Không chỉ lưu giữ tinh hoa văn hóa truyền thống, các làng nghề trên địa bàn Hà Nội đang trở thành động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, giải quyết việc làm cho hàng trăm nghìn lao động, nâng cao thu nhập và góp ptrường thực hiện hiệu quả công tác giảm nghèo bền vững.
Công an tỉnh Tuyên Quang vừa phối hợp kiểm tra, phát hiện và thu giữ gần 170kg giò chả sử dụng chất cấm hàn the tại một hộ kinh doanh thuộc khu vực chợ Tam Cờ.
Lực lượng chức năng tỉnh Tuyên Quang vừa phát hiện một cơ sở sản xuất thực phẩm tại phường Minh Xuân sử dụng chất cấm hàn the để chế biến gần 170kg giò chả.
Trên địa bàn thành phố Hà Nội ngày càng hình thành nhiều mô hình chăn nuôi, trang trại áp dụng quy trình an toàn sinh học và xây dựng chuỗi sản xuất khép kín kết hợp chế biến sâu, tạo ra các sản phẩm chất lượng cao, giúp nông dân nâng cao thu nhập.
Tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 mới đây, người dân và du khách có dịp thưởng thức, tìm hiểu hàng trăm món ngon của Thủ đô, trong đó có chả cá Lã Vọng; kẹo lạc Sơn Tây; gà hấp sen Phú Xuyên; bánh cổ truyền Phương Soát; bún ốc Bà Ngoại; ô mai cổ truyền Cát Lợi; giò chả Ước Lễ; bánh dày Quán Gánh; bánh cốm phu thê Ba Đình; nem nắm Xuân Khôi…
Lực lượng chức năng tỉnh Tuyên Quang đã kiểm tra đột xuất tại chợ Tam Cờ, phát hiện một hộ kinh doanh sử dụng hàn the trong giò, chả.
Không còn bó hẹp trong không gian làng nghề hay những con phố mang tên món ăn, tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025, các giá trị ẩm thực truyền thống tiếp tục được trình diễn, kể chuyện và tương tác trực tiếp với công chúng, cho thấy một hướng đi rõ nét trong phát triển công nghiệp văn hóa của Thủ đô.
Festival OCOP Việt Nam 2025, với chủ đề 'Việt Nam - Hội tụ và Lan tỏa', diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long, không chỉ là lễ hội trưng bày sản phẩm, mà còn là nơi lan tỏa niềm tự hào dân tộc, kết nối tri thức bản địa với thế giới, đưa thông điệp 'Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam' vang xa.
Không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực cả nước, Lễ hội Văn hóa ẩm thực 2025 còn là dịp để Hà Nội kể câu chuyện văn hóa của mình bằng hương vị, âm thanh và những giá trị truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Cây chả quế nặng 120kg đến từ làng nghề giò chả Ước Lễ đã mang đến một trải nghiệm thị giác và vị giác độc đáo, khiến không ít du khách tới Lễ hội ẩm thực Hà Nội phải trầm trồ.
Màn rước chả quế Ước Lễ 'siêu to khổng lồ', thi chế biến chả cá Lã Vọng hay xem nghệ nhân làm canh măng mực trong mâm cỗ Bát Tràng đẹp mắt thu hút rất đông người dân Hà Nội và du khách.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2025 đã thu hút đông đảo người dân và du khách tới tham quan, trải nghiệm và thưởng thức đặc sản ẩm thực Hà Nội cũng như các vùng miền trên cả nước tại không gian Công viên Thống Nhất (TP Hà Nội).
Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025, tại Công viên Thống Nhất, sáng 20/12, đã diễn ra Tọa đàm kết nối nghệ nhân, nghệ sĩ và đầu bếp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tham gia phát huy hiệu quả văn hóa ẩm thực.
Giá heo hơi hôm nay 18.12 ghi nhận đà tăng rõ rệt tại nhiều địa phương, phổ biến 60.000-66.000 đồng/kg. Nhu cầu cuối năm cao đã đẩy thị trường sôi động trở lại.
Nhắc đến Vân Đình, người ta nghĩ ngay đến những món vịt trứ danh làm nên tên tuổi cho vùng quê ven đô Hà Nội. Thế nhưng, giữa 'thủ phủ vịt' ấy, anh Lương Tiến Mạnh (sinh năm 1984, ở thôn Vân Đình, xã Vân Đình) đã lặng lẽ chọn con đường khởi nghiệp khác biệt.
Tối 12-12, tại Công viên Hòa Bình, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (Sở Công Thương) khai mạc hội chợ 'Made in Vietnam' 2025.
Hội chợ Thương mại quốc tế Việt - Trung 2025 đang hoàn thiện các khâu chuẩn bị cuối cùng, sẵn sàng cho buổi lễ khai mạc.
Kế thừa hơn 80 năm nghề truyền thống, Hathavi - Giò chả Hà Thành đã phát huy tinh hoa ẩm thực Việt bằng hướng đi mới, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Chuẩn hóa quy trình sản xuất, truy xuất nguồn gốc và chất lượng sản phẩm là nền tảng thúc đẩy chuỗi giá trị nông sản tại Tuyên Quang phát triển bền vững, hiệu quả.
Ngày 24-11, Đoàn An điều dưỡng 296 (Cục Chính trị, Tổng cục Hậu cần-Kỹ thuật) tổ chức Hội nghị tổng kết công tác năm 2025. Đại tá Nguyễn Bá Lịch, Phó chủ nhiệm Chính trị Tổng cục Hậu cần-Kỹ thuật dự, phát biểu chỉ đạo hội nghị.
