Canxi không chỉ giúp thai nhi phát triển xương và răng mà còn bảo vệ sức khỏe xương của mẹ, đồng thời góp phần giảm nguy cơ tiền sản giật trong thai kỳ.
Nhiều người cho rằng thanh long ruột đỏ bổ dưỡng hơn thanh long ruột trắng. Thực tế, mỗi loại đều có những ưu điểm riêng về thành phần dinh dưỡng. Chuyên gia dinh dưỡng phân tích sự khác biệt để giúp bạn lựa chọn phù hợp.
Cá biển là nguồn thực phẩm giàu protein, axit béo omega-3, vitamin D, vitamin B12 cùng nhiều khoáng chất thiết yếu. Ăn cá biển với lượng hợp lý có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn mọi loại cá biển hoặc ăn với số lượng lớn. Một số nhóm đối tượng cần lưu ý để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ít ai biết, những loại quả dân dã này lại chứa canxi cùng nhiều vitamin quan trọng, góp phần giúp trẻ cao lớn, xương chắc khỏe hơn.
Trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt đây là nguồn cung cấp vitamin và các khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, lựa chọn thời điểm sử dụng trái cây sao cho hợp lý là điều không phải ai cũng biết.
Những ngày nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ mệt mỏi, mất nước và ăn uống kém ngon. Trong thời điểm này, đậu xanh là nguyên liệu quen thuộc được nhiều gia đình lựa chọn nhờ vị thanh mát, dễ chế biến và giàu dưỡng chất.
Luộc rau củ nếu làm những điều này trong quá trình nấu có thể khiến rau mất màu xanh, giảm độ giòn và thất thoát đáng kể các vitamin, khoáng chất.
Hạt chia là thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu nhưng nếu không ăn được hạt chia có thể lựa chọn các nguồn thực phẩm lành mạnh khác giàu dinh dưỡng, thậm chí chứa nhiều chất xơ hơn hạt chia.
Canxi là dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe xương, nhưng cần được bổ sung từ nhiều nguồn thực phẩm kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân đối. Dưới đây là 4 thực phẩm giàu canxi cùng gợi ý món ăn giúp hỗ trợ duy trì hệ xương khỏe mạnh ở tuổi trung niên và cao tuổi.
Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng nên cho thẳng vào chảo hay nồi ngay sau khi rửa. Với một số loại rau, chần sơ qua nước sôi trước khi chế biến không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn góp phần giảm một số hợp chất tự nhiên có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu khoáng chất.
Magie là một khoáng chất thiết yếu hỗ trợ sức khỏe cơ bắp, thần kinh và xương. Khi kết hợp magie với một số dưỡng chất như vitamin D, B6, protein và chất xơ có thể giúp cơ thể hấp thụ magie hiệu quả hơn.
Những loại hạt nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất béo tốt, vitamin và khoáng chất, góp phần hỗ trợ sức khỏe nếu được bổ sung đúng cách.
Sữa đậu nành ít đường, ít chất béo đã trở thành một loại đồ uống lành mạnh được đưa vào thói quen hàng ngày.
Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đã bắt đầu phát triển công nghệ chiết xuất magiê, lithium, mangan, coban và các nguyên tố đất hiếm từ nước biển vốn rất dồi dào.
Thời tiết nắng nóng khiến cơ thể mất nước nhanh hơn, đồng thời ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động của hệ tiêu hóa. Bên cạnh việc uống đủ nước, bổ sung các loại rau giàu nước và chất xơ vào bữa ăn hằng ngày cũng là cách đơn giản giúp cơ thể thanh mát, hỗ trợ đường ruột hoạt động hiệu quả và tăng cường sức khỏe trong mùa hè.
Sự kết hợp giữa sữa chua và lá tía tô giúp làm sáng da nhanh chóng và ngăn ngừa lão hóa da. Trong sữa chua có chứa vitamin, khoáng chất tốt cho làn da.
