Để trà vải giữ được độ giòn, thơm ngon cả năm mà không bị lên men, chị Hồ Thị Liêu, ở Đà Nẵng, cho biết cần phải dùng vải tươi, làm thật kỹ từng công đoạn.
Con nước sông Cửa Lớn buổi hoàng hôn lặng lẽ chảy ngang vàm Kinh Ông Quyền. Nước mang vị mặn của biển Đông, len qua những rừng đước xanh rì rồi ôm lấy căn nhà nhỏ của vợ chồng chị Phan Thị Chuyển. Cũng từ con nước lớn ròng này, câu chuyện tình nghĩa vợ chồng chân chất miền biển đã lớn lên cùng nghề làm mắm cá sơn, thứ đặc sản từng bị xem là 'cá bỏ đi' của xứ rừng phương Nam.
Ngày 30-5, thông tin từ Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh cho biết, trưng bày chuyên đề 'Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến' đang được đề cử tại hạng mục Finest Projects (Dự án nghệ thuật ý nghĩa) của chương trình Hanoi Grapevine's Finest 2025-2026, một hoạt động tôn vinh các dự án nghệ thuật đương đại tiêu biểu tại Việt Nam.
Giữa dòng chảy của thị trường, những hũ tương nếp của Hợp tác xã (HTX) thực phẩm sạch Thủy Phương, xã Tiên Lữ vẫn 'níu chân' người tiêu dùng nhờ hương vị đậm đà, thơm dẻo nguyên bản. Việc chuẩn hóa quy trình sản xuất hiện đại nhưng tôn trọng bí quyết truyền thống đã giúp sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao, mở ra hướng đi mới trong việc gìn giữ nét văn hóa ẩm thực truyền thống và tạo sinh kế bền vững cho người dân địa phương.
Quản lý, bảo vệ đường biên giới quốc gia trên địa bàn 15 xã biên giới (có 14 xã đặc biệt khó khăn) gồm 438 thôn, bản (trong đó có 308 thôn, bản đặc biệt khó khăn) và 14 tổ dân cư, thời gian qua, Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh Điện Biên đã triển khai thực hiện nhiều mô hình hiệu quả giúp đồng bào vượt khó, ổn định và vươn lên trong cuộc sống.
Lực lượng chức năng phát hiện hàng nghìn hũ yến sào giả chuẩn bị đến tay người tiêu dùng, hé lộ nhiều dấu hiệu vi phạm gây xôn xao.
Các bệnh nhi đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa (tỉnh Khánh Hòa) đã đón Tết Thiếu nhi trong không khí ấm áp với nhiều phần quà ý nghĩa cùng các tiết mục văn nghệ sôi nổi.
Phát hiện gần 11.000 hũ nước yến sào giả đã được đóng gói, dán nhãn chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ, Công an TP Đà Nẵng đã khởi tố giám đốc một công ty về hành vi 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'.
Quảng cáo là thực phẩm bổ dưỡng cao cấp, nhưng gần 11.000 hũ nước yến sào thành phẩm bị Công an TP Đà Nẵng phát hiện không bảo đảm thành phần, hàm lượng như công bố.
Nếu đóng nắp kín, mật ong có thể bảo quản được cả nghìn năm, bí quyết là ở cách thức độc đáo mà chỉ loài ong làm được.
Trải qua nhiều thăng trầm, có lúc lò lu Đại Hưng (phường Chánh Hiệp) tưởng như phải đóng cửa, nhưng rồi bằng tình yêu nghề và trách nhiệm với tiền nhân, lò lu lại đỏ lửa; những chiếc lu, chiếc khạp, hũ… tiếp tục được ra đời.
Công an TP Đà Nẵng phát hiện gần 11.000 hũ yến sào có thành phần không đúng công bố, khởi tố chủ cơ sở để điều tra hành vi sản xuất thực phẩm giả.
Phát hiện gần 11.000 hũ nước yến có dấu hiệu giả, không bảo đảm chất lượng chuẩn bị đưa ra thị trường, Công an TP Đà Nẵng đã khởi tố giám đốc một doanh nghiệp để điều tra hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Liên quan vụ sản xuất gần 11.000 hũ yến sào giả, Cơ quan CSĐT Công an Tp. Đà Nẵng đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Giám đốc Công ty TNHH Xây dựng Thương mại Phát triển L.H về hành vi 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'.
Ngày 22/5, Cơ quan Cảnh sát điều tra (Công an thành phố Đà Nẵng) cho biết, đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Huỳnh Văn Lo, Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Xây dựng Thương mại Phát triển L.H, để điều tra hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm, sau khi phát hiện số lượng lớn sản phẩm nước yến có dấu hiệu giả chuẩn bị lưu thông trên thị trường.
Công an TP Đà Nẵng đã khởi tố giám đốc một doanh nghiệp sau khi phát hiện gần 11.000 hũ yến thành phẩm có dấu hiệu giả về chất lượng, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.
Ngày 22/5, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Đà Nẵng cho biết đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với ông Huỳnh Văn Lo (SN 1978, trú phường Bàn Thạch), Giám đốc Công ty TNHH Xây dựng Thương mại Phát triển L.H. về hành vi 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'.
Quảng cáo là thực phẩm bổ dưỡng cao cấp, nhưng gần 11.000 hũ nước yến sào thành phẩm vừa bị Công an TP. Đà Nẵng phát hiện không bảo đảm thành phần, hàm lượng như công bố. Cơ quan điều tra đã khởi tố giám đốc doanh nghiệp để điều tra hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Công an Đà Nẵng vừa bắt quả tang xưởng sản xuất yến sào giả và thu giữ gần 11.000 hũ yến sào thành phẩm không bảo đảm chất lượng.