Giữa nhịp sống hiện đại, vùng quê Vân Đình - nơi nổi tiếng với những món vịt trứ danh - không thể không nhắc đến những con người lặng lẽ giữ gìn hồn nghề trong đó có anh Lương Tiến Mạnh. Bằng chính nỗ lực và tâm huyết của mình, anh đã góp phần đưa hương vị Vân Đình đến với đời sống ẩm thực phố phường.
Giá heo hơi ngày 24/11/2025 ghi nhận trạng thái ổn định trên cả ba miền, trong đó khu vực miền Bắc vẫn là nơi dẫn đầu với mức giá cao nhất đạt 53.000 đồng/kg.
Từ ngày 1/1/2026, thuế khoán chính thức bị xóa bỏ, hộ kinh doanh sẽ kê khai thuế, hoặc có thể chuyển đổi mô hình doanh nghiệp. Nhiều cá nhân, hộ kinh doanh vẫn thắc mắc về kê khai hóa đơn đầu vào khi mua hàng từ cá nhân và hàng tồn kho.
Từ 1/1/2026, thuế khoán chính thức bị xóa bỏ, hộ kinh doanh sẽ kê khai thuế, hoặc có thể chuyển đổi mô hình doanh nghiệp. Thuế TP. Hà Nội đã có giải đáp chi tiết tới hộ kinh doanh về những vấn đề được quan tâm nhất hiện nay như kê khai hóa đơn đầu vào và hàng tồn kho, kể cả với hàng mua từ cá nhân.
Tối nay, 14-11, Festival Bảo tồn và Phát triển Làng nghề quốc tế 2025 chính thức khai mạc. Diễn ra từ 14 đến 18-11, tại Hoàng thành Thăng Long, đây sẽ là nơi tôn vinh tinh hoa làng nghề Việt, kết hợp truyền thống và hội nhập quốc tế.
Bánh mì pate, bánh mì nhân thập cẩm là món ăn tiện lợi, nhanh gọn và quen thuộc. Tuy nhiên, ẩn sau lớp vỏ giòn tan với nhân hấp dẫn là những nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn nếu nguyên liệu, cách chế biến và bảo quản không an toàn.
Không chỉ nổi tiếng với nghề làm giò chả truyền thống gần 500 năm, làng Ước Lễ còn là điểm đến hoài cổ với cổng làng rêu phong và những ngôi nhà cổ kính.
Trong khuôn khổ Festival Thăng Long - Hà Nội 2025, cây chả quế khổng lồ nặng 100 kg của làng nghề giò chả Ước Lễ đã thu hút đông đảo khách tham quan.
Không chỉ là nơi giao thương, Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất – 2025 trở thành bệ phóng giúp sản phẩm làng nghề, hợp tác xã và doanh nghiệp nhỏ tiếp cận thị trường đô thị, hướng tới phát triển bền vững.
Tại Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất – 2025, các gian hàng sản phẩm truyền thống như ẩm thực, thủ công mỹ nghệ ghi nhận số lượng khách đông đảo đến tham quan, trải nghiệm và thu về doanh số 'khủng'.
Hội chợ mùa Thu 2025 đang diễn ra từ ngày 25/10 đến 4/11 tại Trung tâm triển lãm Quốc gia (Đông Anh, Hà Nội) với hơn 3000 gian hàng không chỉ là điểm hẹn giao thương lớn, mà còn là không gian tôn vinh giá trị văn hóa Việt, kết nối tinh hoa sản xuất, sáng tạo và hội nhập.
Chiều 28/10, Bộ Công Thương đã ban hành Văn bản số 8434, gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố về việc kiểm tra, kiểm soát và xử lý vi phạm tại Hội chợ Mùa Thu 2025.
Ngày 28 tháng 10 năm 2025, Bộ Công Thương đã ban hành Văn bản số 8434/BCT-XTTM, gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố về việc kiểm tra, kiểm soát và xử lý vi phạm tại Hội chợ Mùa Thu 2025.
Trong đó, gian hàng ẩm thực Hà Nội tại Hội chợ Mùa Thu 2025 lần thứ nhất là tâm điểm thu hút du khách với những món ăn mang đậm tinh hoa Thủ đô.
Từ vùng đất được nhiều người biến đến với nghề nuôi và chế biến vịt, Vân Đình đang khẳng định vị thế trong chương trình OCOP của Hà Nội với những sản phẩm mang giá trị thực.
TS Nguyễn Việt Bắc, giảng viên Trường CĐ cộng đồng Cà Mau vừa được vinh danh là một trong 32 nhà khoa học của nhà nông năm 2025.
Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa thế giới lần thứ nhất vừa diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long, không gian ẩm thực Việt với nhiều quầy hàng giới thiệu những món đặc sản của Hà Nội, trở thành điểm hẹn văn hóa hấp dẫn, nơi du khách trong nước và quốc tế cùng khám phá tinh hoa ẩm thực Thủ đô.
Người chăn nuôi khu vực phía Tây Lâm Đồng đã chuẩn bị để tận dụng cơ hội tăng trưởng vào dịp cuối năm, khi nhu cầu tiêu dùng của xã hội lên cao.
Đến show hẹn hò tìm người yêu, chàng trai bán giò chả người Bắc Ninh có vẻ ngoài chất phác gây ấn tượng cho khán giả và cô gái khi'bắn' tiếng Nhật như một phản xạ.