Được hình thành cách đây hơn 100 năm, chiếc bánh phồng mì Ba Chúc (xã Ba Chúc, tỉnh An Giang) đã trở thành món ăn dân dã và đậm đà hương vị quê hương. Từ vài hộ làm nhỏ lẻ phục vụ nhu cầu địa phương, đến nay bánh phồng mì Ba Chúc đã trở thành làng nghề truyền thống nổi tiếng, quen thuộc với du khách gần xa.
Trải qua hàng trăm năm, các làng nghề làm bánh thuẫn, bánh nổ truyền thống ở Quảng Ngãi vẫn hiện diện như một phần ký ức hương vị Việt. Trong nhiều gia đình, nghề bánh được gìn giữ qua từng thế hệ. Mỗi chiếc bánh không chỉ là món ăn mà còn hàm chứa nhiều giá trị văn hóa.
Tôi vẫn nghĩ, nếu phải chọn một mùi hương để đặt tên cho những cái Tết tuổi thơ, thì đó sẽ là hương bánh quy gai.
Táo Pháp không chỉ ngon khi ăn sống mà còn trở thành 'nguyên liệu vàng' trong bếp của nhiều gia đình Việt nhờ hương vị tươi, giòn và khả năng ứng dụng đa dạng. Từ món mặn, món ngọt đến đồ uống, mỗi giống táo mang một cá tính riêng và phù hợp với từng cách chế biến.
Ở Cebu và Bohol - hai hòn đảo vốn đã quá quen tên trên bản đồ du lịch Philippines - có nhiều điểm dừng chân đáng nhớ. Nổi lên là mô hình du lịch do phụ nữ làm chủ có sức hút riêng khiến du khách không có cảm giác mình là người lạ khi ghé thăm.
Những ngày này, người dân trong làng bánh chưng Thủy Đường, thuộc phường Thủy Nguyên (trước đây là xã Thủy Đường, huyện Thủy Nguyên), thành phố Hải Phòng tất bật chuẩn bị bánh chưng cung ứng cho thị trường.
Triệu Lộ Tư lộ rõ niềm vui khi dành thời gian tự bán bánh và trò chuyện với khách hàng.
Những ngày cận tết, không khí Làng nghề bánh tét Hội Gia (phường Mỹ Phong, tỉnh Đồng Tháp) rộn ràng hơn thường ngày. Từ sáng sớm đến khuya, bếp lửa đỏ hồng, khói quyện hương nếp mới, đậu xanh, thịt mỡ lan khắp xóm nhỏ. Trong nhịp làm nghề tất bật ấy, từng đòn bánh tét được gói ghém không chỉ cho kịp đơn hàng, mà còn gói trọn hương vị tết quê, giữ gìn nghề truyền thống.
Từ ngày 2 đến ngày 8/2, thành phố Đà Nẵng sẽ tham gia Hội chợ Quốc gia Mùa Xuân 2026 tại Hà Nội. Sự kiện nhằm quảng bá giới thiệu các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm đạt thương hiệu quốc gia, sản phẩm OCOP…
Yến mạch và hạt chia giàu chất xơ giúp kiểm soát cơn đói cực kỳ hiệu quả. Dưới đây là 5 công thức làm bánh yến mạch hạt chia tại nhà nhanh và tiện lợi cho người muốn giảm cân.
Từ sáng sớm đến đêm khuya, làng bánh nổ nổi tiếng ở Quảng Ngãi luôn đỏ lửa, người dân trong làng đang đẩy mạnh sản xuất để phục vụ cho thị trường Tết.
Những hạt bắp truyền thống thơm ngọt được đôi bàn tay người phụ nữ K'ho biến thành chiếc bánh truyền thống. Bánh bắp, món ăn không thể thiếu trong những ngày hội hè, lễ lạt của người K'ho Cil vùng đất Tà Nung, phường Cam Ly - Đà Lạt.
Ra Mi Ran và Go Kyung Pyo hiện đang đàm phán để tham gia đóng chính trong bộ phim sắp ra mắt 'The Drug Rice Cake Shop', một phiên bản chuyển thể của Hàn Quốc từ bộ phim hài Pháp 'Paulette'.
Những ngày cận tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, từ 2h, lò bánh 'bảy lửa' gia truyền thôn Quang Châu (phường Hòa Xuân, Đà Nẵng) đã đỏ lửa, tất bật sản xuất để kịp phục vụ thị trường Tết.
Không chỉ là món bánh quen thuộc trên bàn thờ ngày Tết, bánh nổ Điền Trang (Quảng Ngãi) còn là sản phẩm kết tinh giá trị văn hóa làng nghề. Mỗi mùa Xuân, việc giữ lửa nghề bánh nổ cũng là cách cộng đồng địa phương bảo tồn di sản và tạo sinh kế bền vững cho người dân.
Nên luộc qua hạt dẻ trước khi rang bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp chín đều bên trong, không bị quá khô phần bên ngoài.
Mỗi dịp Tết đến, bánh nổ truyền thống ở Quảng Ngãi lại bước vào mùa nhộn nhịp nhất năm. Từ sáng sớm đến khuya, cả làng đỏ lửa, tất bật để kịp phục vụ thị trường Tết.
