Nghề làm muối truyền thống hàng trăm năm tuổi ở xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình chính thức được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc danh mục nghề thủ công truyền thống.
Nghề làm muối truyền thống ở xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình có lịch sử hàng trăm năm, là một phần không thể thiếu trong đời sống kinh tế và văn hóa của người dân địa phương.
Ngày 11/5 (tức 14/4 Âm lịch), tại xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình, đông đảo người dân và du khách đã tham dự Lễ hội Bà Chúa Muối.
Phủ thờ Bà Chúa Muối được xây dựng vào cuối thế kỷ XIII, hơn 700 năm qua đây là nơi nhân dân trong làng và du khách địa phương đến thắp hương tưởng nhớ, bày tỏ tấm lòng thành kính tri ân Bà Chúa Muối, người đã có công quảng bá nghề muối truyền thống của ông cha.
Thuận lợi trong tiêu thụ và giá bán, diêm dân Bạc Liêu phấn khởi và kỳ vọng vào các vụ sản xuất sau này.
Nghề làm muối Sa Huỳnh được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nhưng trong lòng không gian di sản ấy, diêm dân vẫn vật lộn mưu sinh giữ nghề.
Những ngày này, dưới thời tiết nắng nóng oi bức, diêm dân ở phường Phổ Thạnh (thị xã Đức Phổ, Quảng Ngãi) vẫn tất bật, cần mẫn lao động trên cánh đồng muối Sa Huỳnh.
'Đội' nắng nóng gay gắt, các diêm dân ở làng nghề làm muối hơn 200 năm tuổi miệt mài xuống đồng thu hoạch vì đây là điều kiện thời tiết muối kết tinh nhanh.
Dù khó khăn, vất vả, cư dân Sa Huỳnh vẫn gìn giữ nghề làm muối truyền thống và lưu truyền qua nhiều thế hệ cho đến ngày nay.
Trở về làng muối Sa Huỳnh ở phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi những ngày đầu tháng 5, chúng tôi thấy những diêm dân đang miệt mài trên cánh đồng để cho ra những hạt muối trắng ngần.
Cánh đồng muối Sa Huỳnh ở phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi không chỉ là nơi sản xuất muối quan trọng, mà còn là biểu tượng của làng nghề truyền thống.
Khi nắng bắt đầu 'rót' xuống miền Trung bỏng rát, cánh đồng muối Sa Huỳnh (phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi) lại bước vào mùa rộn ràng. Dưới cái nắng như 'rang lửa', hàng trăm diêm dân vẫn cần mẫn mưu sinh bán mặt cho đất, bán lưng cho trời.
Mới đây, Hội Nông dân tỉnh Phú Yên, UBND thị xã Sông Cầu, Ban Quản lý Hồ Hoàn Kiếm và Phố cổ Hà Nội cùng doanh nghiệp đã tổ chức sự kiện 'Ra mắt không gian trưng bày sản phẩm muối Tuyết Diêm, Phú Yên tại Hà Nội'. Phó chủ tịch Quốc Hội Lê Minh Hoan đã tới tham dự sự kiện này.
Góp phần xây dựng quê hương, nhiều thanh niên Nghệ An đã bản lĩnh khởi nghiệp, làm giàu cho chính mình và giúp đỡ nhiều người có công ăn việc làm.
Trong những ngày này, đi đến đâu trên cánh đồng muối Lưu Hoa Thanh, xã Tân Thuận, huyện Ðầm Dơi, cũng đều nghe rộn vang tiếng cười nói của diêm dân đang vào cao điểm vụ muối năm nay.
Chương trình gặp mặt truyền thống cựu cán bộ đoàn khu VI, lần thứ XII năm 2025 đã được tổ chức sáng 22/3, tại tỉnh Bình Thuận.
