Trưa 8-11, hàng chục Cảnh sát đã được huy động thực hiện khám xét và bảo vệ công tác khám xét tại trụ sở Công ty TNHH Tư vấn đầu tư GFDI tại số 92 đường 29-3 phường Hòa Xuân, quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng.
Cốm tươi là thức quà quý của mùa Thu với hương thơm thanh nhẹ, tinh tế và vị ngọt ngào chỉ có ở lúa nếp non. Cốm có yêu cầu rất cao ở khâu bảo quản để đảm bảo giữ đúng hương vị của nó. Dưới đây là cách bảo quản cốm tươi đơn giản nhất.
Đồng Tháp có hơn 100 sản phẩm là thực phẩm, mỹ phẩm từ sen; có 56 sản phẩm sen đạt chuẩn OCOP từ 3-4 sao và 1 sản phẩm sen đạt OCOP 5 sao; giá trị sản xuất ngành sen mỗi năm thu trên 1.900 tỷ đồng.
Sản xuất thành công trà thảo mộc, mỗi tháng, chị Trần Thị Tú Anh (33 tuổi, ngụ H.Đức Hòa, Long An) thu nhập gần 150 triệu đồng.
Nghề làm cốm ở làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) có từ khoảng đầu thế kỷ 20, tồn tại đến nay đã hơn trăm năm.
Mùa thu Hà Nội mang đến những nét đẹp dịu dàng, tinh tế, khơi gợi trong lòng người những cảm xúc khó tả.
Lúa nếp non phải qua nhiều công đoạn chế biến kỳ công, tỉ mỉ mới thành cốm, thế nhưng việc bảo quản cốm tươi lại không dễ dàng.
Từ các làng nghề ven đô, cốm được đưa về phố. Với nhiều người Hà Nội, cốm là thức quà dân dã nhưng thật tao nhã.
Show diễn thời trang Mộc Uyển với phần trình diễn của hơn 100 mẫu nhí đã mang đến một không gian nghệ thuật đậm chất văn hóa Việt Nam, tạo một sân chơi bổ ích để phát triển tài năng nghệ thuật cho các người mẫu nhí.
Hoa hậu Việt Nam 2022 Huỳnh Thị Thanh Thủy mới đây đã diện lại thiết kế từng được Hoa hậu H'Hen Niê và Miss Cosmo 2024 Ketut Permata Juliastrid mặc trước đó.
TRUNG QUỐC - Nhà khoa học Hồ Khải Xương cùng các cộng sự của Đại học Nông lâm Phúc Kiến (Trung Quốc), tạo ra máy phát điện dựa trên sự thoát hơi nước của lá sen.
Cốm là món ăn được làm từ lúa nếp non rang chín, làm sạch bằng cách sàng sảy cho hết trấu cũng như các loại tạp chất và giã vài lần nữa cho hạt cốm sạch và bong hoàn toàn.
Với sản phẩm tranh 'Hương sen' làm từ vỏ trứng, em Phạm Tuấn Kiệt, học sinh lớp 5B, Trường Tiểu học Lai Thành A (Kim Sơn) đã xuất sắc đoạt giải ba tại Cuộc thi Sáng tạo thanh, thiếu niên và nhi đồng tỉnh Ninh Bình lần thứ XV (2023-2024).
Những ngày này tiết trời Thủ đô đã dần se lạnh báo hiệu mùa của nhiều món quà đặc trưng của Hà Nội đã bắt đầu. Trong số rất nhiều món ăn ngon, dân dã, nổi tiếng của mùa thu Hà Nội, không thể không kể đến cốm - món quà quê kết tinh từ những bàn tay tảo tần và tài hoa của những người nông dân Hà Nội.
Các nhà khoa học Trung Quốc vừa tiết lộ quá trình thoát hơi nước của lá cây có thể sản xuất ra điện. Phát hiện này hứa hẹn sẽ mở ra một tương lai mới cho nguồn năng lượng bền vững trên Trái Đất.
Hà Nội đương thu, tiết trời se lạnh khiến lòng người cũng thấy dịu dàng hơn.
Một phân tích mới đây của các chuyên gia chỉ ra bức tranh 'Đêm đầy sao' của Vincent van Gogh cho thấy bầu trời trong tranh có sự tương đồng đáng kinh ngạc với 'sự nhiễu loạn tiềm ẩn' trong bầu khí quyển của Trái đất.
