Trong 5 tháng đầu năm, xuất khẩu hoa và lá cây Việt Nam đạt gần 44 triệu USD, tăng trưởng ấn tượng với hoa cúc dẫn đầu và lá nguyệt quế tăng 142%.
'Sekubal' là món ăn truyền thống đặc trưng của vùng Lampung; được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp và nước cốt dừa, sau đó được gói trong lá chuối và hấp chín.
Sản phẩm nhựa và túi ny-lông đã trở thành những vật dụng quen thuộc, hiện diện ở khắp nơi, từ siêu thị lớn đến các quán ăn nhỏ... Sự tiện lợi và giá thành phải chăng đã khiến cho sản phẩm này trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều người tiêu dùng.
Tôi cất tiếng khóc chào đời trong nước mắt của cả gia đình tiễn mẹ tôi đi mãi sau khi sinh tôi. Khi tôi còn đỏ hỏn, bà nội đã vượt hàng ngàn cây số, ôm chiếc túi vải nhỏ lặn lội từ quê ra đón tôi về nuôi. Không có mẹ trong những năm tháng đầu đời, nhưng tôi may mắn có ông bà nội thay cha mẹ thương yêu suốt một đời.
Sau vòng sơ loại đầy sôi động, Ban giám khảo Cuộc thi 'Dự án xanh-sáng kiến tái chế-giải pháp tuần hoàn' đã chính thức chọn ra 19 dự án xuất sắc bước vào vòng bán kết, từ tổng số 39 ý tưởng của sinh viên các trường đại học trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh gửi về tham gia dự thi.
HNN - Các chi, tổ hội nông dân (HND) nghề nghiệp ra đời đã làm tốt vai trò hỗ trợ, liên kết giúp các nông sản địa phương có đầu ra ổn định.
HNN - Cố đô Huế là thiên đường của ẩm thực chay. Vào ngày rằm hay mùng một hàng tháng, nhiều quán mặn cũng chuyển hẳn sang đồ chay. Điều này cũng dễ hiểu bởi Huế là một trong những trung tâm Phật giáo của cả nước, một vùng đất mang đậm màu sắc tâm linh, nơi ăn chay cũng trở thành một nét đẹp văn hóa.
'Các địa phương khác cũng nên làm như Hà Nội, yêu cầu các chợ, cửa hàng tiện ích ngừng phát miễn phí túi nylon khó phân hủy từ 2027', một cư dân mạng nêu ý kiến.
Mít kho rau răm là một món ăn dân dã, dễ nấu với hương vị đậm đà, siêu bắt cơm khiến ai ăn rồi đều không thể quên được.
Bánh khúc có mặt ở mọi miền quê, gắn liền với tuổi thơ của các thế hệ người Việt. Nhưng bánh khúc ở Cao Bằng mang hương vị riêng biệt, gói gém trong hơi thở của đất trời biên cương, tạo dư vị ngọt ngào trong ký ức thời thơ ấu biết bao người.
Vì khó thu hái, người dân thường chờ quả chín rụng rồi nhặt. Loại quả này lại được xem như đặc sản riêng có ở Sơn La, ăn ngọt thơm giống xoài, làm bánh tráng cũng hấp dẫn.
Sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm nem chua, Luyện Thị Quyên sinh năm 2002 ở huyện Triệu Sơn từ nhỏ đã quen với hình ảnh người thân tỉ mỉ lựa chọn thịt, gói nem và ướp từng chiếc lá chuối, lá ổi. Mùi thơm nồng nhẹ của tỏi, vị chua thanh đặc trưng và độ giòn sần sật của nem chua đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ khó phai đối với cô gái xứ Thanh.
Sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm nem chua, Luyện Thị Quyên sinh năm 2002 ở huyện Triệu Sơn từ nhỏ đã quen với hình ảnh người thân tỉ mỉ lựa chọn thịt, gói nem và ướp từng chiếc lá chuối, lá ổi. Mùi thơm nồng nhẹ của tỏi, vị chua thanh đặc trưng và độ giòn sần sật của nem chua đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ khó phai đối với cô gái xứ Thanh.
Ngoài những món ngon đậm đà bản sắc, mâm cỗ của đồng bào người Mường ở Hòa Bình còn gây ấn tượng vì không sử dụng nhiều bát, đĩa như miền xuôi.
