đây. Sự xuất hiện ồ ạt của loài nấm tử thần sau những đợt mưa lớn đã khiến số ca nhập viện, ghép gan và tử vong gia tăng đáng báo động, buộc các cơ quan y tế phải phát đi những cảnh báo khẩn cấp tới cộng đồng.
Bọ rùa 20 chấm (Psyllobora vigintiduopunctata) là loài côn trùng nhỏ bé nhưng mang nhiều đặc điểm sinh học khác thường, khiến giới khoa học đặc biệt quan tâm.
Nấm lọ tiêu (Myriostoma coliforme) là loài nấm hiếm với hình dạng kỳ lạ, từng khiến giới khoa học và người yêu thiên nhiên kinh ngạc.
Kiến cắt lá (chi Atta) là một trong những loài côn trùng xã hội phức tạp nhất, nổi tiếng với khả năng canh tác nông nghiệp độc đáo.
Một loài nấm mọc dại trong rừng Việt Nam đang khiến giới ẩm thực phương Tây săn lùng, sẵn sàng chi tới hàng chục triệu đồng mỗi kg nhờ hương vị đặc biệt và độ hiếm khó trồng.
Nhỏ bé và kín đáo, các loài potoroo (họ Potoroidae) là nhóm thú có túi cổ xưa góp phần giữ cân bằng sinh thái rừng Australia.
Nấm diệt ruồi (Amanita muscaria) nổi bật bởi màu đỏ rực và chấm trắng, không chỉ độc mà còn chứa nhiều câu chuyện văn hóa đầy cuốn hút.
Các nhà khoa học phát hiện loài nấm đen kỳ lạ khi làm sạch vùng đất nhiễm xạ ở nhà máy điện hạt nhân Chernobyl.
Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Đà Nẵng thông báo tuyển chọn tổ chức, cá nhân chủ trì nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp thành phố năm 2025 với 2 nhiệm vụ.
Các nhà khoa học Ấn Độ đã thực hiện một thí nghiệm cho thấy sự sống trên sao Hỏa có thể vẫn tồn tại.
Ngày 26-11, Sở NN-MT tỉnh Đồng Tháp cho biết, thời gian gần đây, tại nhiều nhà vườn trồng sầu riêng trên địa bàn tỉnh xuất hiện một loại bệnh lạ khiến đọt, cành cây sầu riêng bị khô, sau đó cây chết rất nhanh. Ngành chức năng tỉnh Đồng Tháp đang khẩn trương hướng dẫn người dân các giải pháp phòng trị, bảo vệ vườn sầu riêng.
Một thí nghiệm độc đáo của các nhà khoa học Ấn Độ cho thấy sự sống trên Sao Hỏa có thể vẫn chưa biến mất.
Một cụ ông ở Nhật Bản phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn nhầm nấm độc do tin vào kết quả nhận diện từ ứng dụng trí tuệ nhân tạo. Chính quyền địa phương cảnh báo mức độ rủi ro khi dựa vào AI để phân biệt nấm hoang.
Được ví như một viên ngọc của thế giới các loài nấm, loài nấm trái đào nhăn (Rhodotus palmatus) gây ấn tượng bởi màu sắc và hình dáng vô cùng độc đáo.
Nấm dù mùi tỏi (Marasmius alliaceus) nổi bật nhờ mùi hương đặc trưng như tỏi, khiến nó trở thành một trong loài nấm thú vị nhất đối với giới nghiên cứu.
Nấm khổng lồ tại rừng quốc gia Malheur của Oregon (Mỹ) đã 8.000 năm tuổi và bao phủ diện tích 8,1km vuông, biến nó thành sinh vật còn sống có diện tích lớn nhất trên Trái Đất.
Giữa khu rừng ẩm lạnh ở châu Âu, một sinh vật đỏ rực vươn lên từ đất, tựa xúc tu quái vật – đó chính là nấm 'ngón tay quỷ' (Clathrus archeri).
Tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Tĩnh, nấm 'ngoại' giá rẻ tràn lan khiến người trồng nấm trong tỉnh khó cạnh tranh khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Mang dáng vẻ kỳ diệu, nấm tổ chim (Crucibulum laeve) khiến những người vô tình bắt gặp tưởng như đang nhìn vào những chiếc tổ chim tí hon.
Giữa rừng đêm ẩm ướt, khi sương còn giăng kín lối, người dân miền núi lại cầm đèn pin đi săn loại nấm lạ chỉ mọc vào ban đêm, hiếm có và đắt đỏ, được ví như 'vàng đỏ' của núi rừng Việt Nam.
Loại nấm này được ví như 'lộc trời' ở vùng rừng núi phía Bắc, làm thành nhiều món ăn đặc sắc. Đặc biệt, loại nấm này chỉ mọc hai đợt ngắn mỗi năm, sống 1–2 ngày, nên người dân phải vào rừng từ tinh mơ để hái khi nấm vừa nhú.
Nghiên cứu mới hé lộ vai trò không ngờ của nấm trong lịch sử tiến hóa, cho thấy chúng từng góp phần định hình hệ sinh thái Trái Đất hàng trăm triệu năm trước.
Một người đàn ông được biết đến với tên Kin ở Panama đã gây xôn xao dư luận khi tuyên bố tìm thấy sinh vật lạ giống 'người ngoài hành tinh' trong một thiên thạch.
Chỉ sinh trưởng ở độ cao trên 2.500m và không thể trồng công nghiệp, nấm Tùng Nhung (Tricholoma matsutake) được xem là báu vật của rừng già. Giá mỗi kg có thể lên tới 45 triệu đồng, khiến loại nấm này trở thành mục tiêu săn lùng của giới ẩm thực toàn cầu.
Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Nature Ecology & Evolution đã mang đến cái nhìn hoàn toàn mới về vai trò của nấm trong lịch sử tiến hóa sự sống.
Thạc sĩ Đoàn Thị Tuyết Lê, Trường Đại học Lạc Hồng được Công đoàn Giáo dục Việt Nam đề nghị biểu dương điển hình tiên tiến giai đoạn 2020-2025.
Chỉ cần ăn nửa chiếc mũ của loại nấm này cũng đã đủ để giết chết một người trưởng thành.
Vườn Quốc gia Cát Bà, thành phố Hải Phòng, thuộc Khu dự trữ sinh quyển thế giới Cát Bà, một trong những khu bảo tồn thiên nhiên quan trọng nhất của Việt Nam được UNESCO công nhận vào năm 2004.