Giữa những triền núi đá dựng đứng và những con dốc quanh co đặc trưng của Bảo Lạc, có một loại củ bình dị nhưng mang trong mình câu chuyện của đất rừng: khoai sâm. Khoai sâm khiến người ta say lòng bởi chính sự giản dị, bền bỉ và vị ngọt thanh như hơi thở nhẹ mà ấm áp của miền biên viễn này.
PepsiCo vinh danh hai nữ nông dân người Việt tại Giải thưởng Nông dân PepsiCo Toàn cầu 2025 tổ chức ở New York (Hoa Kỳ).
Mỗi món đều mang theo một câu chuyện, một hương vị khiến bất cứ ai từng nếm thử đều muốn quay lại, như để được ôm trọn không khí Hà Nội trong những ngày lạnh giá.
Nằm trải dài ngay dưới chân cầu Tân Đệ, nơi con sông Hồng đỏ nặng phù sa ngày đêm bồi đắp, làng hoa Hồng Hà (phường Thiên Trường, tỉnh Ninh Bình) đang độ vào xuân. Từ những bãi ngô, ruộng khoai năm xưa, người dân nơi đây đã viết nên câu chuyện đổi đời, 'bắt đất nở hoa', làm giàu từ chính sự cần cù và những bí quyết nghề độc đáo.
Món canh khoai tây nghiền nát nấu với rau cần đang gây sốt trên nhiều diễn đàn nội trợ với ưu điểm dễ nấu, dễ ăn, lại giàu dinh dưỡng.
Hoài sơn là thực phẩm, dược liệu có tiềm năng mang lại giá trị kinh tế lâu dài cho người dân vùng ven rừng.
Trải qua vụ ồn ào 'hoa hồng đen', Khoai Lang Thang càng được cư dân mạng yêu thương và bênh vực nhiều hơn nữa.
Thứ 7 cuối tuần, chúng tôi đón một vị khách đặc biệt, một người bạn từ phương Nam nắng gió, bay cả ngàn cây số ra chỉ với một lý do: Nếm thử cái lạnh. Bạn bảo, trong ấy quanh năm nắng ấm, mùa đông chỉ là khái niệm mờ hồ. Bạn thèm được khoác lên người chiếc áo bông to sụ, thèm được quàng khăn len, thèm cái cảm giác thở ra khói và xuýt xoa run rẩy mà bạn thấy chúng tôi up trên facebook.
Những ngày này, bà con xã Ngân Sơn đang bước vào vụ thu hoạch khoai lang mật, loại nông sản đã trở thành đặc sản của vùng cao. Từ chỗ chỉ được trồng để phục vụ bữa ăn gia đình hoặc làm thức ăn chăn nuôi, khoai lang mật trở thành sản phẩm hàng hóa được ưa chuộng.
Từ món quê dân dã, khoai lang được 'lên đời' thành loạt món ăn vặt và đồ uống bắt 'trend', vừa đẹp mắt, dễ ăn lại tốt cho sức khỏe.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn khoai cả vỏ giúp cơ thể hấp thụ nhiều hơn 20-30% dưỡng chất so với chỉ ăn phần thịt khoai.
Khoai Lang Thang cảnh báo việc bị kẻ xấu dùng trí tuệ nhân tạo giả mạo hình ảnh và giọng nói để lừa đảo. Nhiều người nổi tiếng gần đây cũng liên tục trở thành nạn nhân của AI.
Sau những tranh luận về vụ việc 'hoa hồng đen', travel blogger Khoai Lang Thang đã chính thức lên tiếng.
Món ăn này có kết cấu mềm mại, sau khi hấp sẽ ngọt và mềm mịn, rất thích hợp làm món tráng miệng hoặc món chính cho bữa sáng hay lúc đói bụng buổi tối.
Khoai Lang Thang vừa chia sẻ trên trang cá nhân những suy nghĩ xoay quanh việc anh bị một người dùng mạng nhận xét là mang hình tượng 'hoa hồng đen'.
Ngày 1/12, Trường THCS Thông Huề phối hợp với Trạm Y tế xã Đoài Dương tổ chức chương trình truyền thông, hướng dẫn về dinh dưỡng hợp lý, phòng chống suy dinh dưỡng và thiếu vi chất dinh dưỡng cho trẻ học đường (từ 6 tuổi đến dưới 16 tuổi). Chương trình thuộc Tiểu dự án 2 - Dự án 3 'Cải thiện dinh dưỡng' thuộc Chương trình mục tiêu Quốc gia giảm nghèo bền vững năm 2025.
Clip phân tích tính cách của Khoai Lang Thang gây tranh cãi, khiến nam TikToker lên tiếng đáp trả, khẳng định sẽ không im lặng trước những nhận định dễ tạo hiểu lầm về mình.
Không chỉ là một định hướng, Nghị quyết số 68-NQ/TW, ngày 4/5/2025 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân (Nghị quyết số 68) ra đời còn là lời cam kết về một môi trường phát triển thực sự cho doanh nghiệp. Với nhiều chính sách hỗ trợ thiết thực, nghị quyết đã mở ra cơ hội lớn cho doanh nghiệp tư nhân, trong đó có các doanh nghiệp do phụ nữ làm chủ.