Nước me không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Nếu sử dụng đúng cách, đây là thức uống phù hợp để bổ sung nước và hỗ trợ cơ thể trong những ngày nắng nóng.
Một trẻ có thể thừa cân hoặc béo phì nhưng vẫn thiếu các vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, canxi, vitamin A, vitamin D,... Nguyên nhân là chế độ ăn của trẻ tuy cung cấp rất nhiều năng lượng nhưng lại nghèo chất dinh dưỡng.
Một trong những nhà vệ sinh của Hoàng đế Hadrian vẫn còn tồn tại đến ngày nay. Chúng vẫn trường tồn bất chấp bê tông hiện đại ngày nay đang hư hỏng.
Thịt bò là thực phẩm giàu protein, sắt và nhiều dưỡng chất quan trọng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều loại thực phẩm này. Với một số đối tượng, việc tiêu thụ thịt bò quá thường xuyên có thể khiến tình trạng sức khỏe trở nên nghiêm trọng hơn.
Lá tía tô được nhiều người sử dụng như một loại nước uống hỗ trợ giải cảm, tăng cường sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, uống lá tía tô không đúng cách hoặc lạm dụng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thịt bò giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu ăn đúng cách. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này.
Magie là khoáng chất thiết yếu, nhưng bổ sung magie dạng viên uống không phải lúc nào cũng có lợi. Trong một số trường hợp, việc sử dụng không phù hợp có thể làm tăng nguy cơ rối loạn điện giải hoặc ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị bệnh.
Rau ngót được xem là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất nhờ chứa lượng đạm thực vật cao, cùng nhiều vitamin và khoáng chất.
Không chỉ có giá thành phải chăng và dễ chế biến, cải thảo non, đậu đũa non cùng củ cải trắng còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, góp phần làm phong phú thực đơn mùa hè.
Không chỉ giàu canxi, nhiều loại rau xanh còn chứa vitamin K, magie và vitamin C, giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn, hỗ trợ duy trì hệ xương chắc khỏe.
Trái cây giàu vitamin và khoáng chất nhưng nếu sử dụng không đúng cách có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe ở một số nhóm người mắc bệnh mạn tính.
Rau muống cung cấp chất xơ, vitamin A, vitamin C, sắt và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe, nhưng cũng có những lưu ý trong cách kết hợp thực phẩm.
Thường bị bỏ đi sau khi thưởng thức múi mít thơm ngọt, hạt mít thực chất chứa nhiều dưỡng chất như protein, chất xơ, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.
Magie tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa trong cơ thể, đặc biệt liên quan đến quá trình co cơ, tạo năng lượng và phục hồi sau vận động. Vậy những người thường xuyên tập luyện có thực sự cần bổ sung magie nhiều hơn người bình thường hay không?
Cải kale được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào. Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các chế độ ăn lành mạnh, loại rau này còn dễ chế biến, dễ trồng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bí đỏ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình nhờ giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng, loại thực phẩm này cần được sử dụng với lượng hợp lý và kết hợp trong chế độ ăn cân đối.
Magie tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa, từ ổn định nhịp tim, thư giãn cơ bắp đến hỗ trợ dẫn truyền thần kinh. Bổ sung các loại thảo mộc và gia vị vào thực đơn hàng ngày giúp tối ưu hóa nồng độ khoáng chất này. Dưới đây là 7 loại thảo mộc giàu magie có lợi cho sức khỏe.
Selenium (selen) là khoáng chất vi lượng cần thiết cho hoạt động của hệ miễn dịch, tuyến giáp và nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Tuy nhiên, lượng selenium trong thực phẩm phụ thuộc lớn vào hàm lượng của đất nông nghiệp, khiến không ít người có nguy cơ không đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày.
Không phải thực phẩm đắt đỏ hay xa lạ, loại rau này có mặt ở nhiều khu chợ Việt mỗi ngày nhưng ít người biết rằng nó đang được đánh giá cao trên thế giới.