Vịt om sấu là món ngon hội tụ đầy đủ sự tinh tế, thanh mát và bổ dưỡng. Món ăn này chinh phục người thưởng thức bởi vị chua thanh dịu nhẹ của sấu, vị ngọt mềm của thịt vịt.
Ngày 1/9, xã Co Mạ tổ chức khai mạc Phiên chợ vùng cao Co Mạ năm 2025. Tới dự có lãnh đạo Ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh ủy; lãnh đạo một số xã lân cận cùng đông đảo bà con và du khách.
Tết Độc lập 2/9/2025, nước sông Hồng cuồn cuộn đổ về. Năm nay nước lớn thật, giống như những ngày cuối tháng 8/1945, khi Chủ tịch Hồ Chí Minh về Hà Nội để chuẩn bị cho khoảnh khắc lịch sử: Khai sinh nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa.
Ấm siêu tốc dùng lâu ngày thường dễ bị bám cặn vôi ở dưới đáy gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người sử dụng. Vậy làm thế nào để loại bỏ cặn một cách nhanh nhất? Hãy đọc bài viết sau để có cách làm sạch ấm siêu tốc hiệu quả.
Trong 8 tháng năm 2025, Trạm Dịch vụ, hỗ trợ nông nghiệp Trạm Tấu đã tích cực triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ sản xuất, tăng cường phòng chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi tại các xã Hạnh Phúc, Phình Hồ và Trạm Tấu, góp phần ổn định sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh tế nông nghiệp địa phương.
Sau khi tốt nghiệp Đại học Nội vụ, anh Vừ Pát Ly, người dân tộc Mông, không chọn theo con đường làm hành chính, thay vào đó, anh mang kiến thức, kinh nghiệm về quê khởi nghiệp với nghề nông nghiệp sạch, từ đó mở ra cơ hội làm giàu cho mình và cho cả bà còn ở địa phương có việc làm, tăng thu nhập, vươn lên thoát nghèo.
Theo rà soát nhanh của Sở Công Thương, trong những ngày vừa qua (từ 25/8 đến nay), giá một số loại rau xanh bán tại các chợ trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn đều tăng cao so với thời điểm trước ngày 25/8.
Nhân kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám (19-8-1945 – 19-8-2025) và Quốc khánh 2-9, đồng thời nhằm tôn vinh tinh thần dân tộc trong ngày Tết Độc lập và lan tỏa tới giới trẻ hiểu nguồn gốc, ý nghĩa những món ăn mộc mạc gắn liền với ký ức về Chủ tịch Hồ Chí Minh, hoạt động giới thiệu 'Bữa cơm Tết Độc lập' đang được tổ chức tại 70 Nguyễn Du (Hà Nội), mang đến nhiều trải nghiệm cho du khách.
Hướng về Đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2-9. Ngon Garden đã tổ chức workshop 'Bữa cơm Tết Độc lập' gợi nhớ ký ức lịch sử qua những hương vị ẩm thực, khơi dậy tinh thần sum vầy qua bữa cơm Việt.
Workshop 'Bữa cơm Tết Độc lập' do Ngon Garden tổ chức ngày 24/8 đã trở thành một điểm nhấn đặc biệt: gợi nhớ ký ức lịch sử qua những hương vị ẩm thực và khơi dậy tinh thần dân tộc qua bữa cơm Việt.
Sinh ra và lớn lên ở bản Dền Thàng (xã Sin Suối Hồ), trong suy nghĩ của anh Lý A Sài luôn đau đáu nỗi niềm làm sao để gia đình và người dân trong bản có cuộc sống ấm no hơn ngay chính trên mảnh đất quê hương. Và, mong muốn ấy càng được anh quyết tâm hiện thực hóa khi đảng viên, nhân dân tín nhiệm bầu làm Bí thư chi bộ kiêm Trưởng bản.
Sáng 22/8, Đảng bộ xã Mường Tè tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đại tá Đặng Vĩnh Thụy - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chỉ huy trưởng Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh dự và chỉ đạo Đại hội.
Bản Mông Pà Khốm, nằm lưng chừng núi ở độ cao gần 1.000m, sát biên giới Việt - Lào, cách trung tâm xã Tri Lễ khoảng 10 km, đang khoác lên mình sắc màu tươi mới. Những nương sắn trải dài, vườn đào xanh mướt, rừng măng đắng bạt ngàn và các ruộng bo bo trĩu quả hiện lên như một bức tranh.
