Nhà nông, quanh năm lam lũ, chỉ nương theo nắng mưa mà vui buồn. Cái hân hoan cũng mỏng manh như làn khói, vui ít thôi mà sao buồn cứ dài đằng đẵng hết mùa lúa đến mùa khoai.
Những ngày về quê, trời nắng gắt rồi chuyển sang mưa dầm suốt tuần. Ngày rảnh, mẹ nấu chè khoai lang khô đãi cả nhà. Mẹ cười hiền hậu: Món này giờ là đặc sản đấy…! Bố ngùi ngùi nhớ lại những ngày gian khó, còn tôi thì vẫn bồi hồi với những ký ức ngọt lịm về món chè mẹ nấu.
Những ngày về quê, trời nắng gắt rồi chuyển sang mưa dầm suốt tuần. Ngày rảnh, mẹ nấu chè khoai lang khô đãi cả nhà. Mẹ cười hiền hậu: 'Cả nhà mình nay ăn chè khoai lang khô đi. Món này giờ là đặc sản đấy…!'. Bố ngùi ngùi nhớ lại những ngày gian khó, còn tôi vẫn bồi hồi với những ký ức ngọt lịm về món chè mẹ nấu.
TTH - Tôi thích những cơn mưa giông bất chợt kéo ngang nhà lúc ban trưa. Mưa ầm ào dữ dội tựa như tình yêu bừng cháy của người phụ nữ lần đầu mới biết yêu. Đến thật nhanh mà mưa đi cũng vội. Để lại mọi thứ sau cơn mưa trong vắt, tinh lành.
Mặc dù đã bước vào mùa nắng nóng tuy nhiên tại nhiều cánh rừng ở Nghệ An, lớp thực bì vẫn dày cộm, không được xử lý kịp thời, làm tăng nguy cơ cháy rừng.
Không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên, Quảng Ninh còn là vùng đất có nền ẩm thực đa dạng, ấn tượng. Vùng đất này có không ít món ăn tiền triệu nhưng cũng có những đặc sản chỉ vài chục ngàn đồng.
Gần đây, trên mạng xã hội chia sẻ rầm rộ hình ảnh món ăn nhìn thì tưởng bim bim, nhưng hỏi ra mới rõ, thực tế loại 'bim bim' này có giá 3 - 5 triệu đồng/ kg.
Nhà tôi hồi ở quê có cái giàn bếp, treo và gác nhiều thứ linh tinh dùng để nấu ăn. Nổi bật trên đó, dựng áp vách là một tấm da bò được căng bằng nẹp tre nhưng vẫn gồ ghề, lâu ngày khô rang, vàng khè. Thêm mấy con số, mấy nét chữ quẹo quọ được ba tôi viết bằng than đen nhẻm, trông tấm da từa tựa một bức tranh vụng về, vàng ố. Mỗi lần nhìn nó, tôi lại thấy cảnh sống của người dân trong xóm.
Chiều 16/8, 13 công dân làm thuê bị kẹt ở huyện miền núi Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên đã về tới tỉnh Quảng Ngãi bằng xe ô-tô của chính quyền sở tại. Suốt hành hình hơn 290km, họ được chu cấp đầy đủ thức ăn, nước uống và các vật dụng, thuốc men cần thiết.
Trong khuôn viên vườn nhà hồi xưa ở quê có một nơi tưởng như chẳng quan trọng, không được chú ý 'đầu tư' nhưng lại không thể thiếu trong sinh hoạt của con người, đó là cái giàn nước. Nếu hàng rào, bờ giậu làm đẹp sân vườn, làn khói bếp tạo nên không khí đầm ấm trong nhà thì giàn nước gắn liền với việc ăn uống của gia đình.
Những cơn giông nhẹ nhàng đi qua vào buổi sáng. Nhiều cơn giông mù mịt tới tấp vào buổi chiều. Tất cả vũ trụ háo hức chờ những giọt mưa mùa mới. Khi người ta đã mệt mỏi vì mong chờ và thờ ơ cả với những cơn giông ngang qua thì bất ngờ mưa đến. Mưa lanh canh trên mái tôn. Mưa lộp bộp trên con đường đất đỏ. Mưa xối xả trước sân, ngoài ngõ. Mưa tấp rát mặt người đi đường. Tất cả sự hân hoan đón mưa bằng cảm nhận hơi nước mát lành, bằng rộn ràng các loại âm thanh và bằng hương vị đất đỏ bazan khi mưa đầu mùa mang tới.
Đây quả là một trải nghiệm kinh hoàng không một ai muốn chứng kiến nó xảy ra trong ngôi nhà của mình.
Bà thu dọn vài bộ quần áo, ít thuốc vẫn dùng hàng ngày bỏ hết vào trong chiếc túi nhỏ. Bà ngồi thừ ra giường nhìn chồng. Nhìn sao thấy ghét. Lão đã ngủ. Vừa ngủ vừa lảm nhảm nói mơ.
Thịt ba chỉ heo quay ngon phải có lớp bì giòn tan, vàng sậm, phần thịt mềm quyện lớp mỡ thơm béo. Với nồi chiên không dầu tiện lợi, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn hấp dẫn này.
Rang cơm bằng xì dầu và muối sẽ khiến cơm ngon hơn hẳn khi rang bằng nước mắm.