Gần 300 cựu cán bộ An ninh Quảng Đà đã có buổi gặp mặt xúc động nhân kỷ niệm 50 Ngày giải phóng Đà Nẵng (29/3/1975 - 29/3/2025). Đây là sự kiện do Công an TP Đà Nẵng tổ chức ngày 21/3 nhằm ôn lại truyền thống cách mạng và tri ân những đóng góp to lớn của lực lượng An ninh Quảng Đà...
Với đường bờ biển dài hơn 3.000km, Việt Nam có lợi thế và tiềm năng dồi dào để phát triển nghề muối. Tuy nhiên, do phương pháp sản xuất thủ công, quy mô phân tán nên nghề muối vẫn gặp nhiều khó khăn, chưa mang lại thu nhập tương xứng cho diêm dân. Thực tiễn nghề muối đang đặt ra yêu cầu đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất và chế biến để nâng tầm giá trị của hạt muối.
Nghề làm muối ở Bạc Liêu hình thành cách nay hơn 100 năm. Trải qua bao thăng trầm, các thế hệ diêm dân ở địa phương này vẫn bền bỉ sản xuất, ứng dụng kỹ thuật - công nghệ trong chế biến để hạt muối phát triển, vươn xa. Hiện muối Bạc Liêu không chỉ được tiêu thụ trong nước, mà còn được xuất khẩu sang nhiều thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc…
Bạc Liêu, vùng đất miền Tây sông nước, không chỉ nổi tiếng với những giai điệu đờn ca tài tử ngọt ngào, những cánh đồng lúa thẳng cánh cò bay, mà còn được biết đến với nghề làm muối truyền thống, mang đậm hương vị mặn mòi của biển cả.
Theo phóng viên TTXVN tại Ottawa, ngày 13/3, Canada đã đệ đơn khiếu nại lên Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), yêu cầu tham vấn việc Mỹ áp thuế nhập khẩu đối với một số sản phẩm nhôm và thép từ quốc gia láng giềng Bắc Mỹ này. WTO thông báo đã tiếp nhận đơn khiếu nại.
Bạc Liêu là tỉnh có gần 1.500ha sản xuất muối, với tổng số 777 hộ diêm dân. Nghề làm muối ở Bạc Liêu có lịch sử lâu đời, được hình thành và phát triển qua nhiều thế hệ, bắt đầu từ những năm đầu thế kỷ XX, khi người dân khai hoang mở đất ven biển. Vào thời điểm đó, Bạc Liêu được xem là 'thủ phủ muối' của Việt Nam. Năm 2020, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận nghề làm muối ở Bạc Liêu là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Từ sự thành công của Festival nghề muối Việt Nam, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Bạc Liêu cho rằng sẽ có nhiều giải pháp góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững ngành muối Việt.
Thời gian qua, nghề muối phải đối mặt với nhiều khó khăn, thăng trầm, thu nhập của bà con diêm dân còn bấp bênh, sản phẩm tiêu thụ không ổn định, trong khi sản xuất phụ thuộc hoàn toàn vào điều kiện thời tiết. Làm sao để hàng chục nghìn diêm dân có thể 'sống khỏe' với nghề là bài toán cần sớm tìm được lời giải.
Festival Nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu 2025 đang diễn ra tại tỉnh Bạc Liêu, trưng bày nhiều tác phẩm nghệ thuật làm bằng muối thu hút du khách.
Trong khuôn khổ Festival nghề Muối Việt Nam 2025, Bạc Liêu tổ chức chuỗi sự kiện giới thiệu kinh tế, văn hóa, tiềm năng chế biến muối, du lịch trải nghiệm và chính sách thu hút đầu tư đến các nhà đầu tư trong và ngoài nước.
Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu 2025 diễn ra tử 6-8/3/2025 không chỉ tôn vinh nghề muối truyền thống, mà còn mở ra một hành trình mới cho hạt muối Việt Nam - từ hạt ngọc của biển đến niềm tự hào trên bàn ăn thế giới…
Trải qua hơn trăm năm, nghề làm muối ở Bạc Liêu trải qua nhiều thăng trầm, gian nan, nhọc nhằn...đã được công nhận là di sản phi vật thể từ năm 2020.