Huỳnh Văn Lo (sinh năm 1978, trú phường Bàn Thạch, TP Đà Nẵng), Giám đốc Công ty TNHH Xây dựng Thương mại Phát triển L.H sản xuất gần 11.000 hũ nước yến sào thành phẩm nhưng thành phần, hàm lượng nguyên liệu không bảo đảm như nội dung công bố.
Qua kiểm tra cơ sở sản xuất và kinh doanh của một doanh nghiệp trên địa bàn, lực lượng công an phát hiện hàng nghìn hũ yến sào thành phẩm có dấu hiệu giả, không đúng chất lượng công bố.
Giữa những bản làng vùng cao xứ Thanh, nhiều sản vật quen thuộc của đồng bào hôm nay đang bước ra thị trường bằng một diện mạo mới. Từ tấm thổ cẩm của người Thái, hũ muối mắc khẻn đến kẹo nhãn Châu Lang... mỗi sản phẩm OCOP không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn kể câu chuyện văn hóa của núi rừng và con người miền sơn cước.
Loạt bằng chứng cho thấy thương hiệu Vaseline đang chuẩn bị trao danh phận Đại sứ toàn cầu cho Jennie (BLACKPINK) sau nhiều năm là món đồ vật bất ly thân của nữ idol.
Sau khi được bác sĩ thăm hỏi kỹ lưỡng và động viên, bệnh nhân mới cho biết do tò mò nên đã tự đưa một hũ kem bằng nhựa cứng vào hậu môn. Tuy nhiên, dị vật sau đó bị tụt sâu vào bên trong trực tràng và người bệnh không thể tự lấy ra ngoài.
Bệnh nhân nhập viện cấp cứu trong tình trạng đau dữ dội sau khi tự đưa một hũ kem bằng nhựa vào hậu môn vì tò mò.
Ngày 17/5, Hội Chữ thập đỏ (CTĐ) TP Hồ Chí Minh cho biết, 5 năm qua, hoạt động của hệ thống Hội CTĐ thành phố đã đạt được nhiều kết quả vượt bậc. Theo đó, tổng giá trị hoạt động toàn Hội đạt trên 1,8 nghìn tỷ đồng, trợ giúp hơn 4,5 triệu lượt người.
Những gia đình đang để hũ muối, hũ gạo thời gian dày trên bàn thờ cần xem ngay.
Nghi ngờ người yêu có nhân tình mới, Đặng Viết Văn (TP. Hồ Chí Minh) đã ra tay hành hung nạn nhân rồi đập phá 6 hũ hài cốt của gia đình người tình.
Bạn gái trùm ma túy Bùi Đình Khánh che giấu tội phạm như thế nào?; Lý do người đàn ông đập phá 6 hũ hài cốt của gia đình bạn gái; Thông tin mới nhất dịch bệnh do virus Hanta… là những thông tin đời sống, xã hội nổi bật trong 24h qua.
Nổi cơn ghen, Đặng Viết Văn (46 tuổi, tạm trú TPHCM) đã đập phá 6 hũ tro cốt của gia đình người tình để trả thù, sau đó bỏ trốn.
Nghi ngờ người phụ nữ chung sống như vợ chồng với mình có nhân tình mới, Đặng Viết Văn đã ra tay hành hung nạn nhân rồi đập phá 6 hũ hài cốt của gia đình người tình.
Trưa 13/5, Công an xã Phú Hựu, tỉnh Đồng Tháp cho biết, phối hợp Công an xã Đức Lộc, tỉnh Tây Ninh đã bắt giữ Đặng Viết Văn, sinh năm 1980, tạm trú Thành phố Hồ Chí Minh để điều tra về hành vi xâm phạm hài cốt xảy ra tại ấp Phú Mỹ, xã Phú Hựu.
Do ghen tuông, Đặng Viết Văn đã đập phá 6 hũ hài cốt của gia đình người phụ nữ sống chung như vợ chồng rồi bỏ trốn khỏi hiện trường.
Do ghen tuông, Đặng Viết Văn đã đánh người tình, đập phá 6 hũ cốt của gia đình người này rồi bỏ trốn khỏi hiện trường.
Bằng ngôn từ quảng cáo mỹ miều cùng dàn người mẫu AI, các loại kem trộn đến từ Châu âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc… với công dụng 'trắng cấp tốc, siêu trắng'. Sự thật sau loại 'tiên dược' làm đẹp ấy, là một mớ 'tả pí lù' không nguồn gốc xuất xứ, giả nhãn mác và các thương hiệu nổi tiếng.
Bằng ngôn từ quảng cáo mỹ miều cùng dàn người mẫu AI, các loại kem trộn đến từ Châu âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc… với công dụng 'trắng cấp tốc, siêu trắng'. Sự thật sau loại 'tiên dược' làm đẹp ấy, là một mớ 'tả pí lù' không nguồn gốc xuất xứ, giả nhãn mác và các thương hiệu nổi tiếng.
Lực lượng Bộ đội Biên phòng tỉnh Cà Mau vừa liên tiếp phát hiện, xử lý nhiều vụ kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc trên địa bàn, góp phần tăng cường công tác quản lý thị trường và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Với người Châu Đốc, nghề làm mắm không chỉ là kế sinh nhai mà còn là cách giữ hương vị quê nhà. Nhiều gia đình đã gắn bó với nghề qua nhiều thế hệ, đưa đặc sản biên giới đi xa.