Không chỉ giàu dinh dưỡng, khoai lang còn được xem là lựa chọn phù hợp cho người muốn kiểm soát và ổn định đường huyết khi sử dụng đúng cách.
'Em biết điều gì đáng sợ nhất không? Không phải là một ca mổ thất bại. Mà là... từ ngày hôm đó... bác sĩ không bao giờ bước vào phòng mổ nữa. Hà Ngân! Một sinh mệnh ra đi... đau một lần. Nhưng nếu em bỏ nghề... sẽ có rất nhiều sinh mệnh khác mất đi cơ hội được cứu'. Hà Ngân ngỡ ngàng nhìn Vân. Có lẽ, chưa ai nói với cô bác sĩ trẻ như thế.
Trường Giang nghẹn ngào kể chuyện về Việt Hương trong thời gian nữ diễn viên học tập tại Trường Đại học Sân khấu - Điện ảnh TP.HCM.
Rau khoai lang giàu vitamin, hợp chất sinh học giúp chống oxy hóa, kiểm soát đường huyết, bảo vệ gan và hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
Ớt chuông, bông cải xanh, khoai lang… cung cấp nhiều vitamin C giúp bạn tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc một số bệnh.
Từng làm thức ăn cho lợn nay cá khoai trở thành đặc sản hút khách ngày đầu năm, giá tới 1 triệu đồng/kg.
Không chỉ luộc hay nướng, khoai lang còn có thể 'biến hình' thành nhiều món ăn vặt thơm ngon, giòn béo, chua ngọt hấp dẫn, ai ăn cũng mê.
Trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhiều chợ dân sinh trên địa bàn Hà Tĩnh đã sớm hoạt động trở lại. Rau xanh tiếp tục là mặt hàng thu hút người dân và ghi nhận mức tăng nhẹ.
Bí thư Đảng ủy xã Sen Ngư Đặng Đại Bàng chia sẻ cùng tôi rằng vùng đất một thời 'ngọn khoai lang bò ngang hai tỉnh' mùa xuân này lạ lắm! Hỏi vì sao lạ? Anh trả lời: Vì không còn chuyện 'quê anh, quê tôi, mà bây giờ là quê hương của chúng ta'. Khi về chung một nhà, bà con vùng đất giáp ranh Quảng Bình, Quảng Trị trước đây, các xã Sen Ngư, Vĩnh Linh, Vĩnh Hoàng bây giờ đang hẹn hò cùng nhau đón cái Tết đầu tiên to hơn, sum vầy và đoàn kết hơn. Không tin, mời anh lên 'xông đất' mà coi...
Chướng bụng, đầy hơi trong những ngày Tết thường xuất phát từ việc ăn uống quá độ, tiêu thụ nhiều chất béo, đạm, bánh kẹo cùng rượu bia, khiến hệ tiêu hóa bị quá tải. Vậy làm thế nào để cải thiện tình trạng này?
Trong những ngày Tết bận rộn, duy trì bữa sáng lành mạnh giúp cơ thể ổn định năng lượng, hạn chế tăng cân và giữ vóc dáng sau kỳ nghỉ.
Tôi tình cờ phát hiện cách giảm cân đơn giản, hiệu quả.
Mỡ bụng không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn liên quan mật thiết tới bệnh tim mạch, đái tháo đường và rối loạn chuyển hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy lựa chọn đúng thực phẩm, đặc biệt là carbohydrate giàu chất xơ, có thể giúp giảm mỡ bụng và cải thiện chức năng mạch máu.
Đưa khoai lang, cà rốt, củ dền vào thực đơn hằng tuần giúp bạn khỏe hơn, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, giúp bạn lâu già hơn.
Tòa án nhân dân khu vực 9–Gia Lai vừa tuyên phạt bị cáo Lê Anh Tuấn (nguyên Chủ tịch kiêm Giám đốc Công ty TNHH MTV Cà phê Ia Châm, Gia Lai) 5 năm tù về tội Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ.
Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh hướng dẫn thực đơn giảm mỡ toàn thân 7 ngày khoa học, hiệu quả và chi tiết để giúp chị em muốn giảm cân nhanh đón Tết.
Việc chủ động chuyển đổi cơ cấu cây trồng ngắn ngày sẽ giúp người dân giảm bớt những ảnh hưởng của thời tiết, bảo đảm thu nhập, ổn định đời sống.
Làn da sáng mịn, khỏe đẹp không chỉ phụ thuộc vào mỹ phẩm hay các xu hướng chăm sóc da bên ngoài. Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, chế độ ăn uống hằng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ẩm, đàn hồi và tốc độ lão hóa của làn da.
Từ miền Tây Nam Bộ đến nhiều quốc gia ở châu Á và châu Âu, hành trình năm 2025 của Khoai Lang Thang ghi dấu các trải nghiệm văn hóa, đời sống bản địa.
Trên những cánh đồng sau vụ lúa mùa, nhịp sản xuất lại tiếp tục với vụ đông. Với cách làm chủ động, linh hoạt, vụ đông đang mang lại 'hiệu quả kép' - vừa gia tăng giá trị sản xuất nông nghiệp, vừa nâng cao thu nhập cho người dân.
Thời điểm này, nông dân nhiều địa phương đang hối hả thu hoạch cây trồng vụ đông, giải phóng đất cho sản xuất vụ xuân.
Những thói quen tiết kiệm tiền tưởng chừng tốt đẹp này thực chất lại tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe rất lớn, đặc biệt là 5 loại thực phẩm sau đây, chúng cực kỳ độc hại khi bị mốc.
Chuối và khoai lang đều là những thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, sự khác biệt về chất xơ, protein và carbohydrate khiến hai loại thực phẩm này tác động không giống nhau đến đường huyết và khả năng kiểm soát cân nặng.
Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp beta-carotene, chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể.
Bổ sung các loại rau mùa đông giàu chất xơ không chỉ hỗ trợ tiêu hóa tự nhiên mà còn giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường sức khỏe...
Màu sắc và cách chế biến ảnh hưởng nhiều tới tác động của khoai lang đối với sức khỏe.
Khoai lang được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' giảm cân nhưng nếu ăn vào sai cách, bạn không những không giảm được lạng nào mà còn đối mặt với nguy cơ tích mỡ và rối loạn đường huyết.
Giữa vùng đất nắng gió khắc nghiệt phía nam tỉnh Khánh Hòa, nơi từng được xem là 'chảo lửa' của Nam Trung Bộ, những luống khoai lang Từ Tâm đang dần xanh trở lại. Sự hồi sinh ấy không chỉ mang ý nghĩa khôi phục một giống cây trồng quen thuộc, mà còn là nỗ lực gìn giữ nguồn gen bản địa quý hiếm, tạo sinh kế cho người dân nơi đây.
Beta-carotene là sắc tố thực vật có vai trò quan trọng với hệ miễn dịch, thị lực và làn da. Dưỡng chất này có nhiều trong rau củ quả màu cam, vàng và xanh đậm, giúp cơ thể tạo vitamin A một cách an toàn, tự nhiên.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp giữ ấm cơ thể, hạn chế mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng trong những ngày rét sâu.
Khoai lang (Ipomoea batatas) là loài cây lương thực quen thuộc, gắn bó với lịch sử văn minh nhân loại và ẩn chứa nhiều đặc điểm sinh học đáng kinh ngạc.
Bổ sung các thực phẩm chứa kali như chuối, khoai lang, cải bó xôi, dưa hấu… tốt cho những người có huyết áp cao.