Thời điểm này, bà con nông dân xã Quang Chiểu đang bước vào vụ thu hoạch lúa nếp Cay Nọi. Đây là giống lúa đặc sản cho hạt gạo nổi tiếng thơm ngon, gắn liền với đời sống văn hóa, sinh hoạt của bà con các dân tộc thiểu số nơi đây. Năm nay, lúa được mùa, được giá nên bà con rất phấn khởi.
Ngày 21/11, tại xã Lâm Thao, tỉnh Bắc Ninh, Hội Di sản Văn hóa Việt Nam đã trang trọng trao chứng nhận 'Không gian Di sản Văn hóa' cho Khu du lịch văn hóa sinh thái Đông Đô Village.
Giữa nhịp sống hiện đại, nơi tiếng máy thay cho tiếng khung dệt, nơi sắc màu công nghiệp len vào từng góc bếp, vẫn có những người phụ nữ S'tiêng ở Đồng Nai lặng lẽ ngồi bên khung dệt, luồn từng sợi chỉ, se từng sợi màu như se sợi ký ức.
Tuần lễ tôn vinh bột mì/bánh mì, rượu vang và văn hóa thưởng thức 'aperitivo.' Đây là những biểu trưng của một nền văn hóa kết hợp hài hòa giữa truyền thống, lợi ích sức khỏe và tinh thần cộng đồng.
Ngày 21/11/2025, Khu du lịch văn hóa sinh thái Đông Đô Village (xã Lâm Thao, tỉnh Bắc Ninh) chính thức được Hội Di sản Văn hóa Việt Nam trao chứng nhận Không gian Di sản Văn hóa.
Hội Di sản Văn hóa Việt Nam trao chứng nhận 'Không gian Di sản Văn hóa' cho Khu du lịch văn hóa sinh thái Đông Đô Village vào ngày 21/11. Từ sưu tập cối đá đến triết lý 'giữ lại những gì thuộc về cội nguồn', khu du lịch này đang trở thành điểm đến độc đáo tái hiện đời sống làng quê Bắc Bộ.
Với chủ đề 'Ẩm thực Italia: Sức khỏe, Văn hóa và Đổi mới', Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10 năm 2025 không chỉ quảng bá tinh hoa ẩm thực Ý mà còn hưởng ứng nỗ lực đưa ẩm thực quốc gia này vào danh sách di sản văn hóa thế giới.
Với chủ đề 'Ẩm thực Italia: Sức khỏe, Văn hóa và Đổi mới', Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10 tại Việt Nam diễn ra từ nay đến 23-11 tại Hà Nội. Sự kiện nhằm tôn vinh tinh hoa ẩm thực Italia, nhấn mạnh sự hòa quyện giữa truyền thống lâu đời, lợi ích sức khỏe và tinh thần sáng tạo hiện đại.
Tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long, hạt lúa không chỉ là nguồn sống, mà còn là kết tinh của trí tuệ và niềm tự hào dân tộc. Từ những giống lúa mùa truyền thống đến những hạt gạo đạt danh hiệu 'ngon nhất thế giới', mỗi hạt gạo đều mang câu chuyện về con người và khát vọng vươn lên của nông nghiệp miền tây.
Những sản phẩm bánh mì, rượu vang không chỉ là món ăn, mà còn là cách người Ý chia sẻ câu chuyện. Với tinh thần đó, workshop 'Từ hạt lúa mì đến lò nướng: Nghệ thuật làm bánh mì Italia' đã được tổ chức tại Hà Nội, trong khuôn khổ Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10.
Giữa những vạt cao su còn non chưa khép tán, nương lúa rẫy của đồng bào Kh'mer ở xã Đa Kia (tỉnh Đồng Nai) đang vào mùa chín rộ, nhuộm vàng cả triền đồi.
Mùa vàng năm nay ở Bản Tèn không chỉ là sắc màu lúa chín mà còn là dấu hiệu của đổi thay. Đồng bào Mông không còn lo gạo ăn, giống lúa mới gieo trên những chân ruộng cũ nơi thung núi cho năng suất cao, chất lượng tốt, trở thành niềm tin cho một mùa bội thu no ấm.
Đại sứ quán Italia tại Việt Nam giới thiệu Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10 tại Việt Nam.
Đại sứ quán Italia tại Việt Nam vừa công bố tổ chức Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10, diễn ra từ 17/11 đến 23/11 tại Hà Nội.