Trong 2 ngày (18 - 19/8), Đảng bộ xã Sín Chải tổ chức Đại hội đại biểu Đảng bộ xã lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đồng chí Mùa A Sơn, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy dự và chỉ đạo Đại hội. Dự Đại hội có lãnh đạo một số ban, sở, ngành tỉnh và 100 đại biểu đại diện cho 631 đảng viên toàn Đảng bộ.
Ngày 17/8, tại xã Thuận Châu, đã diễn ra giải chạy Trail Thuận Châu 2025 với chủ đề 'Dấu chân Khau Tú'. Đây là hoạt động thiết thực kỷ niệm 80 năm Ngày Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025).
Sáng 9/8, Đại hội đại biểu Đảng bộ xã Phình Hồ lần thứ Nhất, nhiệm kỳ 2025 – 2030 đã khai mạc trọng thể với sự tham dự của 136 đại biểu chính thức, đại diện cho 457 đảng viên trong toàn Đảng bộ.
Mặc dù còn nhiều khó khăn do đặc thù xã vùng cao, biên giới nhưng cấp ủy, chính quyền xã Sì Lở Lầu có định hướng đúng, cách làm phù hợp nhằm khai thác thế mạnh địa phương, giúp nhân dân nâng cao thu nhập, phát triển kinh tế có trọng tâm.
Trong hành trình nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới, tỉnh Sơn La đang từng bước khẳng định hiệu quả từ việc triển khai các mô hình khuyến nông phù hợp với điều kiện thực tiễn địa phương. Thông qua các mô hình này, nông dân và hợp tác xã (HTX) không chỉ được hỗ trợ về kỹ thuật mà còn tiếp cận tư duy sản xuất hiện đại, hướng tới phát triển bền vững và gắn với thị trường tiêu thụ.
Chuyển đổi cơ cấu cây trồng là chủ trương được nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh triển khai thực hiện. Tuy nhiên, không phải địa bàn nào, mô hình nào cũng triển khai thuận lợi bởi những 'rào cản' về hạ tầng phục vụ sản xuất, thị trường tiêu thụ, năng lực tiếp cận kỹ thuật, công nghệ, diện tích chuyển đổi nhỏ lẻ, manh mún…
Trước tình trạng sắp có mưa bão lớn kéo dài, các gia đình thường lo lắng lên phương án tích trữ thực phẩm. Sự chuẩn bị này cần đảm bảo tiêu chí dễ bảo quản, đầy đủ dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình.
Thời gian qua, nhiều HTX ở Lào Cai đã đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số vào công tác quản lý, vận hành, sản xuất và quảng bá tiêu thụ sản phẩm, liên doanh liên kết, chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi từng bước tạo ra những vùng sản xuất hàng hóa có năng suất, chất lượng cao... Từ đó, đóng góp hiệu quả vào việc giải quyết việc làm, bảo đảm an sinh xã hội của địa phương.
Dự án 'Giảm nhẹ và thích ứng với biến đổi khí hậu trong lĩnh vực nông nghiệp và lâm nghiệp tại vùng núi Tây Bắc - Giai đoạn 2' được triển khai tại Sơn La đã góp phần cải thiện môi trường, nâng cao sinh kế và khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu cho nhân dân.
Nếu phở chua, thắng cố là đặc sản của phiên chợ vùng cao ban ngày, thì cháo ấu tẩu là món ăn đêm mang hương vị rất riêng của vùng cao nguyên đá Đồng Văn.
Nhìn lại kết quả sau nhiệm kỳ 2020 - 2025, Đảng bộ, chính quyền và nhân dân xã Bản Lang (huyện Phong Thổ) đã phát huy tinh thần đoàn kết, đổi mới, sáng tạo, linh hoạt triển khai các chỉ thị, nghị quyết và phát huy tiềm năng, lợi thế của địa phương vào phát triển kinh tế - xã hội. Nhờ đó, các chỉ tiêu, nhiệm vụ về kinh tế đều đạt và vượt, tạo nên sự đổi thay toàn diện từ diện mạo nông thôn mới đến đời sống vật chất và tinh thần của nhân dân, củng cố sâu sắc thêm niềm tin của nhân dân đối với Đảng.