Sớm nay bỗng có người thấy tâm hồn sao khác lạ, cứ lâng lâng một cảm giác yên lành. Ngập ngừng cảm nhận bước chân xa của mùa gần tới. Thấp thoáng trên phố, chị hàng cốm đi qua để lại tiếng rao nghe rất đỗi quen thuộc. Không biết có thu thì mới có cốm hay chính hương cốm gọi thu về cho Hà Nội.
Ngay từ đầu cổng làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) đã nghe được âm thanh quen thuộc của tiếng chày rộn ràng giã cốm với hương thơm ngào ngạt đặc trưng của cốm. Cốm Mễ Trì được làm từ những hạt lúa nếp non còn mọng sữa bọc trong lá sen, tạo nên một món đặc sản thơm ngon và nổi tiếng bậc nhất của đất Hà thành. Cuối tháng 9, đầu tháng 10 là thời điểm người dân làng tất bật cho vụ cốm mới lớn nhất trong năm.
Thường bị bỏ đi nhưng nay lá sen, lá bàng, lá ổi... được bán với giá cao ngất ngưởng, có loại gần 500.000 đồng/kg.
Vòng bán kết Cuộc thi Ý tưởng/Dự án khởi nghiệp xanh - Phát triển bền vững lần 10-2024 diễn ra trong 3 ngày tại tỉnh Đồng Tháp đã chọn ra được 13/45 dự án vào vòng chung kết.
Mỗi độ thu về, những gánh cốm rong lại có mặt khắp phố phường Hà Nội. Món quà dân dã thanh tao này khiến bất kỳ ai thưởng thức qua cũng nhớ mãi.
Theo Đông y, lá sen có tác dụng cực tốt với sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh như giải nhiệt, giảm béo, giảm mỡ máu. Tuy nhiên, nếu sử dụng với liều lượng không đúng sẽ đem lại một số tác dụng phụ
Lá sen không chỉ là một loại thảo dược quý giá trong y học cổ truyền mà còn có nhiều tác dụng khác trong đời sống, làm phong phú hơn nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Trong số thanh niên tiêu biểu khởi nghiệp trên địa bàn tỉnh An Giang, nhiều người đã quen với Nguyễn Vũ Linh (TX. Tịnh Biên), chàng trai gắn liền các sản phẩm lưu niệm bằng gỗ. Nhiều năm miệt mài theo đuổi đam mê, hiện nay Linh còn tạo ra thêm các tranh vẽ trên lá thốt nốt, đặc biệt từ lá sen.
Hôm nay 1-9, là ngày đánh dấu chặng đường tròn 30 năm huyện Nhơn Trạch được thành lập (1-9-1994 - 1-9-2024). Nhơn Trạch ngày nay đã có nhiều đổi thay với diện mạo mới, dẫu vậy nhiều giá trị về văn hóa, tinh thần của đất và người Nhơn Trạch vẫn được giữ gìn và phát huy trong quá trình phát triển công nghiệp và đô thị hóa.
Hôm nay 1-9, là ngày đánh dấu chặng đường tròn 30 năm huyện Nhơn Trạch được thành lập (1-9-1994 - 1-9-2024). Nhơn Trạch ngày nay đã có nhiều đổi thay với diện mạo mới, dẫu vậy nhiều giá trị về văn hóa, tinh thần của đất và người Nhơn Trạch vẫn được giữ gìn và phát huy trong quá trình phát triển công nghiệp và đô thị hóa.
Nhiều người chọn ở lại TP.HCM để tận hưởng kỳ nghỉ lễ 2/9. Những tiệm có món bánh ngọt, cà phê trang trí hình cờ đỏ sao vàng thu hút đông đảo bạn trẻ đến check-in.
Hà Nội ngày càng trở thành điểm đến thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế. Du lịch mùa thu Hà Nội đang được đẩy mạnh, hứa hẹn sự khởi sắc ấn tượng…
NSƯT Hoài Anh vừa thực hiện bộ ảnh thể hiện nét đẹp Á Đông duyên dáng, mềm mại cùng chiếc áo yếm truyền thống của Việt Nam.