Bàn tiệc toàn bánh chưng, giò lụa, giò xào, thịt gà, nem rán, bánh tôm Hà Nội... đậm đà bản sắc Tết Việt.
Không chỉ cung cấp gà Đông Tảo thịt, những người chăn nuôi còn chế biến giò lụa, giò xào gà Đông Tảo, gà Đông Tảo ủ muối, chân gà ngâm sả tắc… được đông đảo người tiêu dùng tin tưởng, lựa chọn.
Thực hiện chương trình Mỗi xã một sản phẩm, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) có thêm 3 sản phẩm được đánh giá, xếp hạng OCOP 3 sao trong đợt 2 năm 2023.
Năm nào cũng vậy, đầu tháng Chạp, khi gió đông chùng chình ngoài ngõ mẹ đã lo sắm đồ đón Tết. Từ ngày cha tôi về với tổ tiên, mẹ là linh hồn của mấy anh em.
Văn hóa ẩm thực Việt với đặc trưng riêng biệt. Trong đó mâm cơm gia đình là một nét đặc sắc trong văn hóa truyền thống, ẩn chứa nhiều ý nghĩa thiêng liêng, không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác. Đạo làm người, đạo hiếu, tình yêu thương giữa các thành viên trong gia đình... rất nhiều giá trị có thể tìm thấy trong bữa ăn của cổ nhân.
Trong tổng số 9 sản phẩm được đánh giá, phân hạng đợt 3/2023, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) đã rà soát, đánh giá 4 sản phẩm đạt OCOP 3 sao và đề xuất tỉnh công nhận 1 sản phẩm 4 sao.
Cửa hàng thực phẩm hữu cơ của Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm kết hợp với sản phẩm tiêu biểu của tỉnh sẽ khai trương ngày 24/12 tới đây tại số 10, đường Nguyễn Xí, TP Hà Tĩnh.
Giò lụa chiên nước mắm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Khi chiên, giò lụa trở nên giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong và có mùi thơm đặc trưng từ nước mắm tạo ra hương vị khó quên.
Thực hiện chương trình Mỗi xã một sản phẩm, huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) có thêm 3 sản phẩm được đánh giá, xếp hạng OCOP 3 sao trong đợt 3/2023.
Nhờ đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi là những sản phẩm lợi thế địa phương, đến nay huyện Quảng Xương đã có 24 sản phẩm OCOP, trong đó có 5 sản phẩm OCOP 4 sao, 19 sản phẩm OCOP 3 sao với 11 chủ thể tham gia, chủ yếu là các doanh nghiệp, HTX, cơ sở sản xuất, kinh doanh, hộ kinh doanh trên địa bàn các xã, thị trấn.
Giữ nguyên vị trí buôn bán từ năm 1968 đến nay, bánh mỳ kẹp pate nướng, xíu mại viên và thịt ba rọi hấp vị gia truyền họ Tăng luôn đắt hàng.
Lễ khai trương điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP tỉnh Nghệ An tại Hà Nội (tọa lạc tại ki ốt 5, B1, HUD2, Tây Nam Linh Đàm, phường Hoàng Liệt, quận Hoàng Mai), diễn ra vào 9/12 vừa qua.
Qua hai lần tổ chức đám cưới ở quê nhà Thái Bình và tại Hà Nội, Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My đã thể hiện sự tinh tế trong cách lựa chọn món ăn.
Nếu đã chán ngấy với món giò lụa, giò xào,... thì học cách làm chả lụa nướng tại gia là một gợi ý rất hay để bạn 'trổ tài' làm mâm cơm chiêu đãi cả gia đình. Nếu bạn đang tò mò về cách làm chả lụa nướng thì hãy tìm hiểu ngay bài viết dưới đây nhé.
Háo hức chờ ngày diễn ra Lễ hội Cam và các sản phẩm nông nghiệp Hà Tĩnh, các nhà vườn, cơ sở sản xuất đang khẩn trương chuẩn bị hàng hóa chất lượng để giới thiệu đến người tiêu dùng.
Theo phóng viên TTXVN tại Hong Kong, ngày 17/11, Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Hong Kong (Trung Quốc) lần thứ 4 đã được khai mạc tại công viên Fa Hui, đảo Cửu Long thuộc Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc).
Thực đơn tiệc cưới mà gia đình Đoàn Văn Hậu mời khách gây chú ý với 13 món chính và phụ, chủ yếu là các món đặc sản cỗ quê.
Thực đơn đãi khách trong đám cưới của cặp đôi cầu thủ Văn Hậu và Doãn Hải My những ngày này vẫn được nhiều người chú ý. Nét đẹp ẩm thực quê nhà đã được vào thực đơn ngày cưới, trong đó có một loại giò nổi tiếng ngon miền Bắc.
Sáng 9-10, quận Tây Hồ đã tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn năm 2023.
Mẹ tôi năm nay gần 70 tuổi, tóc đã bạc nhiều, sức khỏe giảm sút, chân tay yếu dần nhưng khuôn mặt, nụ cười lúc nào cũng ánh lên vẻ vui tươi, lạc quan. Có lẽ, phần lớn vì nay ba anh em chúng tôi đều khôn lớn, trưởng thành, con cái đề huề, kinh tế ổn định.
Theo Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới thành phố Hà Nội, thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2023, đến nay, các quận, huyện, thị xã đã đăng ký đánh giá, phân hạng 559 sản phẩm, trong đó có 138 sản phẩm đăng ký đánh giá lại.
Sáng 2-11, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) quận Ba Đình tổ chức đánh giá phân hạng các sản phẩm trên địa bàn quận.
Sau hơn 1 năm triển khai, mô hình 'Phụ nữ nói không với thực phẩm không an toàn' tại chợ Hôm (thị trấn Đức Thọ, Hà Tĩnh) đã mang lại nhiều kết quả đáng ghi nhận, đặc biệt là giúp tiểu thương thay đổi hành vi trong kinh doanh.
Nét đẹp Hà Nội không chỉ ở cảnh trí bên ngoài mà còn ở tinh hoa ẩm thực truyền thừa từ bao đời. Trong số những món ngon được thưởng thức, tôi ấn tượng nhất là bún thang.
Hiện nay, vì lợi nhuận nhiều người kinh doanh vẫn bất chấp dùng hàn the trong quá trình sản xuất giò, chả. Vậy, làm cách nào để nhận biết giò, chả có chứa hàn the?
Làng Ước Lễ tọa lạc tại xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội. Đây là ngôi làng cổ nổi tiếng gần xa với nghề làm giò chả truyền thống đã 500 năm. Giờ đây, giò chả Ước Lễ không chỉ nổi tiếng ở Hà Nội mà đã thành món ăn đặc sản đi tới mọi miền Tổ quốc.
Mâm cơm 800k cho 8 người ăn có một con gà luộc, rau củ quả, một đĩa tôm to, cá riêu hồng, mực xào, đồ tráng miệng…