Cốm là món ăn được làm từ lúa nếp non rang chín, làm sạch bằng cách sàng sảy cho hết trấu cũng như các loại tạp chất và giã vài lần nữa cho hạt cốm sạch và bong hoàn toàn.
Được UBND tỉnh Bắc Ninh chấp thuận Dự án và chấp nhận nhà đầu tư từ tháng 5/2021 nhưng đến tháng 10/2024, dự án nghĩa trang Bảo Lạc Viên vẫn chỉ là một bãi đất trống, nhiều mộ phần đã được bán trái Quyết định số 770/QĐ-UBND của UBND tỉnh Bắc Ninh.
Cốm là một trong những món quà đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cao Bằng. Với màu xanh non mượt mà và hương thơm tự nhiên đặc trưng của lúa nếp mới, cốm Cao Bằng đã trở thành biểu tượng ẩm thực đầy tự hào của người dân nơi đây. Không chỉ là món ăn gắn liền với văn hóa truyền thống, cốm còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, vừa giản dị, vừa tinh tế.
Những ngày này tiết trời Thủ đô đã dần se lạnh báo hiệu mùa của nhiều món quà đặc trưng của Hà Nội đã bắt đầu. Trong số rất nhiều món ăn ngon, dân dã, nổi tiếng của mùa thu Hà Nội, không thể không kể đến cốm - món quà quê kết tinh từ những bàn tay tảo tần và tài hoa của những người nông dân Hà Nội.
Làn gió heo may báo hiệu tiết thu se lạnh trong khu vườn vắng. Tôi yêu cả bốn mùa, yêu không khí dịu nhẹ, yêu không gian mơ hồ.
Lễ mừng lúa mới là một trong những nghi lễ có từ thời xa xưa của người Tày ở Cao Bằng. Lễ vật cúng lúa mới với những vật cúng độc đáo riêng biệt trở thành nét đặc trưng riêng mang đậm bản sắc dân tộc của người dân nơi đây.
Hà Nội đương thu, tiết trời se lạnh khiến lòng người cũng thấy dịu dàng hơn.
Ảnh hưởng của cơn bão số 3 kèm mưa lớn khiến nhiều diện tích lúa trên địa bàn xã Quang Tiến (TP Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình) bị đổ nên người dân buộc phải thu hoạch lúa sớm.
Giá lúa gạo hôm nay 24/9/2024: Giá gạo tăng nhẹ 150 đồng/kg, trong khi đó giá lúa không thay đổi do ảnh hưởng của mưa
Khoảng 15 ngày nay, nước sông Bùi dâng cao, nhiều diện tích lúa sắp đến kỳ thu hoạch tại xã Mỹ Lương, huyện Chương Mỹ (Hà Nội) bị ngập sâu. Để tránh thiệt hại cho người dân, nhiều lực lượng vũ trang cùng người dân chung tay gặt lúa, cho dù nhiều điểm ngập sâu hơn 1m.
Nước lũ rút chậm khiến nhiều diện tích lúa ở xã Mỹ Lương (Chương Mỹ, Hà Nội) vẫn ngập trong biển nước, để giảm thiểu thiệt hại, hàng chục cán bộ, chiến sỹ thuộc Trung đoàn tên lửa Sư đoàn 361 đã xuống đồng gặt lúa giúp dân.
Một dự án nghĩa trang mới được chấp thuận chủ trương đầu tư, đã rao bán rầm rộ. Cơ quan chức năng khẳng định hành vi này sai, nhưng cách lý giải giống như biện minh cho doanh nghiệp...
Cốm xanh là tặng vật của đất trời, là đặc sản của 36 phố phường Hà Nội. Với những ai có tình yêu đặc biệt với mùa thu Hà Nội chắc chắn không thể bỏ qua món ăn nức tiếng này.
Cơn bão số 3 và hoàn lưu bão đã để lại hậu quả lớn đối với đời sống người dân, đặc biệt là ngành nông nghiệp của huyện Thường Tín. Nhiều diện tích lúa, rau màu sắp cho thu hoạch đã bị gãy đỗ, nhấn chìm sâu trong nước nhiều ngày nay…
Những ngày này, Chính quyền huyện Thường Tín cùng nhiều ban ngành, đoàn thể đã xuống đồng hỗ trợ bà con nông dân khắc phục các diện tích ngập úng, nhằm hạn chế tối đa các thiệt hại về sản xuất nông nghiệp trên địa bàn.
Mỗi độ thu về, những gánh cốm rong lại có mặt khắp phố phường Hà Nội. Món quà dân dã thanh tao này khiến bất kỳ ai thưởng thức qua cũng nhớ mãi.
Từng có những bờ xanh thật xanh, mãi cứ ngời biếc ở một khoảng nào đó trong tâm thức chúng tôi, những đứa trẻ đã từng lớn lên giữa trong lành xa xưa ấy.
Thu sang cũng là lúc bà con người Tày ở thôn Na Lo, xã Tà Chải (huyện Bắc Hà) bận rộn hơn ngày thường, bởi mùa cốm mới đã về.
