Chiếc bánh thạch rau câu được tạo hình chữ S với sắc hoa 3 miền đặc trưng có giá tới 12 triệu đồng.
Vào ngày Tết Hàn thực 3/3 Âm lịch, các gia đình thường làm bánh trôi, bánh chay cúng ông bà, tổ tiên.
Vì lợi nhuận, gian thương thường hay trộn bột sắn thường với bột sắn dây để kiếm lời. Bởi vậy, khi mua người tiêu dùng cần thận trọng.
Tháng 3 về, có dịp đi trên triền đê, ngắm dài, rộng của sông Hồng đỏ nặng phù sa, hòa mình vào hương hoa xoan, hoa bưởi, lòng người bỗng thanh thản đến lạ. Dừng chân nơi Đình thờ Thành Hoàng Làng thôn Võng La chúng ta như trở về theo dòng lịch sử. Cũng như những ngôi làng Việt khác, ngôi Đình nguy nga giữa làng, thờ Tam Vị Đại Vương, các vị thần bảo trợ của làng.
Tháng ba, khi những vườn bưởi ở xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng bung sắc hoa trắng tinh khôi, cũng là lúc người dân nơi đây hối hả ra vườn thụ phấn nhằm tăng tối đa khả năng đậu quả cho cây bưởi, với hy vọng một mùa bưởi bội thu.
Mùi hương từ hoa tươi trong vườn của ngoại đúng độ nở cứ mãi ám ảnh, đeo đuổi tôi theo năm tháng, để đến tận bây giờ, trên dặm dài thiên lý phận người, tôi vẫn không thể nguôi quên hương hoa dung dị ấy, nhất là mỗi độ tháng Ba về.
Những ngày tháng 3, hơi thở mùa xuân còn vương vất đâu đó. Mùi hoa bưởi trắng từ vườn bên cạnh làm tôi bâng khuâng. Mở ô cửa sổ cho hương tràn vào, bất giác gặp thoáng qua một giai điệu vẳng đến: 'Dường như ai đi ngang cửa/ Gió mùa đông bắc se lòng/ Chút lá thu vàng đã rụng/ Chiều nay cũng bỏ ta đi…'.
Thời điểm này, người trồng bưởi ở xã Phúc Trạch (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh) bắt đầu 'se duyên' cho loài cây đặc sản này. Do diện tích lớn, người dân phải thuê thêm nhân công để giúp bưởi thụ phấn bổ sung.
Ơ kìa, những chùm nắng tinh khôi bắt đầu xuất hiện xua tan đi cái lạnh giá. Tháng Ba đã về rồi đấy, mang theo những xúc cảm lạ mà quen. Đi đâu cũng cảm nhận được sự dịu dàng của hương sắc tháng Ba đem tới.