Chẳng rõ từ khi nào, nghề thư ký tòa soạn - đặc biệt ở Tòa soạn Tiền Phong - lại được anh em đồng nghiệp gọi bằng cái tên vừa thương vừa tếu, vừa nghe đã thấu một đời làm báo: 'nghề ăn cám trả vàng'.
Quán xôi mẹ truyền con nối tồn tại suốt 50 năm trên vỉa hè TPHCM sở hữu loại nước xốt được chế biến theo công thức bí truyền.
Cá hấp lá chuối – món ăn dân dã quen thuộc trong ẩm thực Việt – không chỉ thơm ngon, dễ tiêu mà còn được xem là 'món ăn vàng' cho sức khỏe tim mạch.
Xôi nếp cẩm đậu đen bất ngờ chiếm sóng sân khấu Em Xinh Say Hi, khiến Trấn Thành mê mẩn và fan rần rần săn công thức để 'cheap moment' cùng thần tượng.
Xôi nếp cẩm đậu đen của các em xinh được MC Trấn Thành mukbang ngay trên sân khấu bất ngờ nhận được nhiều sự quan tâm.
Nhắc đến ẩm thực truyền thống của đồng bào Jrai, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những món như: gà nướng, cơm lam, thịt gác bếp, lá mì xào cà đắng, cá đùm lá chuối, cà xóc, ốc suối...
Hiện nay, 39 hộ dân người Nùng An ở xóm Hoàng Diệu, xã Tự Do (Quảng Hòa, Cao Bằng) vẫn hàng ngày tiếp nối, gìn giữ nghề làm nón chúp xà được truyền qua nhiều thế hệ.
Ngoài ý nghĩa tín ngưỡng, nghi lễ mừng cơm mới của người Si La còn là dịp tưởng nhớ những người đã khuất, biểu thị sự đoàn kết và sức mạnh cộng đồng.
Tưởng chừng bỏ đi nhưng lá chuối xuất khẩu giúp Việt Nam thu hơn 30 tỷ đồng mỗi năm.
Tết Đoan ngọ (mùng 5/5 âm lịch) là một ngày tết truyền thống tại Việt Nam. Mâm cúng tết Đoan ngọ sẽ có đôi chút khác nhau theo 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Diệt sâu bọ bằng một số loại thực phẩm là truyền thống của người Việt trong ngày 5/5 Âm lịch; vậy Tết Đoan ngọ ăn gì để diệt sâu bọ?
Khi nhắc đến ẩm thực Lạng Sơn không thể không nhắc đến những món bánh ngon giàu bản sắc văn hóa mà không nơi đâu có được. Trong đó có bánh xì ón - một món bánh truyền thống của người dân tộc Tày, Nùng Xứ Lạng. Từ những nguyên liệu bình dị, dân dã như gạo nếp, đỗ xanh, đỗ trắng… người dân đã tạo nên một món bánh dẻo thơm, mang đậm hơi thở quê hương.
Hà Nội không chỉ là nơi các du học sinh Lào học tập và trưởng thành, mà còn là nơi họ chắt chiu, lưu giữ và lan tỏa những nét văn hóa đặc trưng của quê hương mình.
Những ngày qua, tại Bảo tàng Hồ Chí Minh chi nhánh Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) luôn có các đoàn tham quan trong đó có các đoàn là học sinh, sinh viên trên địa bàn TP Cần Thơ đến dâng hương và tìm hiểu về thân thế, cuộc đời, sự nghiệp của Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Nhiều nghệ nhân, nghệ sĩ tại ĐBSCL đã thể hiện lòng kính yêu Bác qua những bức tranh chân dung độc đáo, sử dụng chất liệu mộc mạc, gần gũi như lá thốt nốt, mo cau, lá chuối, vỏ tràm, lá sen, hạt gạo…
Lá chuối được dùng phổ biến để gói bánh, chả, nem... hay đóng gói thực phẩm thay túi ni lông tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch. Nắm bắt nhu cầu thị trường, hơn 2 năm nay, nhiều người dân ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời gắn bó với nghề trồng chuối bán lá, mang lại thu nhập ổn định.