Thực hiện Đề án Tái cơ cấu ngành Nông nghiệp, những năm gần đây, bên cạnh đẩy mạnh sản xuất theo hướng tập trung, quy mô hàng hóa, các địa phương cũng ngày càng chú trọng đến khâu tiêu thụ, coi đây là mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị nông sản. Tìm đầu ra ổn định, bền vững không chỉ giảm thiểu tình trạng 'được mùa, mất giá' mà còn tạo nền tảng vững chắc cho phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại, hiệu quả và lâu dài.
Nằm trong số 74 huyện nghèo của cả nước, Trạm Tấu từ lâu đã quen với những định danh như 'vùng cao đặc biệt khó khăn'. Thế nhưng, một cuộc cách mạng thầm lặng đang diễn ra trên những sườn núi, không phải bằng những dự án hoành tráng, mà bắt nguồn từ chính mảnh đất, từ việc đánh thức giá trị của những cây trồng bản địa.
Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi là chủ trương lớn của Đảng, Nhà nước nhằm thu hẹp khoảng cách phát triển giữa các vùng miền. Tuy nhiên, tại tỉnh Điện Biên - địa phương có tỷ lệ đồng bào dân tộc thiểu số chiếm tỷ lệ lớn, việc triển khai chương trình đang gặp nhiều khó khăn và vướng mắc trong cơ chế thực hiện.
Mặc dù là xã thuần nông, có xuất phát điểm thấp nhưng Đảng bộ, chính quyền và người dân xã Yên Sơn, Lục Nam, Bắc Giang vẫn đoàn kết, quyết tâm xây dựng nông thôn mới (NTM) và NTM nâng cao.
Không chỉ đơn thuần là thực phẩm, rau muống đã đi vào đời sống văn hóa và ẩm thực Việt Nam như một biểu tượng của sự mộc mạc, gần gũi, và là 'liều thuốc tự nhiên' nếu biết sử dụng hợp lý.
Ngô Thùy Linh mới đây khiến cộng đồng mạng xúc động khi chia sẻ một khoảnh khắc rất đỗi bình dị: Cả gia đình quây quần ăn cơm dưới ánh đèn dầu.
Được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, không đòi hỏi quá trình nấu nướng kỳ công lại giúp các thành viên đổi vị…, vịt om sấu nước dừa trở thành món ngon yêu thích của nhiều gia đình Việt vào mùa hè.
Không có nhiều điều kiện thuận lợi như ở đồng bằng, nhưng nhiều xã miền núi lại khơi dậy được một số tiềm năng, lợi thế để phát triển kinh tế. Ở nhiều xã, việc thực hiện tiêu chí 'Sản xuất' còn trở thành điểm nhấn trong lộ trình XDNTM.
Công tác nghiên cứu, ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số được tỉnh Sơn La đặc biệt quan tâm chỉ đạo thực hiện; coi đây là động lực then chốt để phát triển kinh tế - xã hội, bảo đảm quốc phòng, an ninh, đáp ứng yêu cầu phát triển của tỉnh trong kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.
Với người Mông ở thôn Nậm Trang, xã Nậm Mả (Văn Bàn, Lào Cai), chị Giàng Thị Hà, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã là một nữ cán bộ, đảng viên gần gũi, tận tâm, luôn gieo niềm tin và đồng hành với phụ nữ trong hành trình vượt qua định kiến, vươn lên xây dựng cuộc sống mới.
Nậm Pồ được đánh giá là một trong những huyện có thế mạnh về phát triển nông nghiệp của tỉnh Điện Biên với địa hình đồi núi, nhiều thung lũng, sông, suối, nguồn nước dồi dào… Toàn huyện có hơn 49.900ha đất trống, trong đó diện tích vùng nguyên liệu dự kiến là hơn 26.900ha.
Rau rút là loại rau mùa hè, ăn rất mát, thường nấu canh riêu cua với khoai sọ. Để làm thuốc, người ta thường thu hái toàn cây rau rút từ tháng Tư đến tháng hết tháng Bảy âm lịch, dùng tươi hoặc phơi khô.
Nậm Pồ là huyện vùng cao biên giới, đời sống người dân còn nhiều khó khăn. Thời gian qua, đồng hành, hỗ trợ người dân phát triển kinh tế - xã hội, cán bộ các xã trên địa bàn huyện đã tiên phong, thử nghiệm các mô hình trồng trọt, khuyến khích nhân rộng mô hình hiệu quả giúp bà con vươn lên, ổn định sinh kế.