Một vài hành động nhỏ, tưởng như tiết kiệm, lại có thể vô tình khiến con người đối mặt với nhiều rủi ro về mặt sức khỏe.
Không ít người tin rằng ăn cơm nguội sẽ giúp giảm cân nhanh hơn mà vẫn no lâu. Thực ra, sự khác biệt nằm ở cách tinh bột trong cơm nguội biến đổi sau khi để lạnh, khiến cơ thể hấp thu năng lượng chậm hơn và có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng tốt hơn...
Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, thành viên Hội Y học dưới nước và oxy cao áp Việt Nam cho biết, hai mối đe dọa lớn nhất khi ngập lụt là suy dinh dưỡng, mất nước do thiếu nguồn thực phẩm an toàn và nguy cơ bùng phát các bệnh truyền nhiễm từ nước ô nhiễm.
Với nhiều người, ăn cơm nguội buổi sáng tiện lợi nhưng nếu ăn sai cách sẽ là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe.
Nhiều gia đình giữ thói quen ăn sáng bằng cách hâm nóng đồ ăn từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian mà không biết đang âm thầm gây hại cho hệ tiêu hóa.
5 món ăn quen thuộc này hạn chế hâm nóng nhiều lần kẻo gây hại sức khỏe.
Bệnh nhân bị viêm tụy cấp vốn có mỡ máu cao, rối loạn lipid máu, món ăn lợn sữa quay chính là tác nhân trực tiếp 'châm ngòi' đợt cấp tính này.
Nhiều người có thói quen hâm lại rau thừa từ bữa trước mà không biết thói quen này có thể gây mất dinh dưỡng, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
Nhưng những điều tưởng chừng nhỏ nhặt này lại có thể giúp cải thiện cuộc sống lẫn sức khỏe của bạn. Từ không để rác qua đêm, lưu tâm đến những món ăn cất trong tủ lạnh, đến giặt sạch miếng bọt biển rửa chén, hãy xây dựng lối sống lành mạnh bằng những thay đổi nhỏ.
Trường hợp cô gái 29 tuổi phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn mì để trong tủ lạnh khiến nhiều người hoang mang.
Thói quen tiết kiệm thực phẩm bằng cách hâm nóng lại đồ ăn thừa rất phổ biến trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, có ít nhất 5 loại thực phẩm quen thuộc khi hâm nóng có thể sinh ra độc tố, gây hại cho hệ tiêu hóa và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật.
Bảo quản và hâm sữa mẹ đúng cách giúp giữ trọn dưỡng chất, đảm bảo an toàn cho bé và tiện lợi cho mẹ trong quá trình nuôi con.
Để quá trình chăm sóc bé dễ dàng, an toàn và hiệu quả, giúp ba mẹ tiết kiệm thời gian và giảm bớt gánh nặng, Moaz BéBé đã ra mắt hàng loạt thiết bị hỗ trợ chăm sóc mẹ và bé hiện đại.
Đun lại trứng đã chín để ăn không gây hại cho cơ thể nếu bạn bảo quản đúng cách, hâm đủ nhiệt độ và không làm nóng nhiều lần.
Nhiều người thắc mắc liệu có thể ăn trứng hâm nóng lại không, bởi trứng là một món ăn phổ biến và đa năng trong bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là cách bảo quản và hâm nóng đúng cách cho từng loại trứng.
Bị ung thư dạ dày sau thời gian dài ăn đồ trữ đông, người đàn ông 53 tuổi khiến bác sĩ cảnh báo: 4 thực phẩm để lâu trong tủ lạnh cực kỳ nguy hiểm.
Mẹo rán nem không bị vỡ, giòn tan như ngoài hàng được chị Thùy Dương (32 tuổi, Hà Nội) chia sẻ khiến hội nội trợ thi nhau học theo.
Cơm nguội là món quen thuộc trong nhiều gia đình, thường được tận dụng cho bữa sau hoặc chế biến món mới. Tuy nhiên, nếu bảo quản sai cách, cơm nguội có thể trở thành 'ổ' vi khuẩn gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Vậy nên để cơm nguội trong tủ lạnh bao lâu là an toàn?
Hầu như gia đình nào cũng có lúc thừa cơm và để lại cho bữa ăn sau; vậy chúng ta có thể bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Trứng gà không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là bài thuốc quý chữa nhiều bệnh thường gặp, từ tiêu chảy đến tiểu đường.
Hiện đã có 21 người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn giỗ ở phường Phong Dinh, TP Huế.
Ngày 20/7, thông tin từ Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cho biết, đến 13 giờ 30 cùng ngày, đơn vị đã tiếp nhận 10 trường hợp ngộ độc thực phẩm liên quan đến bữa ăn đông người tại tổ dân phố Mỹ Xuyên, phường Phong Dinh, thành phố Huế, bao gồm một trường hợp đang theo dõi tại Khoa Hồi sức tích cực và các trường hợp còn lại điều trị tại Khoa Bệnh nhiệt đới.
Món ba chỉ kho dưa với vị chua dịu, béo mềm là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ngày mưa hay những dịp cuối tuần quây quần.
Thịt ngan là thực phẩm phổ biến nhưng bạn không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là phần da. Ngoài ra, một số người cần tránh xa món ăn này.
Nhiều người có thói quen cất đồ ăn thừa vào tủ lạnh, rồi đem ra hâm nóng lại cho bữa sau. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo: không phải món ăn nào cũng có thể dùng lại bằng cách hâm nóng.
Người phụ nữ 43 tuổi ở Gia Lai suýt mất mạng sau khi ăn phở tái vì sốc nhiễm trùng, suy gan, suy thận – cảnh báo nguy cơ từ thói quen ăn thực phẩm chưa chín.