Tuần Du lịch - Văn hóa Lai Châu 2025 ghi nhận sức tiêu thụ mạnh mẽ của sản phẩm OCOP, nông sản đặc trưng và mở rộng cơ hội giao thương với tỉnh Vân Nam (Trung Quốc).
Ở bản Ché Lầu (xã Na Mèo), nhiều năm nay, một bộ phận người dân vẫn gắn bó với cây khoai mán ruột vàng, mà như cách gọi thân mật của bà con thì đây là 'cây làm giàu', 'cây thoát nghèo'...
Sáng nay mở cửa, gió từ đâu ùa về, không còn là làn gió mát dịu của mùa thu, mà là cái se sắt, hanh hao khiến người ta bất giác rùng mình, kéo cao cổ áo. Tôi bước ra đường, hòa mình vào dòng chảy của phố xá để cảm nhận trọn vẹn nhịp điệu của ngày đông.
Sinh ra ở thôn Hoắc Châu, xã Cổ Đô, chị Phạm Thị Tư Hậu lớn lên trong mùi thơm của bắp ngô, củ khoai, củ sắn... Nhưng những nông sản bình dị, thân thuộc ấy lại thường rơi vào vòng luẩn quẩn 'được mùa - mất giá', để lại trong ký ức tuổi thơ cô bé Hậu nhiều day dứt.
Vùng cát trắng mênh mông, cằn cỗi trước đây thuộc các xã: Hải Ninh, Gia Ninh, Hồng Thủy, Thanh Thủy, Cam Thủy... bây giờ được xanh hóa bởi một loại cây trồng-khoai lang. Khoai lang vùng cát là nguồn nguyên liệu chính sản xuất ra đặc sản khoai deo 'riêng có', trở thành món ẩm thực gây thương nhớ cho bao người. Góp phần tạo lập nên thương hiệu khoai deo vùng cát, nhân rộng diện tích cây khoai lang trên cát là hành trình không mệt mỏi của vợ chồng cựu chiến binh (CCB) Phan Xuân Lâm, Lê Thị Hường, chủ nhân Hợp tác xã sản xuất, kinh doanh và dịch vụ (HTX SXKD và DV) khoai lang Lâm Hường ở xã Cam Hồng.
Khi gió mùa chạm nhẹ vào những con phố xứ Thanh cũng là lúc mùa đông lại về trên Quảng trường Lam Sơn. Giữa trung tâm phường Hạc Thành, nơi dòng người vẫn nhộn nhịp qua lại mỗi tối, hương thơm của ngô, khoai nướng hòa quyện thành mùi vị thân quen của mùa lạnh.
Thương mại điện tử đang góp phần xóa bỏ khoảng cách địa lý, đưa nông sản vùng cao đến gần hơn với người tiêu dùng trên cả nước; đồng thời mở ra hướng đi mới đầy triển vọng cho kinh tế số tại khu vực dân tộc thiểu số và miền núi.
Khoai lang ít chất béo, ít calo nhưng lại dồi dào chất xơ, có lợi đủ bề. Tuy nhiên, nếu bạn ăn khoai sống, ăn nhiều… cơ thể có khả năng xuất hiện các phản ứng bất lợi.
Món ngon của mùa đông Bắc bộ từ lẩu riêu cua, bánh trôi tàu đến ốc nóng, khoai nướng… đều mang một cảm giác ấm áp rất riêng đã ăn là nhớ mãi.
Trong cái tiết trời lành lạnh gió đông, cảm giác cùng một vài đứa bạn tấp nhanh vào góc phố hay vỉa hè nào đó, nhẩn nha thưởng thức hương vị thơm ngon của bắp ngô, củ khoai, vài cái trứng nướng, bánh khoái nhiều tép, nhiều rau... khiến ta thích thú, xuýt xoa.
Những loại rau này, nhiều người ăn hàng ngày nhưng chưa từng nhận ra độc tính tiềm ẩn của chúng.
Trong 2 ngày 17 và 18-11, Đoàn Hội Du lịch xã Đồng Văn đã đến khảo sát và làm việc tại xã Lâm Bình. Trong 2 ngày làm việc tại xã Lâm Bình, đoàn đã đến thăm, khảo sát về trồng cây sâm khoai, cây lanh, cây dược liệu tại các thôn thuộc xã Lâm Bình; khảo sát chăn nuôi thủy sản tại lòng hồ Thủy điện Tuyên Quang.
Khoai sâm - thứ khoai đặc sản giòn ngọt của vùng núi phía Bắc đã thành công sinh trưởng trên địa bàn phố núi, mang đến cho nông sản Lâm Đồng một mặt hàng đặc biệt.
Tháp dinh dưỡng hợp lý dành cho trẻ 12–14 tuổi do Viện Dinh dưỡng Quốc gia xây dựng là kim chỉ nam giúp các em 'ăn đúng, ăn đủ theo nhu cầu', tạo nền tảng vững chắc cho sức khỏe tương lai.
Do thời tiết mưa gió kéo dài, chị Nga chưa kịp thu hoạch khoai. Dù vậy, Vụ đã tự ý đưa nhân công và máy băm đến hủy hoại toàn bộ diện tích khoai lang, gây thiệt hại kinh tế cho chị Nga.
Nhiều lần yêu cầu chị Nga thu hoạch diện tích khoai lang trồng trên đất của mình nhưng không được, Vụ đã dùng máy băm hủy hoại 2.400m2 khoai lang của chị Nga.