Từ những hạt mầm của cây lúa non (cây mạ) được phơi khô, xay nhuyễn, trộn với xôi nếp… người dân Quảng Ngãi đã làm nên loại đặc sản mạch nha thơm ngon nổi tiếng cả nước.
Nằm giữa dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ và núi Hàm Rồng, bản Lao Chải cách trung tâm thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai khoảng 7 km về phía Nam. Thời điểm này, những thửa ruộng bậc thang ở Lao Chải đã bắt đầu vào mùa lúa chín, tạo nên cảnh sắc nên thơ.
Giá gạo hôm nay (12/8) tại thị trường trong nước duy trì ổn định. Trong tuần qua, ghi nhận giá lúa, gạo tăng nhẹ 50 - 150 đồng/kg. Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo xuất khẩu của Việt Nam ghi nhận có điều chỉnh so với ngày hôm qua. Cụ thể, gạo tiêu chuẩn 5% tấm tăng 3 USD; gạo 25% tấm tăng 5 USD.
Ghi nhận giá lúa gạo hôm nay 12/8 tại thị trường xuất khẩu điều chỉnh tăng nhẹ 3 - 5 USD/tấn với gạo tiêu chuẩn 5% tấm và gạo 25% tấm. Thị trường lúa giao dịch cầm chừng, giá lúa neo ở mức cao.
Được chấp thuận cho triển khai Dự án Khu dịch vụ tổng hợp và nhà ở hồ Linh Đàm, song nhóm cựu lãnh đạo doanh nghiệp có vốn nhà nước không triển khai. Thay vào đó, các bị cáo bán 'lúa non' trái phép dẫn đến thất thoát tài sản Nhà nước...
Giá lúa gạo hôm nay 8/8: Ghi nhận sự tăng giá nhẹ cho gạo thành phẩm từ 50 - 100 đồng/kg, trong khi giá lúa giữ ổn định.
Ghi nhận giá lúa gạo hôm nay, ngày 8-8 tại thị trường trong nước điều chỉnh với mặt hàng gạo thành phẩm tăng 50 - 100 đồng/kg, giá lúa duy trì đi ngang. Nguồn gạo hôm nay về ít, giá tăng nhẹ, kho mua chậm.
Ghi nhận giá lúa gạo hôm nay 8/8 tại thị trường trong nước điều chỉnh với mặt hàng gạo thành phẩm tăng 50 - 100 đồng/kg, giá lúa duy trì đi ngang. Nguồn gạo hôm nay về ít, giá tăng nhẹ, kho mua chậm.
Tháng Tám mùa thu, tiết trời dịu mát hơn với những cơn mưa bất chợt đến rồi đi không báo trước. Một buổi sáng, khi đang nhanh chân rảo bước qua cánh đồng lúa đang thì con gái mang một màu xanh tươi mơn mởn, tôi thốt nhiên dừng chân, thích thú ngắm nhìn quang cảnh lung linh, căng tràn sức sống đang hiển hiện trước mắt. Những giọt sương mai long lanh đang nương mình trên ngọn lá lúa, mong manh nằm lặng yên soi bóng mây trời. Bạt ngàn lá lúa là bạt ngàn những giọt sương mai dệt thành bức tranh thiên nhiên tinh khôi vô cùng đẹp mắt.
Sau những ngày mưa lớn kéo dài, hàng chục nghìn ha ruộng lúa mới cấy ở tỉnh Nam Định bị ngập sâu trong nước, người dân tìm mọi cách 'cứu' nhưng khó khả thi, nhiều cây chết rễ trôi nổi trên mặt nước.
Tôi đã đi qua biết bao vùng đất, ngất ngây trước bao nhiêu khung cảnh đẹp xinh. Nhưng nỗi nhớ đậm sâu hương lúa luôn dậy lên trong lòng mỗi độ mùa về.
MU vừa đồng ý bán trung vệ Willy Kambwala cho Villarreal với giá 9,8 triệu bảng, chuyển nhượng mùa hè 2024.
Sản xuất vụ mùa năm nay được các địa phương triển khai khá sớm, đến nay toàn tỉnh đã gieo cấy trên 22.600 ha. Tuy nhiên, thời tiết năm nay diễn biến rất bất thường, xen kẽ các đợt nắng nóng là các đợt mưa lớn xảy ra trên diện rộng, ảnh hưởng không nhỏ đến một số diện tích lúa mới cấy.
Ghi nhận giá lúa gạo hôm nay, ngày 11-7 tại thị trường trong nước điều chỉnh giảm 100 - 150 đồng/kg với gạo nguyên liệu và gạo thành phẩm. Thị trường gạo giao dịch ổn định, giá giảm nhẹ.
Giá gạo hôm nay (11/7) tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục giảm. Cụ thể, gạo nguyên liệu IR 504 hè thu ở mức 10.650 - 10.750 đồng/kg, giảm 100 - 150 đồng/kg; gạo thành phẩm IR 504 ở mức 12.600 - 12.750 đồng/kg, giảm 100 - 150 đồng/kg.