Dưa muối là một trong số những loại thực phẩm có thể gây ngộ độc hay chứa độc tính gây bệnh nếu không được chế biến và sử dụng đúng cách.
Trước vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, nhất là các loại rau, tự trồng rau tại nhà là hướng đi mới của các hộ gia đình. Trong đó kỹ thuật trồng cây, rau sạch bằng thủy canh là cách làm được lựa chọn khá nhiều.
Hòa thượng Thích Thiện Chiếu vừa được Thường trực Ban trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP.HCM quyết định phục hồi chức trụ trì chùa Kỳ Quang 2.
Với 'Ăn để nhớ', người đọc được 'nếm' miếng ngon đậm vị miền Trung qua lời văn tinh tế.
Không có quá nhiều loại mắm nổi tiếng như miền Trung, miền Nam, nhưng người miền Bắc cũng giữ cho mình vài loại mắm ngon, cầu kỳ cũng có, đơn giản cũng có, mắm theo mùa cũng có, và dùng quanh năm thì vẫn cứ ngon.
Nhặt trong cuộc sống, khi chỉ bấm vào một số điện thoại, gọi là có ngay món ăn đem tới tận nhà. Vào facebook, cả một thế giới ăn uống bày ra, nhiều món ăn mà hồi xửa hồi xưa không còn nữa. Ngẫm lại đó cũng là lẽ thường tình trong cuộc sống, những mùa đi qua như bạn bè vẫn thường nói: Mới gặp nhau đó mà giờ đã là hôm qua.
Trong đợt tham gia nghĩa vụ quân sự kì nghỉ hè 2020, 2 học sinh tại Israel đã tìm thấy kho báu gồm vô số những đồng xu bằng vàng ròng 24 k, có niên đại 1.100 tuổi, theo CNN.
Măng tươi muối thơm thơm, chua chua chấm cùng chẳm chéo, xào cùng thịt bò hay trộn nộm gân bò đều ngon đã đời.
Mùa hè là dịp để chúng tôi được tha hồ thoải mái bên vườn cây của nội. Nhà nội trồng toàn là mít, nên mỗi dịp được trở về khu vườn ấy, anh em chúng tôi lại rộn ràng khôn xiết.
Bó hoa hồng cánh đỏ thẫm với chín mươi chín nụ hoa vừa hé nở, đều chằn chặn, chứng tỏ nó đã được người ta lựa chọn lựa kỹ càng vì chưa hề thấy dấu hiệu giập nát hay nở xòe nào.
Ngày 25/2, trong quá trình khảo sát điền dã di sản văn hóa ở xã Kỳ Khang, huyện Kỳ Anh, các nhà nghiên cứu Bảo tàng Hà Tĩnh đã phát hiện được nhiều cổ vật tại ngôi miếu Đức Ông.
Vùng sông nước ở các xã Long Thọ, Phước An (huyện Nhơn Trạch) có nhiều món ngon, lạ, độc đáo, trong đó có món tôm chì ngâm chua nức tiếng. Tôm chì là một loại tôm thiên nhiên được người dân đánh bắt ở sông, qua nhiều công đoạn, tôm được làm chín bằng cách ngâm chua.
Nhân kỷ niệm 90 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam, cùng nhìn lại loạt hiện vật gắn với các cột mốc trọng đại dẫn đến ngày 3/2/1930 lịch sử.
Người Pu Péo là một trong những cư dân lâu đời nhất ở vùng cao cực Bắc tỉnh Hà Giang. Tuy số người Pu Péo còn lại rất ít nhưng những phong tục mà họ giữ lại được quả thật rất độc đáo, trong đó phải kể tới tục 'Cướp giọng gà ngày Tết'.
Chiều 8/1, ông Trần Phi Công, Phó Giám đốc Bảo tàng tỉnh Hà Tĩnh cho biết, trong quý IV năm 2019, đơn vị đã phát hiện, sưu tầm nhiều hiện vật cổ quý hiếm. Vì vậy, Hội đồng khoa học Bảo tàng tỉnh vừa tổ chức họp đánh giá, thẩm định giá trị lịch sử, văn hóa, khoa học, thẩm mỹ của nhóm cổ vật, hiện vật quý hiếm này.
Quá trình đào móng làm nhà cho con, một người dân phát hiện hơn 100kg tiền cổ nằm sâu dưới lòng đất. Vị trí đào được tiền cổ là nơi đóng quân và bãi tập của nghĩa quân Phan Đình Phùng.
Trong khi đào móng để xây nhà ở, một hộ dân ở huyện miền núi Vũ Quang (Hà Tĩnh) phát hiện có 3 hũ sành lớn đựng đồng tiền cổ.
Đại diện Bảo tàng Hà Tĩnh cho biết, đơn vị này vừa tiếp nhận thông tin một hộ dân ở huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đào được 3 lọ tiền xu cổ có trọng lượng hơn 100kg.
Trong lúc đào móng làm nhà, gia đình ông Nguyễn Văn Phù (Hà Tĩnh) đã phát hiện 3 hũ sành khá lớn đựng tiền xu cổ có trọng lượng tới hơn 100 kg.
Trong quá trình đào móng xây dựng nhà, một hộ dân ở địa bàn xã Đức Lĩnh (huyện miền núi Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh) đã bất ngờ phát hiện được 3 chiếc hũ sành đựng hơn 100kg đồng tiền xu cổ.
Trong lúc đào móng xây nhà cho con, ông Nguyễn Văn Phù (Hà Tĩnh) phát hiện 3 hũ sành lớn đựng tiền xu cổ với tổng trọng lượng trên 100kg
Bây giờ, chỉ cần bấm vào một số điện thoại, gọi là có ngay món ăn đem tới tận nhà. Vào facebook, cả một thế giới ăn uống bày ra, nhiều món ăn hồi xửa hồi xưa không còn nữa. Ngẫm lại đó cũng là lẽ thường tình trong cuộc sống, những mùa đi qua như bạn bè vẫn thường nói: Mới gặp nhau đó mà giờ đã là hôm qua.
Không biết từ bao giờ, mắm cá đồng đã gắn kết với mỗi bữa cơm của người dân quê tôi vào những ngày trở gió. Trong mùi khói thơm nồng của gian bếp nhỏ là những gia đình quây quần với bát cơm nóng hổi quyện với vị mặn mòi của mắm, vị nồng cay của ớt và vị béo ngọt của gia vị. Chính cái hương vị quê nhà tưởng chừng như rất đạm bạc ấy lại có sức níu kéo mãnh liệt đối với chúng tôi - những người con xa quê luôn muốn trở về cố hương khi mùa đông đến.
Dưới đây là tất cả những điều bạn cần biết khi ăn dưa muối để bảo vệ sức khỏe của bản thân và cả gia đình.
Trưa nay, tôi đi dạy về qua cánh đồng ven đường, thấy nông dân đang rộn ràng thu hoạch bắp cải. Dưới cái nắng óng vàng, trong cơn gió hanh rì rào của hàng cây muồng vàng, những chiếc bắp cải chắc nịch dội về trong tôi biết bao cảm xúc.