Ở xã biên giới Pa Tần, tỉnh Lai Châu, từ căn bếp nhỏ của một gia đình người Thái, chị Lù Thị Cảnh đã bền bỉ gìn giữ nghề làm bánh khẩu xén truyền thống, từng bước xây dựng thương hiệu đặc sản vùng biên. Với sự đồng hành của chính quyền địa phương, Hội Liên hiệp Phụ nữ và Bộ đội Biên phòng, những mẻ bánh mang hương vị núi rừng hôm nay không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho gia đình, mà còn lan tỏa khát vọng khởi nghiệp, làm giàu bền vững trên mảnh đất phên giậu Tổ quốc.
Với cách làm thủ công truyền thống, bà Nguyễn Thị Cam (86 tuổi, thôn Đại An 1, xã Ia Khươl, tỉnh Gia Lai) đã giữ nguyên vẹn vị mì Quảng, bánh tráng truyền thống hơn 50 năm. Bà không chạy theo cách làm hiện đại nên thực khách dùng mì Quảng, bánh tráng do bà làm sẽ nhớ mãi bởi cái vị của 'ngày xưa'.
Những ngày giáp Tết, làng Thịnh Mỹ, xã Xuân Hòa (Thanh Hóa) đỏ lửa suốt đêm. Những chiếc bánh gai vỏ đen – ruột vàng ra đời, mang theo ký ức trăm năm của một làng nghề từng làm bánh tiến vua.
Với người Chăm phía Đông Nam tỉnh Lâm Đồng, bánh truyền thống không chỉ là thức quà trong ngày lễ. Từ gian bếp nhỏ và đôi tay người phụ nữ, những chiếc bánh gừng, bánh Sakaya… còn mang theo ký ức, nghi lễ và trở thành sợi dây bền chặt giữ gìn mạch nguồn văn hóa được truyền lại qua bao thế hệ.
Trong ngày đầu tiên của năm 2026, tại Khu nghỉ dưỡng Him Lam Resort (phường Điện Biên Phủ), Hội xuân Him Lam lần thứ III tiếp tục diễn ra nhiều hoạt động trải nghiệm văn hóa đặc sắc, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia.
Từ gian bếp nhỏ của người phụ nữ vùng cao, bánh quả cọ – thức quà mộc mạc đậm hương núi rừng, đang dần trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua. Với giá bán chỉ từ 25.000 – 35.000 đồng/hộp 5 chiếc, bánh quả cọ ở Tuyên Quang luôn trong tình trạng 'cháy hàng' mỗi khi vào mùa.
Xã Thiện Tân từ lâu đã nổi tiếng với các sản phẩm bánh truyền thống như: bánh gai, bánh ngải, bánh chưng, bánh gio… Đầu năm 2025, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp và chế biến nông sản Thanh Sơn được thành lập với mục tiêu liên kết các hộ làm bánh, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.
Ngày 29-12, bà Hồ Huệ Thu Hằng, Phó Chủ tịch UBND phường Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp, cho biết UBND phường Cao Lãnh sẽ ra mắt Không gian trải nghiệm 'Đêm Tân Thuận Tây' vào ngày 3-1-2026.
Ngày 29-12, Phó Chủ tịch UBND phường Cao Lãnh Hồ Huệ Thu Hằng cho biết sẽ ra mắt Không gian trải nghiệm 'Đêm Tân Thuận Tây' vào ngày 3-1-2026.
UBND phường Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp vừa ban hành kế hoạch củng cố và ra mắt Không gian trải nghiệm 'Đêm Tân Thuận Tây' vào ngày 3-1-2026.
Tối 27/12, tại Công viên Bãi Sau (phường Vũng Tàu, Thành phố Hồ Chí Minh), Lễ hội ẩm thực với chủ đề 'Khơi sóng bình minh-Hương vị biển xanh' đã chính thức khai mạc.
Những video giản dị của hai bà Graziella Incampo (89 tuổi) và Teresa Calia (88 tuổi) tại lò bánh cổ Santa Caterina đã thu hút hàng triệu lượt xem trên Instagram, biến Altamura - một thị trấn nhỏ của Italy thành điểm đến du lịch nổi bật.
Giáng sinh năm nay bạn làm gì? Với nhiều bạn nhỏ ở phố biển Gia Lai, Giáng sinh năm nay mới mẻ hơn khi được tham gia workshop 'Ngôi nhà bánh gừng' tại cơ sở Tổ Tò Mò Academy. Trong sự tò mò thích thú, các em được trải nghiệm làm bánh và tự tay trang trí những ngôi nhà bánh gừng.
Dịp Giáng sinh năm nay, bên cạnh các hoạt động vui chơi, mua sắm quen thuộc, còn có workshop trải nghiệm sáng tạo dành cho nhiều lứa tuổi. Không chỉ là một cách tận hưởng mùa lễ hội cuối năm, các workshop Giáng sinh còn là dịp gắn kết gia đình và lưu giữ những kỷ niệm đẹp.
Trổ tài làm bánh crepe sầu riêng tại nhà với lớp vỏ mỏng, kem béo ngậy và hương thơm đặc trưng, món tráng miệng khiến ai cũng mê.
Sữa đặc Ông Thọ có 4 dòng sản phẩm khác nhau, mỗi loại sở hữu độ đạm và tính ứng dụng riêng biệt trong pha chế, làm bánh hoặc sử dụng hàng ngày.