Sáng sớm, đi qua cánh đồng lúa chín ở vùng đầu nguồn, một nông dân đứng tựa cây cuốc, nhìn xa xăm rồi nói: 'Năm nay năng suất cao, mà sao vẫn thấy thiếu thiếu gì đó anh à!'. Câu nói ấy như tiếng chuông đánh thức. Lâu nay, chúng ta quen lấy năng suất làm thước đo thành công. Càng nhiều tấn, càng nhiều ha, càng cao sản, càng tốt. Nhưng có bao giờ ta tự hỏi: thang đo đó còn phù hợp nữa không?
Đầu tháng 11 là mùa thu hoạch lúa rẫy chín muộn ở xã rẻo cao Huồi Tụ (Nghệ An), song do gặp mưa nên hạt lúa mọc mầm, nông dân đang nỗ lực cứu lúa, hạn chế thất thu mùa áp Tết.
Tám mươi năm, từ hạt lúa cúi đầu đến hạt giống tri thức, nông nghiệp Việt Nam đã trải qua bao chặng đường. Mỗi thế hệ để lại một viên gạch. Từ viên gạch ấy, hôm nay ta có thể xây nền cho một ngôi nhà lớn hơn, vững chãi hơn: Nông nghiệp xanh - Văn minh - Hiện đại - Hạnh phúc.
Với hơn 300 ha trồng nếp Cay Nọi, xã vùng cao biên giới Quang Chiểu, tỉnh Thanh Hóa đang khai thác hiệu quả lợi thế thổ nhưỡng và khí hậu, biến giống lúa quý thành sản phẩm OCOP có giá trị thương mại cao...
Mì Chũ không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân địa phương mà còn là một đặc sản, kết tinh từ hạt gạo trắng, dòng nước trong và bàn tay khéo léo của người dân Bắc Ninh. Đây cũng là món ăn dân dã với hương vị mộc mạc gắn liền với cuộc sống bình dị nơi làng quê.
Theo ông Lê Minh Hoan, Phó Chủ tịch Quốc hội, Nguyên Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp và Môi trường), đất nước đang thay đổi, nền nông nghiệp cũng đang cần tư duy mới, có mục tiêu, chỉ tiêu và thang đo mới.
Mỗi năm một lần, xã biên giới Quang Chiểu, Thanh Hóa lại rực rỡ trong sắc vàng của mùa lúa nếp Cay Nọi, một đặc sản mang lại giá trị kinh tế và văn hóa độc đáo.
Tại tỉnh Cà Mau, các hợp tác xã nông nghiệp đang đóng vai trò ngày càng quan trọng trong thực hiện liên kết bao tiêu lúa gạo.
Giữa núi rừng Phan Sơn, khi những giống lúa lai mới phủ khắp nương đồi, vẫn có người lặng lẽ gieo lại 'hạt vàng' của núi rừng, thứ hạt từng gắn bó bao đời với đồng bào Raglai, K'ho. Người đó là ông Nguyễn Văn Chung, một nông dân không sinh ra ở đây nhưng chọn gắn bó với mảnh đất này bằng tất cả tình yêu và niềm tin.
Đợt mưa lũ vừa qua ảnh hưởng nặng nề đến đời sống và sản xuất của người dân. Khi nước lũ vừa rút, bão số 13 lại được dự báo sẽ đổ bộ với cường độ mạnh.
Giữa tiết trời mùa thu, khi hương lúa mới còn vương trên đồng, người dân Mễ Trì (Hà Nội) lại tất bật làm cốm, nghề truyền thống đã gắn bó với bao thế hệ. Từng hạt nếp non được chọn kỹ, rang trên bếp lửa riu riu, giã trong cối đá, tạo nên thức quà trứ danh của mùa thu Hà Nội.
Lễ mừng cơm mới của người La Chí, xã Xuân Giang, tỉnh Tuyên Quang được tổ chức nhằm duy trì, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc của dân tộc La Chí, góp phần thu hút du khách gần xa đến tham gia trải nghiệm.
Đại ngàn Trường Sơn nơi miền Tây Quảng Trị từ bao đời nay là ngôi nhà chung của đồng bào các dân tộc thiểu số như Pa Kô, Vân Kiều, Chứt, Ma Coong, Arem. Cuộc sống của họ chủ yếu dựa vào rừng, gắn với phương thức sản xuất 'phát, đốt, cốt, trỉa', tự cung tự cấp. Vì vậy, lúa rẫy không chỉ là cây lương thực chính, mà còn là hiện thân của sức sống linh thiêng.
Hơn 20 năm trước, từ miền núi phía Bắc vào Lâm Đồng lập nghiệp, những người Nùng đã vượt qua khó khăn dựng xây cuộc sống mới ở xã Đắk Sắk. Bằng ý chí, cần cù và tinh thần đoàn kết, họ đã nơi an cư, lạc nghiệp ở quê hương thứ hai.
Lễ mừng lúa mới của người Gia Rai ở Tây Nguyên không chỉ là mừng hạt lúa về kho mà còn là lời tri ân trời đất, là sợi dây kết nối cộng đồng và là minh chứng cho sức sống mãnh liệt của văn hóa Tây Nguyên, nơi mà mỗi mùa lúa mới là một mùa của đoàn kết, của ấm no và hy vọng.
Niệm Phật là pháp môn tu, lẽ sống diệu kỳ, luôn được nhiều người áp dụng từ xưa đến nay. Mọi người đang áp dụng trong đời sống hàng ngày và gặt hái nhiều kết quả trong việc rèn luyện tâm.
Niệm Phật là pháp môn tu, lẽ sống diệu kỳ, luôn được nhiều người áp dụng từ xưa đến nay. Mọi người đang áp dụng trong đời sống hàng ngày và gặt hái nhiều kết quả trong việc rèn luyện tâm.
Có dịp về Cà Mau, du khách hãy ghé qua Di tích Quốc gia Nọc Nạng tại phường Giá Rai, sẽ được nghe kể về trận chiến đẫm máu của gia đình Mười Chức để bảo vệ hạt lúa, thửa ruộng quê hương năm 1928. Ðã gần thế kỷ trôi qua, tinh thần bất khuất trước kẻ thù của những nông dân chất phác nhưng mang khí phách anh hùng mãi là niềm tự hào của xứ sở.
Trong hành trình hướng tới nền nông nghiệp xanh, Quảng Trị đang từng bước hiện thực hóa cam kết phát triển bền vững bằng mô hình sản xuất lúa giảm phát thải. Ở đó, mỗi hạt lúa không chỉ là sản phẩm nông nghiệp, mà còn mang trong mình 'giá trị carbon', một nguồn tài sản mới của thời đại kinh tế xanh.
Giảm phát thải khí nhà kính đang trở thành yêu cầu bắt buộc trong quá trình phát triển kinh tế-xã hội. Tại Quảng Trị, cùng với việc thúc đẩy công nghiệp phát triển theo hướng xanh và tiết kiệm năng lượng, tỉnh đang từng bước hình thành các vùng sản xuất nông nghiệp carbon thấp, hướng tới tham gia thị trường tín chỉ carbon.
Từ việc sản xuất riêng lẻ, manh mún, thiếu hiệu quả, sự ra đời của mô hình cánh đồng mẫu đã thay đổi thói quen canh tác của nông dân Cà Mau. Những cánh đồng lúa diện tích lớn, được gieo sạ đồng loạt, sử dụng cùng giống, áp dụng tiến bộ kỹ thuật, đã góp vai trò quan trọng trong chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ, giúp gia tăng giá trị hạt lúa và lợi nhuận cho nông dân.
Ngày cuối tuần, chuông điện thoại kêu reng reng. Đầu dây bên kia, tiếng cô bạn đồng nghiệp hào hứng: 'Anh có đi Hợp Thành không, bà con đang làm cốm đông vui lắm!'. Mải với công việc, tôi mới sực nhớ ra, cữ này đã giữa tháng 10, tiết trời mùa thu dịu mát, cũng là mùa đồng bào Tày, Giáy ở Hợp Thành rộn ràng làm cốm để ăn Tết cơm mới - 'Khẩu mảu'. Vậy là, chẳng cần suy nghĩ nhiều, tôi vội xách máy ảnh và tìm về Hợp Thành.
Đồng bằng sông Cửu Long là vùng sản xuất lúa trọng điểm của cả nước, đóng góp tỷ lệ lớn cho xuất khẩu gạo và an ninh lương thực quốc gia. Tuy nhiên, sản xuất lúa của vùng đã và đang đối diện nhiều khó khăn: hạn hán xâm nhập mặn, sâu bệnh dịch hại;... Một trong những thách thức lớn trong canh tác lúa hiện nay là sự phát sinh và phát triển mạnh của cỏ dại và lúa cỏ.
Không chỉ nuôi sống hàng triệu nông dân, những giống gạo đặc sản còn là niềm tự hào vùng quê Việt, nơi mỗi hạt gạo kể câu chuyện riêng về đất và người.